胡萝卜主要病害及抗病育种研究进展

基金项 目：农业部 “４ ”项 目 （０ ６一Ｇ１ ） 十一五” 国家支撑项 目 （ ０６ Ａ １ Ｂ ６ ，科研院所技术开发研究专项 （ Ｓ Ｅ一 ９８ ２０ ３ ，“ ２０ Ｂ Ｄ ３ ０ ） ＮＣ Ｔ ２０ ０７一Ｊ Ｚ ２ ７ ，农业部蔬菜遗传与生理重点开放实验室资助项 目 Ｋ Ｘ一 ８ ）
京 华耐 种 苗研 究 所 ，北 京 １ ２ ０ ） ０ ２０
摘 要 ：综述 了胡 萝 卜生产 中主要病 害的发病规律 、抗病性遗传规 律 、以及抗病 种质 资源 的筛选 和利用 ，
并对 我国胡萝 卜 病育种 的发展 趋势进行探讨 。 抗 关键 词 ：胡萝 卜；病害 ；抗 病育种 ；研 究进展
斑病 则 属细 菌 性病 害 。
表 １ 胡 萝 卜 要病害及其症状和传 播途径 主
欧 承刚等 ：胡 萝 卜 主要病害 及抗 病育种研究进 展
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黑 斑 病是 一 种世 界 性 范 围 的胡 萝 ｂ 害 ，是 影 响 胡 萝 ｂ 产 的 主要 病 害之 一 ，致 病 病 原 菌 为 病 生
病 是 由多 种病 原菌 引 起 ，所 以不 同 病 原 菌 属 导致 的 症 状 略 有 不 同 ：Ｒ ｉ ｃ ｎａ引起 根 茎 处 产 生 红 ｈ ｏｔ ｉ ｚ ｏ
褐色 的坏 死斑 ，侧根 腐烂 ，主根损 伤 ；Ｓｌｏ ｎ ｃ ｒ ｉ ａ引起根 部 和茎部腐 烂 ，呈 粉红 色 ；Ｐ ｔ ｕ 和 ｅ ｔｉ ｙｉ ｈｍ
行综述。
１ 胡萝 卜 主要病 害及 其发病规 律
１ １ 苗期 病 害 ．
胡 萝 卜 期 病 害 主要是 猝 倒 病 ，是 一 种 真 菌 性 病 害 ，其 致 病 病 原 菌 种 类 很 多 ，包 括 Ｐ ｔｉ 苗 ｙｈｕ ｍ
收 稿 日期 ：２ ｏ —１ —２ ；接 受 日期 ：２ ｏ —１ — ７ ｏ８ １ ０ ｏ８ １ ２
半 知菌 亚 门链 格 孢属 胡 萝 卜链 格 孢 菌 （ ｌｒａｉ ａ ｃ） Ａｔｎ ｒ ｄ ｕｉ 。病 原 孢 子 在植 株 残 体 、杂草 和 土 壤 中可 ｅ ａ 长 期存 活 Ｊ ，在 温度 １ ３ ４～ ５℃ 之 间具 侵 染 活性 ，最适 活 动 温度 为 ２ ７℃ 。病 原 菌 的 菌 丝 体 可 直 接 从 叶 片的 表皮 细 胞侵 入 叶 片组 织 ，导 致 叶 肉细 胞 的细 胞 壁 、原 生 质 体 膜 和 叶 绿 体 膜 结 构 遭 到 分 解 和破 坏 ，受 侵 染 细胞 的叶绿 素 和 可溶 性 多 酚含 量 水平 大 幅 下 降 ｊ 。 褐斑 病 的病 原 菌 属半 知菌 亚 门尾 孢 （ ） 属 胡 萝 卜 孢 菌 （ ｅｃｓｏａｃｒｔｅ ， 同 Ａｔｎｒ 霉 尾 Ｃｒ ｐｒ ａｏａ） ｏ ｌｒａｉ ｅ ａ ｄ ｕｉ ａｃ一样 寄 主 范 围 广 、传 播 途 径 多 ，在 温 度 １ ６～３ ℃ 之 间具 有 侵 染 活 性 ，最 适 温 度 为 ２ ３ ３—２ ８ ℃ ，侵染 ３～ ５ｄ后症 状 开 始 表现 。褐 斑 病 的危 害 轻 于 黑斑 病 ，发 病 时 期早 于 黑斑 病 ，一 般 新 叶先
发生。
１ ３ 地 下 部病 害 ．
胡萝 卜 下部 病 害 主要 包 括 黑 腐 病 、菌 核病 、软 腐 病 、根 结 线 虫 病 等 ，这 类 病 害 在 生 长 期 或 地
贮 藏期 间 直接 为 害 肉质 根 。
黑腐 病 病原 菌 与 黑斑 病 病 原 菌 同属 半 知 菌 亚 门链 格 孢 属 （ ｌｒａｉ ａｉｎ ） Ａｔ ｎｒ ｒｄｃ ａ ，为 害 范 围 也 十 ｅ ａ ｉ
Ａｂ ｔ ａｃ ｓ ｒ ｔ： Ｔ ｒｉｌ ｅ ｉ ｗｅ ｂ ｕ ａ ｒ ｔｄ ｓ ａ ｅ ， ｄ ｓ ａ ｅ ｅ ｉｔ ｎ ｅ ｈｅ ａｔｃ ｅ ｒ ｖｅ ｄ ａ ｏ ｔｃ ｒｏ ｉｅ ｓ ｓ ｉｅ ｓ ｓｒ ｓｓａ ｃ ｓ， ｓ ｌｃ ｉｎ ａ ｄ ｕ ｉｉａ ｉｎ ｏ ｅ ｅ ｔｏ ｎ ｔ ｚ ｔ ｆ ｌ ｏ ｄｉｅ ｓ ｅ ｉｔｎ ｅ ｇ ｒ ｓ ａ ｅ ｒ ｓｓａ ｃ ｅ ｍｐｌｓ ， ａ ｓ ｕ ｓ ｄ ｔ ｅ ｄ ｖ ｌ ｐ ｎ ｆ ｃ ｒｏ ｅ ｄｉｇ ｆ ｒｄ ｓ ａ ｅ ｅ ｉｔｎｃ ｓ ｉ ａｍ ｎｄ ｄｉｃ ｓ ｅ ｈ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔｏ ａ ｒ ｔｂｒ ｅ ｎ ｏ ｉｅ ｓ ｓ ｒ ｓｓａ ｅ ｎ
发病 ，而黑 斑 病一 般 老 叶先 发病 。
细 菌 性 叶斑 病病 原 菌 属胡 萝 卜黄单 胞 杆 菌 （ ａｔｏ ｎｓｃｍ ｅｔｓ ｖ ｃｒｔｅ ，专 一 侵染 胡 萝 Ｘ ｎｈｍｏａ ａ ｐｓｉｐ．ａｏａ） ｒ
卜，最适 活 动 温度 为 ２ Ｃ。 ８ｃ ｌ
白粉 病也 是 一种 为 害 植 株 地 上 部 比较 严 重 的 病 害 ，其 病 原 菌 为 子 囊 菌 亚 门 白粉 属 的 Ｅｙｉ ｅ ｒｓ ｈ ｐ ｈｒｃ ｉ Ｅｙｉ ｅｕ ｅｉｒｒｍ。适 宜 侵 染 温 度 为 １ ｅａｌ 和 ｒｓ ｈ ｍｂｌ ｅ ｕ ｅ ｐ ｌ ａ ｆ ３～３ ℃ ，在 湿 度 较 高 的 环 境 条 件 下 极 易 ２
Ｂ一胡萝 卜 而备 受人 们 喜 爱 。根 据 联 合 国粮食 及 农 业 组 织 （ Ａ 素 Ｆ Ｏ） 统计 ，２０ ０ ５年 中 国胡 萝 卜的 栽 培 面积 为 ４ ． ５ ３万 ｈ ｍ ，约 占全世 界胡 萝 卜栽 培 面 积 的 ４ ． ２ ０％ ，已成 为世 界 第 一 大 胡 萝 卜 产 生 国。相 对 于其 他蔬 菜 而言 ，胡 萝 卜属于 病 虫 害较 少 的蔬 菜 种 类 之 一 ，因此 对 其 病 虫 害 防治 常 为 人 们所 忽 略 。 随着 胡 萝 卜在 国 内栽 培 面 积 的不 断增 加 ，规 模 化 栽 培 基 地 逐 渐 成 形 ，但 连 续 的重 茬 、 粗放 管 理 ，导 致 胡萝 卜 种病 害 在 全 国各 地 时 有 发 生 ，严 重影 响我 国胡 萝 卜产业 的健 康 发展 。本 多 文就 胡 萝 卜 产 中 主要 病 害及 其 症状 ¨ （ １ 、发 病 规律 ，以及 国外 抗病 遗 传 育种 的 相关 研 究 进 生 表 ）
ｃａ ． ｎ ｃ ａｓ ｅｔ ｎ
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中 国蔬 菜
Ｃ ＩＡＶ Ｇ Ｔ ＢＥ ＨＮ Ｅ ＥＡ ＬＳ
２０ ０９年 ２月 （ ） 下
ｓ ｐ Ｒｈｚ ｃｏ ｉ ｓ ｌ ｉ Ｓ ｌｒ ｔ ｉ ｓ ｌｒ ｔ ｒ ｐ ．１ ｉｏ ｔｎ ａ ｏａｎ １ ｃｅｏｉ ａ ｎ ｃｅｏ ｉ ｕｍ ｏ
０ ｅ ｇｇ ｎ Ｚ Ｕ Ｃｈ ｎ —ａ ｇ ， ＨＵＡＮＧ ｅ—ｕ ， Ｚ Ｆ ｉｙ ｎ ＨＡＯ Ｚ ｉ ｉ， ＨＵＡＮＧ Ｊａ — ｉ ｈ－ ｗｅ ｉｎ ｘｎ （Ｋ ｙＬ ｂｒｔｒ ｏ ｅｅ ｂ ｅｅ ｃａｄ Ｐ ｙｉ ｏｙｏ Ｍｉｉｒ Ａ ｒ ｕｔ ｅ ｎｔｕ ｅｅ ｂ ｓａ ｌｗｎ，Ｃ ｉｅ ‘ｅ ａｏａｏ Ｖｇｔ ｌ Ｇｎｔ ｎ ｈｓ ｌ ｙｆ ａｅ ｉ ｏ ｇ ｆ ｎｓｙｏ ｇｉ ｌ ｒ，Ｉｓｔｔ ｏ Ｖｇｔ ｌ ｎ Ｆｏ ｅ ｔ ｆ ｃ ｕ ｉ ｅｆ ａｅ ｄ ｈｎｓ ｅ Ａ ａｅ ｙｏ ｇｉ ｌ ｒｌ ｃ ｎｅ ｅｉ ０ ０ １ ｈｎ ｅｉｇＨ ｎ ｒ ｅｄｉ ｅ ａｃ ｎｔｕｅ ｅｉ ０２ ０ ｈｎ ） ｃｄｍ ｒ ｃ ｔ ａ Ｓｉ ｃ ，Ｂ ｒｎ １０ ８ ，Ｃ ｉ Ｂ ｉｎ ｏｏ ｅｌ ｇＲ ｓ ｒ Ｉｓｔ ，Ｂ ｉｎ １２０ ，Ｃ ｉ ｆＡ ｕ ｕ ｅ ｇ ａ； ｊ Ｓ ｎ ｅ ｈ ｉｔ ｊｇ ａ
Ｆ ｓｒ ｍ 导 致根 部产 生 红褐 色 坏死 斑 ，并 连 片成带 状 。 ｕａｉ ｕ
１ ２ 地上 部 病 害 ．
胡萝 卜 地上 部病 害主要 是 黑 斑病 、褐 斑 病 、细 菌 性 叶斑 病 和 白粉 病 ，这 类 病 害 侵染 植 株 地 上 部 叶片 和 叶柄 ，致 使 光 合 器 官受 损 伤 ，影 响 肉质 根 的正 常 生 长 ，进 而 影 响 肉质 根 的 品 质 和 产 量 ， 此 外还 不利 于大规 模 机械 化 采收 。其 中黑 斑 病 、褐 斑 病 和 细菌 性 叶斑 病 的发 病症 状 很 相 似 ，通 常 表 现为 发病 初期 在 叶 缘处 或 叶 片表 面产 生 浅 黄 色 或灰 褐 色 的病 斑 ，随 后病 斑 变 为 褐 色 或 黑褐 色并 迅速 扩 大到 整 个 叶片 和 叶柄 ］ ，后 期 整个 地 上 部 枯 死 。 因此 ， 国外 学 者 也有 将 这 一 类 叶 部 病 害统 称 为 叶斑病 ，但是 这 ３种 病 害 的致 病病 原 菌 并 不 相 同 ，黑斑 病 和 褐 斑 病 属 真 菌性 病 害 ，细 菌 性 叶
作者简介 ：欧承刚，助理研究员 ，专业方向 ： 萝 育种 ，Ｅ ｍ ｉ ｃｅ ｇ＠１６ ｃｒ 胡 — ａ ：ｏｈｎｇ ２ ．ｏ ｌ ｎ
通讯作者 （ ｏｒｓｏｄｎ ｕｈｒ ：庄 飞云 ，副 研究 员 ，硕士 生导 师，专业 方 向：胡 萝 育种 ，Ｅｍａ Ｃ ｒ ｐｎ ｉｇａｔｏ） ｅ — ｉ ｙ ｚｕｎ ＠ ｌ：ｆ— ｈ ａｇ
中 国蔬 菜
２０ （ ） —６ ０ ９ ４ ：１
ＣＨＩ ＥＧ Ｔ Ｌ ＮＡ Ｖ Ｅ ＡＢ ＥＳ
胡萝 卜 主要病害及抗病育种研究进展
欧承 刚 庄 飞云ｈ 赵 志伟 黄建新
（ 中国农 业 科学 院蔬菜 花 卉 研究 所 ，农 业 部 蔬 菜 遗 传 与 生 理 重 点 开 放 实 验 室 ，北 京 １０ ８ ； ０ ０ １ 北
分广 泛 。发病 初期 的症 状 与黑 斑 病相 似 ，后期 在 叶 柄 基 部 产 生 黑 斑 ，进 一 步 蔓 延 到 根 茎 部 、下 胚
轴 和 肉质 根上 部 表 面 ， 肉质 根 也 可直 接 被 土壤 中的病 原 菌所 侵 染 。Ａｔｎ ｒ ｄｃ ａ的 分生 孢 子 可 ｌｒａｉ ｒ ｉｎ ｅ ａａ ｉ 以在 土 壤 或植 株 残体 中存 活多 年 后仍 然 具 有ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 染 活性 。 菌 核 病是 一种 贮 藏 性病 害 ，病原 菌 为 子囊 菌 亚 门核 盘 菌属 核 盘 菌 （ ｃ ｒｔ ｉ ｓｅｏｏｕ ，喜 Ｓｌｏｉ ａ ｃ ｒｔｒｍ） ｅ ｎ ｌ ｉ 欢 低 温潮 湿 的环境 ，生 长适 温 为 １ ５—１ ８℃ ，在 １ ２ ８～ ５℃ 时发 病 速度 加 快 ，在 ０ｏ Ｃ时仍 具 有活 性 ， 所 以被病 原 菌侵 染 的 肉质 根 即使 在 冬 季贮 藏 期 间也 易 发病 腐 烂 。 软 腐病 是 一 种 细 菌 性 病 害 ，病 原 菌 主要 为 欧 文 氏 菌 的 两 个 致 病 亚 种 （ ） Ｅｗｎａｃｒｔ ｏａ 型 ｒｉｉ ａｏｏ ｒ ｖ ｓｐ ｃｒｔ ｏａ和 Ｅ ｃｒｓｎ ｅ ｖｃｒｓｎｈｍｉ ｓ．ａｏｏ ｒ ｖ ．ｈｙａｔ ｍｉ ．ｈｙａｔｅ ，假单 胞 杆 菌 的 ３个 致病 型 （ ｓｕｏ ｏａ ａｇｎｌ ｈ ｐ Ｐｅｄｍ ｎｓ ｒｉａｉ ｍ ｓ
中 图 分 类 号 ：￥３ ． ６ １２ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１０ — ３ ６ （ ０ ９ ４ ０ ０ — ６ ０ ０ ６ ４ ２ ０ ）０ — ０ １ ０
Ｃａ ｒ ｔＤｉｅ ｓ ｓ ａ ｄ Ｄｅ ｅｏ ｍ ｅ ｆＢｒ ｅ ｎｇ ｆ ｒ Ｄｉｅ ｓ ｓＲｅ ｉｔ ｎｃ ｓ ｒ ｏ ｓ ａ ｅ ｎ ｖ ｌｐ ｎｔｏ ｅ ｄｉ ｏ ｓ ａ ｅ ｓｓａ ｅ
Ｐｙ ｈ ｕ ｔ ｉ ｍ ｖｏａ ｉｌ ｅ、 Ｐ．ｕｔｍｕ １ Ｐ．ｉｒｇｕａｒ ｌｉ ｍ ｒｅ ｌ ｅｌ
Ｓｅｐ ｙ ｍ ｒｄｃ ｕ ｔ ｈｌ ｉｎ ｍ和 Ｆ ｓｒ ｍ 的一 些 小种 ，其 中 以 Ｐ ｔｉ ｐ ．和 Ｒ ｉｃ ｎａｓｌｎ 为 主要 致病 ｍ ｕ ａ ｉ ｕａｉ ｕ ｙ ｕ ｓｐ ｈｍ ｈｚ ｔ ｉ ｏａｉ ｏｏ 病 原 菌 ］ 。猝倒 病 可 引起 幼苗 萎 蔫 死 亡 ，直 接 导 致 减 产 ，因此 在 生 产 中的 为 害 是 致 命 的 。猝 倒
Ｃｈ ｎ ． ｉ ａ
Ｋｅ ｒ ｙ ｗｏ ｄｓ： Ｃａ ｏ ； Ｄｉｅ ｓ ｓ Ｂｒ ｅ ｉ ｇ ｆｒｄ ｓ ａ ｅ ｅ ｉｔｎｃ ｓ Ｒｅ ｅ ｒ ｈ ｐ ｏ ｒ ｓ ｒ ｔ ｓ ａｅ ； ｅ ｄ ｎ ｉｅ ｓ ｓ ｒ ｓｓａ ｅ ； ｏ ｓ ａｃ ｒｇｅ ｓ
胡萝 卜 （ ａ ｃｓ ａｏ ． Ｄ ｕｕ ｃｒａＬ ）是全球 性 十大蔬菜作 物 之一 ，种植 十分普遍 ，因其 富含大 量 的 ｔ