土豆焖豆角

土豆焖豆角

家常菜中这是一种常见的配菜方式，土豆和豆角的混合，再加上配料的组合，等上一段时间就是一道美味。每个地方都有自己特色的家常菜，每个在家掌厨的人都知道家里人喜爱的菜肴，每次都会做出色香味俱全的美食。有一个节目就叫"美食来了"，上面的主持人就是专门介绍到底特色的美食。

而这道土豆焖豆角就是一道普通常见的菜，但是要烧好一道菜可不是那么容易的事。每个人烧菜都有自己的特点，而且有些人烧菜喜欢吃口味重些的，有些人烧菜喜欢吃口味清淡些的，所以我们可以根据自己的口味来选择口味的轻重。

食材

主料：长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g

辅料：葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许

步骤

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块;

3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段;

4.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块;

5.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用;

6.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段;

7.小火煸出香味后，放入五花肉;

8.炒至五花肉变色，倒入四季豆;

9.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆;

10.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽;

11.炒匀后，再放入茶包袋和葱段;

12.加入清水，水位至食材的2/3处;

13.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可

以上为各位解答了土豆焖豆角的相关制作方法，不知各位看过后有什么感想呢，和自己制作的土豆焖豆角有没有什么差别呢。如果和自己做的方法不一样，也可以尝试看看这种做法，说不定还会有意外发现哦，希望这些能够帮助到大家。