鲜食糯玉米种植技术
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在正常降雨年份，降雨量能够满足糯玉米对水分的需求， 不需要进行灌溉。如出现连续高温干旱，必须及时抗旱补充水 分，进行沟灌快排，保证丰产丰收。 8 中耕除草
糯玉米行间较宽，易生杂草，结合中耕松土可清除杂草，破 除板结，蓄水保墒。中耕以保墒、除草为原则，对土质黏、干旱、 草多的地块应勤中耕。培土能减轻草害，提高肥效，防风抗倒。
收稿日期 2012-01-07
种子入土 3 ～ 5 cm 为宜，踩实镇压，确保出苗整齐和全苗。 播种密度一般 5． 25 万 ～ 6． 75 万株 / hm2 ，早熟品种稍高，晚熟 品种稍低。
采用专用播种机播种时，最好选用包衣种子，播后覆平 表土。通过精细播种，确保苗全、苗匀、苗壮，建立较好的群 体基础，以便于统一管理，统一采收。
14
农技服务
2012 年
培土最好在大喇叭口期进行，培土不宜过早、过高，以免损伤植 口安排的好，从 7 月初至 10 月初都可有鲜穗供应上市。采取 1
株基部叶片。对杂草多的地块，还要进行人工拔除。
年 2 季栽培时，一般在鲜穗收获前 7 d 左右，及时套种下茬糯
9 病虫害防治
玉米。第 1 茬选较早熟的品种，以 80 ～ 85 d 为宜，如在 3 月底
多数糯玉米品种有分蘖的特点，根部发生的分蘖苗不可 能形成植株，只是无效地消耗水分和养分，因此，出现分蘖后 要及时拔除，促壮苗形成，提高群体整齐度。拔除分蘖时切 勿损伤茎秆和叶片，一般要求每隔 2 ～ 3 d 去 1 次，连续 2 ～ 3 次除净。
多数糯玉米品种有多穗性，在水肥条件较好的地块会出 现 1 叶 1 穗或一部位多穗的现象，要及时掰除多余果穗，每 株只留 1 ～ 2 个，以防造成穗小减产减收。 7 肥水管理
拔节期，应 及 时 将 地 膜 揭 掉，以 便 追 肥、浇 水、锄 草 等。 按单产籽粒 7 500 kg / hm2 计算，需施尿素 495 kg / hm2 ，过磷 酸钙 450 kg / hm2 ，硫酸钾 300 kg / hm2 ，具体施肥量和施用时 期还要根据地力水平、植株生长情况而定，以保持植株生长 健壮、叶色正常或偏深为宜。若在天气干旱，土壤水分不足 的情况下，可结合灌溉分次追肥。一般分 2 次进行，第 1 次 在拔节期揭膜后于行间开沟，施入 60% 氮肥和全部磷钾肥。 采用大小行种植时，可在小行上开穴施入肥料，接着盖土封穴。 第 2 次在大喇叭口期，施入剩余 40% 氮肥。每次施肥后应及时 浇水，保证糯玉米生长对养分的需求，防止秃顶的发生。浇水 方法以沟浇为好，既能保证土壤有适宜的墒情，又能防止因根 际土壤板结而影响根系对水肥的吸收，还可以节约用水。
播前认真选种，选用发育健全，饱满度好，纯度、整齐度 和发芽率高的种子，去除小粒、秕粒、破碎粒、霉变粒、虫伤粒 和杂质，提高用种质量。选晴天晒种 2 ～ 3 次，以杀灭种子表 皮的病菌，提高种子发芽率。 4 土壤选择
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土 和壤土，土壤 pH 值要求在 6． 5 ～ 7． 0。
播种时采用大小行或等行种植，等行种植行距以 50 ～ 65 cm 较好。大小行种植要求大行距 80 ～ 90 cm，小行距 30 ～ 40 cm，株距根据品种和地力情况确定。人工点播时，要注意下 种量，每穴 2 ～ 3 粒，稍稍分散开，播种后立即覆土，厚度以使
作者简介 钱双（ 1971 － ） ，男，安徽枞阳人，助理农艺师，从事稻麦良 种繁育与推广工作。
农技服务，2012，29（1） ：13 － 14
责任编辑 胡先祥 责任校对 胡先祥
源自文库
鲜食糯玉米种植技术
钱双
（ 光明种业有限公司，上海 202171）
摘要 从选择适宜品种、隔离种植、种子处理、土壤选择、夏直播栽培、及时去蘖、肥水管理、中耕除草、病虫害防治、人工辅助授粉、合理 安排生产季节和适期采收等方面总结了鲜食糯玉米的种植技术。 关键词 鲜食糯玉米； 种植； 隔离； 病虫害防治 中图分类号 S513 文献标识码 B 文章编号 1004 － 8421（2012）01 － 13 － 02
1 选择适宜品种 选用丰产性好、抗病抗倒性强、品质优良的糯玉米品种，
要求外型美 观，果 穗 均 匀 一 致，大 小 适 中，籽 粒 排 列 整 齐 紧 密，行间无缝隙，顶部结实饱满无秃尖，籽粒皮薄渣少，口感 黏香，口味纯正。 2 隔离种植
由于糯玉米与普通玉米串粉杂交，籽粒很容易变成普通 玉米，失去甜味和糯性，品质下降。串籽越多，品质下降越明 显。因此，糯玉米要与普通玉米隔离种植，生产上主要采取 空间隔离和时间隔离。在同一种植区域内要采取时间隔离， 提前或推后糯玉米播种期，使糯玉米的开花散粉期与邻近地 块其他玉米错开 30 d 以上。特别是夏直播栽培，这时普通玉 米面积较大，必须进行时间隔离，或糯玉米早播，或普通玉米 早播。也可以通过山岭、村庄、果园、树林、河流等自然屏障， 阻挡外来 花 粉 传 入，实 现 隔 离。对 没 有 自 然 屏 障 的 平 原 地 区，在糯玉米种植地块周围 300 m 内不要种植同期开花的其 他类型玉米，达到空间隔离的目的。 3 种子处理
播种 后，选 用 40% 乙 莠 水 悬 浮 乳 剂 3 000 ～ 3 750 ml / hm2 ，或 50% 乙草胺乳油 2 250 ～ 3 000 ml / hm2 ，加水 450 ～ 600 kg / hm2 ，搅拌均匀，采用机械或人工喷雾的方法，将除草 剂均匀喷洒在土壤表面，进行封闭除草。人工喷药时，采用 倒退喷施法，以免破坏土壤表层药膜，影响除草效果。 6 及时去蘖
施足基肥，以有机肥为主，搭配部分复合肥。施腐熟农 家肥 6 万 ～ 7． 5 万 kg / hm2 ，氮、磷、钾 复 合 肥 225 ～ 300 kg / hm2 。播种前进行精细整地，对麦茬地要进行灭茬，耕翻 土地，用旋耕机打碎明暗坷垃，达到上松下实，地面平整。 5 夏直播栽培
当土壤田间持水量达到 60% ～ 75% 时是糯玉米的适宜 播种期。在墒情适宜时，播种越早越好，黄淮海地区尽量在 6 月 15 日前完成播种，以确保高产。
糯玉米行间较宽，易生杂草，结合中耕松土可清除杂草，破 除板结，蓄水保墒。中耕以保墒、除草为原则，对土质黏、干旱、 草多的地块应勤中耕。培土能减轻草害，提高肥效，防风抗倒。
收稿日期 2012-01-07
种子入土 3 ～ 5 cm 为宜，踩实镇压，确保出苗整齐和全苗。 播种密度一般 5． 25 万 ～ 6． 75 万株 / hm2 ，早熟品种稍高，晚熟 品种稍低。
采用专用播种机播种时，最好选用包衣种子，播后覆平 表土。通过精细播种，确保苗全、苗匀、苗壮，建立较好的群 体基础，以便于统一管理，统一采收。
14
农技服务
2012 年
培土最好在大喇叭口期进行，培土不宜过早、过高，以免损伤植 口安排的好，从 7 月初至 10 月初都可有鲜穗供应上市。采取 1
株基部叶片。对杂草多的地块，还要进行人工拔除。
年 2 季栽培时，一般在鲜穗收获前 7 d 左右，及时套种下茬糯
9 病虫害防治
玉米。第 1 茬选较早熟的品种，以 80 ～ 85 d 为宜，如在 3 月底
多数糯玉米品种有分蘖的特点，根部发生的分蘖苗不可 能形成植株，只是无效地消耗水分和养分，因此，出现分蘖后 要及时拔除，促壮苗形成，提高群体整齐度。拔除分蘖时切 勿损伤茎秆和叶片，一般要求每隔 2 ～ 3 d 去 1 次，连续 2 ～ 3 次除净。
多数糯玉米品种有多穗性，在水肥条件较好的地块会出 现 1 叶 1 穗或一部位多穗的现象，要及时掰除多余果穗，每 株只留 1 ～ 2 个，以防造成穗小减产减收。 7 肥水管理
拔节期，应 及 时 将 地 膜 揭 掉，以 便 追 肥、浇 水、锄 草 等。 按单产籽粒 7 500 kg / hm2 计算，需施尿素 495 kg / hm2 ，过磷 酸钙 450 kg / hm2 ，硫酸钾 300 kg / hm2 ，具体施肥量和施用时 期还要根据地力水平、植株生长情况而定，以保持植株生长 健壮、叶色正常或偏深为宜。若在天气干旱，土壤水分不足 的情况下，可结合灌溉分次追肥。一般分 2 次进行，第 1 次 在拔节期揭膜后于行间开沟，施入 60% 氮肥和全部磷钾肥。 采用大小行种植时，可在小行上开穴施入肥料，接着盖土封穴。 第 2 次在大喇叭口期，施入剩余 40% 氮肥。每次施肥后应及时 浇水，保证糯玉米生长对养分的需求，防止秃顶的发生。浇水 方法以沟浇为好，既能保证土壤有适宜的墒情，又能防止因根 际土壤板结而影响根系对水肥的吸收，还可以节约用水。
播前认真选种，选用发育健全，饱满度好，纯度、整齐度 和发芽率高的种子，去除小粒、秕粒、破碎粒、霉变粒、虫伤粒 和杂质，提高用种质量。选晴天晒种 2 ～ 3 次，以杀灭种子表 皮的病菌，提高种子发芽率。 4 土壤选择
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土 和壤土，土壤 pH 值要求在 6． 5 ～ 7． 0。
播种时采用大小行或等行种植，等行种植行距以 50 ～ 65 cm 较好。大小行种植要求大行距 80 ～ 90 cm，小行距 30 ～ 40 cm，株距根据品种和地力情况确定。人工点播时，要注意下 种量，每穴 2 ～ 3 粒，稍稍分散开，播种后立即覆土，厚度以使
作者简介 钱双（ 1971 － ） ，男，安徽枞阳人，助理农艺师，从事稻麦良 种繁育与推广工作。
农技服务，2012，29（1） ：13 － 14
责任编辑 胡先祥 责任校对 胡先祥
源自文库
鲜食糯玉米种植技术
钱双
（ 光明种业有限公司，上海 202171）
摘要 从选择适宜品种、隔离种植、种子处理、土壤选择、夏直播栽培、及时去蘖、肥水管理、中耕除草、病虫害防治、人工辅助授粉、合理 安排生产季节和适期采收等方面总结了鲜食糯玉米的种植技术。 关键词 鲜食糯玉米； 种植； 隔离； 病虫害防治 中图分类号 S513 文献标识码 B 文章编号 1004 － 8421（2012）01 － 13 － 02
1 选择适宜品种 选用丰产性好、抗病抗倒性强、品质优良的糯玉米品种，
要求外型美 观，果 穗 均 匀 一 致，大 小 适 中，籽 粒 排 列 整 齐 紧 密，行间无缝隙，顶部结实饱满无秃尖，籽粒皮薄渣少，口感 黏香，口味纯正。 2 隔离种植
由于糯玉米与普通玉米串粉杂交，籽粒很容易变成普通 玉米，失去甜味和糯性，品质下降。串籽越多，品质下降越明 显。因此，糯玉米要与普通玉米隔离种植，生产上主要采取 空间隔离和时间隔离。在同一种植区域内要采取时间隔离， 提前或推后糯玉米播种期，使糯玉米的开花散粉期与邻近地 块其他玉米错开 30 d 以上。特别是夏直播栽培，这时普通玉 米面积较大，必须进行时间隔离，或糯玉米早播，或普通玉米 早播。也可以通过山岭、村庄、果园、树林、河流等自然屏障， 阻挡外来 花 粉 传 入，实 现 隔 离。对 没 有 自 然 屏 障 的 平 原 地 区，在糯玉米种植地块周围 300 m 内不要种植同期开花的其 他类型玉米，达到空间隔离的目的。 3 种子处理
播种 后，选 用 40% 乙 莠 水 悬 浮 乳 剂 3 000 ～ 3 750 ml / hm2 ，或 50% 乙草胺乳油 2 250 ～ 3 000 ml / hm2 ，加水 450 ～ 600 kg / hm2 ，搅拌均匀，采用机械或人工喷雾的方法，将除草 剂均匀喷洒在土壤表面，进行封闭除草。人工喷药时，采用 倒退喷施法，以免破坏土壤表层药膜，影响除草效果。 6 及时去蘖
施足基肥，以有机肥为主，搭配部分复合肥。施腐熟农 家肥 6 万 ～ 7． 5 万 kg / hm2 ，氮、磷、钾 复 合 肥 225 ～ 300 kg / hm2 。播种前进行精细整地，对麦茬地要进行灭茬，耕翻 土地，用旋耕机打碎明暗坷垃，达到上松下实，地面平整。 5 夏直播栽培
当土壤田间持水量达到 60% ～ 75% 时是糯玉米的适宜 播种期。在墒情适宜时，播种越早越好，黄淮海地区尽量在 6 月 15 日前完成播种，以确保高产。