传统与创新：把吉高山汉古法造纸与旅游开发研究

★毛竹为把吉村造纸的主要原料。 一、把吉高山汉村落的自然地理、历史概况和农民生计 把吉村是位于广西西北部乐业县著名的旅游胜地“大石围天坑”边缘的一个自然村落，东南距乐业县城约15公里。这里地形崎岖,属云贵高原东南麓，海拔１20０米以上，有一条小溪绕村而过。农民建住房在山腰上，一般用圆木头、长方板方等材料。该村现有人口６4户,３３2人。据该村村民张德魁(男，５８岁)介绍说:该村以张姓

为主，祖籍湖北施

恩县（疑为恩施县),

祖先因战乱逃来此

地,现在已传有十

一代人了。据我们

实地考察,把吉村

北侧山旁现存有其

第二代祖先张桥祯

的墓葬一座。该墓

保存完好,规模较

大，约长4７0cm,

正面宽410cm ，高

出地面26５cm 。墓

碑上有碑文介绍张

桥祯来自“湖北施

南府”,并刻有“大

清道光二拾二年岁

次壬寅十一月十二

日立碑”字样，据

此可知，把吉村张姓来自湖北施南

府。清代施南府为雍正十三年(1735)置，治恩施（今市)，辖今湖北建始、恩施、宣恩、利川等县市。因此,该村张姓始祖迁来之年代当在清朝道光二十二年（１842）以前，距今已有160多年以上的历史了。把吉村汉族因居住于高山,被当地人称为“高山汉”。其主要生计以农业为主，林业和畜牧业生产也占一定的比重。村里现有耕地面积13９亩,主要种植水稻、玉米、红薯等粮食作物和油菜籽、大白菜、圆白菜、梨子等经济作用;林业生产油桐籽、毛竹、八角、板栗、核桃等；畜牧业是饲养牛、马、鸡等牲畜。造纸业在该村占有一定的比例有6户。张德魁是该村一位有3０多年造纸经验的纸匠,其祖先三代都以造纸和种田为生。张德魁介绍说，当地造纸已有几百年的历史了，村中造纸户造出的纸过去在乐业、烟棚、刷把等圩场上出售，有时候也有批发商前来收购,现造纸户年均造纸收入可达人民币200０～３０0０元左右，其中张德魁家一年造纸收入可达100００元,是远近闻名的造纸户。

二、把吉古法造纸的生产技术和工艺流程

把吉村现存的造纸户已经不多，仅有6户而已。其造纸作坊是一敞开式的木棚，用树皮、茅草之类盖顶,约长414cm，宽3３０cm，高360ｃm。造纸作坊的地点通常被选择在村边半山腰的斜坡上,离泉水水源较近之处。水是造纸必需的重要助剂,从竹子的浸泡到抄纸的完成,几乎都离不开水,没有水，就不能造纸。据该村张德魁、张教（男,25岁）的介绍并结合本人作者的实地观察,把吉村法造纸生产技术和工艺流程较为复杂，主要有8个步骤。

１．砍竹：以当地所产的麻竹、白竹、钓鱼竹、甜竹、兰竹等毛竹为常见的造纸原料，尤其是麻竹、白竹为主要原料,这两种竹子纤维组织发达，且容易泡软。在每年农历九至十月份进山砍麻竹，或农历五至六月份进山砍白竹。所砍的竹子均为刚开叶的嫩竹（老的泡不烂)，并削除枝梢、竹根、土皮等，只留下约1２0cm长的主干。用竹篾将主干砍开成４半，捆成约1０0斤重的一

捆，搬运下山。

2．浸泡：这是一道必不可少的化学处理工序,其方法是将砍下的湿竹捆，整整齐齐、一层层地平放在“麻塘子”内,上面覆盖石灰（一般是10０斤竹子，需覆盖1０斤石灰,以此类推)，以加速竹子的被腐蚀。竹捆最上面压上重石，以防竹子被水浮起。再

★浸泡竹子的“麻塘子”。

向“麻塘子”内注入清水,以没竹为度。“麻塘子”是在地面上挖成的、用石灰加固了的一长方形的石灰池,约长28２cｍ，宽26０cm,深84cｍ。竹子在“麻塘子”中需浸泡三个月,以使竹子能充分被泡软。

3.淘洗:竹子经三个月的浸泡,放去“麻塘子”中的水后，捞起竹子并用手臼水淘洗其上的污泥、杂质和皮壳后，将其捶打成分散的丝状。这是一项困难的手工劳动,不但竹子会经常划伤手,而且因为石灰碱有很强的腐蚀性,常可导致皮肤皱裂和出血，疼痛难忍。淘洗后的竹子放入“麻塘子”中晾干半个月后，再用清水浸

泡半个月，以达到除臭、除垢的目的。

★捣烂“老鼠杉”，取其表皮浸泡成“滑水”。

4．舂料：这是一道机械处理的工序。一般情况下，将清水浸泡过的竹子捞起晾干后,就成为可以舂碓的纸料了。把吉村的造纸户一般另建有专门舂碓纸料的作坊,这种作坊为木板搭成的木屋,木屋约长560ｃm，宽400ｃm,高２40cm,内放一架长20９ｃm、用一根硬木制成的圆木碓。木碓的碓头、礁窝为石制,碓窝为圆形，深28cm,直径30cm。舂碓时将纸料放入石碓窝中，脚踏木碓,一起一伏地反复舂打,同时用一根带铁钩的长棍来回翻拨碓窝内的纸料,使纸料被舂成均匀的泥状纸浆,舂后需把纸料的水拧干。舂料的劳动强度大，工效较低,一个成年劳力舂１00斤竹子的纸料需要10~１2小时。因此，20世纪8０年代以后该村造纸户已逐渐摈弃了传统的舂碓方法,而采用了乐业县农机修造厂生产的铡草切蔓机将纸料加工成为纸浆。该机械的动力为12马力3千瓦的电动机，大大提高了纸料的加工效率。加工后的纸浆放入一石条砌成

★抄纸是造纸的关键工序之一。

的长方形“踩槽”中保存,此槽约长１03cm ，宽４8ｃm,深60cm 。纸浆被放入“踩槽”中后，上面覆盖树叶或塑料薄膜,以保证纸浆的湿度。

5.打槽和加“滑水”：将纸浆放入石砌的长方形“抄水槽”中,注入由塑料水管(过去是用竹笕)从远处输送来的清澈的山泉水，并用木制的“拱耙”时时搅拌,把槽内的纸浆搅拌均匀，每天每槽能处理一捆（１0０斤）竹子的纸浆。抄水槽约长18０ｃm,宽130cm ，深61ｃm ，槽下方连接排水沟，每天排水清洁一次。“抄水槽”两侧设有“滑水缸”和“备水缸”，可分别用于向槽中加“滑水”或清水。滑水是取当地高山上野生的一种名为“老鼠彬”的植物,其粉红色的根部被捶烂后取其表皮,放入“滑水缸”中用清水浸泡一个小时左右而得到的液体。从滑水缸中用勺子把滑水舀进“抄水槽”中与纸浆搅拌,可使纸料纤维均匀分散、粘连紧密,

最后造出

的纸张也

较为光滑。

6.抄

纸：打槽和

加滑水完

毕后，就可

以抄纸了。

抄纸前,将

抄水槽中

的竹子纤

维溶液搅浮起一部

分,使成适当的浓度,就可开始抄纸。抄纸所用的工具为“抄纸帘”,抄纸帘长８０cm,宽37cm ，由木床架、帘子及边柱三个部分构件