大型商场火灾扑救-图文解析

第三篇人员集中场所火灾扑救

第一章大型商场火灾扑救

苗国典

大型商场是指建筑面积在15000㎡以上的民用商品的商店或商场。大多建在城市商业地区或主要道路的适当位置。大型商场由于可燃商品多，人员比较集中，一旦发生火灾，极易造成重大人员伤亡和经济损失。

第一节大型商场的基本特点

大型商场以独立建筑为主。其经营规模大，商品集中、类别多，人员流动性大，消防设

施比较完善。

一、建筑特点

大型商场建筑具有结构复杂，空间高大，布局灵活等特点。

1．建筑分类

①按建筑层数分类。大型商场分为单层商场、多层商场和高层商场三种，如图3-1-1、图3-

1-2所示。

②按建筑结构分类。大型商场分为混合结构、钢筋混凝土结构和钢结构三种。

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图3-1-1 上海市第一八佰伴商厦

图3-1-2 上海市浦东家乐福超市

2．建筑构成

大型商场建筑按其使用功能可分为营业、仓储和辅助三部分，建筑面积分配为营业大于34%，

仓储小于34%，辅助小于32%。

3．空间布局

①大型商场一般空间高大，部分大型商场还设有中庭（共享空间），有些还设有地

下停车场。

②大型商场单层建筑面积较大，不少都超过1万㎡，布局上百货商场多采用柜台

式，大型超市多采用仓储式，如图3-1-3、图3-1-4所示。

③大型商场垂直交通主要通过疏散楼梯、乘客电梯、消防电梯，以及自动扶梯等进

行组织，有的还设有室外楼梯。

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图3-1-3 大型商场柜台式布局

图3-1-4 大型超市仓储式布局

二、使用特点

大型商场具有人员集中，营业时间长，经营的商品多、周转数量大等特点。

1．人员特点

①人员集中。大型商场一般人员集中，而且流动性大，特别是营业高峰时段及节假日期间，人员密度会更高；综合性的大型商场往往集购物、休闲、餐饮于一体，人

群逗留的时间会更长、更集中。

②女性比例大。大型商场的营业人员大多数为女性，顾客当中也以女性居多，有的还带有儿童。据不完全统计，大型商场某些时间段内女性比例达到6成以上。

2．经营特点

①营业时间长。大型商场每天营业时间一般不少于8h，部分大型商场营业时间甚至达到24h。

②商品种类多。大型商场商品种类繁多，日用百货一应俱全，特别是大型超市采取仓储式经营，储存的货物量更大。

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③商品周转量大。大型商场销售量大，商品物资周转频繁，而且数量大。

三、消防设施特点

大型商场依规范要求，一般都设计有比较完善的建筑消防设施，包括安全疏散设施、火灾自动报警系统、自动灭火系统、室内消火栓给水系统和防排烟系统等。

1．设有自动喷水灭火系统

大型商场内一般设有湿式喷水灭火系统，能满足扑灭初起火灾的需要。

2．设有室内消火栓给水系统

大型商场室内消火栓给水系统能满足每层2支水枪充实水柱能同时到达室内任何部位的要求；室外设有水泵接合器，使用时要注意区分水泵接合器相对应的供水系统以及供水分区。

3．设有防排烟系统

大型商场内一般都设有防排烟系统，火灾时应启动正压送风系统，并利用机械排烟系统进行排烟。

第二节大型商场的火灾特点

大型商场的建筑特点和使用性质，决定了其在火灾情况下火势发展蔓延和结构倒塌的规律性，以及对人员疏散和灭火作战行动带来的不利影响。

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一、易形成大面积火灾

大型商场可燃物集中，对流条件好，火灾时，火势极易蔓延扩大。

①大型商场着火后，火势首先由起火点向四周延烧和扩散，直至火势充满整个防火分区。

②随着火势的发展，若防火分区的防火分隔物失去隔火作用，火势会迅速向相邻的防火分区蔓延扩大。

③迅速发展的火势会突破外墙窗口向外延烧，同时通过连廊等向相邻的部位蔓延，强烈的热辐射还会导致毗邻的建筑着火燃烧。

【例】 2002年5月25日，湖北省黄冈市黄州商业城，A号楼的第二层床上用品批发摊位因小孩玩火发生火灾，火势在短时间内迅速发展成整个楼层着火，并蔓延至相邻的B号楼和C号楼，燃烧面积达2700㎡。黄州商业城火灾实景如图3-1-5所示。

图3-1-5 黄州商业城火灾实景

二、易形成立体火灾

大型商场建筑空间高大，垂直蔓延途径多，易形成立体燃烧。

①火势在水平方向发展蔓延的同时，高温烟气会很快充满整个楼层，并通过共享空间、楼梯间、电梯井、玻璃幕墙缝隙等向上垂直蔓延，发展阶段的烟气上升速度可达3～5m/s，强烈的“烟囱效应”会导致浓烟高温在短时间内充满整幢大楼。

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②大型商场的外窗玻璃或玻璃幕墙一般耐火性能较差，遇到高温作用会很快破碎，火焰通过外墙窗口向上层卷曲延烧。同时，大型商场共享空间内一般都悬挂有巨型的商品广告，以及布置了大量的装饰条幅和展销的商品等，火灾时，火势会沿着这些可燃的物品迅速向上蔓延，形成立体燃烧。

【例】 2004年10月21日，江苏省常熟市交通商厦发生火灾，由于商场主要经营鞋业，火灾荷载大，猛烈燃烧的火势迅速通过中庭、外窗、电梯井等向上垂直蔓延，仅10多分钟的时间，整幢大楼便形成立体燃烧。

③火势在向水平和上层发展蔓延的同时，高温烟气也会向下层扩散，引起下层着火；同时，燃烧物还会从各种竖井管道、电动提升机和输送机的工作井、楼梯间等向下掉落，引起新的火点。

三、易造成人员伤亡

大型商场内由于可燃物种类多，特别如化纤、塑料商品等，火灾时能产生大量的有毒气体，造成人员中毒伤亡，而且商场人员集中，给有序疏散带来很大困难。

1．燃烧产生大量浓烟毒气

①大型商场内存有大量的棉、毛、化纤织物，塑料和橡胶制品等，燃烧时，会产生大量烟雾和有毒气体，如氯化氢、氰化氢、二氧化硫等，严重危害遇险人员和消防人员的安全。

②大型商场，特别是大型超市，一般建筑高大密闭，火灾时产生的浓烟高温易积聚，这也是造成人员中毒窒息伤亡的重要原因之一。

2．人员集中造成疏散困难

①大型商场作为公共建筑，火灾时允许疏散时间为5～7min，但在实际经营过程中，顾客的密度往往超过规范㎡/人的要求，造成疏散时人员拥挤，不能在规定的时间内疏散完毕。

②火灾情况下人员心理紧张，特别是商场内女性顾客比例大，疏散时更容易出现惊慌、拥挤、踩踏等现象，造成人员伤亡。

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③大型商场商品着火后产生的浓烟高温，使能见度降低，不仅进一步造成被困人员惊慌失措，而且也严重影响疏散速度。

四、灭火作战难度大