《工厂化育苗原理与技术》

第一章 绪论
一、工厂化育苗的概念和特点
1.育苗的意义和作用
• 育苗是指从播种到定植的整个过程。
• 提前生长发育:由于气候、茬口等原因或为了提高复种指数， 而在定植地又无法按照计划时间种植的情况下，通过育苗创造 提前或按时栽培的条件，以达到按正常日期栽培或提早栽培的 目的。
• 改变生长早期环境:在人为创造的适宜环境条件下培育幼苗， 对苗期，甚至对整个生育过程都会产生显著的影响。
元/株
0.700 0.600 0.500 0.400 0.300 0.200 0.100 0.000
0.368 95%成苗率
0.583
0.215
60%成苗率
单株节约成本
ห้องสมุดไป่ตู้
2.育苗技术的演变
传统育苗
完全人工操作，规模较小，多自育自用；也可大到 一定面积，成批生产或销售。设施多为风障、阳畦、 温床等。育苗成本较低，但育苗条件差、设施简陋， 秧苗质量参差不齐。管理凭经验，难以指标化。
（4）有利于实现区域化和规模化种植 秧苗体积小，易搬运，可在条件好、成本低的地区异地育苗
（5）有利于发展专业化育苗并带动相关产业 商品化、规模化育苗，带动育苗容器、基质、肥料等产业
按番茄种子，每粒0.35元计 当成苗率=95%时，10 000株成苗种子成本=3684.2元 当成苗率=60%时，10 000株成苗种子成本=5833.3元 成苗率从60%提高到95%，每株成苗种子成本降低0.21491元， 每万株成苗种子成本降低（或节约）2149.1元
育苗的意义和作用
（1）便于茬口安排与衔接，提高土地利用率 充分利用土壤，利于周年集约栽培，增加单位面积产出
（2）节省用种，降低成本，提早成熟，增加产量和效益 育苗移栽，防止缺苗；提前收获，延长生育期，增产增效
（3）可控环境下育苗，提高秧苗质量，为高产奠定基础 利于防除病虫害，避开自然灾害，缩短苗期，培育壮苗
主要参考书
• 1.别之龙,黄丹枫主编.工厂化育苗原理与技术. • 北京：中国农业出版社，2008
•
• 2.王秀峰,陈振德主编.蔬菜工厂化育苗.北京：中国农业出版社，2000 • 3. RC Styer and DS Koranski. Plug & Transplant Production:A Grower’s
（1）工厂化育苗的概念
以先进的育苗设施和设备装配种苗生产车间，将现代生物技 术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信息管理技术贯穿种苗 生产过程，以现代化、企业化的模式组织种苗生产和经营， 从而实现种苗的优质、快速、高效和规模化生产。
（2）与传统育苗相比的优缺点
省工省力，节约能源和资源，提高种苗生产效率
《工厂化育苗原理与技术》
• 主要讲授园艺植物工厂化育苗的基础理论和基本技 能，并介绍种苗经营与管理知识，使学生系统学习 和掌握工厂化育苗相关技术，以满足现代种苗产业 兴起和快速发展对高素质专门人才的需求。
主要内容
第一章 工厂化育苗概论（2学时） 第二章 育苗的基础知识（2学时） 第三章 工厂化育苗设施与设备（2学时） 第四章 工厂化育苗方式和方法（2学时） 第五章 育苗基质与营养（4学时） 第六章 嫁接育苗技术（2学时） 第七章 育苗质量控制（2学时） 第八章 蔬菜工厂化育苗技术（4学时） 第九章 花卉和林果工厂化育苗技术（4学时） 第十章 工厂化育苗经营与管理（2学时）
营养土块育苗体系
流程
设施、设备等条件
种子处理 基质混合、消毒
基质混合、消毒车间、机械； 种子处理、包衣车间、机械等
营养土块制成
营养土块制成车间、机械
播 种、覆 土 发芽、出苗 秧苗培育
播种、覆土机械，运输机械等 运输到温室或大棚，运输机械
温度、湿度、CO2等自动调控
温度、湿度、CO2等自动调控
农户栽植
流程
营养土配制
设施、设备及条件
浸种
浸种容器、温度计、
营养土填床
催芽
播种
秧苗 培育
炕头、炉灶边等 恒温培养箱
阳畦、酿热、电热温床 人工点播、撒播、覆土等
阳畦、酿热、电热温床 人工喷水（浇水）、喷药等
农户栽植
图 4—1 普通育苗的流程、设施及作业图
钵、盘育苗体系
流
程
设施、设备及条件
种子处理
基质混合、消毒 基质混合机械 、车间 种子处理、包衣机械、车间
规模化育苗 工厂化育苗
设施多为日光温室或塑料大棚（热风炉或暖汽加 温），采用营养基质、营养钵或育苗穴盘，人工播 种、嫁接及管理。具有较严格的程序，但基本无机 械化操作和自动化设备，投资相对较小，人工操作 管理，人与人之间差异大。
效率高、规模大，秧苗质量及规格化程度高，需要 完善的育苗设施、设备、仪器以及现代化的测控技 术和科学管理。机械化、自动化程度高，很少手工 操作。设施一般为大型温室或连栋温室（或加温连 栋大棚），环境自动控制。
Guide. Ball Publishing, 1997 • 4.司亚平,何伟明编著.蔬菜穴盘育苗技术. 北京：中国农业出版社，1999 • 5.李小川,张京社编著.蔬菜穴盘育苗.北京：金盾出版社，2009 • 6.葛红英,江胜德主编.穴盘种苗生产.北京：中国林业出版社，2003 • 7.辜松.蔬菜工厂化嫁接育苗生产装备与技术.北京：中国农业出版社，2006 • 8.尚庆茂,张志斌.蔬菜集约化高效育苗技术.北京：中国物质出版社，2010 • 9.吴少华编著.园林花卉苗木繁育技术.北京：科学技术文献出版社，2001 • 10.王明启编著.花卉无土栽培技术. 沈阳：辽宁科学技术出版社，2001
育苗的三次技术革命：
• 传统育苗
规模化育苗
• 育苗目的： • 育苗设施和设备： • 育苗容器和介质： • 操作管理和水平：
• 阳畦育苗→平畦育苗→塑料平盘育苗→塑 料钵育苗→营养块育苗→穴盘育苗
• 群体根系交叉→独立根系 • 土壤→人工基质 • 环境部分控制→环境精准调控
工厂化育苗
3.工厂化育苗的特点
流程 水序 线化 作自 业动
装盘 播种 覆土 喷水
播种车间、自动送钵盘机、 基质装钵盘机、压穴机、播种机
发芽室
秧苗培育
半 嫁接 成 苗 育苗
农户栽植
自动控温、控湿装置
自动调控温、湿、CO2等条件；温室或 塑料大棚 全自动智能嫁接机；促进愈合装置 （光、温、湿自动调控） 自动调控温、湿、CO2等条件；温室或 塑料大棚