莲花菜怎么炒好吃

莲花菜怎么炒好吃

莲花菜，又名莲花白、包心菜，是一种比较常见而且营养丰富的蔬菜，它不仅含有丰富的维生素，矿物质也是含量最为丰富的蔬菜之一，经常食用有助于强身健体，增强身体的免疫力。莲花菜当中还有相当数量的粗纤维，经常食用有助于让血管保持良好的弹性，此外，莲花菜的胡萝卜素、维生素C的含量也是较为丰富的，有助于保持好的皮肤，具有很好的抗癌作用。

一、莲花菜炒肉

准备时间：10分钟内;

制作时间：10分钟内;

用餐人数：1-2人;

食材：

主料猪肉100g莲花白半个;辅料油适量;盐适量;葱适量;花椒适量;蒜适量

步骤

1。准备莲花白和昨天剩余的熟肉。

2。大铁锅放入油，加入葱花和蒜片爆香。

3。然后加入熟肉，翻炒热。

4。最后下入莲花白，加入适量盐和醋翻炒。

5。出锅。

二、素炒莲花菜

用料

主料：卷心菜400g

调料：食盐适量;味精适量;调和油适量;

素炒莲花菜的做法

1。准备食材：莲花菜;

2。把莲花菜从上正切两半，两人吃，取一半就好。

3。切好的一半莲花菜;

4。把莲花菜切成丝;

5。切好后洗净;

6。热锅，倒入食用油;

7。待油热了，把菜倒进锅里;

8。炒菜;

9。炒得有点干的时候兑人少量排骨汤汁，翻炒几下，使原料炒透;

10。加入味精;

11。加入盐;

12。加好后，即行出锅;

三、辣炒莲花白

用料

主料：卷心菜1个

调料：食盐适量;干辣椒适量;调和油适量;

辣炒莲花白的做法

1。莲花白一个;

2。将莲花白切片洗净;

3。干辣椒切断备用;

4。热锅倒油，放入干辣椒翻炒;

5。倒入莲花白翻炒至莲白熟透;

6。调味，起锅装盘即可。

四、莲花白炒木耳

莲花白洗净，木耳泡发洗净，将上述材料切成块状，下葱姜丝炝锅倒入莲花白，下木耳翻炒加盐，下彩椒丝翻炒均匀，炒熟出锅。木耳它能补气血。营养学家称为素中之荤。每100克黑木耳中含铁185毫克。它比绿菜叶中含铁量最高的20倍。