苹果树花期霜冻的危害及防御对策

万兴莲万兴莲，陕西省子洲县蚕桑园艺技术推广站，邮编718400。收稿日期：2015-02-02苹果树花期霜冻（晚霜冻）是北方果业生产的首要气象灾害，陕北果区每年都会发生不同程度的晚霜危害。在陕西苹果花期冻害风险区划中，榆林属于中度风险区，明显低温冻害1年1次左右。2014年4月24—25日，榆林突发降雪，气温下降8~10 ℃，最低温度达-2.7 ℃，正值苹果花期，致使苹果花序遭到严重冻害，果园大面积减产。提醒果农2015年春季要有效开展花期霜冻防御，减少损失。1 冻害发生规律1.1 气候因素近年受暖冬气候影响，早春气温回升较快，4月中下旬苹果花期遇冷空气入侵或长期阴雨、风沙、持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却等异常天气，在-2 ℃持续时间达到30分钟以上，即会发生霜冻。低温出现越晚，对果树的危害越重。1.2 地理因素晚霜冻害的轻重与果园的地势、位置有关。同一纬度下，海拔越高冻害越重，背风向阳、土壤湿度大的地方冻害轻。1.3 管理水平果园秋施基肥、土壤肥力水平高的受害轻，树势健壮、成龄树冻害轻，管理精细的园冻害轻，叶面喷施微量元素肥和植物生长调节剂的树冻害轻。1.4 品种差异不同品种抗花期冻害能力有一定差异，元帅系最不耐冻，富士次之，秦冠较耐冻。2 冻害表现症状萌动的芽受冻后，芽体外观变成褐色至黑色，鳞片疏松，芽体收缩，不能萌发，干枯脱落。已经开放的花受冻后，雌蕊最先冻死，花萼起泡，子房内水分结冰、脱皮。幼果受冻后，脱皮或萎缩变黄，带梗脱落。3 冻害临界温度据陕西经济作物气象台对苹果花期霜冻灾害指数分析资料，苹果花芽受冻临界温度是 -4 ℃，花蕾期是-3.9~-2.8 ℃，花期受冻的临界温度为-2 ℃。在-2~0 ℃出现低温冻害，中心花受冻率达30%；冻死率50%时的温度为-4 ℃，出现明显冻害；温度低于-4 ℃出现严重冻害，中心花受冻率高达70%，对产量、品质、商品率产生严重影响。幼果受冻的临界温度为-1 ℃，低于-1 ℃幼果冻死率为10%，-1~0 ℃下幼果冻死率为5%。4 抗寒防冻措施4.1 果园灌水在苹果树萌芽前灌水1~2次，花期可推迟2~3天；发芽后至开花前灌水1~2次，花期可推迟3~5天；冻害前灌水可提高地温和树温，有效预防和减轻冻害。4.2 树体涂白早春将苹果树枝干涂白能有效减少其对太阳热能的吸收，降低树体温度，使萌芽和开花推迟3~5天。4.3 喷药防冻萌芽前全树喷0.1%~0.2%青鲜素或萘乙酸钾盐（250~500 mg/kg），可抑制芽的萌动，推迟花期3~5天；萌芽初期喷0.5%氯化钙，可推迟花期4~5天；花前喷“天达2116” 1 000倍液可增强防冻效果。4.4 树盘覆草秋施基肥或早春追肥后，在树盘上覆盖厚10 cm以上的秸秆杂草等，能降低地温，使根系活动推迟，延迟花期5~7天，减轻冻害。

5 应急防霜措施5.1 熏烟熏烟防霜是利用浓密烟雾防止土壤热量的辐射散发，在气温不低于-2 ℃时有一定效果。当气温降到2 ℃时点燃熏烟，可提高果园温度1~2 ℃。发烟物可选用秸秆、杂草、落叶等，或使用防霜烟雾剂（3份硝酸铵、5份锯末、1份废柴油、1份细煤粉）。注意要将烟堆置于果园上风口处，一般每亩堆放5~8堆，每堆20 kg左右。5.2 喷水霜冻来临前12小时或霜冻刚发生时对果树连续喷水（可添加硕丰481）或喷10%~15%的盐水，使树体温度不致骤降，能减轻冻害。5.3 吹风在果园四周均匀安置数台大功率鼓风机搅动空气，可以吹散冷空气，减轻霜冻。5.4 加热在果园内间隔一定距离放置1台加热器，霜冻来临前点火加热，可在果园上空形成暖气层，起到防霜的作用。

6 冻后补救措施6.1 暂停疏花停止花期复剪和疏花工作，花后两周根据坐果情况疏果，充分利用腋花芽结果，弥补部分产量损失。6.2 人工授粉若花未开完，立即人工辅助授粉1~2次。花朵开放当天，用人工点授法以多品种花粉混合授粉效果最佳。可用毛笔直接蘸取花粉点在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍滑石粉后用喷粉机喷粉，或用芸薹素481、0.3%硼砂、0.5%蔗糖混合液加3～5 g花粉配成花粉液喷雾授粉。6.3 喷施药剂花序受冻75%以上的，树体喷磷酸二氢钾、硼酸等营养液，喷75%易保水分散粒剂1 200倍液或70%安泰生可湿性粉剂1 000倍液+农抗120水剂800倍液保护枝芽。花序受冻25%~75%的，喷“天达2116”+0.2% 钼肥。6.4 加强管理冻害严重的果树加强肥水管理，增强树体抗逆能力。及时施氮磷钾复合肥或喷叶面肥，间作油菜、

豆类作物，秋季压青增肥，确保下年收成。