今年夏至日时间

今年夏至日时间

2017年夏至日时间

6月21日 12:24:06，农历2017年五月廿七。夏至吃狗

肉的习俗

狗肉本来是中国人的肉类主食，后来有一个赵姓的皇帝

属狗，才禁止吃狗肉，因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时

期满洲人做皇帝，而满洲人不吃狗肉，想禁而没法禁。

只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来，因而吃狗

肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。

夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也

是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉

和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏

至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。夏至食狗肉的风俗，

民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，

许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大

补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉

会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免

引起消化不良等肠胃病。夏至吃狗肉何以如此热衷?当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，

抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人

只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨

的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成

就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不

断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买

吃的比杀吃的多。

广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资

料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位

次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，

能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀

狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从

立夏就开始了。现在，岭南地区的居民在夏天并无吃狗

肉的习惯，反而是在冬天食用狗肉进补。俗话说“卖棉被，吃狗肉。因为狗肉中医学上讲是燥热的，所以传统

生活习惯上继有岭南医学特色的广东居民在夏天吃狗肉

是怎么也说不通的，更无热衷，乃属常识问题。

现今广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此居

民在夏季普遍煲清补凉汤、鲫鱼黑豆汤、药理排骨汤，

葱花豆腐汤，冬瓜扁豆瘦肉汤等，煮红、绿豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等，饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗水、凉茶、酸梅汤

等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜

类等为主。夏至计算方式

公式：[y*d+c]-l

公式解读：y=年数后2位，d=0.2422，l=闰年数，21世

纪c=21.37，20世纪=22.20。

举例说明：2088年夏至日期

=[88×0.2422+21.37]-[88/4]=42-22=20，6月20日夏至。例外：1928年的计算结果加1日。