铁皮石斛种植技术(大田塑料棚)

2月上旬全天候拉下四周棚脚塑料并加以牢固密封（尽一切
可能封堵棚内其它漏风口）+全天候拉开棚内遮阳网+减
少浇水量（中午浇水）。其中，在晴天气温较高时中午
时段可适当打开棚两侧门以增加通风。棚内最低气温
不能低于5℃，最好控制在8～10℃。
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二、湿度管理。
1、适宜湿度：50%～90%。其中，60～80%最适宜。
日 4、幼苗施肥管理：幼苗刚定植后分别于第3天、10天、15天、20天、
常
25天、30天喷施“磷酸二氢钾+生根肥”（浓度逐步接近正常剂量）
八 大
+第15天施放14%的N.P.K缓释平衡肥（半年一次）+第23天、30 天喷施N.P.K复合肥（高氮，低浓度）。30天后进入成苗管理； 5、成苗（春-夏-秋季）施肥管理：2月下旬～5月份：N.P.K叶面肥高
危险，但还是得去这么做，并且要做好。
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一、定植前准备
二 二、定植操作方法及流程
幼
苗 三、定植后1～7天管理
定 植
及 四、定植后8～15天管理
管 理
五、定植后16～30天管理
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一、定植前准备。
1、定植前基质消毒： 二 定植前1～2天基质浇全湿水，之后马上用代森锰锌
中性的山泉水水质最为合适。水源口安装水池非常重要，同时要安装好过滤网
（要细，最好与纱布网口一样大小，因为网口大时容易将细沙、草木杂质、病菌、
一 虫卵或幼虫、寄生虫等危害物随水管进入棚内）。然后石斛基地附近再建一个较
大的半封闭式水池（具体大小视石斛种植规模而定，能保障平时用水就行。但特
基 别注意：当雨水天水质浑浊时不能用水、水池受到污染时不能用水。处理办法-将
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三、定植后1～7天管理。（幼苗棚内环境适应阶段）
1、拉住棚内遮阳网，不可太阳直射幼苗。
2、不能通风，要保持棚内湿度在90%左右。温度在10～30℃，不能超过30℃。
3、浇水-早晚各一次喷洒（早达半湿标准，晚达叶面喷洒即可），待基质下部
如干燥、发白、发干时浇一次全湿水。天气晴朗时白天可再喷洒或喷雾一次。
常
装高功率（300W～600W）排风机。
八 大
4、幼苗通风管理：刚定植7天内不可通风（关闭两侧门、排风机）、 8～15天可适当开门通风、16～30天可正常开门通风及视棚内湿 度与温度可适当开排风机。
管
5、成苗正常天气通风管理：早晚均打开两侧门通风（秋天傍晚开门
理
通风时需防昆虫）→棚内温度接近于35℃时或阴雨天棚内湿度较
础 浑浊的水或受污染的水按废水处理掉，等水池里的水排空后人到池内清理，用生
设
石灰泡成一定比例的溶液清洗，或用肥皂水<注意不能用洗衣粉。肥皂水属碱性， 可以改善酸性水质，同时还具有一定的杀菌功能>，最后把石灰水或肥皂水全部排
施 干净后再放干净水使用）。
配
水管管理：防止水管从水池到棚内的任何一处有漏水口，这样一则会浪费水
套
源，二则各种病菌、寄生虫可能随水管漏口处进入内部导致水质感染。处理意见： 定期检查各处水管是否完整；其次可以定期将石灰水或肥皂水或多菌灵制成的消
毒液从基地附近水池排入水管内进行消毒，确定消毒液停留
在水管约半个小时之后按废水排出干净。
浇水喷头：喷头也要定期清洗并以上方法进行消毒；另外，
尽量选择口径稍大的喷头，这样浇水时水流较大且对石斛的
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一、基础设施配套
本 课
二、幼苗定植及管理
程
主 三、日常管理-八大核心问题
要
内
容 四、肥害-药害防治
五、季节管理
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1、浇水设施：
水源与水池：全程保证水质，酸碱度（PH值）约5～7（PH=7为中性，
PH≤7为酸性，PH≥7为碱性）。石斛不喜欢太酸或太碱且不干净的水，弱酸性～
高时（感觉棚内有潮气时）打开排风机通风。注：开排风机时可开
30分钟左右后关闭，过1～2个小时再开30分钟方式循环。
6、冬天通风管理：11月下旬～2月上旬全天候拉住棚四面
活动塑料（反之其它季节全天候拉起），并封堵其它
所有漏风口，尽可能做到棚内不漏风（密封）。但白
天（晴天）要开两侧门通风几个小时。
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1、早晚拉开遮阳网、中午通风。湿度60%～80%左右即可。温度不能超过35℃。
2、浇水-与前1～15天方法一样。3、施肥-第20天、25天、30天各喷
施一次正常浓度“磷酸二氢钾+生根粉/液”。4、喷药-第22天、30天
各喷施一次多菌灵/百菌清。5、第23天N.P.K高氢叶面肥（低浓度）
、第30天（正常浓度）各一次。6、过30天后停止磷酸二氢钾+生
植
3、浇水-方法同前1～7天管理。 4、施肥-定植第10天、第15天各喷施一次正常浓度“磷酸二氢钾+生根粉/液”。
及
5、喷药-定植第15天喷施多菌灵/百菌清。正常浓度，下午5点喷施。
管 理
6、N.P.K（14%）颗粒缓释平衡肥-第15天施放，每四丛中间施放约15粒左右。
五、定植后16～30天管理。（幼苗生根、发芽高峰）
大
5、成苗正常天气光照管理：4月下旬～10月上旬→早10点以前及下午
管
5点后可拉开棚内遮阳网阳光直射；或可采用如“今天下午（5点
理
以 后）拉开遮阳网光照+明天上午光照（10点左右再拉住遮阳
网）”，为了节省工时，每天至少保证一次阳光直射也可，但长
期
没有阳光直射是不行的。
6、阴雨天或春秋季光照管理：棚内温度不超过35℃时均适
大 管
棚内遮阳网以防灼伤+喷雾或喷洒以保湿降温+打开排风机以增加 通风。其中，视高温情况在该时段喷雾或喷洒水1～2次，每隔1小 时开一次风机，每次开30分钟。棚内气温控制在30℃以下。
理
6、低温防冻：棚内深夜温度降至5℃左右为棚内低温，主要发生在11
月下旬～2月上旬深夜及早晚。主要保温防冻措施：11月下旬起至
幼 再喷施一遍进行基质消毒。（基质消毒后最好隔天
苗 再定植，这样幼苗定植时基质不会有湿露露的感觉）
定
植 2、定植前幼苗棚内环境适应：（瓶苗）
及 管 理
放到棚内打开瓶盖后放置1～5天适应，期间不可 阳光直射，也不可通风，也不用给幼苗浇水等管
理。
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二、幼苗定植操作方法及管理流程。
三
冬天-11月下旬～2月上旬→全天候； 其它月份：棚内温度不超过35℃时均适宜。
日 常
2、光照定位：指拉开棚内加装的遮阳网，让阳光隔着大棚塑料直射。 3、辅助设备及措施：大棚内加装的高密度（约80%）遮阳网。 4、幼苗光照管理：刚定植后7天内不能阳光直射、8～15天早9点前或
八
下午6点后可光照、16～30天可适当增加光照时间及强度。
二
4、施肥-定植第3天喷施一次低浓度“磷酸二氢钾+生根粉/液”，下午5点喷施。
5、喷药-定植第7天喷施多菌灵/百菌清，浓度稍比正常低一点。下午5点喷施。
幼 四、定植后8～15天管理。（幼苗开始生根、发芽）
苗
1、天气晴朗时（最好第10天开始）早晚可适当拉开遮阳网，中午可适当通风。
定
2、湿度80%左右即可。温度在10～30℃，不能超过30℃。
宜光照。
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五、通风管理。
1、适宜通风：除刚定植前一周及冬季早晚时外，全年度全天候均需
按不同时间段保持棚内通风。
三
2、通风定位：打开两侧门空气对流、打开排风机增加送风或排风。
3、辅助设备及措施：棚四面预留约1米高的活动塑料（镂空部份用遮
日
阳网遮挡以防昆虫）、棚两侧各安装门、棚两侧及棚内隔50米加
六、施肥管理。
1、常用肥种：叶面肥（大量元素-N.P.K复合肥；中量元素-钙、镁、
硫；微量元素-铁、铜、锰等；磷酸二氢钾）；N.P.K固态缓释肥
（14%复合肥）；植物生长调节剂（生根、催芽）叶面喷施或泡根。
三 2、施肥原则：宁稀勿浓、宁少勿多；科学施肥、严谨配伍。
3、辅助设备及措施：电动压力打药机。
及 5、定植时，定植人员手与作业工具要用多菌灵浸泡消毒，
管 基质不能水份过多也不能过于干燥，将根系稍散开后用基质
理 轻轻掩埋，切记不能用力压紧根系基质，最好掩埋好后用手
轻轻往上提一提（凭经验与感觉），整个过程不能伤及幼苗。
↓ 6、定植完后当天用甲基硫菌灵喷施(喷药带浇水 -半湿水)，注意喷头不能对着幼苗，最好喷头往上。
础 4、棚内加装排风机：
设
每个大棚平均两个，或按每隔50米一个安装。棚两侧的排
施 风机，排风方向都同一个方向（即从棚外风→排到棚内→棚
配 内空气→排到棚外）。
套 5、基质选择与管理：
无论如何要保障基质蓬松、透气、利水。若老基质沉淀
（积成块状）时要定期人工疏松。前提是不能伤到
石斛根系。此工序很麻烦并且有伤及石斛根系的
2、棚内湿度来源：浇水或喷雾+棚内密封保湿+遮阳降温。
三
3、辅助设备及措施：浇水及喷雾设备、棚内加装的遮阳网、棚两侧
日
加装的排风机。 4、湿度调控关键措施：高湿时（降湿度）→减少浇水量+增加通风。
常
低湿时（升湿度）→浇水或喷雾+密封+遮光。
八
5、高湿调控：高湿主要指棚内相对温度≧90%或基质水份过大（浇
1、选择2月中旬～5月中旬、9月中旬～11月上旬定植最理想。 2、选择晴天而避开雨天。白天气温较高时拉住遮阳网作业。
二
↓ 3、用“多菌灵+生根粉”溶液浸泡幼苗15分钟（若瓶苗先取
幼 出后用清水将根系营养基洗净），取出后自然晾干1～3个小
苗 时（根系干爽为止）。注：整个环节不可太阳直射。
定
↓
植 4、待根系晾干后，按3株一丛、一片石棉瓦70丛的标准定植。
6、低湿调控：低湿主要指棚内相对湿度≦50%或基质过于
干燥（缺水，基质干燥且手握已感觉不到任何水份）。
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三、浇水管理。
1、适宜水量：基质用手握紧后感觉“润而不滴水”。
2、石斛水份来源：基质（全湿浇水）保湿+基质表面喷洒水或喷雾+
喷施叶面肥或喷施药物时。
3、辅助设备及措施：浇水及喷雾设备、喷施叶面肥或农药设备。
大
水量过大且基质利水不太好，浇水5小时后基质用手握紧能挤出水
管
滴可视为水量过大。）除幼苗刚定植15天时以外，成苗不喜欢长 期高湿环境，轻则影响生长，重则容易得病。
理
（雨天+浇水过量+大棚密封不通风）×N天=致棚内高湿度。当N
的
数越大则石斛得病的机率就越大，如软腐病、根腐病、疫病等。
主要降湿度措施：增加通风+减少浇水或不浇水+适当光照。
大 管
湿水(若雨天或没有太阳时半湿)，若晴天或室外气温较高时中午或下 午可再喷洒水或喷雾一次→之后用此办法至30天进入成苗期管理。 (即约一天全湿+三天连续半湿。注：阴雨天不可浇全湿水，晴天室外
理Байду номын сангаас
气温较高时中午及下午可再喷雾或喷洒水一次)。6、成苗正常天气浇
水：每天上午“一次浇全湿水→连续几天(约5～7天)半湿水直至基质
下
半部份明显干燥”+每天中午及下午喷雾或喷洒水(晴天，室外气温较
高基质表面干燥时)。7、雨季浇水：阴雨天不可浇全湿水，
不浇水或改用叶面喷洒水代替平时正常浇水。若偶碰浇
全湿水后连续阴雨天时，停浇水+增加通风+适当光照。
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四、光照管理。
1、适宜光照：晴天-4月下旬～10月上旬→早10点以前及下午5点后；
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一、温度管理。
二、湿度管理。
三 三、浇水管理。
日
常 四、光照管理。
八 大
五、通风管理。
管 六、施肥管理。
理
七、病害管理。
八、虫害管理。
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一、温度管理。
1、适宜温度：15～30℃。其中，23℃最适宜。
2、棚内温度来源：太阳光照+棚内密封保温。
冲击力较小；同时让每一株石斛浇水时无死角。
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2、喷施农药及叶面肥设施：
配套电动压力打药机。用于喷施农药、叶面肥喷施，或用
于夏天中午喷洒造雾，以达到降温或提高湿度的作用。
一
3、棚内加装遮阳网： 主要目的：遮太阳强光，以免石斛被阳光灼伤；避光降温。
基
使用方法参见“光照管理”。
三 4、浇水方法及性质包括：全湿水(基质全湿，且有苗床底部滴水或漏水
现象)、半湿水(浇水只到达基质上半部，苗床底部无滴水或只有很少滴
日 水)、喷洒水(多用打药机喷头喷洒，只针对石斛株体及基质表面)、喷雾
常 (用喷雾机或用打药机细喷头对空喷洒，其主要目的是降温保湿)。
八 5、幼苗浇水方法：定植当天用喷药代替浇水(达半湿标准)→第二天浇全
3、辅助设备及措施：棚内加装的遮阳网、棚两侧加装的排风机、浇
三
水及喷雾设备。
4、温度调控关键措施：高温时（降温）→遮阳光、喷雾或喷洒水；
日
低温时（保温）→棚内密封、增加光照。
常
5、高温调控：棚内温度达35℃左右时视为棚内高温，主要发生在4月
八
下旬～10月上旬的晴天上午11点～下午4点。主要降温措施：拉紧