蘑菇小知识

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我国利用蘑菇作为药物已有两千多年的历史,《神农本草经》 和李时珍的《本草纲目》中记载的药用蘑菇约有500种!
你知道哪些蘑菇可以做药用的蘑菇吗?
蘑菇的经济价值以及与人类的关系
蘑菇在自然界生态系统中具有极其重要的作用
蘑菇类的营养方式为吸收式的异养方式,其中主要为 腐生,也有少数为寄生; 很多种类的蘑菇与树木共生,形成外生菌根或内生菌 根,特别是外生菌根对于树木的生长和提前成才具有 重要的作用
蘑菇小知识
三(3)班李卓航
什么是蘑菇呢?
蘑菇通常是指大型高等真菌! 亦称蕈(xun)菌,泛指真菌界中进化水平最高,并形 成较大子实体的类群,或称大型真菌。
百度文库
如大家最熟悉的香菇、木耳、银耳、侧耳、金针菇、 草菇、双孢蘑菇、灵芝等……
分类上,蘑菇分别属于真菌门中的担子菌亚门和子囊 菌亚门。
蘑菇的经济价值以及与人类的关系
营养丰富,食用价值大! 自然界中可以食用的蘑菇约有5000种,我国已知约 近900种! 蘑菇的食用价值具有“高蛋白、低脂肪、低热量” 的特点,在国际上被公认为是“十分好的蛋白质来 源”。 1Kg蘑菇所含的蛋白质相当于?? 2Kg瘦肉 3Kg鸡蛋 12Kg牛奶
蘑菇的经济价值以及与人类的关系
药用价值大,是开发新药的重要资源宝库
了解了这些,有没有让你对蘑菇更有兴趣?
谢谢大家聆听!
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