转基因食品安全研究报告

转基因食品安全研究报告

转基因是指透过生物技术，将生物中某个基因抽出，然后植入另一种生物内。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入番茄之内，制造新品种的耐寒番茄。而用此作为原料制造的食品则被称为转基因食品。

目前国家对5大类17种食品或产品，要求必须进行是否转基因的标注，这就是：一、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花种子；五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。

近年来，转基因食品以其独特的品质和特性，深受人们的关注，有人为农业科学取得的技术进步而欣喜若狂，称之为“新世纪的食粮”，同时，也有人担忧其安全性而敬而远之。转基因技术给人类带来的究竟是福还是祸，主动权恐怕不是家握在我们自己手中。随着基因工程的发展和进步，转基因作物的增多和基因食品的大量上市，一些负面影响也开始显现。人们都在进行深入思考，基因移植、改性工作可以进行到什么程度?安全性如何?同时也不断有人提出责难和怀疑。

各国政府也对此高度重视。美国国家科学院已经就转基因食品安全性问题展开调查。欧盟国家曾在卢森堡举行环境部长会议，会上达成一致意见是：在新法规制定出来之前，暂停转基因农作物的种植和流通。大豆生产大国巴西不久前宣布，在查清转基因农作物对环境产生影响之前，暂时停止生产转基因大豆。

应该看到，从世界范围看，转基因食品并不是随意推向市场的。我国对生物工程的研究和开发，是在保护人民健康和资源环境的基础上进行的。对转基因产品管理和监控是有法可依、有章可循的。1993年原国家科委发布了(基因工程安全管理办法)，1996年农业部又发布了《农业生物基因工程安全管理实施办法》，农业部每年受理两批基因工程体的安全评价，目前已受理了193项，批准进入商业化生产的仅有6项。在这种管理体系下，经过安全评价和检测的转基因产品，是安全的。

转基因作物和食品的安全性，关键还看是否有一整套国际标准和相关规则。没有规矩不成方圆。只有正确地引导转基因农产品的开发和运用，规范检测手段，才能确保转基因农产品的食用安全和生态环境的安全。

转基因作为一项新兴的生物技术，无论哪个国家都不会在转基因

食品领域退缩。随着国际规则的制定和完善，转基因食品定会以崭新的姿态出现在21世纪的田野上。

然而，这一切都离我们并不遥远，遥想未来，就要从现在做起。

关注生活，关注转基因。