淡水鱼养殖现状及可持续发展

全
831#
10001350
200-400
200
80-120 100-120 50-70
适量 后期： 832#
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为本
5、苗种放养模式C：以鲤鱼为主轮捕轮放高密度
的混养模式（水深1.5-2.5米,面积5-20亩,亩配0.3kw增氧机）
项目
鲤鱼
肉食 建议 草鱼 鲫鱼 花鲢 白鲢 性鱼 用料
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为本
5、池塘淤泥：其氧化分解使底层本来不多的 氧消耗殆尽，造成缺氧状态，淤泥易分解 放出有害物：氨气、硫化氢、亚硝酸盐、 甲烷、有机酸等，故淤泥过多易使水质恶 化、酸性增加、病菌易于大量繁殖，致使 鱼类抵抗力减低，容易发病。同时因其大 量消耗氧气（占水体总溶氧量的30％左 右），造成水体的氧债出现。
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二、种：指鱼品种、品质及 用不同品种、 规格的鱼有机混养。
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为本
1、养殖品种：通常有滤食性（花、白鲢鱼 等）、草食性（草、鳊鱼等）、杂食性 （鲫、白鲳、罗非鱼、鲤、斑点叉尾鮰 等）、肉食性（鳜、鲈、鳢、黄颡 鱼、青
鲴
品种
规 格
当年 当年 当年 当年 当年 当年 前期：
夏花
夏花
夏花
夏花
夏花
夏花
800#、 831#
亩数
） 量 4500- 300-
（ 6500
400
尾
500700
300500
100150
500800
后期： 832#、
833#
/
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注：1、以上各种模式应据当地消费市场、
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3、配合饲料使用注意事项：①、尽量准确把
握投饵量，使鱼吃成“八成饱”（即有80
％左右吃食鱼离开饵料台），减少饲料浪
费。②、当鱼患病或天气不良，酌情减少
投喂量或不投喂。③、鱼浮头严重时不得
投喂。④、投喂药饵前最好停喂一天，且
每日仅上、下午各投喂一次药饵。⑤、在
淡水鱼养殖现状及可持续发展
一、水：为鱼类赖以生存的 环境，养鱼应先养水。
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1、养鱼要有充足的水源及符合淡水水质标准 的水质。平常养鱼用水应为PH值6.5～8.5( 最好是7～8),溶氧量16小时以上大于5毫克/ 升,其余时间大于3毫克/升，氨氮小于0.2毫 克/升,亚硝酸盐小于0.1毫克/升,硫化氢小于 0.2毫克/升，透明度在25～40厘米，乃至为 35～60厘米，不含有毒有害物质
使鱼生长快，体壮，抗病力强，成活率提高。⑥性价 比合理，产出与投入比高，具有极强的竞争优势。
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2、配合饲料投喂技术： ①、驯食：用体重0.5～1％的鱼料慢慢投喂,维持1～2 小时 ,一天2次，以后
逐渐缩短投喂时间，投喂定点并发出响声,待鱼上浮抢食即可,常需5天左 右。 ②投喂：以投饵机为好；倘人工投喂应按“慢—快—慢，少—多—少”的规律 一把一把抛洒投喂。投饵机较人工投喂可节省10%-15%的饵料。投料应 坚持“四定”原则： a、定时：据鱼种大小、季节等每天投饵2～6次(苗种： 5-6次/天，3-4次/天)，每次间隔2小时以上。b、定位：驯化鱼在池塘中 相对固定的地点采食。c、定质：选择 与 鱼类品种、规格相适应的饲料 投喂；更换饲料品种，保持混料投喂3～5天；忌随意更换其它品牌饲料 。d、定量：依据季节、天气、水质、鱼体量和鱼的摄食活动情况确定投 喂量。通常苗种按体重5～7％，成鱼按3～5％投喂。日常投料以鱼吃八 成饱为原则，八成饱较过饱可节省0.5～1的饵料系数；且使鱼保持旺盛 食欲，以便减少饲料浪费，提高饲料利用效率。
鱼等）鱼类，分布于水的上层、中层、底 层。
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2、品种选择：据鱼的商品价值，当地消费习 惯、养殖环境及设施、苗种来源、资金状 况及饲养水平等而定，象陕西当家品种为 鲤、草、花、鲢、鲫、团头鲂及少量的淡 水白鲳、罗非鱼等。而鱼种质量则主要根 据鱼的生长状况即：苗种体质健壮，背部 尾部肌肉肥厚，鳞片完整，鳍条无损，体 表光滑无伤，无寄生虫，且同种同龄的鱼 苗大小均匀，体重基本相同，逆水性强。
水源、养殖设施、资金状况等灵活掌握， 仅供参考。
2、“以草鱼为主的养大规格苗种放养模式” 中，应据各地的养殖模式、苗种销售市场 及 鱼产品消费市场的需要而灵活掌握苗种 放养密度及品种。
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三、饵：为鱼类得以生长及繁殖 的物质基础
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5、苗种放养模式E：以鲤鱼为主培育大规格鱼种
的放养模式(1.2-2米、水源充足、面积3-8亩、亩配备0.3kw增氧机)
项目
规 格
鲤鱼
当年 夏花
鳊鱼
当年 夏花
花鲢
当年 夏花
白鲢
当年 夏花
草鱼
当年 夏花
鲫鱼
当年 夏花
建议
用料 品种
前 期 ：
800#
亩数
） 量 6000- 300- 500- 300- 200- 300-
150-300 120-150 50-60
白鲢 50
肉食性 建议用
鱼
料品种
不影响 主养鱼 安全
前期 831#
30-50
250300
75-125 150-180
100120
80-100 适量
后期 833#
100120
30-50 180-220
120150
80-100
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4、溶氧与酸碱度：为衡量水质的两个重要指标。“酸碱度适中，
其有利于水中浮游生物的繁殖及光合作用产氧和鱼类较好地利
用水中的氧气；而水中充足的氧不仅满足鱼类生理代谢需要 （占总溶氧量的5－15％），而且也有利于水及底泥中各种有害 物质氧化分解（占总溶氧量的80－90％），避免因气温骤降水
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3、品种搭配注意事项：①同池放多品种，多 规格鱼，便于轮捕。②以鲫鱼为主体鱼的 池塘，不宜或少搭配鲤鱼或草鱼。③鉴于 精养池投料喂养，故传统的花、白鲢放养 比例可作调整。④混养池塘选料：主要考 虑主养鱼的品种及规格。
4、苗种规格、体质与饲料的消化利用有着密 切的关系。
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为本
5、苗种放养模式D：以鳙鱼或草鱼为主的水库混
养模式（有充足的经发酵的有机肥资源并适量投喂鳙、草鱼饲料及青饲料）
项目
鳙鱼（花鲢）
规格（克/尾）
300500
150250
75100
白鲢
75100
草鱼 100
鲫鱼 鳊鱼 25-50 50-75
肉食 性鱼 类
建议 用料 品种
不影 响主 养鱼 类安 全
（ 7000
400
700
500
250
400
后 期 ：
尾
831#
/
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5、苗种放养模式F：以草鱼为主培育大规格鱼种
的放养模式(1.2-1.8米，水源充足，面积3-8亩、亩配备0.3kw增氧机)
斑点
建议
项目 草鱼 鳊鱼 花鲢 白鲢 叉尾 鲫鱼 用料
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5、苗种放养模式A：以草鱼为主轮捕轮放的混养模式
（水深1.6-2.5米,面积10-20亩,亩配0.3kw增氧机）
项目
规格（克/尾）
1
数
量
（
尾
2
亩 ）
3
/
250500
250300
150200
40-60
草鱼
鲫鱼
花鲢
100200
50
50
100
300400
前期： 831#、
832#
833# /
1
数
量
（
尾
2
亩 ）
3
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120150
120130
50-80
80100
75100
60-80 50-75
80
100
80100
80100
200250
50-60
50
适 量
70
80
50-60
300350
50
50
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后 期 ：
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五、常见鱼病防治方法表1
鱼病种类
病原体
发病 部位
流行情况
主要症状
防治方法
出血 病
疱疹病毒
全身
4～10月,以 6～9月为甚
各器官有不同程度的充血，严重 时“白鳃”；分红肌肉型、肠炎 型、红鳃盖型
1、注射出血病疫苗。
2、适当稀养，混养或养双 季鱼种。
暴发
传 鱼病 染 性 烂鳃 类病
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四、管：抓好池塘水质调节、饵 料投喂、鱼病防治等工作；坚 持巡池并做好池塘日记，及时 发现、分析并采取相应措施解 决问题。
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为本
1、鱼病应坚持“以防为主，防治结合，有病早治”的原则，一旦发
病应极早确诊和治疗。平常应抓好以下工作：①、池塘消毒（清 塘）：去除部分池底淤泥，且亩用125～150公斤（带水）或65－ 75（干塘）块状生石灰清塘，以中和调节池底各种有害物，杀死
条件允许的情况，尽量增加日投喂次数，
这样不仅不增加日投喂量，反可略减少日
投喂量。 2021/2/23
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4、影响饵料系数的因素：鱼种质量、饲料品 质、池塘条件、水质状况、气候条件、放 养模式、捕捞规格及季节、水质调控、投 喂技术、鱼的病害、统计方法等。
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1、汉中希望“希望”牌鱼用系列配合饲料养鱼较传统 的单种料所具有的优势：①促进鱼类快速健康生长， 缩短养殖周期。②饲料效率高，饵料系数（0.8-2） 及养殖成本低。③饲料在水中的稳定性适度，便于鱼 类采食，饲料浪费及对水质污染少，减少鱼病发生， 可提高鱼单产量。④高温熟化的饲料中蛋白质及淀粉 适口性好，易被消化吸收，且可使饲料原料种的有害 成分不同程度失活。⑤ 适量添加防病促长的中药，
嗜水气 单孢菌
鱼害 粘球菌
全身 鳃
3～10月
体表充血，眼球突出，肛门红肿、 腹部膨胀，腹腔积水，鳃末端腐 烂，竖鳞。
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为本
5、苗种放养模式B：以鲫鱼为主轮捕轮放
的混养模式（水深1.4-2米,面积5-8亩,配备增氧设施）
/
/
项目
规 格 （ 克 尾 ） 数 量 （ 尾 亩 ）
鲫鱼
肉食 建议 鳊鱼 草鱼 花鲢 白鲢 性鱼 用料
类 品种
50-75 25-50 50 50-75 50
不影响主 前期：
50 养鱼类安 800#、
池底野杂鱼和有害微生物。一个星期后进水培养水质，经鱼试水 安全后方可放鱼。②、鱼种：用3～5％食盐溶液浸泡鱼种15～30 分钟，或20ppm高锰酸钾浸泡5～10分钟，8ppm硫酸铜浸泡10分
钟。③、加强池塘及水、饵料、食场、工具消毒即“四消”管理： 经常性地用漂白粉250—500克/亩兑水泼洒食场，以杀死多种病害 微生物，随时捞除饵料及其 附近的杂草。④、在鱼病流行的4～6 月和8～10月，搞好水体消毒，每隔20天用0.3～0.5ppm强氯精或 1ppm漂白粉和0.7ppm硫酸铜全池泼洒,间隔用20～30ppm生石灰 发浆泼洒(对水体消毒及调节水体酸碱度)。
类 品种
规
格 （ 250-
克 400
尾
）
亩数
）量
（
200-
尾 300
100- 50250 100
300- 250350 400
75200
50-75
100300
50-75
100250
50-80 50-75
75150
鲶 、 前期： 鳜 800# 鱼
适 后期： 量 831#
/
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为本
• 2、发生鱼病应及时确诊，选用对症药物拌 料饲喂。（拌药方法略）
• 3、高温气闷、天气骤变、阴雨连绵、水质 变“老”等情况均应注意池塘缺氧或泛池。
• 4、有效地利用注水泵和增氧机，有效地调 节水质，确保池水的“肥、活、爽、嫩”。
2021/2/23
体上下对流而引起的池塘缺氧或泛池。故平常应经常使用生石 灰20—30ppm调节水质，使池水PH保持在7上下，并通过加注
新水晴天中午搅动底泥或用增氧机向水中增氧等促使池塘中各
种有害物氧化分解。增氧机使用应遵循“三开两不开”原则：
晴天中午开，天热气闷黎明适当开，有浮头征兆及阴雨天下半 夜开，傍晚及阴雨绵绵的白天不开(充分发挥增氧机的增氧、搅 水、暴气等积极作用，而非起救火功能)；加注新水在8:00～ 15:00时。倘为水质恶化或死水塘可用沸石粉全池泼洒，亩、米 用20～80公斤。