豆浆工艺流程图

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非发酵豆制品生产工艺流程图注★为关键控制点豆浆工艺(加工过程无交叉感染)

选料★——————颗粒饱满,无杂色豆,无霉变豆

清洗、浸泡★------------夏季浸泡8个小时,冬季浸泡10个小时↓

磨浆

煮浆★------------100℃ 5min

调配

过滤★------------200目滤网

均质

储浆

灌装★-----------温度90℃

冷却

质检

合格品入库★----------温度为15℃

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