苦瓜和丝瓜栽培技术(教学课件)

苦瓜菜肴
丝瓜菜肴
谢谢 观赏
种养殖部
Make Presentation much more fun
苦瓜寓意：先苦后甜的成果
1、苦瓜花和果实
苦瓜育苗
苦瓜室内吊带栽培
苦瓜田间搭架 （拱形）
苦瓜田间搭架（立式）
苦瓜棚架式栽培
苦瓜田间搭架栽培
苦瓜成熟不采收
14/24
2、丝瓜育苗
丝瓜花和果实
丝瓜挂果期管理
注意几点：
1、除草卫生 2、理蔓上架 3、打杈除脚叶 4、肥水管理 5、病虫防治（用粉 锈宁防治白粉病等）
植物园丝瓜长廊
植物观光园—丝瓜
丝瓜成熟果实
20/24
三、苦瓜和丝瓜的应用价值
• 1、据《本草纲目》记载：苦瓜味苦，性 寒凉，无毒，可除邪热、解劳乏、清心明 目。炎夏食用，有清暑除烦、解毒止痢之 功。老年用之，有快速降糖、调节血脂之 效。 • 2、丝瓜的嫩瓜肉质味美，具有养颜和胃 之效。老瓜去籽后的瓜蒌还具有吸附作用， 可作清洁用具。
苦瓜不丝瓜果实
二、苦瓜和丝瓜栽培技术及管理
• • • • •
Leabharlann Baidu
◆苦瓜栽培及管理： 1、温室育苗（苗龄40天左右） 2、整地定植（施肥、起垄、移栽） 3、搭架绑蔓（人字架或弓形架等、上蔓） 4、综合管理（除草、肥水、治蚜） 5、适时采收（干露后用剪刀、脚叶卫生）
◆丝瓜栽培管理与苦瓜相识，由于丝瓜蔓 较长，要求搭架更高些。
苦瓜和丝瓜栽培技术
2012年5月
讲解内容
• 一、苦瓜和丝瓜的生物学特性 • 二、苦瓜和丝瓜的栽培技术及管理 • 三、苦瓜和丝瓜的价值
一、苦瓜和丝瓜生物学特性
• 1、苦瓜别名凉瓜，为葫芦科苦瓜属一年生草本， 攀援性。原产亚洲热带东印度等地，明初传入 中国，在南方栽培较多。苦瓜食用嫩瓜，味苦 而微甜，鲜嫩而清香，其VC含量居瓜类之首， 具有降压、降糖等功效，是医用食谱的理想蔬 菜选择。 • 2、苦瓜蔓生细长，根系分布于30厘米内土层， 喜湿丌耐涝，耐肥丌耐瘠。花单生，雌雄同株， 果实纺锤形，果面有瘤状突起。苦瓜为短日照 （12h以下），生长期适温20—30度。
一、苦瓜和丝瓜生物学特性
• 3、丝瓜别名天丝瓜，为葫芦科一年生草本， 攀援性强。起源亚洲热带，公元6世纪传入 中国，现只要分布于长江流域及南方地区。 丝瓜只要食用嫩瓜，其肉质性好，富含多种 V类及矿物质。 • 4、丝瓜根系发达，主根可达1.5米以上，抗 旱力强。叶互生，密被茸毛，花单生，雌雄 同株。丝瓜为短日照，耐热丌耐寒，生长期 适温25—30度。果圆柱形，表面粗糙。