绞股蓝人工栽培技术

绞股蓝人工栽培技术

绞股蓝为葫芦科草质藤本植物，以根状茎或全草入药，别名七叶胆、小苦药、遍地生根、公罗锅底，具有清热解毒、祛痰止咳、抗癌、防老、降血脂、抗疲劳和增强免疫力等功效，主治慢性支气管炎、哮喘、胃肠炎、肝炎、高血压、糖尿病等，是近年来研究较多的一味中草药，因其含人参皂苷样类似结构的成分，享有“南方人参”之美称。

我市不仅野生绞股蓝资源比较丰富，而且野生改家种于1987年获得成功，到2004年人工栽培面积达200多亩。2001年青龙乡成立了绞股蓝协会，通过协会无公害栽培技术的引导，绞股蓝品质明显提高，精心制作出的绞股蓝茶等产品，远销合肥、南京、上海、深圳、香港等大城市，深受用户喜爱。因此，进一步扩大绞股蓝人工栽培面积，开发绞股蓝药剂、食品、饮品等深加工，将会取得更好的经济效益。

一、生长习性

喜温暖阴湿环境，忌烈日直射，不耐旱。在气温23-30℃，昼夜温差大，空气相对湿度60-80％时，利于产物积累，植株茎叶生长茂盛。绞股蓝是半阴性植物，喜散射光，荫蔽度以60％左右为好。对土壤要求不严，在疏松肥沃、排水良好的沙质壤土、腐殖质层深厚的壤土上均能生长，ph在4.9-6.4。喜湿怕涝，不宜在土壤粘重和排水不良的地块栽培。人工栽培要注意采用林下间作、粮药间作或人工遮阴等措施；保持土壤湿度在40%左右为宜。

二、栽培技术

1、选地整地选阴坡潮湿的山地、林下或水沟旁，以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为好，每666.7㎡施腐熟厩肥或土杂肥1500-2000㎏作基肥，深耕耙细整平，做成宽1.5-2m的高畦。育苗地宜选择背风向阳，水源方便的沙壤土或壤土，施足有机肥，每666.7㎡增施过磷酸钙25㎏、硫酸铵25㎏，精耕细作成宽1-1.2m宽，高20-25㎝的畦。

2、繁殖方法

（1）、种子繁殖 8-11月分批采收陆续成熟的深褐色果实，晾干，放入布袋内臵通风干燥处贮藏，于第二年3-4月播种。播前搓去果皮，用35℃左右的温水浸泡4-8小时，吸水膨胀后捞出种子，再将其浸泡于500倍的硫酸铜或高锰酸钾溶液中2-4小时灭菌。捞出后晾干水分，将种子与5倍量的细沙拌匀，即可播种。播种分直播或育苗移栽，直播按行距30㎝开沟播种，沟深3-4㎝，每666.7㎡用种量1㎏左右,播后覆土2-3㎝,并勤浇水,保持土壤湿润。也可穴播，可按30×50㎝的株行距开穴，穴深4-5㎝，播后同样覆土保湿。20天左右就可出苗；选择适当茬口，还可以育苗移栽。苗床整好后，将种子撒播于苗床上。播种不要过密，以免影响取苗。播后盖土1-2㎝，保持土壤湿润。苗期要适当遮光，苗高8-10㎝，具2-3片真叶时，选择阴雨天即可移入大田，按株行距30×50㎝栽植。

（2）、根茎繁殖 3-4月挖取越冬的根茎，剪成长6-10㎝小段，每段有2-3节，每穴放1段，将根段芽眼朝上摆放，覆土3㎝，浇水盖草保湿保温，发芽出苗后及时揭除盖草。

（3）、扦插繁殖 4-5月中旬或秋天雨季，选择中基部茎蔓，截成10—15㎝的茎段，每段具有3-4个节，摘除下部节上叶片，选择阴雨天，按株行距10×10㎝将插条的一半插入苗床，压实浇水，搭棚遮阴，7天左右生根，苗高10-15㎝时即可移栽。

3、田间管理

（1）、苗期管理绞股蓝苗期耐旱性较差，忌强光直射，特别是扦插苗圃应注意保湿遮荫，成活后，可适当加强光照。直播田块在苗高10㎝左右开始按株距8-10㎝间苗，苗高15㎝时按株距20㎝定苗。移栽未成活的应适时补苗。在植株未封行前，要经常除草，保持地内无杂草。

（2）、肥水管理苗圃地应施足基肥，以肥土促苗、壮苗。移栽大田成活后即5月上中旬每666.7㎡施稀薄人畜粪水1500㎏；6月下旬至7月上旬第一次收割后，每666.7㎡施人畜粪水2000 ㎏或复合肥10㎏；9月下旬再施1次人畜粪水；11月第二次收割后入冬前每666.7㎡施腐熟厩肥或堆肥2000㎏,饼肥

25 ㎏,施后盖土,以起保温越冬作用.植株生长期间要保持土壤湿润,遇天气干旱时及时浇水.雨季要疏沟排水,以免烂根.

(3)、搭棚遮荫无荫蔽条件气候干燥的地区，需用树枝、竹竿等材料搭棚遮荫，荫蔽度50%左右，棚高1.5m，注意通风。在山坡、林缘、果树园或间作玉米等高杆作物的绞股蓝，可以利用树杆作攀缘支架，也可在田间用竹竿或树枝搭设高1.5-2m的人字形支架，引茎蔓缠绕生长。

（4）、越冬管理绞股蓝为蓄根多年生植物，虽然较耐低温，无保护设施也能越冬，但遇长期干旱低温天气，地下茎也会发生冻害死亡。所以，秋季收获后，要在冬前浇1次水，然后施上土杂肥，并覆土盖草保暖越冬，第二年春天，将土或覆盖物扒开，以利出苗。

三、病虫防治

1、病害绞股蓝病害以白粉病、白绢病为主。

（1）、白粉病绞股蓝整个生育期都可发此病，但以生育中后期发病普遍。主要危害叶片，其次是叶柄和茎杆。发病初期叶片上出现白色小斑点，后逐渐向四周扩展，形成霉斑，并相互连接成片，使整叶或嫩梢布满白色霉层，严重时使叶片变黄、卷缩。防治方法：选择远离瓜类等易感病作物的地块种植；采用健壮无病的植株条育苗；在田间插杆供绞股蓝攀援，以利通风透光，减少发病；避免偏施氮肥，适当增施磷、钾肥，使植株生长健壮，增强抗病力；及时割除病株，减少病害扩散；收获后清除病、残落叶，集中烧毁，以免病害传播；发病初期用25%粉锈宁或70%甲基托布津1000-1500倍液喷洒2-3次，5-7天1次，可取得较好效果。

（2）、白绢病绞股蓝的另一种严重病害，危害茎基部，致使病基部变褐腐烂，表面覆盖一层白色绢丝状菌丝。6-7月高温多雨季节发病偏重，严重发作时死苗率高达80%。防治方法：避免与瓜类植物连作，不与瓜类田块相邻；农家肥须经腐熟后施用；加强田间管理，施肥比例要适当，避免偏施氮肥；合理密植，要搭架栽培，注意通风透光；发现病株应及时拔除，并用20%的百菌清600-800倍液或生石灰进行土壤消毒，病株应集中烧毁；发病初期用70%甲基托布津

1000-1500倍液喷洒防治，5-7天1次，连喷2-3次。

2、虫害主要有叶甲、蛴螬、地老虎及蜗牛等。叶甲成虫咬食近地面叶片和幼苗，造成缺刻、枯死；蛴螬、地老虎等危害幼苗。防治方法：用40%乐果或10%敌百虫1500倍液或90%敌敌畏1000倍液喷杀，效果较好；蜗牛可在早晨进行人工捕捉。

四、采收与加工

1、采收一般每年可收割二次。第一次在6月中下旬至7月上旬，当地上部分藤蔓长至2m 以上时，离地面高15-20㎝处割下，保留4-7节茎蔓继续生长；第二次在9-10月进行，可齐地面割下整株。从整个生育期来看，第二次采收时皂苷含量高，生物学产量大，药材质量好。

2、加工将收割的茎叶捆成小把，悬挂于阴凉处，晾至半干时，用刀切成10㎝左右小段，再摊晾至足干，装入麻袋或塑料袋，臵通风干燥处贮藏。一般每666.7㎡可产干茎叶250㎏左右，高产可达400㎏。