种子生产与质量控制

种子生产与质量控制

第一章和第二章

种子：农业上指用来繁殖的生物的组织或器官；植物学上指由胚珠授精发育而来的的繁殖器官。

品种：经过人类选择、选育的具有特异性、稳定性、一致性的植物群体。具备有1.经营的商品性；2.利用的时效性；3.农产品的可生产性

育种家种子（原原种）：育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本最初始的一批种子。

原种：用育种家种子按技术操作规程繁殖的第一至第三代种子。

良种：供大面积农产品生产使用的种子。包括常规种子和杂交种子。

纯系：从一个基因型纯合的个体产生后代群体，其基因型也应是唯一的。

杂种优势：两个亲缘关系较远的亲本杂交产生的后代在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质上比其双亲优越的现象。

杂交育种的去雄方法有：人工去雄、理化杀雄，培养雄性不育植株。

第三章种子质量

种子质量：种子达到这种特殊商品所满足人们使用种子所要求的特征特性的总和。包括纯度、发芽率、净度和含水量。

种子标准化的目的与意义：1.规范企业行为；2.确保用种安全；3.维护市场公平；4.促进农

业现代化。

水稻种子质量分级标准表

第四章水稻

水稻的花器结构

1.雌雄同花、自花授粉

2.一对颖壳

3.一对雌蕊

4.6枚雄蕊

开花习性：

开花适宜的条件25℃~30℃，相对湿度70~80%，最低温度15℃，最高温度40℃，过高或过低都影响结实。抽穗当天可开花，2~3天后盛花。单穗开花期5~7天，单株开花期7~10天，全田8~12天。影响开花时间的主要因素有品种、积温、降水、地形、海拔。

授粉受精的过程：

花粉粒散落在柱头上3~5分钟萌发，形成花粉管。花粉约30分钟后进入珠孔和胚囊。花粉管尖端破裂，释放出两个精核。授粉后约2个小时，两个精核分别与极核融合，发育成胚乳，和卵细胞融合形成受精卵，发育成胚。胚的发育在授粉后5~7天内基本完成。

水稻高产制种的步骤：

1.建设高产优质的生产基地

2.选用优质亲本种子

3.搭建高产制种苗架

4.准确确定父母本播差期

5.消除授粉障碍，调整授粉姿态，提高异交结实率

6.防好病虫、适时早收。

第五章小麦

小麦的花器构造：复穗状花序，3枚雄蕊，1枚雌蕊。

三圃制：

三圃制生产原种周期长、生产成本大、技术要求严格，目前大多数种子生产单位把三圃制原种生产程序简化为二圃制，比三圃制少了一个株（系）圃。

两系法：

1.不育系的繁殖

选择适宜的制种基地；确定适宜的播种期；严格去杂防杂。

2.制杂交种

①选择适宜的制种基地

②调节花期：花期较晚的亲本早播种，或父本分两期播种

③父母本行比：1:1~5

④安全隔离：100m

⑤去杂：整个生育期随时去杂，原则是及时、干净、彻底

⑥人工辅助授粉：用长竹杆和绳索赶花粉，每天2~3次。

小麦种子生产中应注意的问题：

1.基地选择：在适宜的生态区域建立基地。

2.精细管理：精选种子，种子处理，精细整地，及时中耕、施肥、排涝和防治病虫害。

3.严格去杂去劣：在苗期、抽穗期、成熟期进行。

4.做好种子收获、保管工作，严防机械混杂：单收、单运、单晒、单藏。

5.做好种子检验

第五章玉米

二圃制

1.选株自交：选符合典型性状的单株套袋自交，按穗单收，彻底干燥，整穗单存。

2.穗行圃：在隔离区内种植上年当选单穗，每个自交系50个穗行以上，每行40株，淘汰混杂穗行，决选穗行经室内考种筛选，优良随行混合脱粒。

3.原种圃：在隔离区内种植上年当选穗行，分别于苗期、散粉前和脱粒前进行去杂，凡不符合原自交系典型性状的植株（穗）均为杂株，杂穗率不得超过0.01%

提高自交系繁殖产量的途径大体有二：

一是育种上选育高产自交系和选育姊妹系，利用姊妹系单交种来配制杂交种。

二是根据自交系的生长特点，采用相应的栽培管理技术。

提高自交系繁殖产量的主要技术措施有以下几个方面：

①增加密度

②加强肥水管理

③适期早播

④人工辅助授粉

第六章油菜

油菜有白菜型、甘蓝型和芥菜型三种。

油菜花序为总状无限花序，由主花序和分枝花序组成。花序的穗轴上着生许多单花。

油菜花由花柄、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊和蜜腺等部分组成。花萼位于花的最外层；花冠由4片花瓣组成，开花时呈十字状；雄蕊有6枚，4长2短，称四强雄蕊。每枚雄蕊由花丝和

花药两部分组成。雌蕊由子房、花柱和柱头组成。

开花习性：

油菜的开花顺序是先主序，然后是第一分枝、第二分枝的花序由上而下一次开放。同一花序的花朵无论主花序还是分枝花序，均由下而上依次开放。

第七章棉花

我国的三大产棉区：黄淮流域、长江流域和新疆棉区。

棉花的三圃制原种生产技术——单株选择、株行比较、株系鉴定和混系繁殖。

第八章马铃薯

种子质量是限制马铃薯产量的瓶颈；主要是1.脱毒种薯使用率低，2.脱毒种薯繁育体系不健全

病毒传播的主要因素有三种：

1.蚜虫传播

2.机械摩擦

3.其他昆虫的叮咬

脱除病毒的方法：茎尖组织培养法

茎尖组织培养的原理：

1.病毒在植株中的分布不均匀性

2.细胞的全能型

种薯的质量与分级：

中国基础种薯分为原原种、一级原种、二级原种

合格种薯分为一级种薯、二级种薯、三级种薯

第九章蔬菜

大白菜原产于中国，十字花科作物，四强雄蕊。春化型低温长日照植物，异花授粉，虫媒花。有较强的自交不亲和性和明显的自交退化现象。可以和人萝卜等十字花科作物异交。大白菜的开花顺序是主枝上的花先开，然后是一次侧枝、二次侧枝，依次类推。异质稳定的群体，原种生产大多采用母系选择法进行提纯。

结球甘蓝又名卷心菜、包菜、洋白菜。二年生异花授粉植物，属于绿体春化型，春化阶段的温度是0~12℃。

茄果类

番茄和辣椒起源于中、南美洲；茄子起源于印度，都是喜温中光性植物。番茄和茄子属于自花授粉作物；辣椒属于常异花授粉作物。

番茄花器构造为总状花序或复总状花序。有无限生长型品种和有限生长型品种。一般采用单株选择和混合选择法进行原种生产。

茄子的结实习性：门茄、对茄、四面斗、八面风和满天星

基本选择对茄和四面斗的花作为去雄对象。

瓜类

黄瓜为单性花，先长雄花，再长雌花。黄瓜的果实为假浆果。

西瓜为一年生蔓性草本植物，雌雄同株异花授粉。

南瓜有中国南瓜、印度南瓜、美洲南瓜三种。花粉粒大，虫媒传粉。