2019年烹饪机器人企业发展战略和经营计划

2019年烹饪机器人企业发展战略和经营计划

一、行业发展趋势 (3)

二、公司发展战略 (3)

三、公司经营计划 (4)

四、风险因素 (5)

1、盈利能力较弱的风险 (5)

2、人才流失和技术泄密风险 (5)

3、产业成熟度的风险 (6)

餐饮行业属于劳动密集型行业，近年来，餐饮行业呈现出“四高两低”（高房租、高人力成本、高原料价格、高能耗、低门槛、低利润）的趋势，其中人力成本上涨最为明显，用工贵，管理难已经成为餐饮业面临的巨大挑战，中国餐饮业的发展提升遇到巨大挑战，而同时随着人民生活水平的快速提升，人们的消费习惯和消费需求有了很大的变化和更高的要求，供需矛盾日渐显现，而餐饮行业传统的低效的落后的生产方式显然不能满足社会的发展需求，导入新技术，创新生产和管理方式，去除落后产能已是必然趋势。

依托先进的数字化智能烹饪设备和数字化智能管理体系的技术支持，从而实现后厨生产和管理的自动化、数据化、智能化，有效提升企业的竞争力，必将是餐饮企业未来发展趋势。“安全、美味、健康、经济”是民心所向，饮食产业链变革势在必行。

随着巨额社会资本进入餐饮业，它们对食品安全、中餐标准化、运营管理效率提出了更高的要求，这些都是烹饪机器人的核心优势所在。烹饪机器人产业化可形成覆盖中餐全产业链、产品质量全程可溯源可控的完整饮食产业和流通链条；同时技术手段的有力保证使得餐饮企业运营能力大大提升，生产效率大大提升，出品的高品质和一致性大大提升，使得餐饮企业规模化、体系化运营得以实现，并且随着市场需求的不断强化，市场应用的不断成功，使得整个智能烹饪行业已经度过了最脆弱的培育阶段。公司将紧跟市场趋势，着眼未来，加强研发投入，根据市场实际需求快速进行新品研发和市场导入，保持公司在行业的绝对领先地位。