学前儿童的生长发育特点讲解
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• 3.大脑——中枢神经发育的关键期
• 婴儿出生后的头2年是大脑灰质活跃增长及功 能区从形成趋向较为完善的时期。
第三节 学前儿童消化系统发育特点
• 学前儿童因生长发育的需要，新陈代谢过程 中的同化超过异化，相对于成人而言，对食 物中营养物质的需要量更大。
一、口腔
学前儿童的口腔容积较小，黏膜柔嫩、干燥， 血管丰富，容易破损和感染，食物的形状要 小，温度不可过烫。
神 系统
经
脊髓
系 统
脑神经（12对） 按解剖分 脊神经（31对）
周围神经 系统
感觉（传入）神经
躯体运动神经
按功能分 运动（传
交感神经
出）神经 自主神经 副交感神经
二、脑的结构
大脑
间脑 中脑
脑
脑干 脑桥
延髓 小脑
三、脑发育的特点
• 1.新生儿的大脑发育 新生儿的脑低级部位（脊髓、脑干）已开 始髓鞘化。
儿童的舌短而宽，灵活性较差，对食物的搅 拌、协助吞咽的能力不足，如食品的形状过 大，可能造成吞咽困难，甚至窒息。
二、食管
儿童的食管比成人显著短而狭窄，黏膜细嫩， 管壁肌肉组织及弹力纤维发育较差，容易受 损。要避免提供味道过于浓烈、过于坚硬的 食品，避免刺激、损伤儿童的食管。
三、胃
儿童胃的容积较小，随年龄的增加，容量不 断增加。儿童胃的蠕动功能差，胃腺数目少， 消化液酸度低，消化酶的含量少，故消化能 力较弱。
四、小肠
儿童肠管的总长度相对较长，小肠黏膜发育 较好，有丰富的毛细血管和淋巴管，吸收能 力较强。既富有营养，又易于消化是儿童食 品的基本标准。
五ຫໍສະໝຸດ Baidu大肠
儿童的肠道肌肉组织和弹性纤维还没有发育 完善，肠的蠕动能力不强，肠内容物通过肠 道的速度较慢，较成人更容易发生便秘和粪 中毒。
六、肝脏
儿童的年龄越小，肝脏相对越大。儿童的肝 细胞分化不全，肝功能也不完善，分泌的胆 汁较少，对脂肪的消化能力较差。
身高受种族、遗传、环境等因素的影响较明 显，一般需要半年才能表现出来，所以说身 高是反映婴儿远期营养状况的指标。
• 2.体重
体重是指人体的总重量，在一定程度上反映 儿童的骨骼、肌肉、皮下脂肪和内脏重量及 其增长的综合情况。也是反映婴儿近期营养 状况最灵敏的指标。
观察婴儿体重增长的趋势，即可了解其近期 的营养状况。与身高相结合也可用以评价机 体的营养状况和体型特点。
一般体格发育在出生半年内生长速度最快， 以后逐渐减慢，到青春期又稍加快；神经 系统先快后慢；生殖系统先慢后快；淋巴 系统先快，在学龄期超过正常，以后逐渐 减慢并恢复到成人水平。
五、4~6岁小儿体格发育特点
体重、身高增加速率各时期不同 身体各部分长度比例随年龄而不同 各器官发育与体格发育的规律不平行 • 1.4~6岁小儿体重增长的规律 体重增长较之前减慢，保持相对稳速增 长。体重的个体差异往往比较大，与营 养、疾病等各种因素有关。
• 8.青春期 女孩从11-12岁至17-18岁，男孩从13-14岁至 18-20岁，称为青春期。 具体又可分为青春前期、青春中期和青春后 期三个阶段。
二、体格发育特点及整体的生长
• 整体的生长包括身高、体重的增长和整体中 各部分比例的变化。
• 1.身高
身高是指人体站立时颅顶到脚跟的垂直高度， 是最基本的形态指标之一，表示全身生长的 水平和速度。身高表现的个体差异比体重大。
出生后脑重的增加主要为神经细胞体积的 增大和神经髓鞘的形成。
婴幼儿对外来刺激反应较慢，且易于泛化。
• 2.学前儿童大脑的发育
• 学前儿童高级神经活动的抑制过程不够完善， 兴奋过程强于抑制过程，兴奋和抑制在皮质 较易扩散。
• 神经活动的强度较弱，表现为儿童自我控制 能力差，注意力不集中，好动，容易产生疲 劳。
儿童肝细胞的再生能力强，不易发生肝硬化。 一般高脂肪和高热量的食物不利于儿童的身 体健康。
七、胰腺
胰腺能分泌胰液帮助消化食物。儿童的胰腺 基本与成人相同。
• 特点：
一方面儿童消化器官的功能尚未发育成熟， 整个消化道的管腔狭小，黏膜薄嫩。牙齿的 咀嚼、肠胃的蠕动能力不强，低含量的消化 酶，使儿童的物理性和化学性消化能力不如 成人。肝脏的解毒功能和分解食物中的脂肪 成分的能力较低。
• 3.整体各部分比例的变化
在生长发育中，身体各部分的生长是不均衡 的，但又是相互联系与影响的。
三、0~3岁——生长关键期
• 儿童形体有两个快速增长的高峰，一是0~3 岁，另一个是青春期。其中婴儿阶段是一 生中生长最快的时期。
• 一方面是自然增长规律引发的对营养的需 求，另一方面这个时期活动范围的扩展、 运动技能的提高以及肌力的增长都需要消 耗大量热能，需要大量相关营养的支持。
四、小儿生长发育规律
• 1.一般规律 （1）头尾生长规律：小儿生长为先头部后下
肢。
（2）由近及远规律：先躯干后四肢。 （3）由初级到高级：智能发育为先感性认识
后理性认识。
（4）由简单到复杂。 （5）由粗到细：动作的发育为先粗运动后精
细运动。
• 2.各器官生长速度不平衡
小儿生长是不断进行的，但各器官的生长 速度有其阶段性。
第二章 学前儿童的生长发育特 点
• 人一出生就已经具备了人体的基本 结构和生理功能。随着年龄的增长 身体逐渐成长，各器官的功能才逐 渐完善。
第一节 学前儿童体格发育特点
• 体格指的是人体的形态和结构，包括人的生 长发育水平、体型、姿态与器官组织的构造。
一、生长发育的年龄分期
• 1.胚胎发育期 从卵子和精子结合至8周内，各组织、器官、 系统迅速分化发育并初具人形的阶段为胚胎 发育期。
• 2.4~6岁小儿身高增长的规律
4~6岁小儿的身高与体重一样，保持相对稳 速增长。身高的增长存在男女差别，也有个 体差异。
身高除受营养、疾病等因素的影响外，更受 遗传的影响。近年来小儿身高也有逐渐增加 的趋势。
第二节 学前儿童脑及神经系统发育
一、神经系统的组成
脑：大脑、间脑、中脑、脑桥、延髓、小脑 中枢神经
• 2.胎儿期 8周后到小儿出生，称为胎儿期。
• 3.新生儿期 自从出生期待结扎至生后28天，称为新生
儿期。 • 4.婴儿期
从出生到满一周岁，称为婴儿期。 • 5.幼儿期
1周岁至满3周岁称为幼儿期。 • 6.学龄前期
3周岁以后（第4年）到入小学前（6-7）岁， 称为学龄前期。
• 7.学龄期 从6-7岁至12-14岁，称为学龄期。
• 婴儿出生后的头2年是大脑灰质活跃增长及功 能区从形成趋向较为完善的时期。
第三节 学前儿童消化系统发育特点
• 学前儿童因生长发育的需要，新陈代谢过程 中的同化超过异化，相对于成人而言，对食 物中营养物质的需要量更大。
一、口腔
学前儿童的口腔容积较小，黏膜柔嫩、干燥， 血管丰富，容易破损和感染，食物的形状要 小，温度不可过烫。
神 系统
经
脊髓
系 统
脑神经（12对） 按解剖分 脊神经（31对）
周围神经 系统
感觉（传入）神经
躯体运动神经
按功能分 运动（传
交感神经
出）神经 自主神经 副交感神经
二、脑的结构
大脑
间脑 中脑
脑
脑干 脑桥
延髓 小脑
三、脑发育的特点
• 1.新生儿的大脑发育 新生儿的脑低级部位（脊髓、脑干）已开 始髓鞘化。
儿童的舌短而宽，灵活性较差，对食物的搅 拌、协助吞咽的能力不足，如食品的形状过 大，可能造成吞咽困难，甚至窒息。
二、食管
儿童的食管比成人显著短而狭窄，黏膜细嫩， 管壁肌肉组织及弹力纤维发育较差，容易受 损。要避免提供味道过于浓烈、过于坚硬的 食品，避免刺激、损伤儿童的食管。
三、胃
儿童胃的容积较小，随年龄的增加，容量不 断增加。儿童胃的蠕动功能差，胃腺数目少， 消化液酸度低，消化酶的含量少，故消化能 力较弱。
四、小肠
儿童肠管的总长度相对较长，小肠黏膜发育 较好，有丰富的毛细血管和淋巴管，吸收能 力较强。既富有营养，又易于消化是儿童食 品的基本标准。
五ຫໍສະໝຸດ Baidu大肠
儿童的肠道肌肉组织和弹性纤维还没有发育 完善，肠的蠕动能力不强，肠内容物通过肠 道的速度较慢，较成人更容易发生便秘和粪 中毒。
六、肝脏
儿童的年龄越小，肝脏相对越大。儿童的肝 细胞分化不全，肝功能也不完善，分泌的胆 汁较少，对脂肪的消化能力较差。
身高受种族、遗传、环境等因素的影响较明 显，一般需要半年才能表现出来，所以说身 高是反映婴儿远期营养状况的指标。
• 2.体重
体重是指人体的总重量，在一定程度上反映 儿童的骨骼、肌肉、皮下脂肪和内脏重量及 其增长的综合情况。也是反映婴儿近期营养 状况最灵敏的指标。
观察婴儿体重增长的趋势，即可了解其近期 的营养状况。与身高相结合也可用以评价机 体的营养状况和体型特点。
一般体格发育在出生半年内生长速度最快， 以后逐渐减慢，到青春期又稍加快；神经 系统先快后慢；生殖系统先慢后快；淋巴 系统先快，在学龄期超过正常，以后逐渐 减慢并恢复到成人水平。
五、4~6岁小儿体格发育特点
体重、身高增加速率各时期不同 身体各部分长度比例随年龄而不同 各器官发育与体格发育的规律不平行 • 1.4~6岁小儿体重增长的规律 体重增长较之前减慢，保持相对稳速增 长。体重的个体差异往往比较大，与营 养、疾病等各种因素有关。
• 8.青春期 女孩从11-12岁至17-18岁，男孩从13-14岁至 18-20岁，称为青春期。 具体又可分为青春前期、青春中期和青春后 期三个阶段。
二、体格发育特点及整体的生长
• 整体的生长包括身高、体重的增长和整体中 各部分比例的变化。
• 1.身高
身高是指人体站立时颅顶到脚跟的垂直高度， 是最基本的形态指标之一，表示全身生长的 水平和速度。身高表现的个体差异比体重大。
出生后脑重的增加主要为神经细胞体积的 增大和神经髓鞘的形成。
婴幼儿对外来刺激反应较慢，且易于泛化。
• 2.学前儿童大脑的发育
• 学前儿童高级神经活动的抑制过程不够完善， 兴奋过程强于抑制过程，兴奋和抑制在皮质 较易扩散。
• 神经活动的强度较弱，表现为儿童自我控制 能力差，注意力不集中，好动，容易产生疲 劳。
儿童肝细胞的再生能力强，不易发生肝硬化。 一般高脂肪和高热量的食物不利于儿童的身 体健康。
七、胰腺
胰腺能分泌胰液帮助消化食物。儿童的胰腺 基本与成人相同。
• 特点：
一方面儿童消化器官的功能尚未发育成熟， 整个消化道的管腔狭小，黏膜薄嫩。牙齿的 咀嚼、肠胃的蠕动能力不强，低含量的消化 酶，使儿童的物理性和化学性消化能力不如 成人。肝脏的解毒功能和分解食物中的脂肪 成分的能力较低。
• 3.整体各部分比例的变化
在生长发育中，身体各部分的生长是不均衡 的，但又是相互联系与影响的。
三、0~3岁——生长关键期
• 儿童形体有两个快速增长的高峰，一是0~3 岁，另一个是青春期。其中婴儿阶段是一 生中生长最快的时期。
• 一方面是自然增长规律引发的对营养的需 求，另一方面这个时期活动范围的扩展、 运动技能的提高以及肌力的增长都需要消 耗大量热能，需要大量相关营养的支持。
四、小儿生长发育规律
• 1.一般规律 （1）头尾生长规律：小儿生长为先头部后下
肢。
（2）由近及远规律：先躯干后四肢。 （3）由初级到高级：智能发育为先感性认识
后理性认识。
（4）由简单到复杂。 （5）由粗到细：动作的发育为先粗运动后精
细运动。
• 2.各器官生长速度不平衡
小儿生长是不断进行的，但各器官的生长 速度有其阶段性。
第二章 学前儿童的生长发育特 点
• 人一出生就已经具备了人体的基本 结构和生理功能。随着年龄的增长 身体逐渐成长，各器官的功能才逐 渐完善。
第一节 学前儿童体格发育特点
• 体格指的是人体的形态和结构，包括人的生 长发育水平、体型、姿态与器官组织的构造。
一、生长发育的年龄分期
• 1.胚胎发育期 从卵子和精子结合至8周内，各组织、器官、 系统迅速分化发育并初具人形的阶段为胚胎 发育期。
• 2.4~6岁小儿身高增长的规律
4~6岁小儿的身高与体重一样，保持相对稳 速增长。身高的增长存在男女差别，也有个 体差异。
身高除受营养、疾病等因素的影响外，更受 遗传的影响。近年来小儿身高也有逐渐增加 的趋势。
第二节 学前儿童脑及神经系统发育
一、神经系统的组成
脑：大脑、间脑、中脑、脑桥、延髓、小脑 中枢神经
• 2.胎儿期 8周后到小儿出生，称为胎儿期。
• 3.新生儿期 自从出生期待结扎至生后28天，称为新生
儿期。 • 4.婴儿期
从出生到满一周岁，称为婴儿期。 • 5.幼儿期
1周岁至满3周岁称为幼儿期。 • 6.学龄前期
3周岁以后（第4年）到入小学前（6-7）岁， 称为学龄前期。
• 7.学龄期 从6-7岁至12-14岁，称为学龄期。