实习报告参考范文《黄冈伊利实习报告》

湖北生物科技职业学院

毕业实习报告

题目： ____________________________________________ 学生： ____________________________________________ 系另U ：________________________________________ 专业班级：__________________________________________ 学号： ____________________________________________

时间：____________________________________________

实习报告

一、实习说明

实习单位：湖北黄冈伊利有限责任公司

实习时间：2012年3月~2012年5月

实习岗位：冷饮部操作工

实习目的：为了应对当今社会高校毕业生严重的就业压力；为了早些时接受

社会的教育和锻炼；更为了能找个能与所学专业对口或相关的且能适应的

稳定工作。在实习过程中，不断地锻炼自己，增强自己的综合实力。在工作中，不论是从操作还是从管理上面，全面提高自己的工作能力和自身素质，为以后的就业提供方向和提高就业竞争力。

、实习单位简介

黄冈伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团丁2006年7月投资近6.5

亿元在湖北设立的全资子公司，2007年9月竣工，同年12月正式开产，是迄今为止国内投资规模最大的综合性乳制品生产项目。

公司位丁湖北省黄冈市东西湖工业区，背靠长江，毗邻黄冈市遗爱湖风景旅游区，气候宜人，风光旖旎。公司占地面积440亩，拥有建筑面积70000平米的现代化轻钢结构厂房，全面引进国际最先进的乳制品加工、灌装生产线及产品检测设备，生产“伊利”液态奶、冷饮、酸奶等三大系列数十种产品。经过五年的发展，现在黄冈伊利共有四个车间，生产一部冷饮车间，生产二部盒装奶车间，生产三部瓶装奶车间，正投产的生产四部酸奶车间，和一个辅助车间蛋卷车间。

公司全面秉承伊利集团先进管理理念，以重视人、关心人、尊重人、凝聚人、成就人的用人观，实现员工和伊利

的共同发展。兼收并蓄，广纳人才，采用内部培养、社会招聘、校园招聘等多种形式吸引和招聘不同地区、不同专业的优秀人才。关心员工需要，为员工提供具竞争力的薪酬和福利，为员工创造丰富的培训学习机会和广阔的职业发展空问，正是因为这些良好的条件，才使得伊利能够聚集更多的人才，从1993年改制

起到如今世界级的乳业公司巨头，这其中的28年风风雨雨是两代伊利人共同努力的结果，当然也离不开广大的员工支持，今天我们有幸到该公司实习，是我们的福分啊！

三、实习环境

实习期间，我在实习工厂的冷饮车间工作，冷饮部门主要从事丁在生产第一线生产

并加工产品。我被安排在该部门的第十线工作，该线有班长2名，凝冻工2名，消蠹工

1名，操作工数名。

四、实习过程

⑴了解过程

初到黄冈伊利公司是3月7日，记得那天早上大家都很兴奋，每个人都收拾好行装准备着出发，那个我们向往已久的地方。大概八点多的时候，我们生技两个班终丁踏上了实习之路，一个多小时的行程真的很快，十点左右就到了。正式走进黄冈，我们远远的就看到了很多的公司的生产基地，像太子奶，汇源果汁，还有几个精密电子厂，而伊利公司就在其中，走过那条路，就到了公司的大门，我们从后面的门进去的, 随后就赶紧分宿舍，领取被子等东西，安顿好已经是中午了，然后排队发票去吃饭，然后便是休息。

下午就到了培训室对我们进行岗前培训，简而言之灌输思想教育，后来才知道相对伊利的离职率这是非常有必要的，在前三天就天天干了这个事情，也认识了几人，王大伟，三十几岁，宵海人，高中毕业下煤窑，后来乂上大学，现在是伊利华中区综合经理，估计月薪应该蛮高吧。陈漫，大专学历,二零零七年进入伊利，二十七岁，现在是华中区安全委员会主任，级别很高。

听着他们讲着伊利的各种发展及愿景，并顺着参观通道参观了所有的生产车问，有能容纳十三万方的液奶仓库，有自动化吹瓶灌装设备，我被那浩大的生产设备所震撼，站在高处看着脚下的生产问，那种触手可及的感觉尤为热切，不知自己什么时候才能有这么大规模的事业。我们的同学都唏嘘不已，或许很多人都在车间做过事, 可是有谁有机会走在参观通道以局外人的身份看着下面的生产，此情此景无法诉说，只有惊叹。黄冈工厂不愧为世界三大样板工厂。

经过简单的培训之后终丁算是上岗了，起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作2个月。第一天进入车间开始工作时, 所在小组的组长、技术员给我安排工作任务，分配给我的任务是装箱，按照班长的要求，将不同的雪糕分类装箱。我就在这初次的工作岗位上体验了首次在社会上工作的感觉，在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，丁是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册, 向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、加工产品等有了一定的了解。

(2)摸索过程

对车间里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢平■静下来，工作期间每天按时到厂上班，上班工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们分配工作任务。明确工作任务后，则要做一下工作前的准备工作，丁是我便到我们小组的工具存放区找来一些工作中需要用到的相关用具，再生产过程中则负责其中某一项操作，如：扣盖，封膜，包装等。另外在工作中，机器生产出的产品有时会出现异常出现上述情况时，要及时告知小组组长、技术员，让他们帮助解决出现的问题，小组长、技术员通过对机器的调节让生产出的产品恢复正常，符合检验的要求。

在工作期间有些产品的加工难度较大。刚开始加工起来还真棘手的，加工效率不高，加工出来的产品质量也不怎么的。让人苦恼的，丁是我便向小组里的员工同事交流，向他们请教简单快速的加工方法与技巧。运用他们介绍的操作方法技巧慢慢学着加工这有难度的产品，从中体会加工产品的效果。同时在加工中选择适合的加工工具, 也有利丁提高工作的效率。在平■时工作过程中也要不断摸索出生产、加工产品的有效方法和技巧。有时在