2017年炊具行业分析报告

2017年炊具行业分析
报告
2017年5月
目录
一、行业监管体制及行业政策 (4)
1、监管体制 (4)
2、行业政策 (5)
（1）《中华人民共和国食品安全法》 (5)
（2）国家标准和行业标准 (5)
二、行业概况 (7)
1、国际炊具行业概况 (7)
2、国内炊具行业概况 (9)
3、炊具行业市场规模 (10)
三、行业上下游的关系 (10)
1、原铝和不锈钢冶炼行业对本行业的影响 (10)
2、下游市场对本行业的影响 (12)
四、影响行业发展的重要因素 (13)
1、有利因素 (13)
（1）生活水平提高 (13)
（2）消费观念的转变 (13)
①功能化 (13)
②电器化 (14)
③时尚化 (14)
④更新速度快 (14)
（3）技术进步推动产业升级 (14)
（4）炊具行业的规范 (15)
（5）全球产业链的转移 (15)
2、不利因素 (15)
（1）企业规模偏小 (15)
（2）技术创新能力不足 (16)
（3）市场竞争不规范 (16)
五、行业风险 (17)
1、主要原材料价格波动的风险 (17)
2、行业周期性风险 (17)
六、行业竞争格局 (17)
1、国际竞争格局 (17)
（1）纽威集团 (18)
（2）赛博集团 (18)
（3）美亚集团 (18)
（4）金峰集团 (19)
（5）菲仕乐公司 (19)
（6）奔得斯公司 (19)
（7）LECREUSET公司 (19)
（8）CUISINART公司 (20)
2、国内竞争格局 (20)
3、行业主要企业 (21)
（1）重庆鸿全兴业金属制品股份有限公司 (21)
（2）珠海双喜电器有限公司 (21)
（3）昌顺烘焙科技(上海)股份有限公司 (22)
七、行业壁垒 (22)
1、品牌知名度 (22)
2、技术水平 (23)
3、销售网络 (23)
4、行业标准和市场准入 (24)
5、生产规模 (25)
一、行业监管体制及行业政策
1、监管体制
金属制品行业主管部门为国家发展与改革委员会，主要负责拟订并组织实施
国民经济和社会发展战略、中长期规划和年度计划；拟订并组织实施产业政策和
价格政策；推进产业结构战略性调整和升级；提出国民经济重要产业的发展战略
和规划；制定工业行业规划，指导行业技术法规和行业标准的拟订等事项。

目前，炊具制造行业的行业管理机构是中国五金制品协会，中国五金制品协
会及其烹饪炊具分会是中国炊具行业的自律性组织，负责行业内自律、协调、监
督以及企业合法权益的保护。

中国五金制品协会的主要管理职能如下：开展行业调查研究，向政府提出有
关经济政策和立法方面的意见或建议；加强行业自律、规范行业行为、培育专业
市场、维护公平竞争；参与制订、修订国家标准和行业标准，组。