作文材料的运用——来一盘扬州炒饭
扬州美食作文（通用8篇）
扬州美食作文扬州美食作文(通用8篇)在生活、工作和学习中，大家都跟作文打过交道吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编精心整理的扬州美食作文，欢迎大家分享。
扬州美食作文1扬州炒饭可是扬州一绝。
经济、实惠，而且美味，做起来步骤简单，是家喻户晓的“名餐”。
扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。
盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分钟即可上桌。
先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在锅里放一点油，用中火烧。
等油浇沸了，再将切好的配料和少许盐放入锅中，炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。
仔细翻炒3分钟后，香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦！闻着扬州炒饭的香气，再扒一口，嗯，好吃！那香气，钻进了我的心田，浸透了我的细胞，吃一口，就忍不住吃第二口，这令人神往的金色米饭，让人无法抗拒地伸出筷子，百吃不厌，扬州炒饭还真有魅力呢！我嘛，两三天不吃，心里就痒痒的。
吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”，在“山上”吃出一个坑，再加上紫菜汤，一个“金山天池”就完成了。
接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。
妈，再来一碗！扬州美食作文2我的老家在扬州。
它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。
那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。
你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。
包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。
有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。
天啊！竟然有37条之多。
包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。
【热门】扬州炒饭作文
【热门】扬州炒饭作文【热门】扬州炒饭作文在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的扬州炒饭作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
扬州炒饭作文1俗话说：“民以食为天。
”几乎每个地方都有自己的美味；北京烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面等等。
如今我来到了风景秀丽、历史底蕴深厚的古城――扬州，当然要尝尝名扬四海的地地道道的扬州炒饭了。
我和妈妈来到一家餐厅，点了两碗炒饭。
不一会儿两碗色香味俱全的扬州炒饭就端到了我们的面前。
仔细端详，碗里的多为金黄色米粒，也有一些玉米，香肠的碎粒掺杂在其中，我发现碗里的米饭上都会粘着鸡蛋屑，怪不得会金光闪闪呢！看着就很诱人。
这样的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起来。
吃完后，炒饭的味道依然回味无穷，我便问厨师这炒饭是怎么做出来的，回家好让妈妈做给我吃。
厨师说：“要先把生米蒸成熟米，再将鸡蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把鸡蛋放在锅中炸到半成熟时把熟米放入不停翻炒，等到鸡蛋熟了再把玉米等佐料放入继续炒，再放些调味品炒熟即可。
”虽然时过一年，可那第一次吃地地道道的扬州炒饭的情景还记忆犹新。
扬州炒饭作文2俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。
比如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。
扬州炒饭则是我们扬州的美味。
扬州炒饭不仅好吃而且样子也很好看。
金黄的米饭，黄色的荷包蛋，翠绿的葱花散落其间。
别看它好像很难做，其实做法很简单。
先把熟的饭放进锅里，再放入油，接着用铲子把饭在锅里来回翻动，等到饭呈金黄色以后，用小碗把饭盛出。
再煎一个鸡蛋，用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。
下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的饭都放在锅里，撒上葱花，炒一会就可以出锅了。
扬州炒饭的吃法也挺有趣的。
扬州炒饭作文3篇
扬州炒饭作文3篇扬州炒饭可谓是闻名全国，很多去扬州旅游的人都会吃上当地这一道风味!以下是扬州炒饭作文，欢迎阅览!外地游客到我们扬州来，除了游玩风景如画的瘦西湖，游览古*古香的东关街，欣赏小桥流水的个园、何园，更重要的是品尝到世界闻名的扬州炒饭。
正宗的扬州炒饭看起来就像是一幅五颜六*的画卷。
一颗颗晶莹剔透的米粒镶嵌在金黄*的蛋块上，青*的豌豆、红红的烤肠丁、绿*的葱花和橘*的胡萝卜丁仿佛钻石玛瑙般点缀在饭粒之间，真是让人口水直流三千尺啊!扬州炒饭的做法也很简单。
清晨，当第一缕阳光照在床头，我就开始动手了。
首先在碗中敲两枚鸡蛋，泛白的蛋液围绕着两个金*的蛋黄，就好像是那初升的太阳，用筷子吧蛋黄和蛋液搅拌在一起。
然后在砧板上把火腿肠、胡萝卜切成丁状，把大葱切成葱花。
接着打火，往锅中倒一些油，从*箱里拿出昨晚的陈饭，放入锅中，打碎成一颗颗的米粒。
再把鸡蛋液倒下，“刺啦”一声。
渐渐地，鸡蛋慢慢膨胀起来，这时用铲子把鸡蛋分成块状，不停的翻炒。
最后，将豌豆、葱花、烤肠丁和胡萝卜丁放入锅中。
几分钟后，一盘扬州炒饭就做好了。
品尝扬州炒饭也是件有趣的事。
首先，要趁热吃，因为这时米饭会散发出诱人的香气。
我喜欢把米饭、鸡蛋、豌豆、烤肠、胡萝卜和葱花一起放入嘴中，细细地咀嚼，那种味道让人感到很充实，整个嘴巴都在享受着。
扬州炒饭风靡世界，也是我们扬州城的象征。
炒饭，各位应该都吃过吧。
在盐城，在*苏，在全国甚至全世界的每一家餐馆，大概都会有这么一盘炒饭：油炒饭、蛋炒饭、牛柳炒饭、猪排炒饭……五花八门，数不胜数。
然而，我最喜欢扬州炒饭。
扬州炒饭可谓大名鼎鼎、家喻户晓，做法也是比较简单的：先倒上点油，打个鸡蛋，在锅里翻炒;然后用铲子把蛋给“千*万剐”，再放上熟虾仁、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花儿翻炒几下，最后加上熟米饭。
这时，有技术的人就可以把饭翻到半空中，抛出一个完美的弧线，又在那即将坠落的一瞬间，把锅这么一掀，那么一收，饭粒儿们便又乖乖地回到了锅里。
扬州炒饭作文
扬州炒饭作文1. 我最喜欢的扬州炒饭我最喜欢的扬州炒饭是在一家小巷子里的小餐馆吃到的。
那家餐馆的扬州炒饭真是一绝！饭粒饱满，米粒分明，色泽金黄，散发着诱人的香气。
而且，里面的配料非常丰富，有蛋、鸡肉、虾仁、豌豆等等，每一口都能尝到不同的味道，真是美味无比！吃完一碗扬州炒饭，整个人都充满了满足感和幸福感。
每次路过那家小餐馆，我都会忍不住想再去尝一碗，大快朵颐！2. 扬州炒饭的制作过程扬州炒饭的制作过程有一定的技巧。
首先，需要提前把米洗净，用适量的水泡上一段时间，然后蒸熟备用。
接下来，将鸡蛋打散，锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入锅中煎熟。
然后，把煎好的鸡蛋取出，锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆炒，再放入各种配料，如鸡肉、虾仁、豌豆等，翻炒至熟。
最后，加入事先蒸好的米饭，翻炒均匀，用少许酱油调味即可。
这样一碗美味的扬州炒饭就制作完成了！3. 扬州炒饭的起源与特点扬州炒饭是扬州地区的传统名吃，起源于清朝时期。
它以扬州地区的炒饭最具代表性，因而得名扬州炒饭。
扬州炒饭的特点是饭粒饱满，米粒分明，一颗颗晶莹剔透。
同时，它的配料也非常丰富，有蛋、鸡肉、虾仁、豌豆等等。
这些丰富的配料不仅增加了口感的层次感，还使得整碗炒饭更加美味可口。
扬州炒饭以其独特的口感和丰富的食材，吸引了很多人的喜爱。
4. 扬州炒饭的健康与营养扬州炒饭是一道非常健康且营养丰富的美食。
首先，它主要由大米制作而成，大米是主食类粮食，富含碳水化合物和纤维素，易于消化吸收。
其次，扬州炒饭经过炒制，能保持蔬菜和肉类等食材的营养成分，使其更易被人体吸收。
另外，扬州炒饭中的鸡蛋、鸡肉和虾仁等富含丰富的蛋白质，对于保持身体健康和提供营养是非常有益的。
因此，适量吃扬州炒饭不仅可以满足口腹之欲，还能为身体提供所需的营养。
5. 扬州炒饭的受欢迎程度扬州炒饭作为一道经典名吃，受到了广大食客的喜爱。
无论是本地居民还是游客，都对扬州炒饭青睐有加。
很多游客来到扬州，首先想要尝尝正宗的扬州炒饭。
扬州炒饭作文（通用20篇）
扬州炒饭作文扬州炒饭作文（通用20篇）在学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编为大家整理的扬州炒饭作文，希望对大家有所帮助。
扬州炒饭作文篇1扬州炒饭出自于扬州，是全国各地著名的小吃之一。
扬州炒饭不仅香，而且看相也不错。
花花绿绿，米饭中夹杂着胡萝卜、青菜、鸡蛋……金黄色的鸡蛋格外惹眼，一看就让大家（我）垂涎三尺，恨不得一下就吃一下去。
扬州炒饭怎么做，那可讲究了！热情的店主看到客人来了之后，就开始打蛋，切洗净的胡萝卜、青菜、火腿肠、腊肉。
一切准备就绪，店主熟练地翻来炒去，放好调料。
“好香啊！”我情不自禁地称赞道。
店主点了点头，并且认真地放入米饭，翻炒。
我凑到锅旁。
哇！与我家炒得有天壤之别！炒好后，店主又开始烧汤。
我疑惑不解，这时，一个服务生凑过来，悄悄地对我说：“这是怕你们被噎着哩！”开始吃了，我先使劲地闻了闻，直到自己“吸收”了这香味，才开始动筷子。
我先从汤中捞出香菜，和饭拌在一起。
呵，味道还不错！接着，我就大吃起来：胡萝卜不像平时那么难吃，腊肉也没有平时那么咸，米饭也十分松软、可口。
别忘了喝汤，当你噎着时，赶快喝一口汤，如果不喝，嘻，一时半会儿也不会好哦！像我这样，一边喝一边吃，当饭吃完时，汤也见底了。
哦，对了，为什么说是扬州炒饭呢？这里还要提一个人，清朝有一个姓伊的官，他名声很好，为人正直，同时还是个美食家。
“伊府面”、“扬州炒饭”都是他发明出来的。
由于我性子比较急，何况香喷喷的扬州炒饭就摆在面前。
所以，每一次吃，我都会被噎上一会儿，从此，我就给它取了个别名——“笑里藏刀”。
这个让人难忘的扬州炒饭。
扬州炒饭作文篇2如果人生是一顿饭，那么只有不断翻炒，结果才香甜可口。
——题记回到宿舍，躺在了被窝上。
一天疲倦的身心终于得以放松时，我在想今天那顿“扬州炒饭”。
扬州炒饭，简称“蛋炒饭”，是一种极其好吃的饭种。
一个小学作文扬州炒饭
一个小学作文扬州炒饭
今天，老师亲自布置了一篇作文，题目是“我爱上的美食”。
我一下就想到了扬州炒饭！
妈妈做的扬州炒饭那可是人间美味！金黄的鸡蛋像阳光一样绚烂夺目，晶莹的米饭吸饱了酱油的香气，鲜嫩的虾仁、鲜绿的豌豆、红彤彤的肉丝，就像一颗颗闪闪发光的星星，点缀装饰在米饭上。
每次妈妈做扬州炒饭，我都会在厨房里围着她转，看着她熟练地翻炒，闻着香气四溢的炒饭，口水都要流下来了。
最棒的是，妈妈可能会在炒饭上放上几片黑色的辣椒，虽然我吃不了辣，但看着远处那红红的辣椒，感觉炒饭更加美味无比了！
有时候慢慢嚼着香喷喷的扬州炒饭，我都会突然想起妈妈的辛苦，以及她对我的爱。
我想，世界上没有什么比妈妈做的饭更美味了！
我一定要把我的扬州炒饭写得精精致致，让老师也感受到它的美味！。
扬州的美食作文：扬州炒饭
扬州的美食作文：扬州炒饭扬州的美食作文：扬州炒饭1俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色。
比方说：北京的烤鸭、兰州的拉面、蒙古的烤肉……当然，我们扬州也不例外，美味数不胜数，其中我对扬州炒饭情有独钟。
扬州炒饭的做法很简洁：首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。
接着，将葱沫洗净切成沫状和搅碎的鸡蛋放入锅中。
然后将锅内放上少许色拉油加至八成热。
将切好的胡萝卜和火腿，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时，再将鸡蛋放入锅内炒拌，这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊。
当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
最终将米饭放入锅内翻炒。
此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精。
当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚刚炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最正确时间。
扬州炒饭是家喻户晓的“名餐”，看起来似乎一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。
盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青豆和葱，养分丰富的胡萝卜，还有散发着香味的火腿肠，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是肯定舍不得放下筷子的。
厨师刚把饭放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞进嘴里，一股油香马上从嘴里荡漾开来，而且口感非常松软，再加上各种佐料的奇妙搭配，那种味道不是语言能形容的。
扬州炒饭的色、香、味令我久久不能忘记，等有机会非要再吃它一回不行!扬州的美食作文：扬州炒饭2说到美食，大家最先想到的，肯定是肯德基、麦当劳等珍贵的西餐吧。
但是在我印象里，扬州炒饭才是真正的美食。
有一次早上，饭都没来得及吃，我就急急慌慌地去上课外辅导班，刚上到其次节课，肚里就饿的咕咕叫。
好不简单熬到第四节课结束，放学又等了十多分钟，遭受堵车的妈妈才匆忙忙忙赶来，于是我们来到了路边一家饭馆。
我们刚找好座位坐下来，身穿白色工作服的美丽姐姐就端上来一盘热气腾腾、五颜六色的美味，放在我旁边的阿姨面前。
扬州炒饭作文8篇
扬州炒饭作文8篇【篇一：扬州炒饭】晚上，爸爸问妈妈：“咱们今天吃什么晚饭呢？”妈妈问爸爸：“你想吃什么呢？”“当然是炒米饭啦！”爸爸脱口而出，一向不做饭的妈妈自告奋勇：“好，那我就给你们做个扬州炒饭吧。
”说完妈妈就大摇大摆地走进了厨房，第一步：妈妈先把土豆，胡萝卜，黄瓜的外衣去掉，洗干净后切成小丁儿，又把大葱切成小花，形状像棒棒糖里的花纹一样漂亮。
第二步：妈妈往锅里倒入色拉油，过了一会儿油热了，妈妈把一个小鸡蛋打入油锅里，煎了一会儿，鸡蛋的形状变了，圆圆的像个太极球。
妈妈用铲子划得碎碎的，“哎，多好看的一个球没有了。
”我遗憾地说。
妈妈笑眯眯地说：“必须要把它划碎。
”妈妈把土豆、胡萝卜、黄瓜丁全部倒入锅里开始上下翻炒，大概过了三四分钟，妈妈又把蒸好的白白胖胖的大米饭也倒入锅里上下翻炒，一会儿，五颜六色的扬州炒饭就大功告成了。
闻着香喷喷的扬州炒饭，我和爸爸的口水直流“三千尺”，每人都吃了一大碗，吃完之后妈妈得意地问：“好不好吃？”我和爸爸异口同声地说：“好吃！”我想，妈妈从来没有做过饭，这次做的扬州炒饭味道也不差嘛！真期待妈妈下次给我做出更加美味的饭菜来！【篇二：扬州炒饭】一天，妈妈带我去“好思佳”吃饭，这是一家西餐餐厅，我最喜欢在这吃牛排儿童套餐，我觉得那里的饭菜太好吃了。
我翻开菜谱，看到那里有“扬州炒饭”，就对妈妈说：“妈妈，咱们吃扬州炒饭好不好？”妈妈说：“让你享享口福，宝贝！”我说太好了！一会儿，扬州炒饭上来了，我和妈妈吃得香喷喷，美滋滋的。
走的时候，门口的迎宾叔叔拿出小礼物让我选，我选了一包塞尔号卡，回家了。
扬州炒饭真是太好吃了，令我时时回味。
【篇三：扬州炒饭作文】扬州炒饭是我最喜爱持的一道菜。
扬州炒饭味儿好，看相也好。
当一盘彩色斑斓，鲜香扑鼻订单扬州炒饭呈现在面前，真会令人倍感欣喜，两眼发亮。
看看米饭，粒粒分明，雪白透亮。
粉色的虾仁宝宝熟睡在米饭妈妈的怀里，红色的萝卜，黄色的鸡蛋，绿色的青豆撒落其间。
炒饭作文二年级
炒饭作文二年级
说到扬州，大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，自然也会想到扬州的“三把刀”。
不过，“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了，其中，一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。
扬州炒饭的制作步骤简单。
第一步：要准备食材，有胡萝卜、火腿、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭);第二步：放入两勺油，待油烧到八成热时，调至中火，打入两个鸡蛋，火可千万不能大，要不你就只能吃到糊鸡蛋啦；第三步：大约半分钟以后，鸡蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米饭和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒；第四步：调至大火，再加入少许油以防粘锅，最后将适量地盐、味精倒入，再炒一会儿，就可以了。
“滋!——啪!辟!”炒饭时，油星会不停往外跳，犹如流星一般，你可要小心别被“流星”烫伤哦!
新鲜出炉的扬州炒饭绝对让人眼前一亮，黄澄澄的、亮晶晶的、香喷喷的，保证你吃了还想吃。
扬州炒饭又叫“碎金饭”，相传是隋扬帝传下来的呢！现在已名扬海内外，许多的外国友人都喜欢吃，据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢!
炒饭就像一个人的一生，米饭就是一个人，配料就是人生当中的各种小插曲，调料就是生活中的酸甜苦辣吧!。
小学扬州为话题的作文：美味的扬州炒饭
小学扬州为话题的作文：美味的扬州炒饭小学扬州为话题的作文：美味的扬州炒饭在平平淡淡的日常中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编收集整理的小学扬州为话题的作文：美味的扬州炒饭，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
小学扬州为话题的作文：美味的扬州炒饭1扬州炒饭是我最喜爱持的`一道菜。
扬州炒饭味儿好，看相也好。
当一盘彩色斑斓，鲜香扑鼻订单扬州炒饭呈现在面前，真会令人倍感欣喜，两眼发亮。
看看米饭，粒粒分明，雪白透亮。
粉色的虾仁宝宝熟睡在米饭妈妈的怀里，红色的萝卜，黄色的鸡蛋，绿色的青豆撒落其间。
萝卜似玛瑙，鸡蛋似宝石，青豆像翡翠，简直就是珠宝的大烩炒。
美味的扬州炒饭始创与隋朝，它是我国四大名菜系列中的一道名菜，制作上很讲究。
米要优质大米，以保证品质。
待米淘洗干净，便用开水烫透，使其易于松软，然后上蒸笼蒸熟。
蒸出的米饭，不起黏，不起团，颗粒光洁，软硬适度。
其次鸡蛋一定要柔炒成桂花状，干这活得神态沉静、手脚利落才行。
另外所有配料除炒青豆、虾仁外，均要加工成豆粒大小，与米饭般配，讲究丁配丁，丝配丝。
炒时，先放入鸡蛋，炒成雪花状，倒入米饭，炒均匀，使粒粒米饭都要裹上蛋液，俗称“金裹银”。
再把其他配料一一放入炒均匀。
炒好后如碎金闪烁，光滑润亮。
鲜美爽口。
吃时，我喜欢把所有的配料都弄一点和米饭并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。
真是美味呀！小学扬州为话题的作文：美味的扬州炒饭2晚上，爸爸问妈妈：“咱们今天吃什么晚饭呢？”妈妈问爸爸：“你想吃什么呢？”“当然是炒米饭啦！”爸爸脱口而出，一向不做饭的妈妈自告奋勇：“好，那我就给你们做个扬州炒饭吧。
”说完妈妈就大摇大摆地走进了厨房，第一步：妈妈先把土豆，胡萝卜，黄瓜的外衣去掉，洗干净后切成小丁儿，又把大葱切成小花，形状像棒棒糖里的花纹一样漂亮。
第二步：妈妈往锅里倒入色拉油，过了一会儿油热了，妈妈把一个小鸡蛋打入油锅里，煎了一会儿，鸡蛋的形状变了，圆圆的像个太极球。
扬州炒饭作文500字_小学五年级作文_
扬州炒饭作文500字
昨天我们家的谢大厨给我做了一道美食——扬州炒饭。
先淘米，米淘好了放入适量饮用水，再放入电饭锅中按下煮饭键。
煮米饭的过程中，切胡萝卜丁、土豆丁、虾仁丁、葱花。
我自告奋勇承担切的任务。
土豆切成两半，拿出一半切成半厘米左右宽的土豆片，把两片土豆叠在一起，小心翼翼地切成半厘米宽的条，最后再把切成条后的土豆全都横着放在菜板上，从左切到右就好了。
我用同样的方法切完了胡萝卜。
虾仁只有几个，但我觉得切这个最难，因为解冻后的虾仁黏糊糊的，还有股难闻的味道，我一只手捏着鼻子，一只手拿着菜刀努力和虾仁搏斗，终于我赢了，它被我切得四分五裂。
我用漫长的时间切好了这三份丁，这时米饭也正好煮好了。
妈妈放了一点油在炒菜锅里，把胡萝卜丁、土豆丁倒进去。
胡萝卜和土豆一下锅，油马上噼里啪啦地响个不停，还时不时的，有滚烫的油点子蹦出来，吓得我跑到离灶台两米远的地方呆着。
不一会儿油不炸了，妈妈把米饭倒入锅中，熟练地翻炒着锅里的饭菜，饭和菜已经混在一起了，妈妈放入虾仁后开始放盐和生抽，饭马上变成了浅棕色，而且香味扑鼻，我忍不住开始流口水。
最后，妈妈把切好的葱花放入锅中，和饭拌在一起炒。
这时香味更浓郁了。
炒饭终于出锅了，我尝了一口，真香！我大口大口地吃饭一边还向妈妈竖起大拇指。
谢大厨的厨艺就是好。
扬州炒饭(15篇)
扬州炒饭(15篇)扬州炒饭作文(精选15篇)1今日我要给妈妈做一份扬州炒饭。
扬州炒饭就是蛋炒饭的升级版，只不过多了胡萝卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把这些食材预备好了，我先把三个鸡蛋打在碗里，然后往锅里放了油，接着再把打好的鸡蛋倒入锅中，立刻油像喷泉一样溅到锅外，烫得我直跺脚，鸡蛋也随着热油慢慢膨胀，开起了花来，这时一股蛋香扑鼻而来，我站在离锅远一点的地方，把手伸得长长的，手拿锅铲把鸡蛋炒了几下，便把鸡蛋盛了出来。
我把锅里的油倒了出来，待锅洗洁净再放到液化气灶上，再放上少量的油，等热了以后，先把胡萝卜丁和火腿丁放进锅里翻炒，接着把冷饭放进，连续炒，加鸡蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺盐，最终撒一点香的灵魂葱。
好了，一盘色香味俱全的扬州炒饭就做好了。
万事俱备，只欠东风，就等妈妈回来了，我抓紧跑到房间把门关上，等妈妈回来。
过了好一会儿，我听到了电瓶车的声音。
妈妈刚一进门，我就把炒饭端了出来，看着妈妈吃得津津有味的样子，心里乐开了花。
扬州炒饭作文(精选15篇)2俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。
比方：北京烤鸭，新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。
蛋炒饭真是色香味俱全。
瞧!一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五光十色，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，渐渐的涌入我的胃。
鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，火腿的醇香，葱末的芳香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。
蛋炒饭不仅味美，色也美。
饱满的大米像一粒粒珠宝，绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得非常惹眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋犹如碎银闪耀，点点葱末散落在其间，所以也被人称为“碎金饭”，只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。
立刻，只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。
在空中细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。
有种说不出的感觉从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了，唇齿间还留着淡淡的醇香。
家乡的美食扬州炒饭作文
家乡的美食扬州炒饭作文
作文一
小朋友们，你们知道吗？在我的家乡，有一种超级好吃的美食，那就是扬州炒饭！
扬州炒饭的颜色可漂亮啦！金黄色的米饭，绿色的豌豆，红色的火腿丁，还有黄色的鸡蛋，就像一幅五彩斑斓的画。
每次我闻到扬州炒饭的香味，肚子就开始咕咕叫。
妈妈做扬州炒饭的时候，我总是在旁边眼巴巴地等着。
有一次，家里来了好多客人，妈妈做了一大锅扬州炒饭。
客人们吃得可香了，一边吃一边夸妈妈的手艺好。
我也吃得肚子圆滚滚的，满足极了！
扬州炒饭不仅好看好吃，还很有营养呢。
米饭能让我们有力气，鸡蛋让我们更聪明，火腿和豌豆也给我们补充了好多维生素。
我爱我的家乡，更爱家乡的扬州炒饭！
作文二
嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我们家乡的美食——扬州炒饭。
扬州炒饭那叫一个香啊！每次妈妈在厨房做的时候，那香味能飘满整个屋子。
它的样子也好看，米饭一粒一粒的，配菜五颜六色。
我最爱里面的虾仁，咬一口，QQ 弹弹的，可好吃啦！
记得有一次，我放学回家，又累又饿。
一进门就闻到了扬州炒饭的味道，我一下子就精神了，跑到餐桌前，大口大口地吃起来。
不一会儿，一碗炒饭就被我吃光了，连一粒米都没剩下。
扬州炒饭真是太美味啦，我怎么吃都吃不够。
小伙伴们，你们也快来尝尝吧！。
杨州炒饭的作文
杨州炒饭的作文
《杨州炒饭》
哎呀呀，说到杨州炒饭，那可真是让我印象深刻啊！
记得有一次我去一家餐馆吃饭，看到菜单上的杨州炒饭，就毫不犹豫地点了一份。
等了一会儿，那盘杨州炒饭就端上来了。
哇塞，那卖相，真的是太诱人啦！金黄的米饭，搭配着五颜六色的食材，有火腿丁、青豆、胡萝卜丁，还有鸡蛋呢！看着就让人食欲大增。
我拿起勺子，迫不及待地挖了一大勺放进嘴里。
哇哦，那口感，米饭粒粒分明，火腿的咸香和鸡蛋的香味完美融合在一起，青豆和胡萝卜丁又增添了一份清爽的口感。
我一边吃着，一边细细品味着，感觉自己的味蕾都在欢呼雀跃呢！吃着吃着，我发现这杨州炒饭真的是越嚼越香，根本停不下来呀。
我就这么一勺一勺地吃着，不一会儿，盘子就见底了。
我心满意足地打了个饱嗝，摸着自己圆滚滚的肚子，心想：这杨州炒饭可真是太好吃啦！以后我还要来吃。
从那以后，杨州炒饭就成了我特别喜欢的一道美食。
每次想到它，我就会想起那次在餐馆里大快朵颐的场景，真的是太美好啦！杨州炒饭，就是这么有魅力呀，让人吃了还想吃呢！哈哈！。
做扬州炒饭作文6篇
做扬州炒饭作文6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《扬州炒饭》小学五年级作文
《扬州炒饭》小学五年级作文扬州炒饭，是一道历史悠久、享誉中外的经典美食。
这道美食以其独特的口感、丰富的食材和精湛的制作工艺，深受人们的喜爱。
昨天，我们家的大厨我的母亲，为我精心制作了这道美味佳肴。
母亲将大米淘洗干净，然后放入适量的饮用水，接着将其放入电饭锅中，按下煮饭键。
在煮米饭的过程中，母亲开始准备其他食材。
她将胡萝卜、土豆和虾仁分别切成丁状，然后将它们整齐地摆放在菜板上，准备一会儿使用。
我自告奋勇地承担起了切菜的任务。
我先将土豆切成两半，然后拿出其中的一半，切成半厘米左右宽的土豆片。
接着，我将两片土豆片叠在一起，小心翼翼地切成半厘米宽的条。
我将切好的土豆条全部横着放在菜板上，从左切到右，终于将土豆切成了均匀的小丁。
胡萝卜的切丁过程与土豆类似，我用同样的方法将其切成了丁状。
然而，切虾仁的过程却让我感到有些困难。
解冻后的虾仁黏糊糊的，还有一股难闻的味道，这让我不得不捏着鼻子进行操作。
我一只手捏着虾仁，一只手拿着菜刀，努力地与它们搏斗。
经过一番努力，我终于将虾仁切成了小块。
在我的不懈努力下，三份丁终于切好了。
与此同时，米饭也煮好了。
母亲在炒菜锅里放了一点油，然后将胡萝卜丁和土豆丁倒入锅中。
随着油温的升高，胡萝卜和土豆与油接触的瞬间，油开始噼里啪啦地作响，还不时有滚烫的油点子蹦出来，吓得我跑到离灶台两米远的地方。
过了一会儿，油不再炸了，母亲将煮好的米饭倒入锅中，熟练地翻炒着锅里的饭菜。
饭和菜逐渐混合在一起，母亲放入虾仁后，开始加入适量的盐和生抽。
随着盐和生抽的融入，饭的颜色变成了浅棕色，香味也扑鼻而来，我忍不住开始流口水。
母亲将切好的葱花放入锅中，与饭拌在一起炒。
这时，香味更加浓郁，让人垂涎欲滴。
炒饭终于出锅了，我迫不及待地尝了一口。
哇，真的太美味了！米饭粒粒分明，松软可口，与胡萝卜、土豆和虾仁的完美结合，让口感更加丰富。
每一口都充满了母亲的爱和关怀，让我感受到了家的温暖。
我大口大口地吃着炒饭，一边竖起大拇指，一边对母亲说：“妈妈，您的厨艺真是太棒了！这是我吃过的最好吃的扬州炒饭！”母亲微笑着看着我，说：“只要你喜欢，妈妈就很开心。
我喜欢的一种美食作文600字扬州炒饭
炒饭作文600字篇1暑假里的一天中午，妈妈突然说：“宝贝，今天能不能你自己下厨做蛋炒饭？”“太棒啦！我终于可以一试身手了！”我兴奋地答应了。
我走进厨房，带上小围裙，从冰箱里拿出一碗剩饭和两个鸡蛋，又拿出两根葱。
妈妈洗好葱刚准备切，我突然说：“妈妈，你把葱放着，我来砍！”“什么？竟想用屠龙宝刀对付一根葱？算了吧，还是我来切吧！”妈妈笑着说。
要点火了，我按下按钮，灶头上“啪啪啪”打出好多小火花，一下子火苗就蹿了出来，把我吓了一跳。
我在锅的四周倒上一小圈油，然后双手拿起锅把，把油弄得更均匀。
我又拿起鸡蛋，把它们敲碎，倒进碗里，于是，两个果冻似的'蛋黄便开始打起架来。
爆葱花了，碎碎的葱花在油锅里翻滚，很快，一股香味扑鼻而来，原本绿绿白白的葱变得有些发黄。
我赶紧把碗里的鸡蛋一下倒进锅里。
“哗！”鸡蛋在锅里打起了转，还溅起了小油星。
我吓得直往后退。
妈妈说：“快把它们炒散就没事了！”我拿起铲子把葱和鸡蛋用劲捣了几下。
一下子的功夫，锅里就变得黄灿灿的。
紧接着，我把饭也倒进油锅，用铲子奋力地铲起饭来。
我用力地挤压饭，把它们翻来覆去，炒得金灿灿的。
这可是在考验我的力气呢！没多长时间，我就手酸了，热得满头大汗。
终于，妈妈说：“快好了，放盐吧！”我赶紧撒了一点盐，然后再次翻炒它们。
蛋炒饭终于可以出锅了。
我关了火，然后从锅里盛出一碗碗香飘四溢的蛋炒饭。
我和妈妈都迫不及待地尝了一口，异口同声地说：“嗯，真好吃！”妈妈对我说：“这真是世上最美味的蛋炒饭！”炒饭作文600字篇2妈妈给我做早餐时，我常会告诉妈妈，我要吃扬州炒饭。
扬州炒饭是我的最爱。
做扬州炒饭非常简单。
材料有火腿，玉米，胡萝卜和香葱，另加一盘白米饭。
这些材料是不是很常见。
材料准备好了，就可以动手开始做了。
取出一两根火腿，放在案板上，轻轻左一刀右一刀，火腿就变成了一排排四四方方的小丁，它们像一排排整齐的队伍在等待着出征。
把火腿丁收拾起来放到一个空盘中，再把胡萝卜切成小丁。
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来一盘扬州炒饭
——关于作文材料的处理
广东省佛山市南海九江中学：王剑平
中小学生学习语文时最怕的大多是作文，作文中最不好解决的是材料的缺乏和陈旧，材料的缺乏和陈旧又使其文章味同嚼腊，因此他们常常苦恼于不知道怎样处理这些材料才能使文章化腐朽为神奇。
于是非常希望有那么一条捷径，有那么一根点石成金的手指头，那么是否有这么一根金手指呢？答案是肯定的。
那就是让学生学会“炒扬州炒饭”。
扬州炒饭味道不错，香飘四海，几乎人人能炒，个个喜欢。
可是据了解，其主要原料米饭却最好是冷饭或者干脆就是剩饭，然后加进一些肉丁菜粒，或者是些腊肠火腿，再就是葱花蒜泥酱油陈醋与味精胡椒粉，根据个人爱好或糖或盐，或酸或辣，味道是好极了，无怪乎惹人喜爱了。
在中学生中太多与剩饭相似的材料，人们或者司空见惯，或者视而不见，用则总觉得了无新意，不用又找不到其他可写之材，于是有了无米下锅的困惑，于是勉为其难也就有了滥俗平庸的文章。
何不来盘扬州炒饭？
聊举一例以析之。
材料如斯：菜市场门口，一乞讨少年，胸前挂一纸牌，上书家遭不幸（或天灾或人祸），欲讨学费圆求知梦，云云。
看的人多，议论的人不少，少年脚边破碗里的散钞却只有零星的几张。
此场面可谓平凡而又平凡，几乎每天都在不同的地方上演。
要把这碗“剩饭”炒成
美味可口的“扬州炒饭”，其实只要稍微动一点脑筋就行了。
方法一：在材料里加进一个人物，比如是我的母亲买菜时碰上这件事，她却不像其他的看客一样无动于衷，而是掏出一把买菜钱抽出最大的一张（十元）给了那少年（此事生活中是有的），自己只有买豆腐萝卜等小菜了——此可以算是炒饭中营养最丰富的肉丁一类。
再来点菜粒——开始人们用异样的眼光看母亲，接着就有一个熟识的人代表众人发问说，某大婶，这种当街乞讨的骗子太多了，昨天电视上还报道了，情况跟这个一模一样，你上当了（此段话用上了侧面描写及烘云托月之法）。
此时母亲说出一番道理来，众人信服，纷纷解囊，少年碗里的钞票渐渐多了起来，尽管以散票居多——此可以算是葱姜蒜泥吧。
倘若还要来点胡椒粉或者味精，不防这样：先来它一电影的远镜头——熙来攘往的菜市场门口，过往行人都在干自己的事，进进出出，忙得不亦乐乎。
再来一个中镜、一个场面描写——市场的地上凌乱地洒了些菜叶与菜皮，从屋顶的天花板上漏下斑斑点点的阳光，把狼藉的地面照得更加斑驳。
（“狼藉的地面”似乎暗示了社会上的欺诈行为与人们的冷漠，而那几缕阳光不也正是如母亲般善良人们的缕缕爱心么？）如果还想更完美，不妨在本故事的后面加上“渐渐地，阳光更灿烂了”。
方法二：运用“先声夺人”之法，以反衬和人物肖像、神态、语言描写为主，换一个角度，仍可以把它写得有声有色。
比如：“怎么搞的嘛？说话不算数。
本来说好了今天中午吃排骨的，除了萝卜青菜，就是豆腐和土豆，我不吃了！”一进门，看到桌上的菜，我大声囔囔，
然后一甩门进了卧室，赌气不吃饭。
因为哥哥要读大学，家里经济紧张，一周难得吃上一回肉，昨天期中试卷发下来，我考得很好，妈妈要奖励我，特意说今天中午煮我最喜欢的红烧排骨，哪知还是那几个素菜，叫我这使惯了小性子的女儿怎么不气恼？——用我这红红的“香肠”或者“火腿肠”来反衬那白白的“米饭”。
后来，妈妈就在门外给我絮絮叨叨地说，那是今天早上买菜时的事，因为一个少年家里如何如何遭了什么灾难，其景况怎样怎样值得同情，于是就把买菜的钱拿了张最大的给了那孩子，只好这样了，明天补上还不行么？我却在门里不买妈妈的帐，很粗暴地回敬她说，这已经不是一次了（妈妈常常拿该我享受的东西去接济别人），而且现在社会上那么多骗子，一定是又上当了……。
后来妈妈终于用这样几句话勉强说服了我，说我虽然是一个中学生，成绩优秀，但是如果没有爱心，没有同情心，思想素质不过关，也不是一个合格的中学生……。
她的说法虽然我十二分的不赞同，可是对有这样的妈妈又有什么办法呢？如果还需要加上一些“菜丁”就可以写一写爸爸同时也说出一段话来……如此如此这般这般，一盘冷饭是否就炒出了鲜味？
爱因斯坦说：“想象力比知识更为重要。
”是的，我们应该在日常生活中培养学生的想象能力，只要是合乎生活实际的东西都可以“拿来”为我所用，正如鲁迅先生所说，所写的事迹，大抵有一点见过或者听过的缘由，但决不会用这事实，只是采取一端，加以改造，或者生发开去，到足以几乎完全发表我的意见为止。
人物的模特儿也一样，没有专用一个人，往往嘴在浙江，脸在北京，衣服在山西，是一个拼
凑起来的角色。
对生活中材料的加工，就是要源于生活而又不局限于生活。
我们真正要教给学生的是“捕鱼的技巧”，此所谓“受之以鱼,莫若授之以渔”。
以上是就思路而言，并不是一定要有这么一个套路，目的在于启迪学生，给学生们一个如何把一则普通而又普通的材料进行处理的参考模式，一种技巧。
倘若平时在这方面多一些引导，多做一些练习，学生就不会过于怕作文了，渐渐地也就能把生活中的小事、平常事写出味道来。
“扬州炒饭”，这种看似简单却又别致的做法，做出来的饭不仅可以自己享用，而且可以登大雅之堂，甚至还可以待嘉宾。
用之于作文材料的处理，未尝不是一种可以尝试的方法之一。