啤酒市场调查方案

关于徐州市啤酒市场的调查方案设计草案

前言…………………………………………………………………..

一．调查背景:

随着啤酒旺销季节的到来，啤酒大战在徐州也燃起战火。参与徐州市场竞争的啤酒种类已多达百余种，其中不仅有燕京、青岛、三孔啤酒等老面孔，还会发现中华啤酒、惠泉啤酒等新面孔，还有较高档次的百威啤酒、蓝带啤酒、嘉士伯啤酒等。同时，普通瓶装酒失去了昔日的辉煌，取而代之的350毫升听装啤酒受到了消费者的青睐。据统计，听装啤酒在徐州市场上销售总量已达两万吨以上，占据了徐州消费市场的２０％的销售份额。

二．调查目的:

1. 了解徐州市啤酒行业的整体情况；

2. 了解徐州市各类啤酒在市场上的竞争状况；

3. 了解徐州本地啤酒（彭城）的市场状况：

4. 大致规划处徐州未来啤酒市场的发展路程。

三．调查范围：徐州市区

四．调查对象：

1. 消费者1）没有喝过啤酒的消费者

2）喝过啤酒的消费者（1,经常喝啤酒的人2,偶尔喝的人或是每周才喝一两次的人3,几乎不喝的人）

3）是否是某一啤酒品牌的坚实拥护者（1,只喝一种啤酒2，两种以上的啤酒爱好者3,喝哪种啤酒都无所谓的人）

2.啤酒的经销商：1）特定啤酒品牌的代理商

2）零售商

3.啤酒市场人员：1）业务员

2）某种啤酒的售后服务人员，售后系统领导五．

六．调查方法：

（一）二手资料调查：

1、行业刊物；

2、行业网站；

3、购买调研机构的调研资料（如零点公司的行业调研报告）；

4、购买媒体发布资料（如央视监播报告）；

5、其他渠道。

（二）一手资料调查

1、消费者：

问卷调查法；

2、经销商

1）访谈法

2）问卷调查法；

七．、调查组织方式

（一）二手资料调查组织方式：1、行业刊物，2、行业网站，

（二）一手资料调查组织方式：实践性，上门咨询。

八．调查实施：调查人员