课题1 物质的变化和性质
课题1物质的变化和性质
物质的变化和性质
一、化学变化和物理变化
观察实验现象记录
变化前的物质 变化时发生的 变化后的物质
实验 序号
现象
有水蒸气放出 遇冷变液体
变化后有无 新物质生成
1-1 液态的水
液态的水
粉末的胆矾
无
1-2 块状的胆矾 由块状变粉末
无
有
1-3 蓝色的胆矾溶
液
蓝色的氢氧化 有蓝色沉淀生成 铜沉淀
1-4 颗粒状石灰石 有气泡产生，澄清 二氧化碳气 (或大理石) 石灰水变浑浊 体等
（又叫化学反应）
如：木柴的燃烧、铁生锈、 人的呼吸 常伴随现象：发光、放热、变色、 放出气体、 生成沉淀等
判断下列变化中哪些是物理 变化？哪些是化学变化？
玻璃熔化 纸张燃烧 人的呼吸
物理变化 化学变化 化学变化
灯泡发光
物理变化
讨论： 如何判断一个变化是物理变化还是化学变化？ 讨论：物理变化和化学变化有没有联系呢？
有
一、实验1和实验2有什么共同特征
都没有新物质生成;
二、实验3和实验4有什么共同特征？
都有新物质生成;
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
有没有其它物质生成
一、化学变化和物理变化
没有生成其它物质的变化 1、物理变化：
如：汽油挥发、铁水铸成锅、 灯泡发光
现象：形状、大小、状态的改变
2、化学变化：生成其它物质的变化
组成
化学变化
联 系
结构 物理性质 性质 化学性质 定义、范围 判断方法 区别
定义、范围 判断方法
重复是学习之母
1、什么是物理变化？什么是化学变化？
2、什么是物理性质？什么是化学性质？
1.1物质的性质和变化
5、下列变化中，有一种变化与其它三种变化有着
本质上的不同，它是 （D ）
A．纸张燃烧
B．粮食酿酒
C．火药爆炸
D．瓷碗破碎
6、镁条的下列性质中，属于化学性质的是（ C ） A．导电性 B．导热性 C．可燃性 D．延展性
7、下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（ C ）
块状固体 变成粉末状
蓝色粉末状的胆矾
只是状态发生 了改变，没有生 成其他物质，是 物理变化。
变化前的物质 蓝色的胆矾溶液
变化时发 生的现象
固体溶解，变 成蓝色溶液，滴入 氢氧化钠溶液后， 产生蓝色沉淀
变化后的物质 蓝色的氢氧化铜沉淀
变化后有无 新物质生成
变化后有其他物
质生成，是化学变 化。
变化前的物质
A、嫦娥1号的运行轨道
B、设计新程序，开发电脑新功能
C、破译人类基因密码 D、合成新型有机高分子材 料
2、下列变化属于物理变化的是（ C ）
A．钢铁生锈
B．高粱酿酒
C．蜡烛受热熔化
D．用消毒液消毒
3、下列变化属于化学变化的是（ B ）
A．冰棒融化
B．木材燃烧
C．湿衣服晾干
D．灯泡发光
4、下列自然灾害发生时，其主要变化为化学 变化的是（ D ）
区别 没有其他物质生成
有其他物质生成
伴随 破碎、熔化、汽化 现象
放热、发光、变色、 放出气体、生成沉淀等
关系
在物理变化过程中不一定发生化学变化， 在化学变化过程中一定同时发生物理变化。
水是无色无味的液体； 胆矾溶于水能与氢氧化钠
通常加热至100℃沸腾； 溶液反应，生成氢氧化铜。
课题1物质的变化和性质
第一单元
走进化学世界
练习与应用
1.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同， 这种变化是 （ ） D A.蒸发 B.变形 C.水变成冰 D.物质燃烧
2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是 （ C） A.产生耀眼的白光 B.放出大量的热
C.生成白色固体
D.镁带消失
课题1
C、水变成冰 （物理变化） D、木材燃烧 （化学变化）
课题1 物质的变化和性质
第一单元
走进化学世界
练习与应用
5、下列变化属于物理变化的是（ D ）
A、食物腐败 B、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸
6、下列变化属于化学变化的是（ C ）
A、灯泡发光 B、空气液化 C、光合作用 D、海水晒盐
课题1
① 在2支试管中分别放入少量研磨前、后的胆矾， 并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。
②再向2支其中分别滴加氢氧化钠溶液。
现象：有蓝色沉淀生成
课题1
物质的变化和性质
第一单元
走进化学世界
【实验1-1（4）】
操作：
①把少量石灰石放在干燥的试管里。
②向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡 皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石 灰水的烧杯里。
第一单元
走进化学世界
电灯通电发光发热是什么变化？
× 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。 √
甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。
此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变 化，但不能作为判断依据。
【总结】判断物质变化类型的标准是： 看“是否生成新物质”
课题1 物质的变化和性质
第一单元
走进化学世界
人教版 九年级上册化学第一单元走进化学世界 课题1 物质的变化和性质
2、下列物质的用途是利用其化学性质的是( C )
A．稀有气体用于霓虹灯 B．液氮做致冷剂
C．氧气供给呼吸
D．铜线制电缆
3、下列四种性质中，有一种与其他三种有本 质区别，这种性质是( D )
A．颜色 B．状态 C．硬度 D．可燃性 4、下列描述属于物质的物理性质的是（ C） A．氢气燃烧 B．氢气能燃烧 C．水能结冰 D．氧气能支持燃烧 5、物质的性质决定其用途，下列物质的用途 只是利用其物理性质的是（ A ） A．铜丝用来做导线 B．氧气用于支持燃烧 C．氢气气用来作燃料 D．氮气做保护气
11, 2010年4月15日，重庆天原化工总厂发生氯气泄露事件，
16日又发生两次三氯化氮爆炸，黄绿色的氯气冲天而起，刺 鼻的气味弥漫厂区。爆炸发生后，消防人员采用消防用水在外 围50米处形成两道水幕对空气中氯气进行稀释，以降低空气 中氯气的含量。这次事故至少造成9人死亡，3人受伤，15万 人紧急疏散。细读以上报道，根据以下要求填空：
5、物理变化和化学变化的本质区别是（ D） A．有气体生成 B．有沉淀生成 C．有颜色变化 D．有无新物质的生成
6、下列变化中属于物理变化还是化学变化
1白炽灯发光 (物理变化) 2水沸腾(物理变化) 3菜刀生锈（化学变化） 4火炬燃烧（化学变化） 5 矿石粉碎 (物理变化) 6气球爆炸 (物理变化) 7车胎爆炸 (物理变化) 8锅炉爆炸（物理变化） 9鞭炮爆炸（化学变化） 10石蜡熔化 (物理变化)
笔记：二物理性质与化学性质
1 物理性质： 物质不需要发生化学变化就表现 出来的性质。
如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、 密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延 展性等。
课题1 物质的变化和性质
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
现象：
在两支试管中都有蓝色沉淀生成，溶液颜色变 浅，最后变为无色。
【实验1-1（4）】 操作：
1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡 皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石 灰水的烧杯里。
现象：
1.试管内溶液中有大量气泡产生。 2.大理石逐渐变小。 3.澄清石灰水逐渐变浑浊。
大到宇宙中的星体，小到用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百 态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变 化。我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世界里，因此认识物 质及其变化的特点，有助于我们了解自然现象，发现自然规律，使人 类的生活得以提高。下面我们来学习物质的变化和性质。
1、知道什么是物理变化和化学变化；
试管中的水沸腾并 液态的水 逐渐减少,玻璃片上 出现小水珠 蓝色块状固体变成 粉末状的 蓝色粉末 胆矾 溶液中有蓝色沉淀 蓝色的氢 氧化铜沉 出现
无 有
淀等
（4） 颗粒状石灰
石（或大理 石）等
试管内溶液中有大 二氧化碳 量气泡产生、大理 气体等 石变小、澄清石灰 水变浑浊
有
一、物质的变化
1.定义： 没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。 生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫 化学反应。 2.化学变化的基本特征：有新物质生成
现象：
液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃 片又凝结为液态的水。
【实验1-1（2）】
操作：
取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在 研钵内，用研杵研碎。
现象：
蓝色块状固体变成蓝色粉末。
【实验1-1（3）】 操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管， 向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。
人教版九年级化学上册第1单元课题1 物质的变化和性质(共24张PPT)
探究一、化实学验变现化象和的物记理录变化
序号 变化前的 物质
变化时发生 的现象
变化后 的物质
1-1 液态的水 水沸腾，有蒸汽， 液态的水 玻璃片有水滴
1-2 蓝色块状的 由块状变粉末 蓝色粉末状
胆矾
的胆矾
1-3 蓝色的胆矾 有蓝色沉淀生成 蓝色的氢氧
溶液
化铜沉淀
1-4 颗粒状石灰 有气泡放出， 二氧化碳气
1、物理性质：
不需要发生 化学就变表化现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、 导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。
2、化学性质：
物质在
化学中变表化现出来的性质。
如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、
酸碱性、受热易分解等。
物理性质
⑴ 熔点和沸点 ① 熔点：物质的熔化温度(固态变液体)
矾溶液
1-4石灰石与盐 酸反应
颗粒状石 灰石(或 大理石)
实验一：水的沸腾
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。 (2)在试管底部小心加热至水沸腾。 (3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。
实验二：胆矾的研碎
(1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。
实验三：胆矾与氢氧化钠反应
石(或大理石) 石灰水变浑浊
体等
变化后有 无新物质
生成
无物
理 变 化无有源自化 学变化
有
[讨论1、交实流验]1和实验2有什么共同特征？ 思考
21、.什实么验是3物和理实变验化？4有什什么是么化共学同变特化征？？
32、.物实理验变1化、与2化与学实变验化3分、别4有有什什么么特本征质？ 的区别？
人教版化学九年级上册第一单元课题1《物质的变化和性质》知识点
课题1 物质的变化和性质
一、物质的变化
1.探究实验
(1)水的沸腾:对水进行加热,液态的水经过沸腾变成水蒸气,水蒸气遇冷的玻璃片液化形成液态的水,该过程中没有新物质生成。
(2)硫酸铜晶体俗称胆矾或蓝矾,呈蓝色,放在研钵内研磨,固体由块状变为粉末状,该过程中没有新物质生成。
将研磨后的硫酸铜晶体溶于水,得到澄清的蓝色硫酸铜溶液,该过程中没有新物质生成。
向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,生成蓝色的氢氧化铜沉淀,该过程中有新物质生成。
(3)在盛有少量石灰石(或大理石)的试管里加入适量稀盐酸,石灰石表面有气泡产生(该过程中有新物质二氧化碳生成),且石灰石固体逐渐溶解,烧杯中的澄清石灰水变浑浊。
2.化学变化和物理变化的区分
名师点拨
物理变化与化学变化的辨别
唯一的判断依据:是否有新物质生成。
(1)化学变化常伴随一些现象,如发光、放热(或吸热)、颜色改变、放出气体、生成沉淀等,这些现象只能帮助我们判断某一反应是否发生,但不能作为判断物理变化或化学变化的依据。
如电灯通电时发光、放热,该过程发生的是物理变化;而有的化学变化则无明显现象,如缓慢氧化。
(2)爆炸不一定都是化学变化,如气球爆炸、车胎爆炸等是物理变化。
二、物质的性质和用途
1.化学性质和物理性质
知识拓展
化学性质和化学变化的区别
化学性质是物质的根本属性,在描述的语句中常有“会、可以、能”等词语;化学变化描述发生变化的过程,如木炭燃烧,是化学变化;而木炭可以燃烧,则是物质的化学性质。
2.物质的性质和用途的关系
物质的性质物质的用途。
课题1 物质的变化和性质
二、物质的性质
1.化学性质 物质在 化学变化中
表现出来的性质,如铁能在潮湿的空气中生锈,木柴
能燃烧。
2.物理性质 物质不需要 发生化学变化
就能表现出来的性质,如颜色、状态、气味、硬
度、熔点、沸点、密度等。源自当外界条件改变时,物质的性质也会随之变化,因此描述物质的性质 时要注明条件。
3.性质与用途的关系 物质的 性质 决定了它们在生产、生活中的用途;物质的用途反映了物质的
课题1 物质的变化和性质
1.了解物理变化、化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型 的物理变化和化学变化。 2.了解化学变化的基本特征。 3.了解物质的物理性质和化学性质的概念,并能分清哪些是物理性质,哪些是化 学性质。 4.用化学知识解释日常生活中的一些变化,激发学生学习化学的兴趣。 5.学习观察化学变化的方法,培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。
不但形状、状态改变,还伴随 着发光、放热、颜色改变、放 出气体、生成沉淀等现象
本质区别
有无其他物质生成
联系 化学变化与物理变化常常同时发生,在化学变化中 一定 伴随
化学变化与物理变化的判断 (1)发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象可以帮助我们判断有没有发 生化学变化,但不能作为判断物质发生化学变化的本质依据。 (2)爆炸不一定是化学变化。如汽车轮胎“爆胎”、蒸汽锅炉爆炸等为物理变化, 而火药爆炸、鞭炮爆炸等属于化学变化。 (3)判断化学变化依据的“新物质”,并不是指颜色、形状或状态等方面与原物 质不同的物质,而是与原物质相比,组成或结构上发生了改变的物质。
判断物质的性质 (1)判断性质类型的关键是看此性质是否需要在化学变化中体现。 (2)物理性质不需要发生化学变化就能表现出来,且这种性质能直接用感官感觉 到或者需要借助简单仪器测出,而化学性质必须通过化学变化体现出来。
物质的变化和性质
一、物质的变化
1、物理变化：没有生成其他物质的变化。
如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水铸 成锅、蜡烛受热熔化等。
基本特征：没有其他物质生成，只是形状、状态 （气态、液体、固体）的变化。
2、化学变化（也叫化学反应）：生成其他物 质的变化。
如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的 反应、物质的燃烧、金属生锈等。
8．下列诗词描述的影像属于化学变化的是 ( C ) A．白玉为床，金做马(《红楼梦》) B．大河上下，顿失滔滔(《毛泽东诗词选》) C．粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间(《石灰吟》) D．飞流直下三千尺(李白《望庐山瀑布》)
一展身手
9.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗 句中只涉及物理变化的是（ C ） A．野火烧不尽，春风吹又生
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏
10．在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔 化成液体，这时白糖发生了_物__理___变化；若继续加热， 白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了 ______化_变学化。
二、物质的性质
1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
如：铁能生锈、铜能在潮湿的空气中生成铜绿、 煤和木柴能燃烧等。
2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出 来的性质。
如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密 度、硬度、导电性、溶解性、挥发性等。
不需要发生化学变化就表现出来指的是: 有些性质可以通过感官直接感知，如色、态、味等; 有些性质则需通过仪器测知，如熔点、沸点等。 这些性质都不需经过化学变化就能表现出来。
物理性质的几个基本概念
熔点：物质的熔化温度 沸点：液体沸腾时的温度 压强：物体在单位体积上受到的压力 密度：物质单位体积的质量
课题1-物质变化与性质
课题1 物质的变化和性质【应用示例】【例1】下列变化中，属于物理变化的是( )A．火药爆炸B．木柴燃烧C．面包发霉D．葡萄榨汁【解析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化。
化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。
判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化。
火药爆炸、木柴燃烧、面包发霉在反应后都有新物质生成，均属于化学变化。
葡萄榨汁属于物理变化。
【例2】下列物质性质的表述中，属于化学性质的是（）A．氧气无色无味B．铝呈银白色C．蔗糖易溶于水D．铁钉易生锈【解析】物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质。
物理性质包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点密度、硬度、溶解性、挥发性等，化学性质包括：可燃性、氧化性、还原性、毒性等。
氧气无色无味不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；铝呈银白色不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；蔗糖易溶于水不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；铁钉易生锈需要通过化学变化表现出来，属于化学性质。
【例3】下列物质的性质与所对应的用途没有直接关系的是（）A．氧气的密度比空气略大﹣﹣用于急救病人B．稀有气体的性质稳定﹣﹣作保护气C．石墨能导电﹣﹣可作电极D．干冰升华吸热﹣﹣用于人工降雨【解析】物质的性质在一定程度上决定了物质的用途，物质的用途体现其性质。
氧气能供给呼吸，决定了氧气能用于急救病人，没有直接关系；稀有气体的化学性质很不活泼，可以用稀有气体来隔绝空气，用作保护气，有直接关系；石墨具有优良的导电性，可用作电极，有直接关系；固体二氧化碳（干冰）升华时能吸收大量的热，可使空气中的水蒸气凝结成小液滴，形成雨水下降，有直接关系。
【例4】将下列空格里填上适当概念的序号：①物理变化；②化学变化；③物理性质；④化学性质．硫是一种淡黄色固体________，把块状硫研成粉末__________，将少量硫粉放在燃烧匙中加热，硫慢慢熔化_______，继续加热，硫的蒸气被点燃，产生微弱的淡蓝色火焰____________，生成的气体无色具有刺激性气味_____________，这说明硫具有可燃性________________。
课题1物质的变化和性质
第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质宣威市板桥街道第二中学刘燕林教学目标1.知识与技能（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；（2）了解物理性质和化学性质的概念，并能识别哪些是物理性质，哪些是化学性质。
2.过程与方法：通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。
能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化现象。
3.情感态度与价值观：以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美，化学实验的现象美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。
教学重点：物理变化和化学变化的概念和判断。
教学难点：通过物质变化激发学生学习的兴趣。
教具准备仪器：试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；药品：胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水。
教学过程导入新课导入——演示“火柴梗被折断”“玻璃破碎”“火柴梗的燃烧”等小实验。
让同学们思考，这些变化有何不同，引入新课。
［演示］实验1-1水的沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。
实验1-2首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末。
［实验］演示实验1-3胆矾溶于水，并与氢氧化钠溶液反应；演示实验1-4石灰石与盐酸的反应。
［提问］实验1、2有什么共同特征？实验3、4有什么共同特征？一、物质的变化1.物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化，也叫化学反应。
［分析］可见物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成。
（判断依据）［讨论］生活中一些常见的化学变化的例子有哪些。
［举例］铁生锈、煤气燃烧、燃放鞭炮等。
［分析］通过以上讨论和课本图1-4可以得出以下结论。
特征：①有新物质生成；②常伴随能量变化。
［分析］化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
下面我们一起来学习物质的性质。
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
第一单元课题1物质的变化和性质(共50张PPT)
（1）用澄清石灰水；（2）用燃着的木条
实验步骤
实验现象
结论
分别向两瓶气体 一瓶中澄清石灰 是二氧化碳气体
中滴加澄清石灰 水变白色浑浊
水，振荡，观察 另一瓶中无变化
现象
是氧气
用燃着的木条分 木条燃烧更旺
别伸入两个集气
瓶中，观察实验 现象
木条熄灭
是氧气 是二氧化碳。
31
3.如何一次性鉴别出空气、氧气和二氧化碳气体
系联
变化体 现性质， 性质决 定变化
40
辨一辨：
• 1、下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？
哪些是物理性质？哪些是化学性质？
• A、铜绿受热时会分解；化学性质 • B、纯净的水是无色无味的液体； 化学性质 • C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；化学变化 • D、氧气不易溶于水且比空气密度大；物理性质 • E、木棒受力折断。 物理变化
沉淀
（5）常伴随的能量变化：放热、吸热、发光
⑹判断方法：变化后有新物质生成
12
判断下列变化是物理变化还是化学变化
面包等食品变质
冰雪能转变成液态水
木材变成木炭
葡萄酿成葡萄酒 13
化学变化的基本特征是有其他物质生成， 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。
例如：铁能在潮湿的空气中生锈， 铜能在潮湿的空气中生成铜绿 煤和木材可以在空气中燃烧 浓硫酸有腐蚀性
小结：可燃性 稳定性 腐蚀性 还原性 氧化性 毒性 酸性 碱性 能与……反应等
27
3.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：
一般描述物质性质的语言中有“可（以）、 （不）易、能（够）、会”等字，
如 酒精燃烧 酒精能燃烧
课题1物质的变化和性质
总第（2）课时
教学内容
课题一物质的变化和性质
教学目标
知识与技能
认识什么是化学变化和物理变化，了解化学反应的基本特征，认识一些化学反应的现象
认识物理性质和化学性质，了解熔点、沸点、密度
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ过程与方法
通过具体反应事例，理解化学反应的一些现象，了解化学学习中的观察等方法
情感态度与价值观
培养学会观察、归纳、分析以此激励学习的兴趣点。
实验完毕后引导学生从三方面来描述：
1.反应前物质的颜色、状态；
2.反应实验过程中看到的现象；
3.反应后物质的颜色、状态
【引导】对比分析实验现象
[提问]，实验1、2有什么共同特征？
【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
[提问]实验3、4有什么共同特征
二、物质的性质
[引入]物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。
【讲解】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。
请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
[讲解]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质
【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容
课题一物质的变化和性质
课后反思
课题1 物质的变化和性质
第一单元走进化学世界课题1 物质的变化和性质、知识点1 物理变化和化学变化、物理变化化学变化概念没有新物质生成的变化生成其他物质的变化伴随现象物质的状态、形状、大小等发生变化发光、放热、吸热、放出气体、生成沉淀、颜色改变等实例石蜡熔化、湿衣服晾干、酒精挥发、铜丝弯曲、海水晒盐等酒精的燃烧、火药爆炸、钢铁生锈、光合作用、酒和食醋的酿造本质区别（判断依据）是否有新物质生成联系化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化中一定没有化学变化(1)物理变化与化学变化的本质区别是什么？物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成。
变化中有新物质生成的是化学变化，反之是物理变化。
绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下，逐渐变成黑色粉末，试管中有水生成，从玻璃导管出来的气态物质使澄清的石灰水变浑浊，证明生成的气体是二氧化碳气体。
碱式碳酸铜已经转变为三种物质，此变化属于化学变化。
温馨提示：①判断物质的变化是否为化学变化要看是否有新物质生成。
②新物质指的是组成、结构、性质与原物质完全不同的物质。
(2)物理变化的形式有哪些？物理变化常见的三种形式：状态（固、液、气）的改变，形状的改变（矿石粉碎等），某些能量形式的改变（白炽灯通电发光、放热，电能变为光能、热能）。
凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成都属于物理变化，例如冰融化成水。
温馨提示：①发光、放热的变化不一定都是化学变化，如电灯发光，没有新物质生成，为物理变化。
②爆炸不一定都是化学变化，如自行车胎爆炸为物理变化，火药爆炸为化学变化。
(3)物理变化和化学变化有什么关系？一般说物理变化不包含化学变化，化学变化过程中往往包含物理变化。
例如石蜡燃烧，固体石蜡受热熔化和液体石蜡受热汽化只是物质的状态发生变化，无新物质产生，属于物理变化；固体石蜡燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化。
化学变化过程中包含物理变化。
例1（娄底）物质世界千姿百态，在我们的日常生活中，下列变化属于物理变化的是（）A.瓷碗破碎B.煤气燃烧C.铁锅生锈D.食物腐烂解析：煤气燃烧、铁锅生锈、食物腐烂都有新物质生成，属于化学变化；瓷碗破碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化。
课题1_物质的变化和性质
区别
自我诊断检测题
1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ C ） A、产生红光 B、放出大量的热
C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失
2、下列变化属于物理变化的是（ C ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧
C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 3、下列现象属于化学变化的是（ B ） A、冰融化成水 B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化 4.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是( B ) A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败
4.联系: 在化学变化的过程中，同时发生物理变化。
判断下列变化的类型
雪的形成
燃放烟花
云的形成
蜡烛的燃烧
下列物质的用途由什么特性决定的？
铜导线
铁锅做饭
病人输氧
天然气燃烧
二、物理性质和化学性质
1、物理性质： 不需要发生 化学变化 就表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导
电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、 铁磁性等。
6、现有下列一些物质的变化：
A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： A、B、 D、 F、 J、 ； 属于化学变化的有： C、 E、 G、H、 I、 。
5.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由 化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产 生能量的是（ C ） A.电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.人维持体温和生命活动所需要的能量 C.三峡大坝建成发电 D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑
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课题1 物质的变化和性质教案
湖北南漳霍效菊
教学目标
1．知识与技能
（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化
（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。
2．过程与方法
（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理
（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
3．情感态度与价值观
（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性
（2）培养严谨务实的科学作风。
教学重点：物理变化和化学变化的概念和判断
教学难点：性质和变化的区别
教学方法：实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高
教具学具：试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水
教学过程:
一、情景导入：千姿百态的物质间，存在着相互的作用，也在不断变化着。
同学们能举
2、物理性质和化学性质：
学生阅读教材有关内容（教师展示，小组交流）
⑴铁在潮湿空气里生锈是————变化，铁在潮湿的空气里易生锈—————性质，铁（在干燥的空气里）难生锈—————化学性质。
木柴在空气中燃烧是————变化，木柴在空气中可以燃烧是———————性质；
胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应————化学变化，胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质。
⑵酒精挥发是————变化，酒精易挥发是酒精的—————性质；石蜡受热熔化是————变化，石蜡受热易熔化是石蜡——————性质；酒精是无色有特殊气味的液体，是酒精的——————性质
⑶物理性质一般包括—————————————————————。
化学性质一般包括：可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。
⑷我的发现：描述性质时往往有————————————————————字眼。
在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等字眼。
⑸演示实验5P9
⑹讨论与交流：氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。
⑺物质的性质决定物质的用途。
如：酒精可以作燃料，是由于酒精具有——————性，属于酒精的化学性质。
三、课堂小结：
这节课我们学习了什么？收获了什么？还想知道什么？
我们不仅要掌握“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”这些概念，更重要的是要分清哪些是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。
四、巩固提高：
1、日常生活中发生的下列各组变化中，都属于化学变化的是（）
A 水受热分解，酒精燃烧
B 汽油挥发，铁铸成锅
C 食物腐烂，鸡蛋变臭
D 石蜡熔化，钢铁生锈
2．下列变化属于化学变化的是（）
A 铁在1535℃熔化成铁水B木炭在氧气中燃烧
C 1标准大气压下，水在100℃时变成水蒸气
D 打开汽水瓶盖有大量的二氧化碳气体放出
3．下列物质的性质属于物理性质的是（）
A．氢气的可燃性 B 一氧化碳的还原性C稀盐酸的酸性D浓硝酸的挥发性
4、在下列短文中的括号里用序号填上：
（A）物理变化（B）化学变化（C）物理性质（D）化学性质
硫是一种淡黄色的固体（），把块状的硫粉碎（），将燃烧匙内的硫粉加热，硫粉熔化（），继续加热，硫的蒸气被点燃，发出淡蓝色的火焰，生成一种无色有刺激性气味的气体（），这说明硫具有可燃性（）
五、板书设计第一单元走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
物理变化概念：
特征：
化学变化概念：
物质的变化特征：
物质的性质化学性质
物理性质熔点沸点密度
六、布置作业习题3
教学反思。