绝代双骄案例分析

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合理化烟幕:零售业常用的

案例:麦提爽向餐馆老板建议用“合理化烟幕”作为促销手段,实行“一碗面配3个菜要18元,如加2元则有4个菜”,结果生意大旺,甚至严重影响到林家的面馆。

专家点评:合理化烟幕属于零售业的范畴。商家通过折扣等优惠手段吸引顾客,实际上卖家通过大量销售获得的利润远比之前的多得多。基本上是零售业常见的一种手段。

葡萄藤销售法:关键在于可简单复制

案例:武士集团收购林家的“齐记面店”时,慕莲代表林家提出了1.8亿元的收购价。为何只卖十几元钱“细蓉”云吞面的店值这么多钱?慕莲解释,美国同类型连锁店通过葡萄藤营销法开设多家分店,将公司做大做强,将来“齐记”也可以这样。慕莲背后的军师,正是麦提爽。

专家点评:所谓葡萄藤销售法就是像葡萄藤一样不停延伸,即口碑销售,就是我介绍你买,你介绍你朋友买。如果一间面店提出卖价1.8亿元,作为风险投资者我们并不会仅仅因为它有开设分店的计划书就相信它,需要进行“尽职”调查,就是一种谨慎性的多方面的考察。首先并非开设分店就是好事,分店必须对公司有价值。是否每家分店都有正增长,是否对分店具备管理能力,是否在某一个特色地区才行等等。这种方式从商业运作模式角度来说就是一种低成本扩张的方法。国美、苏宁等基本都是此种经营模式。这种经营模式掂唔掂,关键在于是否盈利模式能够简单的复制。

案例:麦提爽年少时为了赚钱与病中的父亲吃顿年夜饭,找到花市卖花人,将还没有卖出的花分成两堆紧邻着摆放,花市老板和麦提爽各卖一堆。花市老板的花卖100元的时候隔壁麦提爽的花就卖80元,隔一段时间,花市老板的花减价20元,麦提爽的花则卖回100元。如此轮换。剩花很快卖光。

专家点评:这种做法有一定的作用。如果两堆花的品质相同,则消费者的心态是同一种东西肯定喜欢价格低一点的。如果两堆花的品质不同,差一点的花卖80元,好很多的花卖100元,那么看中质量的客户会很快将好花买光,而更注重价格的客户则会把便宜的花买光。所以始终都是双赢的局面。

混合经营未必可行

案例:吉少的两位女友一个经营狮子山幼儿园,一个经营老人院。幼儿园与老人院同时遇到经营困境,麦提爽提出将地界紧邻的幼儿园和老人院合并为全家乐老幼院的方案。

专家点评:这种方式实际上是一种混合经营的模式。具体在这个老人院和幼儿园的问题上,混合经营有它的可行之处。比如,老人院和幼儿园合并之后可能可以节约成本,在一些公共设施上减少开支。比如医生、厨师都可以公用。但也有它的问题存在。老人院和幼儿园合并虽然节省了一些公共开支,但幼儿比较好动,如果撞倒老人,那么在安全措施方面可能会需要花费更多。所以这一招也未必可行。

红海、蓝海概念过气

此外,亦有MBA(工商管理硕士)“投诉”指《绝代商骄》中的一些专业概念其实已经过时。比如,目前正在播出的食家米业CEO之争的单元,谢天华扮演的“米饭王子”被麦提爽指点之后,开口闭口就是“蓝海、红海”。对此,身为MBA的钟先生表示,其实这个概念已经过气。“这是4年前在中国曾经很流行的商业概念,出自《蓝海战略》一书。所谓红海是指现存的产业,也就是已知的市场空间,蓝海则是未知的、尚不存在的空间。但是这个概念实际上在业界是有争议、被质疑的。好像‘米饭王子’口口声声说要找到自己的蓝海,但其实‘蓝海’、‘红海’只相对于自身而已的话,根本就没有意义。因为你的‘蓝海’可能早已是别人的‘红海’。”

“办公室”生存法则更得人心

虽然黄子华教的商战经验未必全都可以实战。但是《绝代商骄》中的办公室哲学深得人心,不少白领觉得“心有戚戚焉”。

用“三水妹”的话来说,办公室并非一张桌子一个人的简单表象,而是一个危机四伏,到处都是野兽的森林。如何在这个森林里存活?《绝代商骄》里教了不少。

●应急宝典:“头七尾七”

你有没有试过被老板临时点将做一份报告出来呢?怎样在最短时间内快速完成一份报告,《绝代商骄》里林木本有高招——“头七尾七”法。

老板也是人,一天要翻阅的报告并不少,如果在短时间内给下属的工作作出评价?方法就好像性急的人看侦探小说一样,开个开头,知道个大致,再翻最后几页,看个结局明白最终的论点。中间的论述部分有时间就细看,没空就算了。所谓“头七尾七”就是针对老板的这一阅读方式进行的,前几页和后几页认真写,中间就随便弄弄充数了事。

当然,一份报告照这样说大可以只要前后的精华部分,不过太简明扼要似乎又显得你不够花心思做事情。此外,这一应急策略其实也要看老板的。对于“安家米业”的安老先生这样的老板,这招就不管用了。

●生存宝典:四大法宝

用“三水妹”的话来说,办公室是一个危机四伏的森林。如何在这个森林里存活?林家兄妹的“扮公室”生存四大法宝堪称经典。所谓办公室四大法宝,即“Heh做”、“假度”、“虚应”、“赔笑”。“Heh做”的典型做法就是写报告的“头七尾七”法。假度,则是预先想好几个重点问题怎么回答,足以应付老板即可,并不需要对整个计划有非常成熟的想法。虚应,则是老板提出问题的时候,只回应一点点,以试探老板的态度。至于赔笑,则是最简单的了,老板觉得满意笑了,大家就跟着一起“造势”。不过这并非“办公室”生存之道,而是“扮”公室生存之道——假扮一下就有薪水拿。

●做好事要低调

从小老师就不赞成我们做了好事要留名。现在麦提爽再次告诉我们,要想在办公室生存就要坚持做了好事不留名。“做得好,老板重重有赏。赏什么?就是你那份人工咯。老板是要威的,不威的老板就像没有嫔妃的皇帝,做来干吗?”这是麦提爽的原话。通过“米饭王子”在办公室的实战经验可以看出,做了好事一定要低调。

●对冲降低风险

如果兄弟姊妹在同一间公司,那么林氏兄妹的“对冲”方法就很值得借鉴了。办公室内时常有派系之分,林氏兄妹在安家米业有两个老板的情况下就选择了分别跟太子爷和太子女,“一人跟一个老板,不管哪个老板得势都能保证兄妹二人中有一人能够留下。”这就是对冲降低风险法。

回答人的补充 2009-09-11 13:22

掂鲶鱼效应:企业管理必须的

案例:林淼淼和前男友合作开设环保公司,但员工士气低沉,甚至还有人偷公司的钱。麦提爽不断地做些出格的事刺激这帮员工,又用巧计帮助林淼淼捉到偷钱的“内鬼”。麦提爽告诉林淼淼要学会使用“鲶鱼效应”来管理公司。

专家点评:“鲶鱼效应”即采取一种手段或措施,刺激一些企业活跃起来,是企业管理必须的。企业长期处在一个稳定不变的状态下会令团队成员积极性下降,需要把富有朝气的新鲜血液引入,或者通过奖惩的方式才能使得团队保持活力。

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