金鲳鱼网箱养殖技术

金鲳鱼别称卵形鲳鯵、黄腊鲳、金鲳、黄腊鲳等，为鲹科鲳鲹属南方沿海名贵海产经济鱼类之一，我国台湾、海南人工已育苗成功，有相当数量返销广东、福建网箱喂养，人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式，下面我们就一起来看一看金鲳鱼网箱养殖技术吧！

海区选择

养殖金鲳鱼的网箱应该选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小，水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水和污染源的影响，水质清爽，水质环境相对稳定的海区。水深一般要求在10～15米(指落潮后)，如果为深水网箱，可以设置在水深20米以上的海区，一般要保证在最低潮时，网箱底到海底的距离至少应在2米以上。为保证养殖的成功，养殖海区的水质应满足以下条件盐度20～30‰、水温18～32℃、酸碱度7～9、透明度8～15米、溶解氧5毫克/升以上。

金鲳鱼常见病例防治方法

金鲳鱼常见病例防治方法抗病力强的金鲳鱼在近年养殖过程中也极易暴发诸如神经坏死病毒、肠炎等病害，养殖户应做好疾病预防，理清发病机理，科学、高效、环保处理各类金鲳鱼病。金鲳鱼，学名卵型鲳，是水产养殖界近年迅速发展的海水鱼。金鲳鱼生长迅速，抗病力强，市场销售形势乐观，整个产业链从种苗、饲料到加工出口销售，初步形成完整的系统，深受养殖户欢迎。虽然金鲳鱼抗病力很强，但从2009年开始，由于鱼类种苗品质可能出现的退化，或是养殖环境出现污染，金鲳鱼养殖过程中也出现较多的病害。笔者总结了金鲳鱼养殖过程中最易出现的几个病例防治方法，供养殖户参考。一、神经坏死病毒病情简述：养殖户送样鱼10尾，此金鲳鱼苗自4月16日自海南采购，经过10多小时运输后直接上排，第二天出现小量黑身鱼苗在水面打转，第三天黑身鱼苗增加，检查网箱底部出现60尾的死亡，此后死亡鱼苗每天递增，浮于水面的鱼苗也有增加趋势。检查分析结果：经检查，黑身鱼苗体表粘液消失，皮肤退色变黑，镜检全身没有寄生虫，肠道有大量黄白脓汁，其他内脏正常。送检结果主要为诺达病毒（神经坏死病毒），该病毒以垂直传播为主，所以同一母鱼孵化出的苗有可能全部带毒。同时肠道伴有明显肠炎，为嗜水气单胞杆菌。产生原因：运输过程压迫式应激，导致鱼类产生不适，诱发体内存在的病毒；运输过程摩擦导致鱼苗外伤加重病毒传播与感染；而肠炎的产生，则与鱼苗身体机能下降后消化功能退步有关。处理方法：1、尽量缩短运输时间与降低运输密度，并在运输过程中施放VC类抗应激剂； 2、运输结束后，鱼苗上排前适量添加刺激性低的消毒剂，减少体表创伤感染； 3、内服恩诺沙星与VC三聚磷酸酯，每天两次，连续五天，能效减少鱼苗损失。

大黄鱼网箱饲养技术

大黄鱼网箱饲养的技术要点是：（1）选择环境良好的海区，水深在5m以上，流速＜1m/sce, 盐度在13%o~32%o之间；（2）采用浮式网箱，规格以3X3X5m为宜；（3）放养的苗种规格应在 3.0cm （体长）以上，初期放养密度为1000尾/m3，以后逐步分稀；（4）日常管理主要是防逃、防病、防敌害。关键词大黄鱼网箱养鱼浅海养殖产业化经营大黄鱼（Pseudosciaena crocea是我国东南沿海最重要的经济鱼类之一。1997年8月，福建省科委和省水产厅共同制订了《关于依靠科技进步、促进大黄鱼养殖产业化的意见》及相应的《实施方案》。1998年2月，由上述两个主管部门牵头，聘请10多位多年从事大黄鱼育苗、养殖和病害防治的专家、教授及技术人员，组成了福建省大黄鱼养殖产业化服务队，并举办了第一期大黄鱼养殖技术培训班，有30多名养殖技术骨干参加了培训，从而使福建省的大黄鱼养殖产业化迈上了一个新的台阶。 1998年上半年，全省投入大黄鱼育苗的有58家（以宁德和福州两地区为主），育苗水体计有36600m3,育出全长2.5cm以上的鱼苗近亿尾，比1997年春季同期的7600万尾增长31.3%。今年的养成网箱有6万多个，放100g左右的鱼种2600多万尾；培育鱼种的网箱有1.18万个，投放 2.5~ 3.0cm的鱼苗6000多万尾。 1 ?大黄鱼的生物学特性大黄鱼为暖温性近岸鱼类，适宜盐度范围17%~28%°之间；其食性广，动植物饲料都右食用，但偏重于动物性食料，可充分利用人工配合饲料饲喂。大黄鱼对水的溶氧量要求在 5.0mg/L 以上，PH以8.0为宜；这种鱼对声响反应十分敏感，如敲打锣鼓、燃放鞭炮、金属撞击及震动声等可使其受惊而浮出水面，若持续时间长则会造成大批死亡。 2.网箱养殖技术（1）网箱养殖技术选择流向平直而稳定的海区，流速以1m/sec之内为宜（网箱内的流速在0.2m/sec以内），水深5m以上。网箱箱底距离海底以最低潮位计仍有 1.5m以上。海区表层水温在8~29C之间，盐度在13%~31%0之间，透明度1m左右。（2）网箱的结构网箱有浮式、升降式和固定式等几种，其中以浮式网箱采用最广泛。浮式网箱是把网箱体悬在木料框架上，整个网箱结构浮于水面，可随着水位变化而升降。浮式网箱由浮架和方形网箱两部分组成。浮架用木板搭成9X12m的框架，再把框架固定在塑料浮球上。浮球长80cm,直径48cm，外套聚乙烯网袋，使其浮在水面上。网箱用聚乙烯编织成方形的，规格为3X3X4 （或5）m,底部设有一个长方形镀锌管，以使网底充分展开，并固定在浮球上。整个网架用铁锚固定在预定的海区里。每个鱼排由6个鱼台组成；每个鱼台又由9~15个网箱组成。鱼台之间的距离为0.5m，平行排列。鱼排上面搭木板房一座，以使饲养人员日常居住和管理。（3）选苗与投苗购买大黄鱼鱼苗宜选择2.5~3.0cm以上的规格，要求苗体规格整齐、活力强、无外伤、无病态或畸形。投苗前预先做好消毒工作，一般采用20mg/L浓度的高锰酸钾浸浴。投苗时间宜选择在小潮汛平潮流缓期间。低温季节选择晴天、无风的午后投苗；高温季节选择气候凉爽的早晚投苗。投苗密度通常为1000尾/m3。（4）饲料与投饵饲料有两类：一类是小杂鱼虾，另一类是人工配合饲料（粗蛋白含量在 40%以上），投饵时先投网箱中间，让鱼群吃饱和下沉，然后在网箱四周投撒，以照顾弱小鱼苗。投饵次数按鱼体大小有所区别，在刚入网箱的苗期阶段，以量少次多为原则，每天投喂5~7次；随鱼体日渐长大，次数渐减而投饵量稍增，每天投喂2~3次（早晨7: 00~8 : 00, 傍晚5: 00~6: 00,或夜晚10: 00~11 : 00）。投饵量以大黄鱼体重计算，鱼苗阶段的投饵率为10%~13% （指新鲜小杂鱼虾）；中间阶段为5%~8% ;后期阶段（冬季）为1%~2%。 3?日常管理

网箱鲤鱼养殖技术措施

网箱鲤鱼养殖技术措施 1、科学孵化确保苗种成活率每年春季当水温回升到18℃以上就可以进行繁殖孵化了，在鲤鱼配对前要准备好产卵塘和孵化塘，“两塘”的大小视亲鱼的多少而定，孵化塘最好选择背风向鱼塘。但两塘都应用药物彻底清塘，以杀死天敌及野杂鱼，塘边草要清除干净，不施基肥，保持水质清爽。选择腹部膨大而柔软富有弹性的母鱼进行繁殖，按雌、雄1:5的配比后放到产卵塘。在鱼塘的入水口处设置鱼巢，用竹竿扎成一个方形，大小视亲鱼的多少而定，中间再放干净且经过消毒的根系发达的水葫芦作为鱼巢。每天注入新水，刺激亲鱼发情产卵。产卵结束后，再把着卵的水葫芦进行消毒，减少水霉病的发生。消毒后再转入准备好的孵化塘孵化。减少鱼苗转塘的麻烦，每亩可放卵大约30万左右。鱼卵放到孵化塘后如果遇阴雨天气或冷空气，可用稻草或薄膜遮盖鱼卵或相应增加水深度。鱼苗出膜时间一般为7天左右，随着气温的高低略有提前或延后。待鱼苗具有游动能力后，清洗水葫芦准备鱼巢。鱼苗脱膜后3~5天内可以投喂些豆浆或发酵过的花生麸。每亩用量为2公斤左右全池泼洒。随着鱼苗长大，也可逐渐加泼大粪水或投喂发酵过的鸡、猪粪。同时为了提高鱼苗的游动性，每日用树枝拖塘1~2次。每天早上还要注意观察鱼苗有没有浮头现象，如有应回注新水，或待没有浮头后再分塘降低

密度，一般每亩放10~20万，每周逐渐加注10厘米深新水。随着鱼苗的增大，就可逐渐疏塘出售鱼苗了。25~35克，直至池水酸碱值为7~8，可使用光合细菌或其他调节水质的微生态制剂。 2、抓好夏花培育提升养殖效益鱼苗入池后，在前几天生长特别快，往往会出现天然饵料不足，因此要注意补料。常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆泼洒投喂。每天每亩用2~4公斤黄豆加3~5个熟蛋黄磨成浆立即泼洒投喂，重点喂池边附近几米的水面。也可每三天泼一次过滤后的新鲜猪血。豆浆既可直接被苗种吃掉，也可以培肥水质，丰富天然饵料。每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。也可每天从较肥的成鱼池中抽部分水加到鱼苗池，既能为鱼苗增加天然饵料，又能防止加机井水过多而导致气泡病的发生，每周应换水1/3~1/2。鱼苗培育过程中应加强巡视，观其活动、吃食、生长、水质变化，有无敌害、病害等情况。同时应对鱼苗适时分池，防止过密导致规格参差不齐，必要时还需拉网锻炼鱼苗增强耐力。经夏花培育，鱼苗体长与体重均增长许多倍，适应能力也增强许多，食性变化已具有了品种的特征，开始喜好精料，故应尽早平稳过渡到吃配合饲料。选2~4亩，水深1~1.5亩经消毒的地塘，每亩放夏花鱼种3000~6000尾，投喂配合饲料或豆饼、蚕蛹、鱼粉混合物，要求饲料蛋白质35%以上，每天8~12次，投饵率5%~8%。

金鲳鱼网箱养殖鱼苗标粗技术

金鲳鱼网箱养殖鱼苗标粗技术鱼苗标粗是金鲳鱼网箱养殖的重要环节，决定着养殖成活率的高低。标粗是指从苗场进苗到鱼苗下大网的这个养殖阶段。金鲳鱼鱼苗标粗工作复杂，料号更换、网衣更换频繁，筛鱼工作繁忙，且鱼病害相对较多，是金鲳鱼养殖的关键阶段。一、鱼苗放养鱼苗分笼好的苗种是水产养殖成功的基础，金鲳鱼养殖也不例外。买到健康强壮的金鲳鱼苗鱼头，鱼抢食快，抗病力强，病害少，成活率高，长得快，效益好；反之，买到不好的鱼苗，鱼不抢料，投喂增加缓慢，抗病力弱，环境变化时鱼易得病，成活率较差，鱼生长慢，效益不好。可见苗种选择关乎金鲳鱼养殖成败，不可不认真对待。健康苗种的标准：规格均匀整齐、体表干净粘液少，色泽明亮，无损伤，在水下做集群逆水或绕圈游泳，抢食快速。怎么样才能选到好的金鲳鱼苗呢?养殖户可以到苗场现场观察比较鱼苗，逆水转圈游泳、抢料迅速、受惊吓反应快速的是好苗。

鱼苗投放时间选择在没有大的寒潮南下，在小流水期，风浪小的晴天早晚放苗。苗期放养密度50-80尾/m3。选择在鱼排中流水较缓的区域放苗，避免流水对鱼苗的不利影响。二、饲料与投喂饲料成本占金鲳鱼养殖成本的绝大部分。饲料投喂关系到养殖效果和效益，值得养殖户关注。饲料的品质，关系到鱼的健康和生长。选择品质好，质量稳定，性价比高的饲料，是金鲳鱼养殖取得成功的保证。好的金鲳鱼饲料应该是这样：颗粒大小均匀，带有清香的鱼腥味，软化时间短，诱食性好鱼抢食快。投喂时间一般选择在停潮无流水时或停潮前后微流水时投喂，避免饲料被流水冲走，同时也减少鱼苗摄食的难度，降低摄食能耗。投料频率一般来说每天投喂4-6次，刚回来的小苗投喂次数较多，换网后一般投喂4次。投喂方式先少量投喂，吸引大部分鱼上来，继而大量投喂，待鱼抢料不猛时减少投料量，一般投喂至7-8成饱即鱼零星摄食时即可停止投喂。尽量缩短饲料在水体中停留的时间，以减少营养溶失。

大黄鱼养殖技术规范

大黄鱼养殖技术规范（1）亲鱼培育 ①亲鱼选择 A.亲鱼来源亲鱼来源于天然海区捕捞的或有国家发放的大黄鱼生产许可证的原、良种场；最好使用天然海区捕捞的大黄鱼为亲鱼。严禁近亲繁殖的后代作亲鱼。要求亲鱼体质健壮，无病、无伤、无畸形。跨区调运亲鱼须经检疫。 B.可量指标体长/体高为～，体长/头长为～，尾柄长/尾柄高为～，头长/吻长为～,头长/眼径为～。 C.个体规格、配比与数量 2龄雌亲鱼800克/尾以上，雄亲鱼400克/尾以上；3龄雌亲鱼1 200克/尾以上，雄亲鱼600克/尾以上。雌、雄亲鱼配比以2：1为宜。亲鱼数量应保持在50组以上。 D.使用年限亲鱼允许使用到6龄。 ②亲鱼运输常用活水船并在风浪不大时运输，运输密度为40公斤/米3左右。亦可使用水桶、帆布箱或塑料薄膜袋充氧运输，运输密度为20公斤/米3以下，运输时间应控制在10小时之内。 ③亲鱼海区网箱培育 A.网箱规格网箱一般规格为3～6米×3～6米×3～6 米，9～216米3水体；网目长度为15～30毫米。 B.培育管理要求使用配合饲料，饲料质量应符合NY 5072－2002的规定。春季培育亲鱼，水温14℃以下，每1～2天投喂一次，投饵率小于1%；水温14℃以上，每天投喂一次，投饵率为2%～4%。秋季培育亲鱼，水温25℃以下，每天投喂两次，日投饵率为5%～8%。

④亲鱼室内水泥池培育：主要用于春季加温培育亲鱼。 A.培育池培育池为方形或圆形。培育池应设在安静、保温性能好；每口培育池面积以40米2为宜；平均水深保持在米以上。 B.环境条件水质：应符合NY 5052－2001的规定；光照度：500l～1 000勒克斯。水温：15～25℃，以20～22℃为宜；盐度：17～32，以23～30为宜。 C.培育管理使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料。人工催产前40天左右移入室内水池。放养密度以公斤/米3为宜。鲜活鱼日投饵率为3%～5%，每天1～2次，早上或傍晚投喂。日换水量50%左右。（2）人工育苗 ①环境条件水质：应符合NY 5052－2001的规定；水温：18～26℃；盐度：23～30 光照：要有充足的漫射光，避免直射光，光照强度为1 000～4 000勒克斯。 ②育苗设施 A.育苗室育苗室应配有遮光幕或聚乙烯薄膜，使室内光线可调节，且保温性能好。 B.产卵池方形或圆形；方形池的四角为弧形，每个产卵池面积25～45平方米，水深～米。 C.育苗池每个育苗池面积20 ～40平方米，水深～米，有独立进、排水口；池底向排水孔以一定

鲤鱼养殖技术规范人工繁殖

ICS65.150 B52 备案号：28224-2010 DB 鲤鱼养殖技术规范人工繁殖 Technical Specification for Common Carp culture- Artificia Propragation 四川省质量技术监督局发布

目次前言.............................................................................II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 亲鱼培育 (1) 4 自然产卵受精 (2) 5 人工催情产卵受精 (2) 6 孵化 (3)

前言本标准由四川省水产局提出并归口。本标准由四川省水产学校起草。本标准主要起草人：贺红川、陈昌明、任旺。

鲤鱼养殖技术规范人工繁殖 1 范围本标准规定了鲤鱼（Common carp）亲鱼培育、催情产卵、人工孵化、鱼苗暂养技术。本标准适用于鲤鱼人工繁殖. 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC 1026 鲤鱼《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第[31]号 3 亲鱼培育 3.1 亲鱼来源来源于国家原（良）种场，并经检疫合格。 3.2 亲鱼选择按SC 1026规定选择，雌鲤鱼应选择2龄以上、体重≥1㎏，雄鲤鱼略小、体重≥0.5㎏。亲鲤应健壮无病、光滑无伤、无畸形、肥满度好。 3.3 培育条件 3.3.1 水源水质符合GB 11607的规定。 3.3.2 培育池水质符合NY 5051的规定。其中水体的溶氧量≥4.0㎎/L。 3.3.3 培育池培育池以长方形、面积667㎡～2000㎡为宜，水深1.5m～1.8m，每年应清塘1次，进排水系统完整。 3.3.4 清池消毒亲鱼入池前10d～15d进行清池消毒，药物使用符合NY 5071的规定。 3.4 放养每年10月～11月按雌雄分开放养，以每平方米放养0.15㎏/㎡～0.23 ㎏为宜，可混养少数鲢、鳙鱼。 3.5 饲养管理 3.5.1 水质管理每10d～15d加注一次新水，每次注水深度为10㎝～15㎝，溶氧量≥4.0㎎/L，透明度≥25㎝；每20d～30d换水一次，换水量为总量的1/5～1/4。 3.5.2 饲喂管理

金鲳鱼养殖技术

金鲳鱼养殖技术广袤的海洋，时而喧嚣，时而祥和。它孕育着无数的生命，用以养育生长在这里的，一代又一代渔民。身体扁平的金鲳鱼，也生活在一望无际的大海中，它们自由自在的栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中，并且随着季节的不同，它们在几大洋的深海和浅海岸来回巡游，春天和夏天，金鲳鱼由外海游向近海，到了冬季又游到外海深水区。我国黄海、渤海、东海、南海四大海区的渔民，都发现它们的肉质鲜嫩、白细、鲜美可口。市场价格好，沿海的渔民都想着方儿的要进行金鲳鱼的人工饲养。有心的渔民不断地探求它的孵化繁殖技术。因为除了味道美，它们生长也快，当年养殖，只要5个月，就可以达到上市规格。广东、海南、福建、广西和香港、澳门地区，以及黄海、渤海沿岸海区的很多养鱼爱好者，都跃跃欲试地开始了金鲳鱼的规模化养殖。养鱼之前，必需清楚地认识和了解它。外形特征金鲳鱼学名叫着卵形鲳鯵, 很多地方称它金鲳或者黄腊鲳。属于硬骨鱼纲, 鲈形目, 鯵科, 鲳鯵属。金鲳鱼身体侧扁, 卵圆形, 臀鳍与第二背鳍大约相等, 都显得比鱼腹长。头侧扁, 尾柄细, 身体上披着小圆鳞片, 粘着牢固, 不容易脱落。前上颔骨向外伸展, 第二背鳍和臀鳍前方的软条, 构成形似镰刀的圆形, 鱼体长为体高的2 倍。

第一背鳍有硬棘7 枚,。第二背鳍有软条1 7 枚～ 2 0 枚, 臀鳍有硬棘2 枚, 软条1 6 枚～ 1 9 枚。生活习性：金鲳鱼喜欢在海洋的中上层栖息、游历。适宜生长的温度为16～36摄氏度。金鲳鱼为广盐性鱼类，育苗期间需要30‰—35‰的高盐度，成鱼生长期盐度在5‰～35‰之间的水域都可以。金鲳鱼属于肉食性鱼类，它们喜欢用头部搜寻食物。对于鱼饲料也是来者不拒。您瞧它们的肚子扁扁的，可食量却大得惊人，并且消化快。人工饲养时，吃饱了只过了一会儿，如果再投喂爱吃的食物，它们依然会凶猛地争抢。金鲳鱼生长速度很快，养殖半年，体重就可以达到500克左右。如果在金鲳鱼生长最快的6、7、8三个月，加大投饵量，可以使它们尽快达到上市规格。那么金鲳鱼如何繁育后代呢？亲鱼的繁殖上个世纪80年代，养金鲳鱼都依赖于捕捞天然种苗，价高而量少，无法扩大。老一代的渔民不断摸索试验，1990年，成功实现了人工繁育苗种。亲鱼的选择和培育

小型水库养鱼技术要点

小型水库养鱼技术要点一、基本条件（一）清基：小型水库多是建在丘陵地区，淹没多条山沟及山坡上的农田耕地。为便宜养殖管理和捕捞作业，新建时要清除掉库底的树桩和障碍物；建成未进行清基的水库，为更好的发展高产养鱼，可以在天旱或涸水季节采取挖心子等办法清整除。（二）消毒和除害：一般水库都没有进行消毒工作。但是长期养鱼，有机质淤积和肥泥增厚，都会影响养鱼效益。为此，在适当的时候投入一定量生石灰进行带水消毒，杀灭寄生虫或鱼类敌害，同时，对改变水库水质有积极作用。小型水库中存在一定量的凶猛鱼类，为不影响鱼种成活率，在有凶猛鱼类的水库投放鱼种规格要越大越好。（三）建设鱼苗种培育池水库在新建时应规划出鱼苗种培育池建设用地，一般100亩水库养鱼水面应配套5—7亩鱼池，水深1.5—2米，面积1—2亩为宜，也可在浅水区或库湾围拦培育鱼种，也可用网箱培育鱼种，以便适应水库多品种养殖的需求。（四）防逃设施建设建设水库防逃设施与水库鱼产量高低有密切关系，防逃的成效直接关系到渔获物的安全与否。防逃设施建设分为网栏、栅栏两种，多数水库采用网栏且安全系数大，对于过洪量极小或一般都不过洪水库就不必要搞防逃设备。网栏则选用乙纶线编制网片网目为2公分的栏网，在离溢洪道一定距离（一般控制最大流速在每秒0.7米处）的两岸，将上纲栓紧固定，系在离水面0.5米的纲绳上或系上浮子浮在水面（将上纲拼缝一条盖网，使盖网浮于水面的上游方）下纲用铁锚、水泥或石头固定于水底。两岸边打水泥桩固定网绳，栅栏常用竹、木、钢筋作材料。水浅流缓的水库，可以直接在溢洪道口设置；溢洪量大，水流较急的水库，应离开溢洪道口，成弧形设置。二、鱼种投放及比例鱼种投放是水库养鱼获得高产稳产的重要措施之一，也是水库养鱼技术关键。（一）投放品种比例根据水库水体饵料生物组成及饲养管理方法来确定投放品种比例。 1、肥水水库型：指自然水体肥、人工投粪肥和化肥，在水库中套养鲤鱼网箱等放养品种比例主要为滤食性鱼类，其次是吃食性鱼类。鲢鳙鱼占90%左右，草、鲤鱼占10%左右，若水质特别肥，水色为绿豆色，鲢可占总放量的60—80%，镛可占20—30%。草鱼、鲤鱼等可占10%左右；若水色为深茶褐色，鳙可占25—35%，鲢占45—55%，吃食性草鱼等占15—20%，纯施化肥水库，应以鲢主主体，鲢可占75—85%，鳙可占10—15%，

金鲳鱼养殖品种及成鱼池塘养殖技术详解

金鲳鱼养殖品种及成鱼池塘养殖技术详解 "卵形鲳鲹池塘规模化养殖技术”目前已经得到大面积的推广和应用。现向大家介绍利用三年时间慢慢摸索出的这一套适合于金鲳鱼池塘快速养殖的技术，能让金鲳鱼在土池中短短110天内可达300克以上的上市规格，并能有效地降低金鲳鱼的成本，这是快速推广应用的关键性技术。一、养殖品种及相关特性品种南方养殖的卵形鲳鲹分两种，一种为台湾的品种通常称为“长鳍金鲳” （Trachinotus blochii），俗称金鲳或黄腊鲳；另一种叫“短鳍金鲳”（Trachinotus ovatus）为大陆品种，地方名称金鲳鱼、鲳鲹、红三黄腊鲳，它们均属硬骨鱼纲,鲈形目、鲹科、鲳鲹属。肉质富性甘、平、淡，含多种营养素，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠、维生素A、B1、B3等，可以维系人体细胞的正常功能，具有新陈代谢、增强体力、健胃、益气养血、柔筋利骨等功效，深受消费者的欢迎。这两个品种属于暖水性中上层鱼类，原产于我国南海、东海和黄海南部。随着这两条鱼的人工育苗的成功，在广东、海南网箱、池塘养殖已发展了大量养殖，并出口到韩国等地。在珠海一般养殖短鳍卵形鲳鲹，除了由于养殖成品产量高、体形、色泽、味道都很符合优质鱼的标准外，还有四个原因：一是短鳍金鲳生长速度快，苗种期适合华南池塘养殖环境状况（4月初-5月底），咸淡水水质，快速养殖技术。形态特征鱼体高扁、延长而侧扁，卵圆形，头侧扁，眼小，前位，吻钝前上颔骨向外伸展，尾柄短细，尾鳍叉形，体披小圆鳞，粘著牢固，不易剥落，背部蓝青色，腹部银色，体侧无黑色点。臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。第二背鳍及臀鳍前方的软条，构成状似镰刀的圆形，体长为体高的1.7～1.9倍。它们肉白细嫩,含脂肪多,味道鲜美,是优质的食用鱼类。习性卵形鲳鲹最宜生长水温在26—30℃，其低温忍受的界限在14℃左右，适宜生长盐度为5‰—18‰，pH的适应范围为7.6—8.8。它亦是广盐性鱼类，在咸水、咸淡水均能生存，2月份可见幼鱼在河口海湾栖息，群聚性较强，成鱼时向外海深水移动。为杂食偏肉食性鱼类，以小型动物、浮游生物、甲壳类为主要饵料，养殖驯化后可投喂全价饲料。二、成鱼养殖苗种的选择金鲳鱼苗种的选择要考虑它的状态和规格。金鲳鱼人工育苗技术已经相当成功，因此苗种大

2012年上半年华南地区金鲳鱼调查_粤西地区金鲳滞销珠三角正常出鱼

F FOCUS 《当代水产》/行业盘点 2012年8月 2012年上半年华南地区金鲳鱼调查：粤西地区金鲳滞销珠三角正常出鱼 “你们要多多关注现在的金鲳鱼呀，现在行情不好，之前还有22-23元/500g价位，现在只有10-11元/500g。”一名来自湛江雷州东里鱼中祝恒扯着记者，到树荫底坐下，愁眉苦脸地诉说道。据了解，相比去年同期，8月粤西地区金鲳鱼遭遇了今年以来的最低价，直逼成本。根据记者每月收集的鱼价信息显示（见图1），除了今年1、2月份，因冬天的存塘量少，春节的来临，旺盛的消费需要得不到满足，而促使金鲳鱼价格不断上涨外，3月份消费热潮过去，鱼价慢慢恢复较为合理的价格，在17-19元之间徘徊了两个月之久，直到6月份，价格才开始回落，8月份的金鲳鱼价格跌至10-11元/500g。而珠三角地区的情况和粤西地区相似，但在鱼价上却比粤西略高1-2元/500g。来自湛江雷州市东里县的养殖户陈略向记者介绍，东里是湛江养殖金鲳鱼较多的县区，金鲳鱼的养殖成本一般在9元/500g左右，但因物价上涨，塘租、人工、饲料、苗价等方面上升，所以养殖成本也随之上涨，目前已涨至10元/500g左右。“这价格还是养得比较好的池塘，假如养得不好，又或者遇到台风暴雨等气候的影响，风险加大，养殖成本就远远不止10元了。”陈略说，“所以，现在10-11元/500g的鱼价怎么能平本？养殖户天天风吹日晒怎么会满意这个价格？” 据了解，目前我国大部分的金鲳鱼产源于我国南方的沿海地区，如广东、广西、海南、福建等。金鲳鱼分为冰鲜和活鲜两种形式，因饮食习惯、运输成本和风险问题，鲜活的金鲳鱼主要在南方消费（如珠三角、香港等地），而北方市场则以冰鲜金鲳鱼居多，包括出口到美国、加拿大、日本、韩国、印尼、菲律宾等国家也是以冰鲜鱼为主。而出口产品的主要形式是冻全鱼，此外还包括鲜、冷鲳鱼，盐腌及盐渍的鲳鱼。对于鱼价持续下跌，祝恒表示，这可能是金鲳鱼出口不畅通所致。据了解，我国金鲳鱼主要以出口为主，出口与内销货量比在6:4。根据海关信息网提供的2011年农产品进出口监测报告中提及（见图2），2011年12月份我国出口水海产品量为27.4万t，减少8.5％，价值11.5亿美元，增长5.4％，其中冻鱼、冻鱼片出口量为18.8万t，减少8.7%，价值6.5亿亿美元，增长1.4%。 28?《当代水产》2012年8月文/图吴群凤图1:2012年1-8月粤西地区金鲳鱼均价

网箱养鱼技术要求

网箱养鱼技术要求随着水产生产的不断发展，肉食性鱼类的养殖已是当前水产业的发展方向，传统的麻白鲢等将成为饵料鱼，经营方式将有很大的改变。而肉食性鱼对水体要求高，一般要求水质清新，溶氧高。且市场的需求决定着已养殖的鱼类的价格，同是一条鱼，不同的季节体现不同的价格，因此囤养相结合已是养殖者所摸索而正在行驶的路，而改变这个问题正是新兴的产业——网箱养殖所具备的。网箱养殖是开发水潜力，特别是大水面潜力，提高单位面积效益，向规模效益进军的新兴的水产养殖，它将为少地和利用大水面，解决农村剩余劳动力及捕捞渔民带来新的出路。一、网箱养鱼特点网箱养鱼可充分利用大水面、深水坑洼等自然水域，利用天然饵料或人工投饵养殖成鱼或鱼种。由于网箱内外水体可以交换，可不断补充氧气与饵料，故多利用网箱进行高密度，集约化养殖，鱼类摄食方便，运动耗能少，长速快，故单产水平可比池塘养殖高出几十倍，甚至成百倍。网箱机动灵活，可按需要移动位臵，进行“游牧式”生产。网箱养鱼易于管理，捕捞方便，利于供应市场，可作为活鱼库贮存鲜活鱼。二、网箱位臵的选择网箱养鱼依靠箱内外的水体交换，一方面箱外水体可以不断供给箱内丰富的天然饵料与溶氧，另一方面箱内代谢废物可以及时的排出箱外，始终保持箱内一个良好的生态环境。再者设箱水体，必须能有恰当的光照、

温度、水流、溶氧、酸碱度，天然饵料适合于养殖对象。选择水面开阔，水位稳定，背风向阳，水深3米以上，水底物质不会钩挂损坏箱底，来往船只少，未受工矿污染的水域。选择有微流水的水体，在饵料生物密度相同的情况下，网箱过水量大的地方鱼生长快。但流速应小于0.2米/秒。箱内水体最理想是每30-60秒钟交换一次，偏低对鱼产生生压迫，偏高则产生物理压迫，均会对鱼的生长产生不利的影响。网箱设臵水体的选择，还就具体考虑箱中主养鱼的生活习性，以及网箱位臵应处于管理员的有效管理范围里。三、网箱的结构网箱由箱体（网衣）、框架（定形和浮力装臵）和沉子三部分组成。网衣多用价格便宜，附着生物能力较差的聚乙烯线编织网片缝制而成。框架多用弹性强且浮力大的毛竹制成，有的还在框架上再挂上空油桶或塑料浮子进一步加大浮力。沉子是装配在箱体墙网的下纲，使墙网可下坠为立体结构，多选用150-250克的瓷沉子，每隔50-100厘米捆扎一个。四、网箱选择网箱的形状有长方体、正方体等。同体积正方体与长方体网箱比较，正方体网箱造价比长方体的低，投喂颗粒饵料，鱼易发现，一般在同等条件下，饵料流失比长方体网箱要少，但过水效果不如长方体网箱。故养低耗氧鱼可选正方体网箱，而养鱼耗氧的鱼宜用长方体网箱。网目大小的选择应考虑进箱鱼种规格。放养1.2寸夏花，网目1.1厘米；放养3.5-4寸一龄鱼种的网箱，网目2.5-3厘米；养成鱼，网目多用

鳜鱼养殖专业实用技术

鳜鱼养殖技术鳜鱼，俗称桂花鱼、石花鱼、季花鱼、淡水石斑等.在分类学上，隶属于鲈形目、脂科、鳜亚科，有三个属，即长体鳜属、少鳞鳜属、鳜属.其中鳜属种类最多，有七种，分别是鳜、大眼鳜、高体鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜；少鳞鳜有三种：中国少鳞鳜、朝鲜少鳞鳜、日本少鳞鳜. 第一章生物学简介一、鳜亚科鱼类地地理分布世界上鳜鱼有三属11种，是东南亚特有地淡水鱼类，主要分布在中国.分布于中国地鳜鱼共有三属九种.鳜亚科鱼类分布地北界是黑龙江中游瑗珲附近，南界是海南省地北侧地南渡江，东界是日本本洲岛西侧南部地福知州附近，西界为四川盆地西侧金沙江下游地屏山附近. 在鳜亚科鱼类中，以鳜和斑鳜分布最广.鳜类三属11种中，我国有三属九种，占81.8%.分布在我国地九种鳜鱼都集中分布在长江以南，淮河以北仅有两种，由此可见，长江以南地华南区是鳜亚科鱼类地分布中心，台湾无鳜类分布. 二、鳜亚科鱼类简评在鳜亚科地鱼类地11个品种中，只有鳜和大眼鳜，不仅分布广，生长速度快，个体大，而且形体好、肉质好、经济价值高，适合人工养殖.在这两种鳜鱼中，尤以鳜地生长速度较快.因为鳜地幽门盲囊多，对食物消化快，生长也快；而大眼鳜盲囊少些，生长慢些.在天然水体中，鳜只需2-3年即可达到商品规格，而大眼鳜要3-4年.在人工条件下，他们地生长速度差异更大.1976-1977年湖北省天门市水产研究所进行了翘嘴鳜和大眼鳜地养殖试验.在同一种饲养环境下，一年之后翘嘴鳜比大眼鳜平均超重535-625克；饲养两年之后，翘嘴鳜比大眼鳜超重700克.1986年佛山市水产技术推广站和水产研究所进行了珠江鳜和大眼鳜地养殖对比试验，结果表明，鳜地生长速度比大眼鳜快4倍.从以上分析可知，鳜亚科地种类繁多，但最具经济价值地是鳜（翘嘴鳜）. 三、鳜地形状特征鳜鱼体呈纺锤形，略侧扁，背部隆起腹缘浅弧形.体色为褐黄色和棕黄色，分布着许多不规则地斑块或斑点，通常自吻端穿过眼部至背鳍及下方有一条棕褐色或红褐色条纹．腹部灰白，第六至七背鳍基下方通常有一条暗棕色地纵带，背鳍、臀鳍和尾鳍上有棕色斑点连成带状.头端侧视呈锥形，吻尖.鼻孔位于眼前缘，前鼻孔后缘有一鼻瓣，后鼻孔细狭.眼侧上位，较大，大于眼间距.口上位，略倾斜，下颌显著突出，口裂大，具辅上颌骨，上颌骨后端超过眼中点垂直线，有地几乎达到眼后缘垂直下方.上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等地尖齿，其中上下颌地齿扩大成犬齿状.舌狭长，前端游离.前鳃盖骨后缘锯齿状，下缘有4-5个大棘，鳃盖骨后有两个大棘.背鳍较长，分为前后两部分，前半部地鳍条为硬刺状12根，后半部为软鳍条13-15根. 四、鳜鱼地生态习性 1.生活习性鳜鱼是淡水定居性鱼类，尤其喜欢生活在水草繁茂地湖泊、河川溪涧.它们不做长距离地洄游.冬季水位低于7度时，鳜鱼几乎停止摄食.鳜鱼喜欢水质清新，在肥水池塘很难生存. 2.食性鳜鱼为典型地肉食性猛鱼类.孵出后就要以其它鱼类地鱼苗为食，饥饿时自相残食.鱼苗阶段能吞食相当于自身体长70-80%其他养殖鱼类地鱼苗.在天然水体中地鳜，全长为10--16厘米时，食物中虾地出现率为83.3%，远远超过了其他鱼类地出现率.20厘米时以小型鱼类和虾类为食.全长达25厘米以上时则以大型鱼类为主.在养殖条件下，饵料丰富地情况下，常选择体形细长鳍条柔软个体小地鱼类为食.成鳜易吞食地最大饵料鱼地长度为本身长度地60%，而以26—36%者适口性较好. 3.生长速度在饲养条件下，饵料适口、充足，生长较快.网箱养殖地一冬龄地鳜，平均体长为32厘米左右，相当于天然水体中地三龄鱼地体长.二龄前地鳜鱼比高龄鱼生长快，一龄鱼又比二龄鱼快.在相同条件下，前者体

金鲳鱼养殖过程中最易出现的五个病例防治方法

金鲳鱼养殖过程中最易出现的五个病例防治方法抗病力强的金鲳鱼在近年养殖过程中也极易暴发诸如神经坏死病毒、肠炎等病害，养殖户应做好疾病预防，理清发病机理，科学、高效、环保处理各类金鲳鱼病。金鲳鱼，学名卵型鲳，是水产养殖界近年迅速发展的海水鱼。金鲳鱼生长迅速，抗病力强，市场销售形势乐观，整个产业链从种苗、饲料到加工出口销售，初步形成完整的系统，深受养殖户欢迎。虽然金鲳鱼抗病力很强，但从2009年开始，由于鱼类种苗品质可能出现的退化，或是养殖环境出现污染，金鲳鱼养殖过程中也出现较多的病害。笔者总结了金鲳鱼养殖过程中最易出现的几个病例防治方法，供养殖户参考。一、神经坏死病毒时间：2012年4月20日病情简述：养殖户送样鱼10尾，此金鲳鱼苗自4月16日自海南采购，经过10多小时运输后直接上排，第二天出现小量黑身鱼苗在水面打转，第三天黑身鱼苗增加，检查网箱底部出现60尾的死亡，此后死亡鱼苗每天递增，浮于水面的鱼苗也有增加趋势。检查分析结果：经检查，黑身鱼苗体表粘液消失，皮肤退色变黑，镜检全身没有寄生虫，肠道有大量黄白脓汁，其他内脏正常。送检结果主要为诺达病毒（神经坏死病毒），该病毒以垂直传播为主，所以同一母鱼孵化出的苗有可能全部带毒。同时肠道伴有明显肠炎，为嗜水气单胞杆菌。产生原因：运输过程压迫式应激，导致鱼类产生不适，诱发体内存在的病毒；运输过程摩擦导致鱼苗外伤加重病毒传播与感染；而肠炎的产生，则与鱼苗身体机能下降后消化功能退步有关。处理方法：1、尽量缩短运输时间与降低运输密度，并在运输过程中施放VC类抗应激剂； 2、运输结束后，鱼苗上排前适量添加刺激性低的消毒剂，减少体表创伤感染； 3、内服恩诺沙星与VC三聚磷酸酯，每天两次，连续五天，能效减少鱼苗损失。二、肠炎时间：2012年4月25日病情简述：网箱养殖，进苗20天，是质量较好的头苗，生长速度快，从23日起发现有十几尾鱼浮于水面，体色正常，游泳速度较慢，整箱鱼吃料速度下降，检查箱底出现30尾左右死鱼。检查分析结果：鱼体色彩正常，无脱鳞与粘液减少现象，全身无寄生虫，肝脏等内脏器官完好；肠道有大量黄白脓汁与固体物，轻压腹部，有黄白色体液渗出。经细菌检测，可确诊为肠炎。病源为嗜水气单胞杆菌。产生原因：金鲳鱼肠炎是伴随金鲳鱼养殖整个过程的常见病，也是导致金鲳鱼的养殖过程最重要的死亡原因，如果处理不好，往往会导致养殖成活率偏低，生长过慢，是影响经济效益的一个非常重要因素。金鲳鱼肠炎为何容易发生？经研究，导致肠炎产生的直接因素未

大黄鱼养殖

1.3.5 养殖方案本建设项目根据舟山嵊泗县海洋环境的特点，在陆地进行鱼卵孵化和鱼苗培养，在近岸深水养到0.5kg左右，再转到外海温暖海域过冬并继续养殖一年长到1.5kg斤，创建人工的原生态大黄鱼的最佳养殖生态产业链，提出陆海联动的舟山大黄鱼养殖方案。大黄鱼的生存水温为8～32℃，最适宜的生长水温为18℃～25℃，平均每月大黄鱼可增重50克。低于17℃时摄食量开始减少，低于15℃时摄食量降至正常量的50%~55%，低于11.5℃时摄食量降至正常量的10%~12%；水温升高到28℃时摄食量减少到正常量的60%~70%，水温升到30℃时，摄食量减少到正常量的20%~30%，短时间能耐受水温32℃。本项目选定的两处养殖海域面积广阔，平潮的水深分别为55米和63米，潮差5米左右，海底平坦，水质清新，海水的溶解氧和饱和度等指标完全适合大黄鱼生长需要。两处养殖海域最大的环境区别是内海和外海海域冬天的底层水温不同。内海养殖海域由于地处深潭，周边海水深度均只有20~30米，因海流的原因各层海水水体交换频繁，各层水温相差不大，冬天的时候各层水温均低于8℃，不适合大黄鱼生存。图1.3-2 水层温度分布区域划分图

如上图1.3-2所示为外海各水层温度随季节变化曲线，可见全年都有适合大黄鱼生长的水层和水温环境。在2月中旬，舟山大部分海域的表层水温在8℃以下，但外海由于台湾暖流的加热效应，水深20m以下水层温度高于11℃，适宜大黄鱼的生存。因而可利用该海域全年各水层的水温变化规律，通过智能养殖渔场的沉浮控制功能，自主切换半潜/全潜养殖模式，调节渔场的海水深度，获得最适宜大黄鱼快速生长的水体温度的养殖环境。如图1.3.3所示，每年均可获得7个月的大黄鱼最佳快速生长期，其余时间是大黄鱼的转移、生长和捕捞期。图1.3-3 大黄鱼养殖规划分布图

大黄鱼成鱼的网箱养殖技术

大黄鱼成鱼的网箱养殖技术网箱的设置与规格大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同，只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度，一般在3.5米~4.0米间，网眼大小在20mm~60mm间。为避免鱼体擦伤，网衣材料选择质地较软的结节网片为好。鱼种的放养（1）鱼种的选择。放养的鱼种应选择体型均称，体质随壮，体表鳞片完整，无病无伤的鱼种。同一网箱中放养的鱼种规格，要求整齐一致。计划当年达到400g以上规格的，放养的鱼种规格要在100g左右。（2）鱼种的运输。鱼种的运输方法有活水船、活水车、鱼篓、水箱、塑料袋充氧等方法。而作为生产性的批量长途运输，以活水船运输为佳。运输鱼种一般在水温降到18℃~16℃时的秋未，或水温上升至13℃以上时的春季进行为好。发病期间或饱食后的鱼种不得启运。活水船运输要选择暖和且风小的天气进行。远途活水船运输的鱼种，参考密度为500尾/m3（规格75g），即40kg/m3左右，以其他方式运输，其密度要比上述小得多。（3）鱼种的放养。流急海区的网箱，鱼种放养应选择在小潮水期间。鱼种运达网箱区后，可结合捞鱼装桶与倒进网箱的时间间隙，用含适量福尔马林的淡水对鱼种进行浸泡消毒。若使用封闭式水体运送鱼种的，在转入网箱时，应避免比重与水温等条件的突变。可以在运送水体中加入网箱区海水的办法进行短暂的过渡处理。鱼种的放养密度根据网箱内水流畅通情况及鱼种的规格来决定。其参考密度，75g大小的为25尾／m3左右，收获前的密度为12尾~14尾／m3，即6kg~7kg／m3。网箱养成的饲料与投喂（1）饲料的种类与加工。大黄鱼养成阶段的饲料一般以冰冻鲐鱼为主，或辅以粉状配合饲料，经加工后投喂，一是用刀或切肉机切成适口的鱼肉块。该方法加工方便，在水中不易溃散，缺点是不便于添加添加剂，营养较单一。二是把冰冻鱼绞成肉糜，并拌成粘性强的团状饲料，用手挤压成大小不同的块状物而投入网箱中，该方法可以混入部分粉状配合饲料，或其他鱼、贝肉等饲料，也便于添加维生素等药物，营养全面。大黄鱼为肉食性鱼类，对蛋白质需求较高。据初步试验，养成阶段的人工配合饲料的蛋白质含量在45%左右为宜，而碳水化合物的含量应控制在5%左右。冰冻鲐鱼在解冻过程中很容易氧化，颜色变深，肉质松软，质量明显下降。为此，在加工前，宜以机械办法，把冻鱼敲散，然后用海水稍加浸泡，致鱼表面解冻即可，沥干水即可进行加工。用这种办法加工的鱼糜颜色较浅、鲜度较好。不宜用长时间浸泡或用阳光热量来解冻。高温期，全部用粉状配合饲料，或用浮水性膨化饲料效果也不错，粉状配合饲料与浮水性膨化饲料交替使用效果更好。使用浮水性膨化饲料时，应先把饲料在1∶1．5的淡水中浸泡20分钟~30分钟使饲料完全吸水后投喂。（2）投喂技术。大黄鱼养成期间一般每天早上与傍晚各投喂一次；越冬期间（水温10℃~15℃）一般每天一次，阴雨天气时，可隔天一次。当天的投喂量主要根据前一天的摄食情况，以及当天的天气、水色、潮流变化、养殖鱼有无移箱等情况来决定。湿性饲料日投饵率在高温季节（水温29℃以上）约5%，高的达6%~8%，越冬期间在1%以内。根据多年实践，大黄鱼养成阶段，经加工的冰鲜饲料的饲料系数略高于5。大黄鱼养成阶段的投喂方法同鱼种阶段，在投喂前及投喂中，尽量避免人员的来回走动，否则，将明显影响大黄鱼的摄食。网箱养成的管理操作大黄鱼网箱养成阶段的管理操作，基本上同鱼种培育阶段。但应强

池塘养鱼技术要点

第六章池塘养鱼第一节清塘成鱼池的清整，可改善环境条件，保持和提高池塘生产力。连续多年进行精养的池塘，淤泥逐年沉积，鱼池变浅，水体缩小，因此清除过多的淤泥（为保持池塘肥力，淤泥可留20cm），是改善鱼池生产条件的首要问题，对曾发生较严重鱼病的鱼池，应进行药物彻底清塘，每亩用生石灰125-150千克或20PPM（20克/m3）漂白粉带水清塘；每亩用生石灰50-75公斤或5-10公斤漂白粉干塘（水深5-10厘米）清塘。第二节放养鱼种鱼种是成鱼生产的物质基础，对放养鱼种总的要求是：种类齐，规格全，数量足，体健壮。一、合理搭配混养混养的优点：合理利用饵料和水体；发挥养殖鱼类之间的互利作用；可培育鱼种提高鱼产量；产量高成本低。我国几种主要养殖鱼类，从它的栖息习性看，可以分为上层鱼（鲢鳙）、中下层鱼（草鳊等）、底层鱼（青鲫鲤等）三种。从食性看，鲢、鳙吃浮游生物；草鱼和团头鲂主要吃草类；青鱼和鲤鱼吃螺蚬；鲫吃小型底栖生物和有机碎屑；罗非鱼吃腐殖质、丝状藻类、浮游生物、底栖生物、水生昆虫及有机碎屑。因此，将鱼类实行合理搭配混养，可以因地制宜多种途径地扩大饵肥源，可以充分利用养殖鱼类的分层习性和它们之间在饵料连锁关系及物质循环上的互利作用；不同年龄规格鱼的混养，则有利于实行轮捕和为下年准备大规格鱼种。这些都有利于更好地发挥池塘增产潜力，提高放养密度，达到稳产高产的目的。 1、混养类型： ⑴以草鱼、鲢鱼为主的混养类型，是我国最普通的一种混养类型。其特点是养殖的鱼类绝大多数是草食性鱼类，能充分利用来源广的青饲料和肥料，生产成本低，而产量和效益却相当可观； ⑵以鲢、鳙鱼为主的混养类型，是鲢、鳙鱼为主体鱼，适当混养草、罗非鱼等鱼类，以施肥为主，同时投喂草料； ⑶以鲢、鳙、罗非鱼为主的混养类型，进行鲢、鳙、罗非鱼交叉饲养；上半年抓好鲢、鳙鱼的饲养，到6-8月达到商品鱼，轮捕上市，下半年抓好罗非鱼的饲养； ⑷以草鱼和团头鲂为主的混养类型，基本与以草、鲢鱼为主的混养类型相似。养殖成本低、产量高、收益大； ⑸以草、青鱼为主的混养类型，是江浙一带的养殖类型； ⑹以鲤鱼为主。 2、混养比例： ⑴"吃食鱼"与"肥水鱼"比例：一般1千克"吃食鱼"可带大0.5-1千克"肥水鱼"； ⑵鲢、鳙比例：一般放养比例控制在3-5：1或1：3-5范围； ⑶青、草鱼与鲤、鲫、团头鲂的比例：一般每放养1千克青鱼可搭2-4尾13cm的鲤鱼种，1千克草鱼种可搭6-10尾13cm的团头鲂，白鲫的食性与鲢鱼相近，投养3-5尾白鲫相当于投养1尾鲢鱼。 ⑷青鱼与草鱼的比例：以青鱼为主的，草鱼不能超过青鱼的25%，轮捕轮放且经常注水的，两者比例可达1：1。 ⑸罗非鱼与鲢、鳙的关系：在食性上有一定的矛盾，可交叉分上半年重点养鲢鳙（罗非

金鲳鱼和鲳鱼的区别

金鲳鱼和鲳鱼的区别不管是什么鱼肉，鱼肉的肉质都是非常细嫩的，而且鱼肉中的营养也是很丰富的，不管是老年人还是小孩或者是年轻人吃，对身体都是非常好的，而且小孩吃鱼还有助于大脑的发育，但是鱼的种类是非常多的，其中比较常见的有金鲳鱼和鲳鱼，大多数人都分不清这两种鱼，下面具体介绍金鲳鱼和鲳鱼的区别。金鲳鱼和鲳鱼的区别成本不同金鲳鱼是个不折不扣的吃货，给什么它就吃什么，所以养起来更轻松；而鲳鱼嘴很刁，喂养它所需要的饲料也比较特殊，必须要用多种原料按一定比例配置，一般的饲料根本不符合它的心意。从某种程度上说，喂养鲳鱼成本很大。个头不同同一时间长大的鱼宝宝，金鲳鱼的个头会比鲳鱼的个头要大许多，长了半年左右的鱼宝宝，基本上都有一斤左右；而鲳鱼，两年都才能长半斤左右。外表不同仔细看的话，金鲳鱼与鲳鱼还是有蛮大区别的，首先一个就是长宽比。金鲳鱼的长宽比在 1.5-2倍之间，而鲳鱼的长宽比<1.5倍，后者更接近菱形。其次，金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的。最后，金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。

孕妇可以吃金鲳鱼。孕妇吃金鲳鱼的好处有：于孕妈妈而言，金鲳鱼中丰富的蛋白质可以帮助孕妈妈补充能量，微量元素可帮助孕妈妈增强体质，这些都能够为以后的生产打下很好的基础。于胎儿而言，金鲳鱼中的蛋白质可促进脑力发育和肌肉生长，不饱和脂肪酸更是对宝宝的脑神经发育大有益处。另外，金鲳鱼中的钙和磷，有利于宝宝骨骼的发育。不过呢，孕妈妈们在吃金鲳鱼的时候注意少放点盐。因为金鲳鱼本身就含有较多的钠元素，如果在烹饪过程中再加入大量的盐，会导致孕妈妈摄入的钠元素过多，进而导致妊娠高血压，这对孕妈妈们来说是极其危险的。还要注意的就是，孕妈妈们在吃金鲳鱼的时候可以顺便吃些水果和蔬菜，这样有助于促进体内多余盐分的排出，同时也保证了营养的均衡摄入。金鲳鱼和鲳鱼的腥味怎么去除 1、剖开鱼腹之后，去掉里面的一层黑膜，因为这个膜是比较腥的，把除掉膜的鱼放入清水中，加入适量醋和胡椒粉泡一泡，可以去除腥味； 2、用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水中，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失； 3、杀鱼的时候也要注意，尽量将鱼血冲洗干净一些，烹饪的时候再加一些葱姜蒜之类的调味料，可以让腥味去除； 4、把鱼放在温茶水中浸泡，淡淡的茶香味可以去掉腥味，还能让鱼也带着淡茶香呢。