水稻试题

水稻试题

一、名词解释

1、安全齐穗期：生产中常将秋季连续2天或3天低于20-23℃的始日定为安全齐花期，向前推5天为安全齐穗期。

2、出叶间隔: 相邻两片叶伸出的时间间隔，称为出叶间隔。

3、拔节长穗期: 长穗期从穗分化开始到抽穗止，一般需要30d左右，生产上也常称拔节长穗期。

4、保花肥：防止颖花退化的肥料称为保花肥，一般雌雄蕊形成至花粉母细胞减数分裂期施肥。孕穗期前施用。

5、促花肥：在第一苞分化至第一次枝梗原基分化时追肥，有促进颖花数增多的效果，称“促花肥”。

6、抽穗:：穗顶即露出剑叶鞘，即为抽穗。

7、稻米品质：稻米在加工、外观、食用、营养以及安全等方面的特性，它既反映稻米内在自然属性，又体现其社会属性的一组综合性状。

8、垩白米率：是整精米中垩白米粒的百分比。

9、稻谷催芽：是根据种子发芽过程中对温度、水分和空气的要求，利用人为措施，创造良好发芽条件，使发芽达到“快、齐、匀、壮”。

10、生态需水：生态需水：生态需水是指利用水作为生态因子，造成一个适于水稻生育的良好环境而需要的水。主要包括棵间蒸发和稻田渗漏两部分。

11、断奶肥：幼苗在1叶1心时，胚乳中贮藏的氮已经用完，是氮断奶期，为了满足这时幼苗生长对氮的需要而施用肥料，一般生产上1叶1心时施用。

12、返青分蘖期：是指移栽到幼穗分化以前的时期。

13、返青期：秧苗移栽后，由于根系损伤，有一个地上部生长停滞和萌发新根的过程，约需5d左右才恢复正常生长，称返青期。

14、分蘖节：水稻在拔节之前，基部节间并不伸长而聚集在一起，分蘖着生在基部群集的节上，统称为分蘖节。

15、分蘖期：从4叶出生开始萌发分蘖直到拔节为止为分蘖期。

16、水稻三性：是指感温性、感光性、基本营养生长性。

17、感光性：品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称为感光性。

18、感温性：品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为感温性。

19、发育特性：指影响稻株从营养生长向生殖生长转变的若干特性。

20、基本营养生长性：水稻进入生殖生长之前，不受短日、高温影响而缩短的营养生长期，称为基本营养生长期（性）。

21、高效叶面积:指有效茎上部三张叶片的面积。

22、高效叶面积率:高效叶在群体叶面积中所占的比例称高效叶面积率。

23、高峰苗期:生产上把分蘖增加，至拔节或稍前分蘖不再增加，全田茎蘖苗最多的时期称最高茎蘖数期(或高峰苗期)。

24、够苗期:当茎蘖数达到预期穗数的时期或叶龄期。

25、搁田：又称为晒田、烤田。中期搁田是指分蘖末拔节穗分化初进行的脱水露田。

26、糊化温度：稻米淀粉在热水中或加热条件下发生不可逆膨胀形成淀粉糊时的温度。

27、加工品质：它反映稻米对加工的适应性，又称碾磨品质。

28、离乳期：水稻幼苗生长至3叶期前后，胚乳养分基本耗尽，幼苗生长不再依赖于胚乳养分，完全从异养转至自养的生长时期。

29、晒田：又名烤田或搁田，是指水稻分蘖盛期后到幼穗分化前的排水晒田，是我国水稻灌溉技术中的一项独特的措施。

30、生殖生长期: 是结实器官的生长，包括稻穗的分化形成和开花结实，分长穗期和结实期。

31、水稻抛秧：是指用塑料软盘或常规育秧等方法培育带土且分丛的秧苗，以人工或机械将秧苗往空中定向抛撒，利用带土秧苗自身重力落入田间定植的一种水稻秧苗移植方式。

32、水稻直播栽培：是指直接将稻种播于本田而省去育秧和移栽环节的种植方式。

33、水稻标准化栽培：是指以稻作生产全过程为对象，以先进的农业科学技术和实践经验为基础，合理地运用“简化、统一、协调、选优”的标准化原则，对水稻生产全过程进行标准化生产，通过制定、发布和实施相应的技术标准，促进先进的稻作生产科技成果和经验迅速推广，确保水稻的产品安全与质量，达到水稻生产的增产、降耗、增效的目的。

34、外观品质，或称市场（商品）品质，它体现吸引消费者的能力，评价指标主要有垩白米率、垩白面积、垩白度、透明度、粒形，裂纹等。

35、卫生品质：主要是稻米中农药及重金属元素(如砷、镉、汞、铅) 等有害成分的残留状况等。

36、营养品质：指精米中蛋白质及其氨基酸等养分的含量与组成，以及脂肪、维生素、矿物质含量等。

37、无效分蘖: 一部分出生较迟或生长量小的小分蘖，生长逐渐停滞至枯死，称无效分蘖。

38、无效分蘖期: 发生无效分蘖的期间称无效分蘖期。

39、叶蘖同伸规则：n叶抽出，n-3叶腋分蘖抽出，分蘖的分蘖与主茎相似。

40、有效分蘖: 分蘖在拔节后向两极分化，一部分出生较早的分蘖继续生长，能抽穗结实，称有效分蘖。

41、有效分蘖期：在分蘖期内发生有效分蘖的时期称有效分蘖期。一般在开始分蘖到拔节前15-20天。

42 、总茎蘖数:生产上把单位面积上主茎和分蘖总数合称总茎蘖数。

43、库容量：单位面积穗数和每穗颖花数的乘积，即单位面积产量的“容纳能力”。

44、心白：在籽粒充实过程中，米粒中心部因距离背部疏导组织和周边运输组织较远，易导致充实不良，在籽粒失水后淀粉粒间产生空隙，形成对光线的折射，从而形成中心不透明的白色部分，成为心白。

45、再生稻：是利用头季稻稻桩上的腋芽，在适宜条件下萌发成苗并抽穗结实再次收获的稻，农民称之为“秧荪稻”、“二道谷子”、“抱荪谷”、“二抽稻”等。

46、重叠生育型：先幼穗分化后拔节的水稻类型。

47、衔接生育型：拔节和幼穗分化基本同时进行的水稻类型

48、分离生育型：拔节后隔一段时间再幼穗分化的水稻类型。49、

50、、拔节期：田间50%的植株主茎拔节的时期

51、抽穗期：全田有50%穗抽出的时期。

52、营养生长期：指水稻营养体增长的时期。包括种子发芽和根、茎、叶、蘖的增长，并为过渡到生殖生长期积累必要的养分，分幼苗期和分蘖期。

53、水稻清洁生产：指把环境污染物综合控制与环境保护的策略，持续地应用于水稻生产过程、食品加工、贮藏与销售等环节，通过生产和使用对环境友好的农用品（如肥料、农药、地膜等），改进水稻生产技术，减少稻田污染物的产生，减少稻作生产和加工等过程对人类和环境的风险性。

54、秧苗类型：小苗、中苗、大苗。小苗是指3叶期以内的带土移栽的秧苗；中苗是指3.0-4.5叶内移栽的秧苗；大苗可分两类，一类一般是指4.5-6.5叶移栽的秧苗，另一类为6.5叶以上移栽的秧苗。

55、智能化栽培：指依靠现代的科学理论与知识、先进的管理观念、快捷的信息技术为支撑，以稻作科学、计算机科学、人工智能为基础，运用智能化的农业信息技术来指导水稻生产全过程。