《企业物流管理》课程教学大纲

教学大纲栏作者：韩海彬

《企业物流管理》课程教学大纲

2013年2月21日

第一部分课程教学基本要求

《企业物流管理》课程是物流管理专业学生所开设的一门专业课程，通过该课程的学习，使学生能够掌握企业物流管理的基本概念、基本知识和基本原理。

为了达到上述目标、适应远程教育教学需要，本课程教材反映了当前世界各国在本学科的最新研究成果，我国企业做得比较成功的案例，力争做到视野开阔、资料丰富、论述精辟、语言简洁、通俗易懂。在教学过程中，有关的知识体系按不同程度分三个层次做出要求。

了解：要求学员知道这部分内容。

一般掌握：要求学员对这部分内容能够理解。

重点掌握：要求学员对这部分内容能够深入理解并熟练掌握，同时能将所学知识应用到实践当中。

第二部分教学组织与实施

本课程为专科课程，3学分，54学时。具体安排如下：

第三部分各章教学内容及教学要求

第一章导论（建议5课时）

一、教学目的

通过本章学习，应该能够重点掌握物流的内涵；重点掌握物流的发展阶段；一般掌握JIT的内涵及实施的条件。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握物流的内涵

（二）重点掌握物流的发展阶段

１、职能管理阶段（60年代－70年代）

２、内部一体化阶段(20世纪80年代）

３、外部一体化阶段(20世纪90年代开始)

（三）一般掌握JIT的内涵及实施的条件

第二章客户服务（建议8课时）

一、教学目的

通过本章学习，学生能够重点掌握客户服务的构成要素、客户服务的基本能力；一般掌握增值服务的范围；重点掌握客户服务评价指标体系。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握客户服务的构成要素

1、交易前要素

2、交易中要素

3、交易后要素

（二）重点掌握客户服务的基本能力

1、可得性

2、作业绩效

3、可靠性

（三）一般掌握增值服务的范围

1、以客户为核心的服务

2、以促销为核心的服务

3、以制造为核心的服务

4、以时间为核心的服务

5、基本服务

（四）重点掌握客户服务评价指标体系

1、制定每一服务要素的绩效量化标准

2、评估每一服务要素的实际绩效

3、分析实际绩效与目标之间的差异

4、采取必要的纠正措施将实际绩效纳入目标标准

第三章订单处理与信息系统（建议8课时）

一、教学目的

通过本章学习，学生能够重点掌握订单处理流程、物流信息系统、物流信息原理；一般掌握物流信息系统的要素。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握订单处理流程

1、订单准备

2、订单传输

3、订单录入

4、订单履行

5、订单状况报告

（二）重点掌握物流信息系统

（三）重点掌握物流信息原理

1、可得性

2、精确性

3、及时性

4、以异常情况为基础的物流信息系统

5、柔性

6、合适形式

（四）一般掌握物流信息系统的要素

1、输入

2、数据库管理

3、输出

第四章供应物流（建议10课时）

一、教学目的

通过本章学习，学生能够重点掌握采购与供应物流的概念、采购流程、供应商管理、准时制采购方法以及采购与供应的库存管理。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握采购与供应物流的概念

（二）重点掌握采购流程

1、制定采购计划

2、选择供应商

3、确定价格

4、签发采购订单

5、跟踪订单

6、验收货物

7、确定发票、付款

（三）重点掌握供应商管理

（四）重点掌握准时制采购方法

（五）重点掌握采购与供应的库存管理

第五章生产物流（建议10课时）

一、教学目的

通过本章学习，学生能够重点掌握生产物流的概念、生产物流管理的基本要求、生产物流计划、生产物流作业的全过程控制；一般掌握准时生产与看板管理；了解TOC生产物流管理方式。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握生产物流的概念

（二）重点掌握生产物流管理的基本要求

1.改进生产流程，加强各作业环节的衔接；

2.按照企业的生产流程来安排物流作业；

3.做好预测、计划和落实；

4.采购与搬运对生产物流计划的支持；

5.通过同步化，提高生产流程与生产物流的配合程度；

6.规范物料管理，严格库存管理

（三）重点掌握生产物流计划

（四）重点掌握生产物流作业的全过程控制

（五）一般掌握准时生产与看板管理

（六）了解TOC生产物流管理方式

第六章销售物流和逆向物流（建议8课时）

一、教学目的

通过本章学习，学生应该能够：重点掌握销售物流、企业销售物流主要业务流程；了解销售物流服务；重点掌握配送的目的；一般掌握逆向物流的特点。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握销售物流

（二）重点掌握企业销售物流主要业务流程

1. 产成品包装

2. 产成品储存

3. 订单处理

4. 发送运输

5. 装卸搬运

（三）了解销售物流服务

（四）重点掌握配送的目的

1.扩大市场占有率

2.降低成本

3.提升服务方质量

（五）一般掌握逆向物流的特点

1.逆向物流的分散性

2.逆向物流的缓慢性

3.逆向物流的混杂性

4.逆向物流的多变性

第七章电子商务物流（建议8课时）

一、教学目的

通过本章学习，能够重点掌握物流与电子商务；一般掌握电子商务下物流的内容和过程。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握物流与电子商务

（二）一般掌握电子商务下物流的内容和过程

第八章全球物流（建议8课时）

一、教学目的

通过本章学习，应该能够重点掌握全球物流的若干特征；一般掌握全球物流环境；重点掌握全球物流系统中的运作要素、了解全球物流管理流程。

二、教学内容与要求

（一）重点掌握全球物流的若干特征

1．复杂性

2．风险性

3．响应时间更长

4．订单完整性要求高

5．运输条件严格

（二）一般掌握全球物流环境

1．经济因素

2．竞争

3．技术