中鲁绿源鲜奶吧品牌项目沟通建议案

招商方面网站来源的咨询有多少？ 网站是否运用 SEO优化（对比竞价排名）? 是否有网路负面信息清除策略（公关）？ 有无统一店面指导？ 店面有无统一营销活动？ 加盟商资质统一水平or良莠不齐？ 加盟商对中鲁绿源品牌认可度有无？ 加盟商配合营销的积极性是否高？ 加盟制度上是否有漏洞？
这些看似表层的问题，往往最能直接反映出 品牌以及营销策略上的硬伤。
如今的ຫໍສະໝຸດ Baidu奶市场竞争已经呈白热化趋势， 如何能解决首要问题，从强敌如林的市场
环境中破局而出，成为本案探讨的重点
。
突围
项目 说明
关于品牌认知 关于市场环境 品牌崛起探讨
鲜奶市场发展趋势
无论是我国一线城市还是二三线城市，每天喝牛奶、乳 制品已经成为日常饮食，从2000年超市货架上只有几 款纯牛奶相比，现在超市上已经琳琅满目出现各种纯牛 奶、酸奶、乳饮料等等。而消费者观念也发生巨大改变， 不再把纯牛奶作为唯一的奶制品购买，更有营养价值的 酸奶越来越成为乳制品消费的新宠，酸奶也逐步代替纯 牛奶成为收入和生活层次较高家庭的时尚健康饮品。
1 品牌深研 谋求突破点
可以说，现在已经到了“中鲁绿源”品牌 崛起的历史机遇期。由于国内鲜奶消费市 场的复杂性、多样性，以及奶源的区域性 ，当前的鲜奶市场，真正的全国性鲜奶吧 品牌不多，对于每一个区域市场来说，也 并非真正做到了“山河一片红”，这就给 国内众多鲜奶经营企业留下了广阔的市场 开拓空间。
食品安全问题催熟酸奶市场
有行业分析师认为，三聚氰胺事件使奶制品安全问题广受质疑。随着人民 健康理念的转变，我国酸奶制品的消费逐步赶超纯牛奶的消费。纯牛奶在 乳制品行业的地位遭遇挑战，酸奶制品意欲成为日常饮品。
酸奶市场消费趋势
从消费比重上看，酸奶还没有成长为一个 成熟的行业，2011年酸奶在我国整个乳制 品中的比重依然不是很高，但从其消费增 长水平上看，近两年均高达38％以上的速 度却让人咋舌。酸奶行业已经进入了成长 期。人们对酸奶的需求显示出了两大消费 趋势，即对“量身定做”的需要和对品牌 的追求。
2 品项突围 消费主导
随着消费者消费观念的成熟，消费者对产品的质量、包装以及产 品的品牌文化要求越来越高，单纯的依靠产品、包装以及价格已 经不能快速推进品牌的发展和引起消费者的广泛注意，这就要求 品牌所有者必须整合整个品牌的价值体系的各个要素环节，从面
出发，在品牌定位的基础上，不断寻找定位的支撑点，这才是 “中鲁绿源”最终的市场启动理念和品牌发展方 向。现酿酸奶市场现在正处于成长期，“中鲁绿
PART1 关于项目说明 PART2 项目服务内容 附 之式广告精英团队
项目 说明
关于品牌认知 关于市场环境 品牌崛起探讨
项目 说明
关于品牌认知 关于市场环境 品牌崛起探讨
中鲁绿源
东营市吉纳商贸有限公司，专业经营 鲜奶吧连锁加盟，注册商标为“中鲁 绿源”。“中鲁绿源”鲜奶吧现有加 盟店百十余家，以东营、滨州为中心 ，呈现辐射式发展。省内品牌优势明 显，享有良好口碑。现在市场开拓已 经走出山东，向江苏、江西、河北、 河南以及东三省延伸发展。
东营市吉纳商贸有限公司 “中鲁绿源”鲜奶吧品牌及营销策划
项目沟通建议案
之式广告 中鲁绿源项目组
20120716
之式简介及案例
进入正题
项目背景
对中鲁绿源做品牌探讨，明确服务内容； 针对单店盈利及加盟管理提出品牌规划建议。
本案目录
PART1 关于项目说明 PART2 项目服务内容 附 之式广告精英团队
各种现酿酸奶产品
现酿酸奶吧越来越多
由此可见，短期内酸奶产业必将随着居民生
活水平和健康意识的提高而进入高速增长期！
根据之式策划的初步分析，鲜奶 行业尤其是酸奶的市场前景和消费趋 势都比较乐观，但是中鲁绿源品牌应 该怎样实现突围，如何才能成就行业 高端品牌领导地位呢？
项目 说明
关于品牌认知 关于市场环境 品牌崛起探讨
酸奶产品成为乳制品市场的主流
这是一个产品导向问题
酸奶行业简况
酸奶市场比率快速增长
近两年来长保质期酸奶（成品酸奶）发展很快，成为中国酸奶及酸性乳 制品市场的主体，酸奶约占整个乳制品市场的25%。新鲜酸奶各细分品 种在2010年都实现了不同程度的增长，占据市场销售规模2/3以上的风 味酸奶增长超过了30%。消费者在“健康”概念的引领下对食品营养的 认知更全，营养价值要求更高，活性乳酸菌饮料成了消费者的新宠。
几个问题
中鲁绿源品牌价值核心是否明确？ 品牌定位与品牌形象是否明确？ 品牌知名度、消费者认可程度高否？ 中鲁绿源的品牌优势在哪里？ 在传播上有无优势突显？ 有无形象/主打产品？ 产品价位是否合理？ 加盟店店招是否统一？ 加盟店选址是否合理？ 加盟店的产品类别是否统一？ 加盟店的产品口味是否统一？ 会员卡、积分卡制度完善否？ 有无数据库营销？ 店面选址、店面装修、VI是否统一？
在部分一线城市，居民订奶开始只订酸奶。各种酸奶 吧兴起，让酸奶迅速在中国蔓延。无论是国内还是国外 乳业巨头都瞄准了这个潜力巨大的市场，纷纷研制和推 出酸奶系列，可以预见，未来几年酸奶将逐渐代替其他 乳制品成为消费主体产品。
据权威机构统计，我国消费牛奶和乳制品的人均量已经从六 年前的8公斤增长到去年的19公斤，虽然人均增长量增加了， 但是与世界人均消费水平相比，我国人均消费量仍低十几个 百分点，这说明，我国牛奶和乳制品消费增长量还有巨大的 上升空间。著名市场研究公司AC尼尔森发布的2011年《放 眼中国市场》报告显示：2010年中国快速消费品市场增长 了7个百分点，而酸奶、酸味奶以38%的增长率位列30个主 要品类销售额增长之首。AC尼尔森中国区董事长高恩表示， 国民对于个人健康的关注导致当今对健康食品的需求增加， 这也是酸奶、酸味奶引领去年品类增长的原因。
产品系列
酸牛奶 鲜牛奶 汉堡薯条 奶茶奶昔 水果沙拉 冰霜果汁 圣代蛋挞 巧克力 咖啡
广饶县丁庄镇农业生态园区现代化高标准牧场 山东第一家具备鲜奶吧直供生鲜乳的牧场资质
发展瓶颈——
瓶颈1 单店怎样实现赢利突破？ 瓶颈2 如何完善加盟促进进程？
如果我们深挖下去，这两个问题可能只是 冰山一角？！