徐州地区果汁饮料市场调查方案.pptx

调查项目
• 1.分析徐州各品牌果汁的营销计划（包括其销售渠道，媒体投放， 产品终端，以及产品情况），以及消费者的果汁产品期望，明晰 其自身的优势和弱势，以及面临的机会和威胁。本部分主要是针 对其营销计划进行全面的分析，从而为其今后的营销计划提供科 学的依据。本部分所需的主要信息点是：
•
（1）消费者对于果汁各方面的总体满意度及对于其哪方面更加
2011年 徐州地区果汁市场调查方案
调查人员：胡婷、苏韵、朱赛 时间：2011-03-28
目录
调查背景 调研目的、调研内容 调查对象和调查单位 调查对象和调查单位
制定调查提纲 调查时间和调查工作期限
附录
前言
• 从1999年之后，多个饮料品牌纷纷进入果汁饮料市场，先是统一的“鲜橙多” 突然进入市场，而且取得佳绩。紧接着康师傅、可口可乐、农户山泉等逐一杀 入果汁饮料市场，并各自占据了一定的市场份额。他们之所以能够取得胜利， 都与其准确抓住了各自的细分市场有着必然联系。统一鲜橙多向人们传递了 “漂亮”的概念，直接吸引了年轻女性的目光；康师傅每日C则定位青年一代， 提出了“自然健康”的概念；可口可乐的酷儿则把目光瞄准了儿童；而农夫山 泉更是开发出了更具营养成分的混合果汁。
吸引消费者。
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（2）徐州果汁市场的具体特征及需要改进之处。
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（3）消费者对于果汁的要求以及对于各品牌果汁的喜爱程度。
• 2．了解消费者的观念，以及果汁推广的深入程度做一个调查。
• 3．了解果汁市场的饱和程度，确定今后营销计划的重点。
• 4．此外，我们还将收集包括消费者的年龄，性别，收入，职业， 以及对于消费者的联系方式在内的背景资料以备统计分析之用。
• 1.徐州本地各类居民。 • 2.本人及亲属不在相应的单位工作。 • 3.在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场营销调研。
• 我们在样本定义时遵循以下原则： • 一是样本要有广泛的代表性，以期能够基本反映消费者的
需求，和对与美的空调的印象和美的存在的问题，以及能 反映美的营销实施情况；寻找存在的潜在市场。 • 二是样本要有针对性。调查对象主要锁定在经济独立，有 一定的购买和支付能力。因此此次调查主要是针对20— 60岁社会的主体劳动人群，目前主要在徐州本地，将来 在全国的重点城市做调查。
• 在宴会或餐桌上，饮用果汁饮料已成为一种时尚。由于果汁饮料高含维生素 等营养成分，被众多的儿童、老年人、病人作为营养品。近几年来我国人民生 活水平不断提高。可以预料，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业 将会有新的发展。
• 在果汁饮料的品种方面，打破了传统的单一桔子型的格局，向着品种多样化 的方向发展。现在已形成批量生产的品种有数十种，主要有：苹果汁、柑桔汁、 鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙 棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等。在品种结构 方面，既有浓缩果汁；又有100％的纯果汁；还有3％－9％不同果汁含量的果 汁饮料。其包装形式也趋向多样化，有玻璃瓶装，有纸塑复合软包装，还有金 属易拉罐包装。为争夺市场份额，各生产厂家推出了容量各异的大、中、小包 装。为了吸引消费者，在外包装上打出诸如“让你每天健康有活力”的广告用 语，新产品的推出更令人目不暇接。 果汁及果汁饮料产品作为饮料体系中的一个重要品系其增长前景更为乐观。 发展果汁及果汁饮料是我国工业“十五”规划的重点发展产业也是农业产业化 的重点支持领域，特别是各个果业大省都出台了相应的扶持政策，结合人们消 费观念的变化，生活水平的提高，及对下一代成长的重视等因素，我国果汁市 场将进入高速成长阶段。
• 因本次调查是针对其前期的营销计划实施情况的一个效果的反馈，我们 在样本定义时遵循以下原则：
• 一是样本要有广泛的代表性，以期能够基本反映消费者对于徐州果汁市 场的满意程度。
• 二是样本要有针对性。调查对象主要锁定在有一定的购买和支付能力的 人群。因此此次调查主要是在徐州本地，将来会在全国的重点城市做调 查。基于以上原则，我们建议采用如下标准甄选目标被访者：
调查目的
本次市场研究工作的主要目的是： 1.了解果汁饮料消费者是怎样一个群体，以及他们的基本人口统计特征。 2. 了解果汁在不同人群中的受欢迎程度。 3.了解消费者对于果汁市场的认知和接受程度确定今后研发的重点。 4. 了解果汁在徐州饮料市场中所占份额以及今后的发展态势。 5. 在消费者中，调查各主要优势果汁品牌的市场占有率，以及消费者了解 产品的主要途径。 6. 了解消费者对果汁的消费占饮料总支出的份额;喜欢的果汁口味如何； 喜欢果汁的浓度是怎样的；以及现在不同阶层的人群个性如何，通过个性 的研究对不同人群采取不同的营销策略。 7. 调查影响消费者购买决策的主要影响因素。以及这些因素在不同收入 阶层，具有不同消费习惯的地域的消费者那里所占的比重。 8. 调查了解消费者新的需求，为下一步的功能开发作初步准备。 9.了解各个果汁品牌在消费者心目中的地位，了解消费者对各种品牌的喜 好程度。 10.了解徐州各种果汁品牌的竞争力以及其市场的饱和程度。
制定调查提纲（步骤）
准备阶段
它一般分为界定 调研问题、设计调 研方案、设计调研 问卷或调研提纲三 个部分
实施阶段
根据调研要求 ，采用多种形式 ，由调研人员广 泛地收集与调查 活动有关的信息
结果处理阶段
将收集的信息进 行汇总、归纳、整 理和分析，并将调 研结果以书面的形 式——调研报告表 述出来
在客户确认项目后，有计划的安排调研工作的各项日程，用以 规范和保证调研工作的顺利实施。
调查对象和调查单位
• 具体：消费者、经销商、生产商 – 消费者：购买各类果汁的消费者和潜在消费者。了解消费者对徐州果 汁市场的评价状况及购买、消费满意状况。 – 销售地：对徐州的超市、零售店、小卖部等销售地点的各类果汁的销 售状况，通过综合比较分析，找出果汁产业在营销上的优势和劣势， 以及面临的机会点与存在的问题点，为奠定扎实的市场资讯基础。
确定调查时间和调查工作期限
• 第1—4周 分组，确定品牌名称，拟写调研方案 • 第6—8周 调研问卷等相关资料的准备阶段 • 第8—15周 项目准备阶段，包括人员安排，调研阶段 • 第15周 数据分析，整理，并作出调研报告