2010年全国炊具行业情况调查及工作报告
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场成为重 中之重 ！
在全球经济一体化 的今 天 ，炊具行业 的竞争 已不再 只是局限于国 内市场 。随着消费观念的不断变化和消费 水平的提高 ，消费者 的消 费意 识越来越理性 。因此 ，他 们更 为关注的是对 品牌 的选择 。我们 的企业应该把做品
牌 、创名牌作 为一个长 期 的带 有战略性 的任务 去完成 。 中国加 入 Ｗ Ｔ 后 ，国 内市场 国 际化 的趋 势越 来越 明 Ｏ
议 专栏
解 ，大 多数企 业 ，在 近年 企业 所 开发 的新产 品 、新 工 艺 、新设 备 、新材料 的调查项为空项 。在研发经 费和技 改费用上 的资金投入 也并不多 ，有的甚至于零 ，只有小 部 分企业在这方面有一定数额 的投资 。调 查显示 ，有研 发 经费 的企业 ：苏 泊尔 、爱仕达 、凌 丰 、冠华 、创 生 、
要的 ，提倡这种做法 。由此可见 ，多数 企业还停留 在维 持 生产运营 ，以加工 、制造为主 的老 旧模 式。要想在现
今 市场 竞争的大潮 中站稳脚跟 ，企业靠一成 不变的加工
与 制造去 赢得 市场的希望是渺 茫的。而且 中国多数 企业 为 国外 品牌 代工 ，从 而在 国际 经济金融风暴期 间 ，至我 国出 口受到及大影响。 所以 ，企业应把 重点放在 创新 、设计 而不是生产 制 造。只有开拓思维 ，去创 新。要走 出代 工的怪圈 ，做 出 自己的品牌 ，并将 自主品牌发 扬壮大 。只有解 除了依靠 关 系，专注 的做 好 自己，不受 外界影响 。才 能有更大的 发展空 间。 比亚迪 的王传福 曾经感叹说 ，中国的企业以 前只学 会了如何组织工人 ，而 没有学会如何组 织工程师 ，因此
江 门安 诺特 、双 喜 、威尔 、永达 、清宏在这 一项都 体现
展 方式走 高标准 、高质量 、高效 率的发展道路 。 ”五金 制品行 业为传统的劳动密集 型行 业 ， “ 十五”规划提出 要通过 引进 和开发先进工艺技术装 备 ，积极 采用高新技
术改造传统五金 制品行 业 ，由传统 的劳动密集 型产 业向
只能在制造业最荒凉 的地带 谋生 ；如果 能够利用先进 的
式起航 。中央继续应对 国际金融危机 、加快推进 经济发
ຫໍສະໝຸດ Baidu
展方式转变和经济结构调整 、 促进 经济平稳较快发展 的
一
系列政策 。在这大好 的发展 形势下 ，怎样让炊具企业
在这 关键 的一年中抓住有利时机 、做好 对市场需求的认 真分析 ，更快 、更好 、更准 、更稳地 占领 国内外炊具市
组 织方 法把中国大量 的工程师 组织起来 ，那 么中 国就是
企业家 的一块 宝地。 中国地大物博 ，人 １众 多 ，勤奋好 ： ５
学 ，踏 实肯干 。我们要发挥 出 自己的强项 ，我相 信中 国 炊具行业会有极大 的发展间 ，未来的路是广阔而光明的。
五 、展 望
１ 、结合国家政策看炊具的未来
综合运 用多种手段 ，加快产业结构调整 ， 大高档 加
产 品比重 ，产 品更新换 代 ，用 高新技术 改造传统产 品 ，
低价格 向高附加值 和优质优 价 ，由出 口以 Ｏ Ｍ 贴 牌为 Ｅ
主 向自主 品牌 为主转型 。用先进技 术改造传统产 业 ，提
提升产业结构层次和技术 水平 ，是今后一段时 间内炊具
布 《 工业 “ 轻 十二五 ”规 划》 （ 以下简 称 “ 二五 规 十 划” 提 出的五金制 品行业调整 与发展 的重点 是 ： “ ） 在 继续 保持行业有序 、健康 、较快 的增长 的基础上加大结
构调 整力度 ，实现 由粗放 型向集约型 ，由劳动密集型 向
有一定技术 密集型 ，由量 的扩 张向质 的提升 ，由低 成本
技术型 的劳动密集型行 业转变 ，着力调整产 品结构 ，提
高技 术 、知识密集型产 品及 高附加 值产品在 出口产品 中
的比例 ，扩大出 口创汇 ，增加企业的国际竞争力。
２ 、发展方 向：创立品牌价值 与技术创新 ２１ ００年是 “ 十一五 ”收官之年 ，２ １ 十二五”正 ０ １“
明显 ，俗话说 ， “ 要花在刀刃 上”我觉得这是很 有必 钱
行业发 展的首要任务 。
高劳动生产率 ，提高产 品质量 、档次 、附加值 。转变发
唾
］
２１ ‘ ｗｗ Ｈ Ｒｗ Ｎｏ ｏ ２０ ｗ＿ Ｄ Ａ ０ ２ Ａ Ｆ‘ Ｍ ｃ
显 。炊具制造 虽说是 一种具有一定技术含量 的劳动 密集 型行业 ，但劳动强度大 也是 事实。因此 ，一些发达 国家 瞄准了中 国市场劳动力低廉 的特 点 ，纷纷到 中国市场采 购 或 直接 到 中国设厂 ，国 内市场 国际 化 已是 不争 的事 实 。同时 ，国际市场 的变化也将 为国内炊 具企业注入巨
产 业政策 ：２ １ 年 ５月 １ ０１ ３目中国轻工业 联合 会发
大 的活力和生机 。
品牌化 。随着消费 观念的不断变化和消费水平 的提
高。 消费者的消费意识越来越理性 。因此 ，更 为是对 品
牌的选择 。我们 的企业 应该 把树品牌 、做 品牌 、创 名牌 做 为一个长 期 的带 有战略性 的任 务去完成 。因为 ＷＴ Ｏ 给 我们 带来的竞争是全球性 的竞争 ，百年老字号的洋品 牌 才是我们 的竞争对手。
在全球经济一体化 的今 天 ，炊具行业 的竞争 已不再 只是局限于国 内市场 。随着消费观念的不断变化和消费 水平的提高 ，消费者 的消 费意 识越来越理性 。因此 ，他 们更 为关注的是对 品牌 的选择 。我们 的企业应该把做品
牌 、创名牌作 为一个长 期 的带 有战略性 的任务 去完成 。 中国加 入 Ｗ Ｔ 后 ，国 内市场 国 际化 的趋 势越 来越 明 Ｏ
议 专栏
解 ，大 多数企 业 ，在 近年 企业 所 开发 的新产 品 、新 工 艺 、新设 备 、新材料 的调查项为空项 。在研发经 费和技 改费用上 的资金投入 也并不多 ，有的甚至于零 ，只有小 部 分企业在这方面有一定数额 的投资 。调 查显示 ，有研 发 经费 的企业 ：苏 泊尔 、爱仕达 、凌 丰 、冠华 、创 生 、
要的 ，提倡这种做法 。由此可见 ，多数 企业还停留 在维 持 生产运营 ，以加工 、制造为主 的老 旧模 式。要想在现
今 市场 竞争的大潮 中站稳脚跟 ，企业靠一成 不变的加工
与 制造去 赢得 市场的希望是渺 茫的。而且 中国多数 企业 为 国外 品牌 代工 ，从 而在 国际 经济金融风暴期 间 ，至我 国出 口受到及大影响。 所以 ，企业应把 重点放在 创新 、设计 而不是生产 制 造。只有开拓思维 ，去创 新。要走 出代 工的怪圈 ，做 出 自己的品牌 ，并将 自主品牌发 扬壮大 。只有解 除了依靠 关 系，专注 的做 好 自己，不受 外界影响 。才 能有更大的 发展空 间。 比亚迪 的王传福 曾经感叹说 ，中国的企业以 前只学 会了如何组织工人 ，而 没有学会如何组 织工程师 ，因此
江 门安 诺特 、双 喜 、威尔 、永达 、清宏在这 一项都 体现
展 方式走 高标准 、高质量 、高效 率的发展道路 。 ”五金 制品行 业为传统的劳动密集 型行 业 ， “ 十五”规划提出 要通过 引进 和开发先进工艺技术装 备 ，积极 采用高新技
术改造传统五金 制品行 业 ，由传统 的劳动密集 型产 业向
只能在制造业最荒凉 的地带 谋生 ；如果 能够利用先进 的
式起航 。中央继续应对 国际金融危机 、加快推进 经济发
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展方式转变和经济结构调整 、 促进 经济平稳较快发展 的
一
系列政策 。在这大好 的发展 形势下 ，怎样让炊具企业
在这 关键 的一年中抓住有利时机 、做好 对市场需求的认 真分析 ，更快 、更好 、更准 、更稳地 占领 国内外炊具市
组 织方 法把中国大量 的工程师 组织起来 ，那 么中 国就是
企业家 的一块 宝地。 中国地大物博 ，人 １众 多 ，勤奋好 ： ５
学 ，踏 实肯干 。我们要发挥 出 自己的强项 ，我相 信中 国 炊具行业会有极大 的发展间 ，未来的路是广阔而光明的。
五 、展 望
１ 、结合国家政策看炊具的未来
综合运 用多种手段 ，加快产业结构调整 ， 大高档 加
产 品比重 ，产 品更新换 代 ，用 高新技术 改造传统产 品 ，
低价格 向高附加值 和优质优 价 ，由出 口以 Ｏ Ｍ 贴 牌为 Ｅ
主 向自主 品牌 为主转型 。用先进技 术改造传统产 业 ，提
提升产业结构层次和技术 水平 ，是今后一段时 间内炊具
布 《 工业 “ 轻 十二五 ”规 划》 （ 以下简 称 “ 二五 规 十 划” 提 出的五金制 品行业调整 与发展 的重点 是 ： “ ） 在 继续 保持行业有序 、健康 、较快 的增长 的基础上加大结
构调 整力度 ，实现 由粗放 型向集约型 ，由劳动密集型 向
有一定技术 密集型 ，由量 的扩 张向质 的提升 ，由低 成本
技术型 的劳动密集型行 业转变 ，着力调整产 品结构 ，提
高技 术 、知识密集型产 品及 高附加 值产品在 出口产品 中
的比例 ，扩大出 口创汇 ，增加企业的国际竞争力。
２ 、发展方 向：创立品牌价值 与技术创新 ２１ ００年是 “ 十一五 ”收官之年 ，２ １ 十二五”正 ０ １“
明显 ，俗话说 ， “ 要花在刀刃 上”我觉得这是很 有必 钱
行业发 展的首要任务 。
高劳动生产率 ，提高产 品质量 、档次 、附加值 。转变发
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显 。炊具制造 虽说是 一种具有一定技术含量 的劳动 密集 型行业 ，但劳动强度大 也是 事实。因此 ，一些发达 国家 瞄准了中 国市场劳动力低廉 的特 点 ，纷纷到 中国市场采 购 或 直接 到 中国设厂 ，国 内市场 国际 化 已是 不争 的事 实 。同时 ，国际市场 的变化也将 为国内炊 具企业注入巨
产 业政策 ：２ １ 年 ５月 １ ０１ ３目中国轻工业 联合 会发
大 的活力和生机 。
品牌化 。随着消费 观念的不断变化和消费水平 的提
高。 消费者的消费意识越来越理性 。因此 ，更 为是对 品
牌的选择 。我们 的企业 应该 把树品牌 、做 品牌 、创 名牌 做 为一个长 期 的带 有战略性 的任 务去完成 。因为 ＷＴ Ｏ 给 我们 带来的竞争是全球性 的竞争 ，百年老字号的洋品 牌 才是我们 的竞争对手。