微课小肠适于消化和吸收的结构特点

微课内容：小肠适于消化和吸收的结构特点

教学目标：

1.知识目标

理解小肠适于吸收的结构特点。

2.能力目标

通过观察小肠的结构实验，培养学生动手操作、观察及分析问题的能力。

3．情感、态度与价值观目标

通过分析小肠的结构与功能的关系，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。

教学重、难点：理解小肠适于吸收的结构特点。

教学方法：引导学生观察和探究

课前准备：

鸡的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、小肠的模拟简单模型教学过程：

一、复习引入：出示表格：消化道各段的消化与吸收的能力

你从表格中能得到什么结论？（小肠是消化和吸收的主要场所。）它适于消化和吸收的结构特点是怎样的呢？

二、新授

1、探究实验：观察小肠的结构

目的要求：识别小肠壁的结构特点。

材料用具：鸡（羊或猪）的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、清水。

方法步骤：

⑴剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。

⑵用解剖剪把小肠纵剖，放入盛有清水的培养皿中。

⑶先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大镜仔细观察，注意识别小肠壁内表面一层毛绒状的结构。

问题：你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？

我们很容易看到许多毛绒状突起，这就是小肠绒毛。

对于鸡的小肠不容易看到环形的皱襞，我们将小肠外翻过来套在小棒上，用热水烫烫，轻轻去掉绒毛，仔细观察。我们会看到凸凹不平的横条纹的结构，这就是小肠皱襞。新鲜时小肠壁展开被小肠绒毛覆盖，不易看到；用热水烫后小肠壁细胞萎缩，皱襞就凸显出来。

2、提问：想想看，胃壁、大肠壁与小肠壁的结构有什么不同？

回答：胃壁、大肠壁没有绒毛。

3、课件展示，小肠皱襞和绒毛的放大图，加深对小肠结构的认识。

问题：皱襞和小肠绒毛的存在，对于小肠吸收功能有什么意义？

4、展示制作的小肠内表面的折叠模型

我们取两张纸，制作小肠内表面折叠纸模型，展开内表面，比较一下它们的表面积有什么不同？

5、设问：由此推测皱襞和小肠绒毛的存在，对于小肠吸收功能有什么意义？ （增大了吸收的表面积）

6、小结:

环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上。另外，小肠绒毛的壁只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管，毛细血管的壁也很薄，也是只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。

7、小肠内的消化液

课件展示：与小肠相通的消化腺

【讲解】肝脏分泌胆汁，经导管流入小肠，因此我们经常说“肝胆相照”；胰腺（脏）分泌胰液，也经导管流入小肠；分布在肠壁内的肠腺能分泌肠液；因此小肠里有胆汁、胰液和肠液。

【过渡语】小肠内有多种消化液，它们都具有什么作用，请你根据下表进一步认识小肠内的消化液。

总结：在小肠内，肠液、胰液和胆汁共同作用，将食物彻底消化。胰液和肠液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等的多种消化酶。胆汁不含有消化酶，但能促进脂肪乳化成脂肪微粒，以增加与胰液和肠液中脂肪酶的接触，加速脂肪的消化。

8、从“羊肠小道”“九曲回肠”这些成语你能体会到我们的小肠有什么特点？ 这个特点对食物消化有什么意义？

【讲解】“羊肠小道”“九曲回肠”说明小肠长，实际上人体小肠盘曲在腹腔内，长6米左右，是消化道最长的一段，使食物滞留的时间长有利于充分消化。 消化液 来源 所含消化酶 胆汁 胰液

肠液

三、总结

1、小肠适于消化吸收的结构特点：

⑴小肠(长)5～6米；

⑵皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积；

⑶小肠中有(多)种消化液；

⑷丰富的毛细血管，小肠绒毛壁毛细血管壁都很(薄)只有一层上皮细胞构

成，有利于营养物质吸收。

可概括为哪四个字：＿、＿、＿、＿。

2、关于本知识点你还有什么问题？提出来我们一起讨论。

学生（老师）提出自己感到疑惑的问题：小肠皱襞都是环形的吗?

教师出示其它动物的小肠皱襞图，学生找出答案。

四、巩固练习

基础过关

（强化小肠适于吸收的结构特点）小肠适于吸收营养物质的结构特点是（1）小肠长米。（2）小肠的内表面有许多环行的，它的表面又有许多绒毛状的突起，是，这就大大增加了小肠的吸收面积。

（3）小肠绒毛的壁很薄，只有一层构成。（4）小肠绒毛中有丰富的。

冲刺中考

（考查学生识图理解能力）下图是人体消化道某部位的结构图，请据图回答：

(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗?

(2)在这个部位中有几种消化液?分别是什么？

(3)皱襞与绒毛有什么作用?

(4)这个部位的主要功能是什么?