全国普洱茶产销报告-2015.3

全国普洱茶产销形势分析报告（2015）

中国茶叶流通协会，2015年3月

近二十年来，普洱茶是中国茶叶中最受关注与热议的品种。自20世纪90年代国内普洱茶产业正式启动后，普洱茶产量、价格在经历了长达15年的持续攀升后，至2007年中期，价格泡沫破裂，产业大幅滑坡；2008年5月，普洱茶被国家质检总局公告批准实施地理标志产品保护，《地理标志产品普洱茶》国家标准也于2008年8月正式实施；其后，在中共云南省委、省政府的政策强力支持与引导下，以及广大产销企业在推广品饮与消费引导方面的不懈努力，普洱茶产业经过2008-2009两年的底部盘整，于2009年底重拾升势，连续数年保持量价齐增，至2014年云南普洱茶产量再创历史新高。作为云茶的骨干产品，目前80%以上的普洱茶销往云南省外的全国各省市及世界30多个国家和地区。

为正确引导全国普洱茶生产、流通与消费走向，推动普洱茶产业尽快认识与适应中国茶叶经济新常态，实现健康可持续发展，中国茶叶流通协会与全国普洱茶主要产销省行业社团组织共同调研，结合农业部、海关总署及我会的有关数据，经汇总分析，形成《全国普洱茶产销形势分析报告（2015）》。具体如下：

一、生产情况

2014年，全国干毛茶总产量209.2万吨，同比增加19.5万吨；黑茶总产量28.04万吨，增产5.84万吨；普洱茶总产量11.4万吨，增产1.84万吨。

回顾近五年云南普洱茶生产情况，可以看到以下四个特点：

1、面积、产量、产值同增

普洱茶种植区域分布在云南省的11个地州，75个县，639个乡镇，主要产茶区为：普洱市、临沧市、西双版纳州、保山市及德宏州。

据云南省茶叶流通协会推算：2014年，云南普洱茶种植面积约为480万亩，较2013年增20万亩，增幅4.3%；产量11.4万吨，增1.71万吨，增幅17.6%；产值101亿元，增31.4亿元，增幅45%（注：产量、产值不包括普洱茶原料即晒青毛茶数值）。

云南普洱茶各主要产茶地州情况如下：

2、普洱茶生产集中度、精制水平提高

2014年，云南普洱茶成品茶精制率达到68%。目前，云南省已有茶叶初制所（厂）8000多个，精制企业1000家；产值千万以上茶企170多家，较2013年增加100多家；亿元以上企业达24家，同比增加20家，产业集中度明显提升。龙头企业实力显著增强，全国普洱茶标志性企业——大益勐海茶厂的产值高达21亿元。

3、古树茶、山头茶知名度提升

由于资源的珍稀性、不可复制性，古树茶、山头茶深受部分茶人追捧，价格持续上扬，销势旺盛，成为当地茶农增收的亮点。以西双版纳州为例，2014年该地区古树茶春茶总产量400吨，实现农业产值超2亿元，同时还带动了台地茶鲜叶价上扬,部分古树茶区台地茶鲜叶收购价在40元/公斤以上；与之呼应，临沧市区域名山茶同比上涨40%。

4、总体均价仍低于全国平均水平

目前，云南省普洱茶毛茶均价为33元/公斤，成品茶均价为88.6元/公斤，仍低于160-200元/公斤的全国名优茶均价。尽管在当前国内众多传统名茶价格滑坡、传统市场形势低迷的情况下，云南普洱茶价格有所回升，但仍属价值洼地，产值提升仍有较大空间。

二、销售情况

（一）内销市场

2009至2014年，云南省不断加大“走出去”力度，云茶市场营销网络覆盖全国各省（市、区），并延伸至二、三线城市（镇），消费群体由华南、西南片区逐步拓展到西北、东北、华北等新区。目前，全国已有2万多个云茶代理店、经销点，营销人员近4万人，市场营销网络初步形成，在全国各主要销区市场颇见成效。主要特点是：

1、量价齐升，同步稳增

广东省是全国最大的普洱茶销售市场。近年来，广东省基本上每年都要消化普洱茶总产量的七成左右，其中90%以上集中在广州、深圳、东莞、中山、珠海、佛山、江门、惠州、肇庆等珠三角地区城市。据广东省茶业行业协会统计：2009-2014年，广东省累计销售普洱茶约30万吨，其中出口到港澳台及东南亚地区超过1万吨；年销量从2009年的3万吨到2014年的7万吨，增长了一倍多。在价格方面，大宗普洱茶从2009年的40元/公斤涨至2014年的80元/公斤，翻了一番；目前，高端产品价格在1000-2000元/公斤，中端产品达到了400-600元/公斤，与2009年相比，涨幅均在200%以上。

在北方最大的茶叶批发市场——济南茶叶批发市场，普洱茶的销售量从2009年至2014年一路上扬。据统计：该市场内的普洱茶销售量自2009年至2010年提升了20%，至2013年则几乎翻了一倍，即使在2014年整体市场看淡的情况下，普洱茶销售仍保持了10%左右的增长。随着销售量的增加，销售价格也不断攀升，特别是随着资本市场的活跃，纯料古树茶，印级老茶，名山名寨茶等产品的价格更是一路飙升。

在茶叶消费较为理性的上海市场，据上海市茶叶行业协会抽样调查后分析：2009-2014年，上海普洱销售量年均涨幅在20%左右，销售金额在6年间增长了3倍，年均递增约34%。

2、新常态下，增速放缓

近两年，中国经济开始进入新常态阶段，受宏观环境、政策面及其它因素的影响，2014年各主销区均出现销售放缓、库存增加、价格缓增的状况。

在广东市场。2014上半年，普洱茶市场上掀起了一波古树茶“炒作”之风，带动销售价格的迅猛上涨，再加上北方市场的兴起，众多企业纷纷前往云南抢购原料，致使古树茶的原料价格至少攀升了50%；大宗普洱茶在进货成本增加的情况下，市场售价仍有一定涨幅，约在80元/公斤左右。进入下半年，由于热点降温，加之股市上涨令部分投资普洱茶的资金转移，因而市场出现了近年来少有的低迷景象。总体来看，广东省2014年全年的普洱茶总销量（含流转量）约在7万吨左右，与上年基本持平；但库存量明显有所增加，估计占总量的三成以上。

这一现象在北方地区也有反映。据报告称：2014年济南市场上普洱茶量价增速明显放缓，部分茶品的价格甚至出现了回落，特别是被收藏市场追捧的老茶、名山茶降幅最大。其中既有宏观环境因素，也有市场理性回归的因素，还有一些大品牌企业的价值引导作用。但这一情况有助于北方普洱茶消费市场整体趋稳。

而在上海。2014年，尽管部分品牌企业处于营销布局考虑而出现网点紧缩，但更多的普洱茶品牌企业入沪布点扩张，品牌间呈现出此消彼长的趋势，整个上海普洱茶市场则继续处于不温不火的缓慢上升通道中。

3、强化品牌，扩大宣传

通过五年的发展，普洱茶产业涌现出一大批规模实力雄厚、现代化程度高的品牌企业，并成为行业成为中坚力量。

从济南市场来看，从2009年到2014年普洱茶品牌激增加2倍以上。品牌企业的增加，既令消费者购买的茶品有了可靠的质量保障，还帮助普洱茶产业的良性发展。无论是大益严控经销商炒货囤茶，还是帮助经销商培育消费者的凤凰计划，都影响着整个产业的价值取向。在大益、下关、中茶这样的传统品牌企业蜕变成长的同时，雨林、润元昌、津乔等一批新生代普洱茶企业也在迅速崛起。以这些骨干品牌企业为主体举办的老茶会、老友会、泉茶会、书画茶会等茶会形式随之兴起，对推广和传承饮茶文化传统、促进普洱茶的传播、培育大批普洱茶爱好者，发挥了重要作用。从消费市场发展角度，而言由于北方的普洱茶市场尚待成熟，懂普洱茶的人少，常常根据媒体或商家的讲解和引导来购买普洱茶，所以在济南市场甚至整个北方市场，消费领域的价值引导，普洱茶知识的宣传推广具有极其重要的意义。