农家乐研究性学习讲解

研究性学习结题报告

——关于农家乐产业的构成课题研究结题报告

课题名称：农家乐产业的构成

所在班级：高一11班

课题组长：郑海生、

课题组员：李菁菁、林少敏、孔茹、覃业荟、杨绳锐、黄妙君、

李传贤、吴挺春、王康佳、邢日欣、周佳宜

指导老师：庄贵花

一·摘要：

借着暑假来临之际我们组织了这次社会实践活动——调查农家乐产业构成。调查中我们主要以网上查阅资料和前往农家乐体验农家乐为主，调查中被调查者都很积极配合我们的活动，也使得我们的活动进行的十分顺利。每一位同学都从中收获了许多。

二·关键词：农家乐，旅游产业，组成方式

在暑假来临之际，我们组织全体组员前往香世界庄园进行实践调查，在香世界农家乐我们了解到了农家乐的构成同时品尝了农家乐特色美食，欣赏了农家乐独有的风景。

“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的是一些欧美部分发达国家。1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。

国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种

农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

由此可见，农家乐旅游是一种乡村休闲旅游形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。

我国农家乐最初发源于四川成都，具体位置有都江堰市的青城山，郫县、温江等说。后来发展到整个成都平原，四川盆地，直至全国。真正以“农家乐”命名的乡村旅游始于1987年在休闲之都——成都郊区龙泉驿书房村举办的桃花节。这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合，形成了一种全新的旅游形式。农家乐还具有多种分类例如：1．农家园林型。以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表。这里位于“国家生态示范区”内，是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，“农家乐”发端于此。它荟萃着川西平原农家休闲旅游的主要特色，展现着“农家乐”的巨大魅力。2．花果观赏型。以龙泉驿的书房村、工农村、桃花沟、苹果村等东郊丘陵的农家果园游乐为代表。龙泉山果品远销全国乃至海外，果品收入是龙泉驿区的经济支柱。但是，近些年来兴起的以春观桃（梨）花、夏尝鲜果的花果观光旅游，使其旅游收入已经大大超过果品收入。卖果不如卖花，让人先饱眼福，后饱口福，它反映了人们消费观念的嬗变。龙泉山水果在提高其科技含量之后又着力提高其文化含量，在传统农业基础上发展观光农业，开启了宜林山区发家致富的新思路。3．景区旅舍型。以远郊区都江堰的青城后山、蒲江县的朝阳湖、彭州市的银厂沟、大邑县的西岭雪山等自然风景区为代表。低档次农家旅舍价格低廉，游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区，花费居家度日的钱，享受景区的自然环境，景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。

农家乐旅游路线的调查表

年龄：青少年青年中年老年

性别：男女

1、你喜欢去农村旅游还是繁华的城市旅游？

A.农村

B.城市

C.都可以

2、你喜欢参加农家乐活动吗？

A.喜欢

B.不喜欢

C.无所谓

3、你认为农村旅游景点的环境怎么样？

A.环境优美空气新鲜

B.相比城市比较好

C.有一定污染

4、农业旅游的交通方式你认为哪个更好？

A.坐公交或巴士

B.自驾游（包括单车，徒步）

C.都可以

5、你愿意和谁一起去农家乐？

A.全家老小

B.同学好友

C.爱人

D.一个人

6、你认为农业旅游的发展是怎样的？

A.越来越提倡绿色旅游

B.看社会经济发展和人们的生活水平

C.随着时间推移被淡化

7、海口的农业生态园资源怎么样？

A.遍布着很多方便游览

B.较集中

C.未了解过

8、现在农业旅游的线路你会选择？

A.自己查找并筛选

B.跟着旅行团

C.都可以

9、农业旅游的价值在哪里？

A.了解自然了解农村

B.放松自己减压

C.丰富知识增加阅历

D.其他

10、你希望未来的农业旅游？

A.路线越来越丰富，景点挑选又新颖

B.体验当地更多的文化，品尝农家乐等

C.增强知识性

D.其他

附录一

活动记录1

活动时间：2015年

活动地点：高一（11）班教室

活动人员:全体成员

活动形式：讨论

活动目的：得出研究课题

活动记录：郑海生

放学后，我们全组人员留在教室讨论决定得出研究课题，经过漫长的讨论大家争辩，最终决定课题调查农家乐的产业构成。

活动记录2

活动时间：2015年

活动地点：各个年级

活动人员:全体成员

活动形式：问卷调查

活动目的：通过问卷了解人们对农家乐了解程度

活动记录：林少敏

全体成员到各个班级分发问卷，经过一段时间，我们通过问卷了解到人们对农家乐的了解。

活动记录3

活动时间：2015年

活动地点：香世界庄园农家乐

活动人员:全体成员

活动形式：品尝农家乐食品

活动目的：完成研究性学习的课题

活动记录：覃业荟

全体组员到校门前集合一同坐车去往香世界庄园农家乐，经过漫长的车程到达了目的地，我们在香世界庄园农家乐体验了许多农家乐的特色食物和娱乐项