氮钾肥用量对西瓜产量及品质的影响

氮钾肥用量对西瓜产量及品质的影响
作者：孟爱红崔世明杨宜生王浩王华
来源：《长江蔬菜·学术版》2013年第02期
摘要：研究对大棚西瓜产量和品质影响较大的氮素和钾素的施用水平，有利于促进西瓜施肥水平的提高。

以甜丽特三号西瓜为材料，开展氮、钾各4个用肥水平的试验。

试验结果表明，每667 m2施用纯氮20 kg、氧化钾10 kg，既能使西瓜获得较高产量，又能保证瓜瓤具有较高的甜度。

关键词：西瓜；氮钾肥；用量；试验
西瓜是重要的瓜果类作物，是消暑的佳品。

西瓜原本在东台市种植面积较小，但从20世纪80年代末开始，西瓜种植面积在种植业结构调整过程中不断扩大，现在每年种植面积1.4万hm2左右，成了东台市的主要农作物。

东台西瓜俏销长江中下游各省市，享有较高声誉。

东台西瓜已获国家原产地证明商标。

研究西瓜施肥，对于西瓜增产和品质改善具有重要意义。

本试验旨在研究对西瓜产量和品质有重要影响的氮肥和钾肥的合理施用水平。

1 材料与方法
1.1 试验材料
试验安排在江苏省东台市东台镇四灶社区官北村13组何海林承包田内，试验地位于东经
120°28′21.57″，北纬32°50′05.56″，面积1 690 m2，潮土土类，脱盐潮土亚类，砂性脱盐潮土土属，土种为砂性脱盐土，土壤质地为砂壤。

0～20 cm深土层理化性状见表1。

供试西瓜品种为甜丽特三号。

该试验地前茬秋熟作物为水稻，秋冬期间休闲。

1.2 试验处理
试验设7个处理，3次重复，随机区组排列，采取大棚覆盖方式栽培。

7个处理中氮、钾肥均为4个水平（表2）。

氮素比例基肥占2/3，追肥占1/3；硫酸钾型复合肥、磷肥和钾肥都是70%作为基肥，30%作为追肥。

试验地为南北走向2个169 m长的大棚，西大棚安排两个区组，东大棚从北头开始安排一个区组，每个小区长10 m，宽5 m，面积50 m2。

两个大棚的最北头都分别安排一个50 m2面积的常规区作间隔，西大棚最南头95 m2面积和东大棚南半部都作为常规区，常规区基肥每667 m2施用配比12.5∶18∶14.5的硫酸钾型复合肥60 kg、尿素20 kg，追肥每667 m2施用与基肥相同的复合肥8.13 kg、尿素8.13 kg，折合每667 m2 N 21.5 kg、P2O5 12.3 kg、K2O 9.9 kg，用肥水平与处理4比较接近。

1.3 试验过程
2011年12月31日采集土壤样品。

2012年1月整个试验地每667 m2施潮鸡粪2 t，均匀布于田面后耕翻入土。

3月16日每667 m2施用菜饼肥29.6 kg。

3月17日撒施作为基肥的复合肥和磷、钾肥，然后旋耕翻入土中。

3月19日开沟施用基肥部分的尿素。

4月5日移栽西瓜苗，株距为0.377 m，行距为2.5 m，每个小区53株，每667 m2栽707株。

5月3日考察西瓜叶片数和主蔓长度。

5月10日追肥，方法是在紧靠大棚外侧开口施用。

6月4日理清各小区西瓜界限并统计西瓜个数，以便采收。

6月6日分小区收获并称西瓜质量。

2 结果与分析
2.1 不同氮钾肥用量对西瓜生长的影响
2012年5月3日每小区考察10株西瓜的叶片数、已见花数、已坐瓜数和主蔓长度。

从考察数据分析，氮钾肥不同用量处理对西瓜营养生长的影响没有规律，其原因可能是考察时西瓜的营养体不太大，需要的养分数量并不太多，而基肥中又施了饼肥和大量鸡粪，使得化肥的作用效果没有表现出来（表3）。

2.2 不同氮钾肥用量对西瓜产量的影响
为了获得较准确的产量，我们对21个小区和3个常规对照区的西瓜产量分别进行了测定。

从表4可以看出，每667 m2施纯氮12、16、20、24 kg的处理1～4，处理1～3667 m2西瓜产量随着氮肥用量增加逐步提高，其中处理2比处理1增产247.8 kg，增产率11.2%，处理3比处理2增加117.8 kg，增产率有所回落，为4.8%。

处理4每667 m2施纯氮
24 kg，但产量反而比处理3的低207.8 kg，减产8%，可能是因为氮肥供应量过大，营养生长偏旺，影响了光合产物向西瓜果实的输送所致。

当氮肥供应量能满足西瓜生长需要的时候，钾肥对西瓜产量的影响也很明显，每667 m2施用K2O依次为0、5、10、15 kg的处理5、处理6、处理3、处理7，每后一个处理的产量依次比前一个处理增加35.6，272.2，
26.7 kg。

本试验表明，在试验地速效钾含量较低的情况下，氮、钾元素对西瓜产量的影响都较大。

单瓜质量基本也会随着氮钾水平的提高而增加，单瓜质量的适当增加有利于提高销售价格，增加经济效益。

对整个试验各小区西瓜产量进行统计分析，处理间差异达极显著水平，F值为5.91
（F0.01=4.82）。

对7个处理的小区产量进一步进行新复极差分析，得到各处理在5%和1%水平上的差异性见表4。

对磷钾用量固定，而对氮用量不同的各处理进行分析，处理间差异达极显著水平，F值为20.6（F0.01=9.78），新复极差分析结果表明，在1%水平下，每667 m2施纯氮20 kg的处理3与施纯氮24 kg的处理4和施纯氮12 kg的处理1的差异达极显著水平；每667 m2施纯氮16 kg的处理2与处理1差异也达极显著水平。

对钾用量不同水平分析，尽管处
理3水平产量比不施钾的0水平高13.5%，但F值只有4.72，低于F0.05=4.76，差异未达显著水平。

2.3 不同氮钾肥用量对西瓜含糖量的影响
收获时21个处理小区加3个常规区，每小区选取2个共48个西瓜测定含糖量。

结果表明，不同钾肥用量下，西瓜的含糖量有一定差异，但差值不大，就心糖含量而言，最高的是每667 m2施10 kg氧化钾的处理3，为12.36%，最低的是不施钾肥的处理5，为11.42%，相差0.94个百分点。

施5、10、15 kg氧化钾的处理6、处理3和处理7之间，糖分含量差异则很小；在钾肥用量相同而氮肥用量不同的情况下，氮肥水平高些，西瓜的含糖量也有所提高（表5）。

钾肥用量不同，西瓜含糖量差异不大，其原因可能是该试验田块每667 m2用了2 t潮鸡粪（其中所含的钾相当于8.6 kg氧化钾），提高了该试验地的钾素供应能力。

3 小结
①西瓜每667 m2纯氮施用水平以20 kg较为适宜。

再增加用氮量并不一定能增产，甚至可能因氮肥供应过多造成营养生长与生殖生长不协调，产量反而会下降。

②在土壤供钾水平中等偏下的前提下，施用钾肥对西瓜产量的影响较大，每667 m2施10 kg和15 kg氧化钾比不施钾的分别增产13.5%和14.7%，结合经济效益考虑，以施用10 kg氧化钾较适宜。

钾肥不同用量对西瓜果实含糖量的影响则不显著，心糖含量最高与最低只相差0.94个百分点。

③氮肥仍是影响西瓜产量的最主要因素。

Effects of Application Level of Nitrogen and Potassium Fertilizers on
Yield and Quality of Watermelon
MENG Aihong， CUI Shiming， YANG Yisheng， WANG Hao， WANG Hua
（ Dongtai Agricultural Technology Promotion Center， Jiangsu 224200 ）
Abstract： In the paper， we studied the application level of nitrogen and potassium fertilizers on watermelon yield and quality in greenhouse to improve the local fertilizing level of watermelon. The results showed that the yield of watermelon was relatively higher and the pulp of watermelon was sweet while application amounts of pure nitrogen and potassium oxide were 20 kg/667 m2 and 10
kg/667 m2 respectively.
Key words： Watermelon； Nitrogen and potassium fertilizers； Application amount； Test。