天麻
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天麻
一、天麻简介
天麻(学名:Gastrodia elata Bl.),又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。
根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。
其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。
早在《神农本草经》中就有关于天麻的记载,称“赤箭”,沈括在《梦溪笔谈》中记载:“世人惑于天麻之说,遂止用之治风,良可惜哉“。
李时珍《本草纲目》专对此进行阐述,称“天麻”之名,所以后人称为天麻。
天麻已被世界自然保护联盟(IUCN)评为易危物种,并被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》(CITES)的附录Ⅱ中,同时也被列入中国《国家重点保护野生植物名录(第二批)》中,为Ⅱ级保护植物。
形态特征编辑
天麻植株高30-100厘米,有时可达2米;根状茎肥厚,块茎状椭圆形至近哑铃形,肉质,长8-12厘米,直径3-5 (7)厘米,有时更大,具较密的节,节上被许多三角状宽卵形的鞘。
茎:直立,橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色,无绿叶,下部被数
枚膜质鞘。
花:总状花序长5-30(50)厘米,通常具30-50朵花;花苞片长圆状披针形,长1-1.5厘米,膜质;花梗和子房长7-12毫米,略短于花苞片;花扭转,橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色,近直立;萼片和花瓣合生成的花被筒长约1厘米,直径5-7毫米,近斜卵状圆筒形,顶端具5枚裂片,但前方亦即两枚侧萼片合生处的裂口深达5毫米,筒的基部向前方凸出;外轮裂片(萼片离生部分)卵状三角形,先端钝;内轮裂片(花瓣离生部分)近长圆形,较小;唇瓣长圆状卵圆形,长6-7毫米,宽3-4毫米,3裂,基部贴生于蕊柱足末端与花被筒内壁上并有一对肉质胼胝体,上部离生,上面具乳突,边缘有不规则短流苏;蕊柱长5-7毫米,有短的蕊柱足。
蒴果:倒卵状椭圆形,长1. 4-1.8厘米,宽8-9毫米。
花果期5-7月。
二、植物栽培编辑
生长环境:天麻生于疏林下,林中空地、林缘,灌丛边缘,海拔400-3200米。
分布范围编辑主要分布于吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。
尼泊尔、不丹、印度、日本、朝鲜半岛至西伯利亚也有分布。
其模式标本采自东亚。
选育苗地:选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富
的壤土或沙壤土,挖深35厘米,长宽各85厘米的坑穴栽培。
选地时尤以生荒地为好。
土壤pH5-6为宜。
忌黏土和涝洼积水地,忌重茬。
此外还可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。
培育菌床:种植天麻先要培养好蜜环菌菌材或菌床。
一般阔叶树均可用来作培养蜜环菌的材料,但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种为好。
种子处理:选种:选取当年挖出的天麻,除去商品麻,把所有麻种选出再筛选,拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种,最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。
拌种:用新高脂膜10-50倍液拌种,防止病害侵入。
将坑底挖松,整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土,然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底,材间距离6-8厘米,每窝放6-8根木材。
栽时把密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处,再把天麻种子放在菌枝和木材处,以便使两者很快建立营养共生关系。
之后把剩余的蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒,均匀散放在木材中间。
之后用腐殖土或细沙填平,轻轻压紧,不留空隙。
若种子和菌种、菌枝数量多,可以在第一层上面再栽培一层,方法同上。
但注意上、下木材方成”井“字形。
最后在上面覆盖细土15厘米左右,盖枯枝落叶,成龟背形,略高于地面,以利排水。
繁殖分类:天麻繁殖主要以块茎繁殖,或可用种子繁殖。
但其种子无胚乳,胚未分化,自身不能为萌发提供营养来源。
在自然条
件下,种子萌发除普通绿色植物所需的条件下,还需有真菌参加。
块茎繁殖:冬栽或春栽。
冬栽天麻接菌率高,生长快,时间在11月。
春栽在3-4月。
栽前要培养好菌床。
适宜蜜环菌生长的树种,常用壳斗科的青杠、槲栎、栓皮栎、毛栗等,以树皮厚、木质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。
将选好的木材锯成40-50厘米长的木棒,树皮砍成鱼鳞口。
在选好的地块,于栽前2-3个月,挖深25-30厘米、宽60厘米、长度据地形而定的窖。
窖底松土整平,铺放一层干树叶或腐殖质土,用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材(俗称菌材)间隔摆1层,相邻二棒间的距离为6-7厘米,中间可夹些阔叶树的树枝,用腐殖质土填实空隙,以防杂菌污染,再覆土3-4厘米。
同法摆第二层,上覆土10厘米。
保持窖内湿润,上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长,即成菌床。
选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽,大小分开,分别栽培。
栽植时,把种麻平行摆放在菌棒间的沟内,紧靠菌棒,用腐殖质土填平空隙,再盖上3厘米,以不见底层菌材为宜。
同法栽第二层,最后盖上10-15厘米,上盖一层树叶杂草,保持土壤湿润,越冬期间加厚覆土层,以防冻害。
如采用人工菌床和塑料袋栽培,所用种麻为生长健壮的白麻和米麻,由于采用人工控温,栽培时间从11月至翌年4月均可进行。
种子繁殖:选择重100克以上的天麻,随采随栽,抽穗时要防止阳光照射,开花时要进行人工授粉。
授粉时间可选晴天10时左
右,待药帽盖边缘微现花时进行。
授粉后用塑料袋套住果穗,当下部果实有少量种子散出时,由下而上随熟随收。
由于天麻种子寿命短,采下的蒴果应及时播种。
播种时,将菌床上层菌材取出,扒出下层菌材上的土,将枯落潮湿的树叶,撒在下层菌材上,稍压平,将种子均匀撒在树叶上,上盖一薄层潮湿落叶,再播第二层种子,覆土3厘米,再盖一层潮湿树叶,放入土层菌材,最后覆土10-15厘米。
如每窖10根菌材可播蒴果8-10个,每个蒴果约有3万粒种子,种植得当,第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻,可作为块茎繁殖的种栽。
栽后管理:天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。
应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。
在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面,可促使叶面光合作用产物(营养)向根系输送,提高营养转换率和松土能力,使根茎快速膨大,有效物质含量大大提高。
夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。
若遇干旱,可适量浇水。
同时在雨季注意防止积水。
越冬前要加厚覆土,并加盖树叶防冻;6-8月高温期,应搭棚或间作高秆作物遮荫,雨季到来之前,清理好排水沟,及时排除积水,以防块茎腐烂。
春、秋季节,应接受必要的日光照射,以保持一定的温度。
采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。
挖出后用淘米水洗净
泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸笼蒸10-25分钟,根据天麻大小而定。
蒸好直接晾晒或烘干即可,注意阴雨天防止霉变。
三、病虫防治
1、根茎腐烂:要严格选择排水良好的砂壤土栽培;培养菌枝、菌种时,菌种一定要纯;加大接菌量,抑制杂菌生长。
2、乱根病:如因菌致病,则应选用新鲜木材培育菌材,尽可能缩短培养时间。
培养土要填实,不留空隙,保持适宜温度、湿度;同时也可加大蜜环菌用量,形成蜜环菌生长优势,抑制杂菌生长。
在小畦种植时,有利蜜环菌和天麻生长,感染霉菌时,损失也较小。
如因雨水过多则应选地势较高,不积水,土壤疏松,透气性好的地方种植天麻;加强窖场管理,做好防旱、防涝,保持窖内湿度稳定,提供蜜环菌生长的最佳条件,以抑制杂菌生长。
3、蛴螬、蝼蛄:每100平方米内用90%敌百虫晶体或50%辛硫磷0.15公斤加少量水稀释,拌细土10-15公斤制成毒土撒施。
或设置黑光灯诱杀成虫
4、粉蚧:可在天麻收获时进行捕杀,将危害严重的菌材烧毁。
四、主要变种
天麻(原变型): 根状茎较大,含水量在85%左右。
茎橙红色,花黄色而略带橙红色。
产黄河、长江流域各省。
绿天麻(变型): 根状茎长椭圆形或倒圆锥形,含水量70%左右。
茎淡蓝绿色。
花淡蓝绿色至白色。
产东北至西南诸省。
乌天麻(变型): 根状茎椭圆形至卵状椭圆形,含水量常在70%
以内。
产贵州西部、云南东北部至西北部。
松天麻(变型): 根状茎常为梭形或圆柱形,含水量90%以上。
茎黄白色,花白色或淡黄色。
产贵西部、滇东北、西北部。
黄天麻(变型): 根状茎卵状长椭圆形,茎淡黄色,幼时淡黄绿色。
花淡黄色。
产豫、鄂、贵西部及滇东北部。
五、药用价值
功效用法
1、性味:甘,平。
①《本经》:味辛,温。
②《药性论》:无毒。
味甘,平。
③《医学启源》:气平,味苦。
2、归经:入肝经。
①《纲目》:入肝经气分。
②《雷公炮制药性解》:入肝、膀胱二经。
③《本草新编》:入脾、肾、肝、胆、心经。
3、功效:息风,定惊。
治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。
①《本经》:主恶气,久服益气力,长阴肥健。
②《别录》:消痈肿,下支满,疝,下血。
③《药性论》:治冷气顽痹,瘫缓不遂,语多恍惚,多惊失志。
④《日华子本草》:助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。
⑤《开宝本草》:主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利
腰膝,强筋力。
⑥张元素:治风虚眩晕头痛。
⑦《本草汇言》:主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。
4、用药禁忌:服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。
不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。
对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识。
如《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹。
”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。
”清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”。
现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1-6小时。