中药煎药机煎药现存的问题与改进方法

中药煎药机煎药现存的问题与改进方法

作者：刘舜

摘要：目的解决中药煎药机煎药过程中存在的问题，以提高煎药质量方法利用包装机上加热环对于遇高热有效成

分易分解破坏的中药饮片和含挥发性成分的中药饮片进行加热以合乎后下要求，同时利用这加热环的浓缩作用调节煎出药汁量，提高了中药汤剂的煎煮质量，保证了中医治病的疗效。

关键词：中药煎药机；工艺改进

煎药机煎煮中药已有好多年。虽有一些不尽如人意之处，但因其操作简便、清洁卫生，多剂中药可以一次煎煮，自动分袋包装，大大减轻了中药煎药的工作量，既节约能源、减少消耗、又提高工作效率。所以用中药煎药机煎药已被各家医院、药店广泛采用，基本取代了传统煎药方法。

由于其一次完成多剂中药，无需自己煎煮。给病人带来方便也被广大病人接受和认可。

但现行的煎药方法存在也一些问题需要改进，现分述如下

1 存在的问题

加水量的多少。

对于中药煎药机煎药时的加水量的多少，目前并无标准可依。有人通过试验得出了一个加水量公式：加水量=平均吸水系数(1．15)×药量+蒸发量+所需药液量。但是，不同中药饮片的吸水系数相差很大，根类，矿物类，吸水系数相差很大，故该公式并不实用。而且在实际工作中，药量有多有少，但煎成的药汁量又相对固定.如同样需药汁2520ml.但一公斤药量与三公斤药量所需加水量完全不同，结果煎出药汁量也不同。所以药量的多少，也直接影响加水量的多少和出药汁量的多少。所以日常工作中只能凭经验加水，经常会碰到多加或少加的情况，需要再次煎煮，大大降低了工作效率。

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2 影响有效成分

有些药材的有效成分遇高温、高压易分解破坏。中药煎药机采用高温(120℃)、高压(0．1 MPa)煎煮，不适用于有效成分遇高温、高压易分解破坏的中药材的煎煮。如钩藤，大黄等与其它药共煎其有效成分会破坏。在实际工作中，用中药煎药机煎药时常将这些药材与其他药材一起煎煮，必然会影响治疗效果。

煎药前的浸泡。

中药煎煮就是有效成分溶出的过程。如煎药前未充分浸泡药材，水分不能完全渗透到药材内部，将会影响其有效成分的溶出。特别是一些含淀粉多药材如；山药，白芍等未浸泡而直接煎煮，淀粉会在药材表面糊化而使其有效成分不能完全溶出。所以煎药前的浸泡与否直接影响煎煮效果

2 改进方法。

明代医药学家李时珍说：“凡用药，虽品物专精，修治如法，但煎药者，鲁莽造次，水火失良，火候失度，则药亦无功。”因此，中药煎煮的质量对中医治病的疗效有重大影响，不可忽视。对中药煎煮的要求古已有之。现煎药机煎药存在的问题可在工作中通过工艺流程的改变加已完善。

2 .1 加水量多少的

A;加水量的多少可通过实验计算不同类的药材吸水系数，再根据所煎药材中全草类，根类，矿物类所占比不同选用合适吸水系数计算加水量。

B;量多药材为了浸透，煎煮完全加水量必需要多，煎出药量会超出所需量，这就可利用包装机上的加热器浓缩至合适药量再进行包装。

2 .2 影响有效成分

其主要是一些需后下的品种，实际操作中可把此类药用纱布袋另包后放入包装机中，与煎煮好的药汁共煎十到十五分钟后再行包装。以达到后下的效果。

煎药前的浸泡

煎药前充分浸泡药材。这问题惟有靠制度保证解决。日常工作中严格实行一浸一烧。即一料药在烧煮同时另一料药在合适的器皿中浸泡。如此往复，以保证每料药煎煮前有合适的浸泡时间。

3 结语

煎药机煎药已有近十年的历史了。其方便高效，清洁卫生，等特点决定其将会成为煎药发展的方向。其不尽如人意的地方通过设备和工艺的改进是完全能得以完善，这样既保留了煎药机煎药原有的特点，又吸收了传统煎药方法的优点，提高了中药汤剂的煎煮质量，有利于保证中医治病疗效，提高医疗质量。