酒店常见问题处理

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酒店服务质量管理中的常见问题及处理对策

酒店服务质量管理中的常见问题及处理对策

酒店服务质量管理中的常见问题及处理对策
一、客房服务质量管理常见问题。

1、客房清洁质量差:
未及时清洁、未打扫尘土或未清理地毯、窗台垃圾、未及时更换床上用品、未及时补充客房用品等。

2、客房设施及设备质量差:
选用低档材料装修,设备老化脱落不能正常使用等。

3、客服服务质量不高:
服务态度不专业,服务效率低下,服务请求处理缓慢或无反应等。

二、客房服务质量管理处理对策。

1、加强客房清洁:
(1)酒店要定期对客房清洁工作进行检查,以确保房间清洁卫生;
(2)加强对客房清洁工人的安全培训,以确保他们能正确使用清洁用品;
(3)安排客房清洁工人在房间内进行工作,以确保所做的清洁工作的质量。

2、优化客房设施:
(1)建立规范的客房设施及设备管理体制,定期对设备进行检查保养;
(2)酒店要定期对客房的装饰材料进行检查,保证其质量;
(3)加强安全管理,确保客房内每个设施都能正常使用。

3、提高客服服务质量:
(1)注重培训客服人员,确保服务工作有专业水平;
(2)定期对客服人员的服务行为做调查,以确保服务质量;
(3)客服人员要做好客户服务的及时回应,做到及时处理客户的请求。

酒店管理出现的问题及解决

酒店管理出现的问题及解决

酒店管理出现的问题及解决酒店作为旅行和商务活动中重要的一环,其管理与运营对于提供良好的客房和服务至关重要。

然而,不可避免地,在酒店管理中会遇到一些问题。

本文将探讨一些常见的酒店管理问题,并提供解决方案。

问题一:人力资源管理不当酒店业务的核心在于服务,人力资源是提供优质服务的基础。

然而,酒店管理中常常出现以下问题:1.员工流失率高:由于工资低、工作压力大等原因,员工流动率居高不下。

2.员工培训不足:酒店管理快节奏的运营环境使得员工常常没有足够的时间进行系统的培训。

解决方案:1.改善员工福利:提高员工薪资待遇,为员工提供合理的工作时间和休假制度,增加员工的福利待遇,减少员工的流失率。

2.加强培训投入:增加培训预算,建立全面的培训计划,培养员工的专业技能和服务意识,提高员工的综合素质。

问题二:客户投诉处理不当客户投诉是酒店管理中常见的问题,不正确处理投诉可能导致客户流失。

1.处理不及时:客户投诉后得不到及时处理,导致客户不满意程度加剧。

2.处理态度不当:酒店员工在处理投诉时缺乏耐心和专业技巧,导致客户感受到不尊重或不重视。

解决方案:1.建立客户投诉处理流程:制定客户投诉处理的标准和流程,严格按照流程进行处理,保证客户投诉得到及时有效的回应。

2.提高员工服务技能:通过定期的培训和讨论会,提高员工的服务技能和处理客户投诉的能力,使员工能够以专业的态度解决客户问题。

问题三:设备设施运维不善酒店作为服务行业,设备设施的正常运转对于提供良好的客房体验至关重要。

然而,酒店经营中常常出现以下问题:1.设备老化:设备设施使用时间长,存在老化、损坏等问题,影响客人的使用体验。

2.设备维修不及时:设备损坏后维修不及时,导致设施无法正常运行。

解决方案:1.定期设备维护:制定设备维护计划,定期对设备进行维护和检修,更新老化设备,减少设备故障率。

2.建立设备维修团队:建立专职的设备维修团队,对设备问题进行快速响应和解决,确保设施正常运作。

酒店里存在的问题和不足之处

酒店里存在的问题和不足之处

酒店里存在的问题和不足之处酒店是人们旅途中休息的地方,然而,许多酒店在服务质量、设施条件和环境卫生等方面存在问题和不足之处。

本文将重点探讨酒店行业中一些常见的问题,并提出改进建议。

一、服务质量不稳定1. 接待员素质参差不齐:有些接待员礼貌热情、专业高效,但也有一部分接待员态度冷漠、工作效率低下,给入住客人造成了困扰。

2. 语言沟通困难:部分酒店在国际化发展过程中,仍存在语言沟通障碍。

缺乏外语能力的员工无法与外国客人有效交流,给其入住体验带来诸多不便。

3. 薪资福利不尽人意:由于薪资待遇普遍较低,一些员工对工作态度不够积极,从而影响了整体服务品质。

针对以上问题,酒店可以采取以下改进措施:- 加强员工培训:提高接待员专业技能和工作效率,并加强外语培训,提升沟通能力。

- 提高薪资福利待遇:合理提高员工工资、福利和职业发展空间,激励员工持续积极地面对工作。

- 引进管理顾问:聘请有经验的酒店管理顾问,帮助酒店改善服务流程和提升服务质量。

二、设施条件存在不足1. 设施老旧陈旧:一些老旧酒店长期未进行装修更新,导致房间、公共区域等设施显得陈旧不堪,影响客人入住体验。

2. 空调和暖气供应问题:一些酒店对于空调和暖气的运行管理不到位,导致客人感受到的室内温度无法达到舒适的状态。

3. 卫生设备不完善:部分酒店浴室设备老化、清洁状况差等问题,给客人的卫生感受带来困扰。

为了改善设施条件不足的问题,建议酒店采取以下措施:- 定期装修更新:定期检查并更新房间及公共区域设施,保持与时俱进,提升客人的入住体验。

- 设备运维管理:加强对空调、暖气等设备的运行管理,确保室内温度始终保持在适宜范围内。

- 提升清洁标准:加强对浴室设备的日常清洁和检查,并定期维修更换老旧设施。

三、环境卫生问题1. 清洁不彻底:一些酒店对于房间、公共区域的清洁工作不够到位,灰尘积累、异味产生等问题给客人带来了不良印象。

2. 垃圾处理不及时:一些酒店存在垃圾处理缺陷,导致垃圾溢出或产生难闻的气味,影响客人入住体验。

当前酒店管理常见问题及改善对策

当前酒店管理常见问题及改善对策

当前酒店管理常见问题及改善对策
当前酒店管理面临的常见问题包括员工素质不高、客户满意度低、运营成本高、市场
竞争激烈等。

针对这些问题,可以采取以下改善对策:
1. 员工培训提升:酒店管理层应加强员工培训,提升员工专业素质和服务意识。


以通过开展定期培训课程、邀请专业人士进行指导、组织员工参加业内培训等方式来提高
员工技能和知识水平。

2. 客户满意度调查和改进:酒店管理应定期对客户进行满意度调查,了解客户需求
和意见。

根据调查结果,改进服务流程,提升客户满意度。

可以设置客户反馈渠道,及时
解决客户问题并回馈客户。

3. 运营成本控制:酒店管理应加强对运营成本的控制,提高管理效率,降低资源浪费。

可以通过合理配置人力资源、优化供应链管理、引入节能环保设备等方式来降低运营
成本。

4. 市场竞争优势:酒店管理应针对市场竞争激烈的情况,提升自身竞争力。

可以通
过推出差异化的产品和服务、拓展新的客户群体、加强市场营销宣传等方式来增加市场份额。

5. 建立良好的企业文化:酒店管理应注重企业文化建设,营造积极向上的工作环境。

可以通过制定明确的企业价值观、提供员工福利和奖励机制、加强内部沟通等方式来增强
员工凝聚力和工作积极性。

6. 运用科技手段优化管理:酒店管理可以借助信息技术的发展,引入先进的管理系
统和工具,提高管理效率和服务质量。

可以运用大数据分析客户需求、优化预订管理系统、提供在线客服等方式来提升酒店管理水平。

酒店存在的问题及建议和意见

酒店存在的问题及建议和意见

酒店存在的问题及建议和意见一、酒店存在的问题1.服务质量不稳定在酒店行业中,服务是至关重要的一个方面。

然而,许多酒店存在着服务质量不稳定的问题。

有时候,员工的态度冷漠或不专业,导致客人感到不满意。

同时,有些酒店在客户投诉后并没有积极解决问题,这给宾客留下了消极印象。

2.房间清洁度差另一个常见的问题是房间清洁度差。

虽然许多酒店每天都会进行打扫和整理房间,但有时候仍旧会存在细微的脏污和杂物。

这个问题给宾客带来了不舒适的体验,并影响了酒店形象。

3.设施老化一些酒店存在设施老化、落后的状况。

陈旧的家具、破损的浴室设施等给顾客带来不便和困惑。

精心设计和更新设施将提高客人对酒店住宿体验的满意度,并为长期发展打下基础。

4.食品健康安全问题食品安全是顾客在选择住宿时非常关注的一个方面。

然而,一些酒店存在食品安全问题,如潜在的交叉污染、低质量的食材和缺乏卫生标准等。

这给客人带来了健康和安全隐患,并可能导致负面口碑。

5.价格高昂一些酒店存在定价过高的问题。

这使得许多客人望而却步,选择低价竞争对手,从而影响了酒店的盈利能力。

合理定价是吸引顾客并保持竞争力的关键因素之一。

二、改进建议和意见1.加强员工培训为了提高服务质量稳定性,酒店应该加强员工培训计划。

员工应接受礼仪、沟通技巧和敬业精神等方面的培训,以确保他们能够更好地与客人进行互动,并提供专业和温暖的服务。

2.提升房间清洁度酒店管理层应加强对房间清洁度的监督和检查。

通过制定严格的清洁标准和流程,确保每个房间都能达到最高标准的清洁度。

定期进行培训,加强员工对清洁工作的重视和技巧。

3.设施更新和维护酒店应该定期审查设施并确保其保持最新状态。

如果一个房间或公共区域的家具、设备或装饰已经老化或损坏,及时更新或修复是必要的。

这将提高客人对酒店的体验,并增加他们再次选择入住的意愿。

4.加强食品安全管理酒店需要监督食品供应链、改善储存环境以及严格遵守卫生标准。

建立内部食品安全团队,进行常规检查和培训,以确保食品安全,并随时倾听顾客的反馈和建议。

酒店常见问题的解决方法

酒店常见问题的解决方法

酒店常见问题的解决方法当前,很多酒店的精细化管理沦为口号和止于形式,没有真正落实到具体行动上。

除此之外,酒店常见问题还有哪些呢?怎么解决呢?一起来学习学习!一、综合性事件1、如果工作中,与上司发生冲突,而且你是对的,应该怎样处理?答:一般作为执行层,对上司的命令应该无条件服从。

如出现问题,上司会负责任。

但如果上司错误时,可以礼貌与上司进行沟通,表达自己的看法。

上司执不执行你的看法是她的问题,你能做到的是把你认为对的和上司进行沟通,相信上司会有一个理性的判断。

2、如果工作中,与同事关系不和睦,到了横眉冷对的阶段,应该怎样处理?答:首先反思造成该情况原因。

日常工作中,出现问题,一般要做到对事不对人,不要将个人恩怨加在工作中。

问题解决了,大家还是以和睦为佳。

3、客人如向你的上司投诉你,态度不好或者办事不利时,而你已经尽力了,你应该怎样处理?答:酒店工作,什么客人都会遇到。

如果你已经非常尽力的为客人服务了,那也没有什么遗憾的。

关键是我们可否反思一下,是否我们可以做得更好?4、客人在酒店非吸烟区吸烟时,应该怎样处理?答:礼貌告知客人该区域为非吸烟区。

如客人仍想抽烟,然后引领客人至吸烟区。

5、客人赠送你钱或物品,应该如何处理?答:委婉拒绝。

6、在工作中,你的上司利用职务之便或是以给你提供好的岗位为名,想与你发生不该发生的关系,你该如何处理?答:果断拒绝,并保持一定的距离。

7、在工作中,你看到或者听到你的两个同事之间的某种不正当的关系,你该如何处理?答:在他们不影响正常的日常工作时,这是他们的私事,你做好自己的工作即可。

8、当遇到你和同事做同样的事情,并没有什么错,但你的领导骂你错了,却不骂另外一位同事,应该怎样处理?答:反思领导为何要这样做?是与领导关系没处好还是其它原因?任何事先从自身找原因,方能提高自己。

9、在酒店工作工作升不上去,却发现不是自己的问题,该如何处理?答:可能是整个管理团队的原因。

一个人的力量是有限的,酒店工作需要整个团队的合作。

当前酒店管理常见问题及改善对策

当前酒店管理常见问题及改善对策

当前酒店管理常见问题及改善对策酒店管理是一项复杂的工作,需要注意诸多细节。

在实践过程中,常常会出现一些问题,影响酒店的服务质量和经营效益。

以下是当前酒店管理常见问题及改善对策。

一、服务不足服务是酒店的核心竞争力,而一些酒店由于服务不足,导致客户流失较大,经营效益下降。

对策:酒店应该加强员工培训,提高服务品质,加强与客户的沟通交流,响应客户的需求和意见,以及建立客户满意度调查和反馈机制。

二、设施老化酒店设施、装修等方面长期无更新或陈旧,也会影响到客户的入住体验和满意度。

对策:酒店应该关注时下的设计潮流,时常更新装修,改善设施,提高舒适度,保证客户的入住体验。

三、卫生问题酒店卫生是客户最为关注的问题之一,如果酒店卫生差劣,会严重影响酒店的形象和声誉。

对策:酒店应该对外采购可靠的清洁卫生设施和用品,定期对客房和公共区域进行清洁和消毒,保证卫生状况良好。

四、价格控制不当有些酒店在价格政策和销售策略上存在问题,价格过高或者过低都会影响酒店的市场竞争力。

对策:酒店应该根据客户需求和市场变化,制定合理的价格策略,提供多元化的服务和选择,使酒店的价格更具吸引力。

五、安全隐患酒店存在一些安全隐患,如火灾、水灾等等,容易影响客户的安全感和入住体验。

对策:酒店应加强安全管理,制定消防和安全预案,培训员工的安全意识和技能,加强设施设备的维修和管理。

六、信息透明度不够酒店的信息透明度不够,客户难以获得重要信息,如酒店服务及设施的详细说明和相关价格信息等等。

对策:酒店应该在各种渠道上及时发布和更新信息,包括官网、社交媒体、客户通讯及行业网站等,提供透明的信息给客户参考。

综上所述,酒店管理要有效应对各种问题,提高服务品质、安全性和品牌形象,不断提高客户满意度和经营效益。

酒店一般存在的问题和不足

酒店一般存在的问题和不足

酒店一般存在的问题和不足在旅行或出差的时候,选择合适的住宿是非常重要的。

然而,在许多酒店中,我们经常会遇到一些问题和不足。

本文将探讨常见的酒店问题,并提供解决方案来改善这些问题。

一、设施陈旧或损坏首先,很多酒店存在设施陈旧或损坏的问题。

这包括房间内的家具、电器设备以及公共区域如大堂和餐厅等地方。

例如,床垫过于软硬不适、电视机无法正常工作、洗手间的水龙头漏水等等。

解决方案:酒店管理者应该定期检查并保养设施,确保其处于良好运行状态。

如果发现任何损坏或老化问题,应格外关注并及时进行维修或更换。

此外,采购高质量且经久耐用的家具和器材也是必要之举。

二、卫生条件欠佳另一个普遍存在的问题是卫生状况不佳。

客人可能会发现房间里灰尘较多、卫生间有异味、床品不够清洁等。

这些问题给客人带来不便并影响入住体验。

解决方案:酒店应该加强卫生管理,设置合理的清洁计划,并培训员工以保持房间和公共区域的整洁。

每次客人退房后需要进行彻底清理和消毒,并定期更换床上用品。

三、服务质量欠缺除了设施问题外,一些酒店也存在服务质量欠缺的情况。

例如,前台人员态度冷淡、处理问题不及时或推诿责任等。

这会给客人留下差评并降低酒店的声誉。

解决方案:对于服务质量问题,酒店应该重视顾客反馈并采取行动改进。

提供良好的员工培训以提高沟通技巧和服务意识是非常必要的。

同时,建立一个有效的投诉处理机制可以及时回应客人的需求与投诉。

四、价格与性价比不匹配有时候,酒店可能收取过高的费用而提供相对较低的服务水平,导致价格与性价比不匹配。

这让客人感到失望,并认为他们没有得到物有所值的体验。

解决方案:酒店管理者应该调整价格策略,确保价格与服务水平相匹配。

这可以通过研究市场竞争态势、关注客户需求和提供个性化的服务来实现。

定期进行价格评估并进行合理的调整也是必要的。

五、安全隐患问题最后,一些酒店存在安全隐患问题,给客人带来担忧和不安全感。

这可能包括消防设备不完善、门锁失效或监控摄像头故障等。

当前酒店管理常见问题及改善对策

当前酒店管理常见问题及改善对策

当前酒店管理常见问题及改善对策随着经济的发展和人们生活水平的提高,酒店已经成为人们休闲度假、商务出行的重要选择。

随之而来的是酒店管理中的一系列问题,这些问题不仅影响了酒店的服务质量,也对酒店的经营和管理产生了一定的挑战。

本文将就当前酒店管理常见的问题进行探讨,并提出相应的改善对策。

问题一:服务质量参差不齐在众多酒店中,服务质量参差不齐是一个普遍存在的问题。

有的酒店服务质量很好,员工热情周到,而有的酒店的服务态度却很差,甚至有的员工存在脾气暴躁、态度冷漠的情况。

改善对策:1. 建立完善的培训制度。

酒店管理应该制定并实施全员培训计划,包括礼仪培训、服务技能培训、客户沟通技巧培训等,确保每位员工都能提供高质量的服务。

2. 设立奖惩机制。

建立奖励制度,奖励表现优秀的员工,并及时纠正不良行为,对不尊重客人的员工进行合适的惩罚或教育,以提高员工的服务意识和服务水平。

问题二:酒店设施维护不善一些酒店由于设施的老化以及管理的疏忽,导致酒店设施维护不善,如水管老化、电器设备损坏、卫生状况不佳等问题。

1. 加强设施维护。

对于老化的设施进行及时的维护和更新,确保各项设施设备的正常运转和良好状态。

2. 持续改善卫生环境。

加强卫生管理,定期对酒店的卫生状况进行检查和整改,保持环境整洁,确保客人的健康和安全。

问题三:员工素质不高一些酒店员工素质不高,存在着工作态度不端正、技能不够、沟通能力薄弱等问题,导致服务水平下降,影响了客户的入住体验。

1. 严格选拔员工。

在员工招聘过程中,要严格把关,选择具有良好工作态度和专业素质的员工,提高员工整体素质。

2. 提高员工培训质量。

加强对员工的培训,不断加强员工的业务技能和服务意识,让他们具备更高的工作能力和沟通技巧。

问题四:营销手段单一传统的酒店营销手段主要是通过广告宣传、线下推广等方式,但随着互联网的发展,这些传统手段逐渐显现出局限性,需要更加多元化的营销手段来吸引客户。

1. 加大网络营销力度。

酒店行业中存在的服务质量问题及整改措施

酒店行业中存在的服务质量问题及整改措施

酒店行业中存在的服务质量问题及整改措施一、问题描述酒店作为旅行者和商务人士的暂时居所,在提供住宿的同时也应该提供高质量的服务。

然而,酒店行业中存在着一些常见的服务质量问题。

1.1 登记入住流程繁琐在很多酒店,登记入住的流程相对复杂而繁琐。

客人需要填写大量表格和个人信息,这可能导致时间延误和客人不满。

1.2 前台服务态度不佳部分员工在处理顾客需求时缺乏礼貌和热情。

冷漠、傲慢和不友好的态度会直接影响到客户体验,在很大程度上削弱了信任感。

1.3 房间设施维护不当有些酒店忽视了对房间设施的维护保养。

例如,床单、浴巾或遥控器可能有污渍或损坏,洗手间内可能存在卫生问题。

这类问题给客人带来了不便,并且会导致他们对于酒店形象品质的怀疑。

1.4 餐厅服务质量不一致不少酒店的餐厅服务质量参差不齐。

一些餐厅可能无法提供及时、热情的服务,在制作食物和清理用餐区域方面也存在问题。

这影响了顾客对于整个用餐体验的评价。

1.5 清洁工作不尽如人意清洁人员对房间的打扫工作有时候不够细致,或者过于草率。

残留的垃圾、头发、灰尘等,会给客人带来不舒适感,影响对于卫生环境的满意度。

二、整改措施为了改善和提升服务质量,酒店行业可以采取以下整改措施:2.1 简化入住流程优化登记入住流程是减少顾客耗时和提高满意度的有效措施。

通过数字化技术,例如在线预订、自助办理入住等方式,可以减轻客人的繁文缛节,并提高效率。

2.2 加强员工培训前台接待员是酒店中最直接与客人接触的角色之一。

加强员工礼仪培训和服务技能培训,提高他们的专业素养和态度,有助于改善顾客对酒店的印象,并提升信任感。

2.3 加大房间设施维护力度酒店应加强对房间设施的日常检查和维护工作。

定期更换用品并修复或更新损坏设备,确保房间内的一切都处于良好状态。

此外,也需要加强清洁工作,保持卫生环境的整洁。

2.4 提高餐厅服务质量通过员工培训和引入标准化服务流程,可以提高餐厅服务质量。

员工应具备专业知识、友善待客,并有能力及时响应客人需求。

酒店常见问题处理

酒店常见问题处理

酒店常见问题处理1. 对团队客人预定工作应该认真对待,作为总台接待员应该怎么办答:对团队客人的房间预定工作要认真落实,在来馆前一个月之前核对一次,来馆前一周之前核对一次,来馆前一天之前核对一次,大型团队预订还应多于三次,确保客房预订业务万无一失;2. 客人在入住登记时,没有遵照公安部门的规定填写内容时,怎么办答:请客人按规定填写:如姓名、国籍、性别、出生年月日、护照或身份证号码、永久住址、客房、职业、工作处所、到达日期等;3. 客人入住登记时,发现所持身份证可疑时,怎么办答:1仔细核对其身份证是否属于伪造;2若是伪造,立即通知保安部处理;4. 当发现入住客人是被通缉对象时,怎么办答:1保持镇定,请来人登记并先让其入住;2待客人离开总台后,立即通知保安部处理;5. 当客人入住后要求保密他的房号及姓名时,怎么办答:1接待员在电脑中作修改,使之不被查询;2通知总台人员对该房作保密,并在交班上注明;6. 客人要求换房时怎么办答:1询问换房原因,因设备原因可及时报修,取得客人同意不换房间为上策;2换房应征求客人意见,告诉客人提供换房的情况和搬房时间,并通知行李员为其搬行李;7. 客人有贵重物品不愿存怕麻烦怎么办答:你应告诉客人根据国际上通行的法律,客人有贵重物品交给饭店方面保存时,饭店方面才负有责任;但客人在住店期间遗失了贵重物品,会影响到饭店的声誉,所以在登记卡或客房内均有提醒客人将贵重物品存放在保险柜的字样;8. 同时有几批客人抵达宾馆、行李较多时怎么办答:对同时抵达宾馆的几批客人行李应分别挂上行李牌,或用不同颜色的布带区别成堆放置,并用网罩,分批及时送到楼层,按房号送至客人手中,不应混淆;9. 客人因某种原因对服务工作有意见,在大堂内大吵大闹怎么办答:客人因某种原因对服务工作有意见,会影响饭店的声誉和安宁,应尽量做好工作,带他离开大堂到客房部投诉,更应委婉冷静,彬彬有礼,不与客人争辩和过分解释;10. 大堂副理接到VIP通知时怎么办答:1根据VIP的通知要求,在VIP抵达前做好准备工作;2在VIP抵达时,在大堂做好迎接工作;3对客人住店表示欢迎,并祝住店愉快;4在VIP住店期间,询问客人入住情况,请他们多提供宝贵意见,以便在今后工作中不断改进;5在VIP客人离店时,做好欢送工作,欢迎客人再次光临;11. 对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办答:做好长住客的服务工作,首先做到心中有数;掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等;向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加;定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全;12. 客房服务员在仪容仪表方面要严格规定,你要怎么办答:要求服务员做到勤理发、勤洗澡,勤修指甲;发型大方、梳理整齐,面容整洁;男服务员要常修面、不留小胡子,大鬓角;女服务员在工作时不梳披头散发,不戴耳环饰物,不染有色指甲,不浓装艳抹;着宾馆统一制作的工作服,佩带工号牌,鞋袜整齐,着裙时穿肉色丝袜,做到表情明朗,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,落落大方,不卑不亢;13. 客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办答:1向客人道歉;2调查原因,看是机器故障还是人为的原因,并立即采取措施加以处理,以免再次投诉扩大事态;3若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失,应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿;14. 客人反映在客人接到骚扰电话时怎么办答:1了解客人的姓名、房号、电话骚扰时间,向客人致谦说明会及时调查,并先为客人设置电话DND;2通知总机进行查找,在上述时间内若有外线电话转入此房则说明是外线电话骚扰,在转此电话时必须先问明受话人姓名,征得客人同意后在转接入房中,若无外线电话进入则说明是内线骚扰,告知保安部采取必要的措施,为客人设置DND;15. 客人要求叫醒服务时怎么办答:叫醒服务一般由电话总机负责,也可由客人自行设置电话叫醒;话务员要根据宾客要求在叫醒时间表上做好详细记录;叫醒时间必须准确,如房内无人接听电话,每隔5分钟叫1次,3次无人接听,应立即通知楼层服务员执行敲门叫醒,并做好叫醒记录;楼面服务员可告诉客人自行设置电话叫醒方法;16. 遇到客人投诉怎么办答:两种方法交叉或同时使用;方法一:1快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;2决不能轻率的对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;3认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理;方法二1避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;2注意做好记录以示重视;3如果需要他人或其他部门协助,要随时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和的离开;4做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答;17. 维护大厅前地域的清洁怎么办答:1日常大厅门前做到清洁及时,保持地面无烟头、杂物、纸屑;2在深夜或清晨客人稀少时,用水冲洗轮带除去车道上的泥沙污渍;3门前防滑尼纶地毯下的区域要每日清扫,地毯定期换洗,定期更换;4清洗工作时放置告示牌,保证员工和客人的安全;18. 公共区清洁关系到客人的第一印象和宾馆声誉,你应该怎么办答:PA的工作性质要求员工不怕苦,不怕累,严肃认真,一丝不苟,手脚勤快,以主人翁的姿态,尽职尽责;做到地面无杂物,家具无浮尘,卫生无死角异味,虫害被控制,环境绿化好,窗明镜亮,金属器械光亮明净,大理石地面定期打腊,公共电器设备完好采光照明好;19. 大堂清洁整理日常保持,PA服务员应该怎么办答:1清洁不同物品使用不同的清洁剂,按规定的方法和程序进行,使被清洁物光亮如新;2每隔30分钟用地拖全面清洁地面,视具体情况随脏随拖;3注意清洁花池、花槽和花盒里的烟头,纸屑等杂物;4公共场所供客人休息的沙发、茶几、桌、椅每撕擦抹三次,茶几上的烟灰缸勤换洗;5水池必须经常清理换水,不让池水变质变色;6栏杆、指示牌、壁面、楼梯面要保持清洁,每日清扫拮抹;20. 公共卫生间使用率高,易脏,为了保持清洁卫生,PA服务员应该怎么办答:公共卫生间应保持地面干净;无水渍、污渍,尘渍;面盆、台面、便池桶干净无异味污垢;镜面,金属开关光亮无污渍;灯具、干手吹风机等设备完好;香皂、洗手液、卫生纸等物品配备齐全,摆放整齐,定期喷洒空气清新剂和杀虫剂;21. 公共区室内绿化清洁影响环境的美观,你应该怎么办答:清洁养护花卉盆景,拣去花盆内的烟蒂杂草,擦掉叶面浮尘,发现花草枯萎凋谢要及时与花房联系剪除枯叶;因浇花使地面被溅湿或弄脏,应随时擦干净,清洁时不能影响客人的正常活动;22. 保持客梯清洁,运载正常运行应怎么办答:1员工一律不准乘坐客梯,特殊情况经部门经理批准方可;2行李员运送行李,布草送洗,只能乘工作梯;并防止碰撞电梯门和轿门等装置;3当电梯发生故障,严禁违规操作,及时与机房联系,等电梯工救援和检修;4每日三次定时清洁客梯;墙面、镜面、广告牌、电话、扶手、地面、顶板;厅门,电梯门轨道间隙要精查细抹,保持光洁明亮;5发现梯内存烟头、纸屑,赃物要随时清洁,保持干净;23. 对大理石地面进行清洁和保养时应怎么办答:1大理石地面必须用中性清洁剂清洗,不能用碱、漂白粉,擦锈粉和油性清洁物;2安排在深夜操作,放置小心地滑标志,防止客人滑倒受伤;3用水刷洗地面脏物后拖干,待完全干净后涂上一层白色的不易打滑的保护剂稀白腊水然后抛光刷亮;24. 在客房消灭虫害时,应怎么办答:消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁,老鼠等其他害虫;定期喷杀冲剂,按说明比例配置杀虫剂,保证杀虫效果;虫害的孽生地,如:地毯下、床下、墙角,卫生间要施放药物进行毒杀,被杀灭的害虫要及时清除干净;对老鼠经常出没的地方要堵洞,防止其进入房间;25. 在对客人服务中应保持良好的情绪与心态,你应怎么办答:为了实现优质服务,服务员在工作中的情绪应保持快乐,接待客人时的情绪应给人一种精神饱满、工作熟练,态度安详的印象;遇到问题时保持沉着的情绪状态,则可以避免冒犯客人和心中出错,这就是服务员在工作中的最佳状态,忧郁、焦虑,沮丧显然是不良的情绪状态,非常兴奋容易使人忘乎所以,也不能算最佳状态;26. 遇到罗嗦型客人怎么办答:这类客人遇事罗嗦,好打听,难于下决心,服务时尽量避免和他长谈,否则没完没了,影响工作,最忌和他们辩论;27. 遇到健谈型客人怎么办答:这类客人最喜欢聊天,天南海北,没完没了,服务时不要追求好奇,听其海阔天空,但对正确意见或建议要耐心听取;28. 遇到急性型客人怎么办答:此类客人性情急噪,动作迅速,服务要求效率高,为他们服务时说话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后很快完成,否则容易使他们急躁冒火,引起抱怨,影响服务效果;29. 遇到无礼型客人怎么办答:这种客人不易和别人交往,个人观念很强,发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作,服务员不要与之计较,尽量按他们要求完成接待服务,不与其发生冲突,保持冷静;30. 客人将房间钥匙遗留在房间内,叫服务员为其开门时,怎么办答:客人不慎将房门钥匙遗留在房间内,服务员应查看其住宿登记和住客的有效证件,确属该房间住客系本人可为其开门;如无任何证件,可根据客人口述情况与总台登记无误后方可开门;并将开房情况记录;31. 楼面布草洗送工作繁杂时怎么办答:其任务是每层收取换下的脏布罩;运送干净棉织品到楼层,认真负责地清点数量和种类,破坏的布罩提醒楼面领班报废,如果发现楼层布罩周转不过来很容易查出责任者,这样做的结果是增强了员工的责任心,达到了控制布罩的目的;32. 洗送客衣时,应怎么办答:1按洗衣房规定的收衣时间及时到楼层收受客人送洗的衣服,并与楼层做好交接记录;2洗烫完毕,与洗衣房同收发员核对数目;领回客衣送至楼层由服务员签收交还客人;3按收款收据及时催楼面服务员将洗衣费划在记帐单,签字由总台统一结帐;4运送过程中,注意保管好客衣使之平整、挺括、无褶皱;5发现客衣洗涤有问题、及时报告,送洗衣房重新处理、尽量避免客人投诉;33. 客人反映洗涤质量不好,拒不付洗衣费,还要索赔时,怎么办答:应马上与洗衣部联系,说明客衣存在的问题重新进行处理,直至客人满意,确属洗衣房的问题无法恢复原貌时,可视情况请示有关领导给予免交洗衣费或赔偿事宜;34. 遇到醉酒客人,你应怎么办答:饭店中醉酒问题时有发生,而其处理方法应视人而异,有时处理非常困难;部分醉酒客人会大吵大闹或破坏房内设施,有时会随地乱吐不省人事;服务员应保持理智,善辩机警的根据醉酒客人不同情况分别处理;对轻度醉酒的客人适时劝导,安排其回家休息,对重度醉酒的客人则协助保安员将其制服,以免扰乱其他人或伤害自己;在安置醉酒客人回房休息后,客房服务员要特别注意其房间动静,以免客人发生意外;35. 为带小孩的客人服务时,你应怎么办答:对带有小孩的客人应更加细心周到的为其服务;婴儿应放置婴儿床,小孩推车对小孩加以赞赏是对客人的尊敬,客人乐于接受;但千万不要过分亲热挑逗小孩或喂食物给小孩吃,以免引起不必要的麻烦;客人提出托婴服务应报告部门派专人看护;36. 遇到客人不慎滑倒摔伤,你应怎么办答:1客人在宾馆内滑倒摔伤后,服务员应主动帮助;联系医务室医生上门治疗,如伤势太重,则由医生决定送医院看病治疗;2根据客人在入住登记时购买的人身意外伤害保险向保险公司反映情况,由保险公司业务员落实事实原因进行医疗住院费赔偿;3部门派人前往医院慰问病人,并及时通知受伤客人家属;4切实做好防范工作,提供客人小心低滑,检查扶手,加强防滑设施用品配备;防患于未然;37. 遇到来访客人找住店客人不在时,你应怎么办答:1未经客人同意,楼面服务员不能将访客带入房间;2客人事先有交代,根据客人要求办;3住店客人不在请访客到咖啡厅或大堂等候,或留言留条,由服务员转交客人,改时再拜访;4服务员态度要和蔼,语言应亲切,切不可冷淡怠慢来访客人 ,应懂得尊重访客就是尊敬住店客人;38. 发现卫生间水箱漏水时,怎么办答:节省用水意识要牢固树立,听到水箱漏水时应立即找出原因,加以消除或报告水工维修人员上楼维修,否则既影响客人休息又造成极大浪费;39. 万一发生财产损坏,你怎么办答:赔偿制度包括两个方面:第一,如果是住店客人不慎将饭店财产损坏,应向饭店有关部门就财产价值、损坏程度等情况定出赔偿数额,向客人索赔;房内服务夹内配有财产价格表;第二,如果是饭店员工不慎损坏财产,应根据实际情况,适当收取赔偿费,并对其进行必要的教育批评和警告;40. 每日进房清扫次数安排有规定,你应怎么办答:我国目前饭店一般以二进房制为主,即实行对客房白天的例行的大清查,和晚间的夜床服务;当然不论规定几进房制,一旦客人需要整理客房,我们应尽量满足其要求,对VIP客人和住套间的客人,应每日三进房,甚至四进房;41. 楼面规定晚间做夜床服务,你应怎么办答:夜床服务的内容有做夜床,房间整洁,卫生间整理三项任务,是一种高雅而亲切的对客服务形式,其意义有三点:1开夜床以便客人休息;将床罩叠好防入行李柜里,将床单毛毯拉开45度角;2整理干净环境,使客人感到舒适温馨;拉开窗帘,将茶末烟灰清理干净,倒掉垃圾,摆好拖鞋,将脚巾铺在浴缸后前方;开好夜床;3表示对客人的欢迎和礼遇规格;42. 连续空房几天后,出售该房间前应该怎么办答:1开窗,通风换气;2用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘;3将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止;43. 客用钥匙丢失了怎么办答:客用钥匙丢失了,应马上检查丢失原因,采取必要的措施及时处理以保证客人的生命财产安全;客房部经理应亲自查找,并报告值班经理,更改IC卡密码,修改电脑程序,并督促服务员,细细回忆,做好记录;44. 客房服务中有多少记录本,你在填写时应怎么办答:客房部制定了全日值台记录本、会客登记本,遗留物品登记本、巡房记录本、设备维修本、清扫客房记录本、布罩送洗登记本,物品领用申报本等;这些记录具有经常性、广泛性、真实性、群众性,要保证原始记录可靠,一定要按要求认真填写;45. "绿色饭店"是当前酒店所提倡的新鲜事物,你该怎么办答:人们把讲究环境保护的饭店称为"绿色饭店";就是减少消耗和资源的重复利用,以及避免使用污染环境的物质;楼面服务员应注意清洁剂的使用;收拾可回收的垃圾物品;节省用电用水,讲究物品配备的方法,既保证了客人需求,又增加物品的重复利用;46. 在工作中遇到客人执意要与你聊天,你该怎么办答:应婉转的说明,自己要为客人服务,不占用您的时间,请客人回房间休息;然后去做楼面服务的工作送开水、洗茶杯、拖大厅等并请客人原谅;不能生硬的叫客人走开或流露出不高兴的神色;47. 在工作中需要与客人使用同一部电梯时怎么办答;1非特殊批准,服务员不得乘坐客梯;2工作需要时,应手按电梯门,示意客人先进,如果客梯内拥挤应退后等候下部电梯,不可与客人搭同一部客梯; 3出客梯时应按客梯开关,示意客人先走出客梯;48. 当客人正在交谈,我们有急事询问时怎么办答:1应礼貌的等候在客人一旁,切忌冒然打断客人的谈话;2等客人意识到或恰当的时候,先向其它客人表示歉意,然后简明扼要的说明事由,然后礼貌的离开;49. 当你在清扫房间时,发现房内留有客人物品时,怎么办答;1在清扫房间时,若发现房内客人遗留物品,应立即电话通知电话总服务台,询问客人是否已结帐离店,如果客人尚未离店,应立即交还客人;2客人已离店,则将物品保管好,登记填写遗留物品认领本,事件功能、房号、物品名称、拾物人、上交客房部暂时存放、后交保安部作失物招领处理; 50. 当你清扫完毕一间客房时怎么办答:1清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作是否符合标准;2房间用品是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆放整齐;3对门锁的安全性进行检查;4客人在房间时应向客人道别,并随手将门轻轻关上;5客人不在房间时应摘下节电牌,锁所好房门,做好清扫记录;51. 当客人询问客房设施的使用方法怎么办答:楼面服务员首先应熟悉和正确房内一切设备设施名称,性能和使用方法,适当进行示范操作指导如电子门锁开启,自动电热壶使用和电视机频道调整;52. 发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办答:1报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心;2态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买;3当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理; 53. 在楼层发现行踪可疑的人时,怎么办答:1观察来人的情况,然后上前询问:"对不起先生小姐请问您是否找人"注意对方的神态语气,如有异常情况,及时通知保安部;2同时通知客房部所有楼面的服务员注意观察; 54. 客人用毛巾或床单擦皮鞋,在地毯上扔烟头损坏地毯时,怎么办答:1很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产,同时损坏的物品需要按规定进行赔偿;2索赔时应有礼有节,重要证据,如烟头烟灰和烧痕要保留,客人一般能接受,但语气应委婉,不可伤害客人的自尊心;3赔偿交总服务台开好收据,并作好记录;4及时通知维修部门或自己动手修补地毯;55. 客人反映送餐服务时,饭菜太凉,怎么办答:送餐服务速度要快,易凉的食物要加盖保温,客人反映饭菜太凉,视情况应重新送餐厅厨房加热,及时送到客房; 56. 物品消费要求服务员做好原始记录时,怎么办答:物品消耗的内容包括客房部管理的设备和数量,品种楼面班组的客房饮料的库存,消耗和领用情况,客用品和清洁服务用品的库存消耗和领用情况等;使用的表格主要有物品申报表,设备帐目表,物品库存表,各类物品领发和物品消耗,消耗报废登记表,管理员应做到各种物资用品的数量、品种、价格;做到一清二楚有据可查;有利于实行经济负责制,有利于管好,用好客房物资用品和设备;57. 客房物资用品消耗量大,品种繁多,不易控制时,怎么办答:首先要认识到客房物资用品是客房部组织接待服务活动,向客人提供优良服务的物资凭借,它反映了饭店的等级和规格,又直接影响客房部营业收入费用的多少和经济收入的高低;加强物资用品管理,保证客人的需要,降低消耗是客房部管理的重要任务之一;作为保管员,要严格遵守物品的领发手续,向部门反映用品的质量,保证前台物品的供应,做好各种原始记录;使物品不流失,不浪费; 58. 客房部物质用品的消耗实行定额管理,在执行具体规定时,怎么办答:1物质用品的消耗定额落实到每个楼层,班组,消耗定额是用品管理的基础,根据业务量的变化开房率形成楼层,班组的季度,月度,消耗定额;2加强日常管理;A:班组设专人负责物资用品的管理一般由领班担任B:建立原始记录和统计制度,向部门提供月,年统计表;C:定期由班组公布实际消耗量,实行奖惩制度;D:建立其它相应规定,如员工走职工通道,不带包上班,防止物品流失;59. 当看见客人行动不便时,怎么办答:1主动上前,随时准备提供帮助;2请行李员搀扶或提供轮椅给客人;60. 当你在清扫客房时,客人回来了,你怎么办答:1你应该热情同客人打招呼,征求客人意见是否继续清扫,客人表示不介意,你应尽快操作,结束清扫工作; 2客人如果有事,你应该迅速离开,并说"对不起,打扰了";等到客人外出时再去清扫;61. 当你在清扫客房卫生时,电话铃响了,你怎么办答:1因为客房已经出售,房内电话响了,服务员不应去接听;2服务员接听电话可能会引起不必要的麻烦;3不可以使用客房电话与他人通话或聊天;62. 多种不同类型和房态的客房需要清扫,你怎么办答:按房情房态排出清扫的顺序:总台和客人吩咐要清扫的房间;门挂"请即清扫"牌或VIP房;走客房;住客房;长包房征求客人意见,如是否早、中、晚清扫;空房;请勿打扰房;63. 客房门上挂着"请勿打扰"牌子或请勿打扰红灯亮着,你怎么办答:1门上挂有"请勿打扰"牌,服务员应注意不要影响客人;2"请勿打扰"牌在12:30后仍没有消失,可电话询问客人是否要清扫;3客人仍不需要整理,应报告领班,并做好交班记录,房间由晚班服务员清扫;64. 客房茶杯,水杯应每日消毒,你该怎么办答:清洁茶杯、玻璃杯应一冲、二洗、三消毒、四保洁,消毒时将茶具整齐的放置在电器消毒柜内,通电30分钟达到消毒目的,并用杯套将玻璃杯套好,消毒后的茶杯不能有污迹,茶垢和指纹;客房茶杯一日一消毒,会议室茶杯一次一消毒; 65. 服务员正确使用和保养吸尘器时,你该怎么办答:使用前,检查吸尘机身和吸管是否完好,以防引起触电事故或漏风使用效果不佳;使用时,轻拉提把,避免碰撞家具和墙壁,拾起地毯上的纸屑,尖硬物以免堵塞软吸管,不能吸水,以免挂坏机器;使用后要倒尘清理,抹净机身,并每周定期对吸尘内网进行两机互吸,发现电机出出响声异常,零件松动均要停机请维修工检修;66. 金属器脏了,你怎么办答:1公共区的金属器械每日定期用抹布抹去表面的尘垢后,再用专用清洁剂反复擦拭,再用干净布抛光擦亮为止;2卫生间的金属拉手每日清扫卫生间时用干抹布擦拭光亮,不留任何污迹;67. 正确开启空调时,你该怎么办答:1在开空调之前,应先关闭门窗,防止冷热气外泄;2使用冷气时,送风口横栅格以水平方向为佳,竖栅格以因冷气量重,尽量朝上排气,可使空调冷气扩散均匀和送。

酒店管理方面的问题及解决方案

酒店管理方面的问题及解决方案

酒店管理方面的问题及解决方案一、酒店管理方面的问题在酒店管理过程中,经常会遇到各种各样的问题,包括人力资源管理、客户服务、设施维护等方面。

以下是常见的酒店管理问题:1. 人力资源管理问题:酒店行业人员流动性较大,往往会出现员工持续离职的情况。

这不仅增加了招聘和培训成本,而且对服务质量和团队凝聚力造成了影响。

2. 客户服务问题:客户满意度是衡量酒店业务成功与否的重要指标。

然而,由于客户需求多样化和服务标准复杂化,如何提供个性化和卓越的客户服务成为了一个挑战。

3. 设施维护问题:酒店需要保持设施的良好状态以确保安全和舒适度。

然而,设施老化、设备故障以及有效计划和执行维修等因素可能导致设施维护存在困难。

二、解决方案1. 人力资源管理方案:a. 提供员工培训计划:为新员工提供全面系统的培训,并为现有员工提供持续性培训,以提升其专业技能和服务意识。

b. 制定激励机制:建立绩效评估体系,并给予员工公平、有效的激励,包括薪酬福利、晋升机会以及奖励制度等。

c. 加强内部沟通:鼓励管理层与员工之间开展有效的沟通,了解员工需求和关注点,并及时解决问题,提高员工满意度。

2. 客户服务方案:a. 建立客户关系管理系统:通过建立客户数据库、积累客户信息、跟踪反馈及时解决问题等方式,提供个性化的客户服务,并进行持续改进。

b. 培养服务意识:通过培训课程、模拟演练和团队建设等活动,增强员工对于优质客户服务的意识,使之成为酒店文化的一部分。

c. 提供定制化服务:根据不同客户群体的需求差异,设计并提供符合其特殊需求的个性化服务方案。

3. 设施维护方案:a. 进行常规设备检查和保养:制定详细计划并负责设备和设施的定期检查、维护和保养,以预防故障和延长使用寿命。

b. 建立维修响应机制:设立专门的维修团队,及时响应和解决设备故障,并确保酒店内各项服务的正常运作。

c. 进行设施改善工程:根据市场需求和客户反馈,定期进行设施改善工程,更新设施并提升酒店体验。

酒店管理客人住酒店最常问哪些问题

酒店管理客人住酒店最常问哪些问题

酒店管理客人住酒店最常问哪些问题作为一名专业的酒店人,回答客人问题是我们日常工作的重要任务之
一、以下是一些可能遇到的常见问题及相应的回答:
1.关于房间的问题:
客人问:“我的房间有免费Wi-Fi吗?”回答:“是的,我们的客房都提供免费Wi-Fi服务。


客人问:“我能否提前入住或延迟退房?”回答:“当然可以,我们会尽力满足您的需求。

但请注意,可能会收取额外费用。


客人问:“我的房间有窗户吗?”回答:“大部分客房都有窗户,但如果您需要更具体的信息,请告诉我您所在的房间号码。


2.关于餐饮的问题:
客人问:“你们餐厅有什么特色菜品?”回答:“我们的餐厅提供多种美食选择,其中包括当地特色菜和国际美食。

您可以在菜单上查看详细信息。


客人问:“我可以点外卖吗?”回答:“很抱歉,我们的餐厅只提供现场就餐服务,不提供外卖服务。


客人问:“你们的咖啡怎么样?”回答:“我们的咖啡是由经验丰富的咖啡师精心调制而成,味道非常好。

如果您有兴趣品尝,可以到我们的咖啡厅尝试一下。


3.关于前台的问题:
客人问:“我可以用信用卡预订房间吗?”回答:“是的,我们接受各种信用卡支付方式。

您可以在预订时选择信用卡支付。


以上只是一些常见的问题及回答示例,实际上在工作中会遇到各种各样的问题。

处理酒店问题的方法和技巧

处理酒店问题的方法和技巧

处理酒店问题的方法和技巧处理酒店问题的方法和技巧酒店作为旅行中不可或缺的一环,经常会出现各种问题。

如何处理这些问题,让旅行更加顺利愉快呢?下面将介绍一些处理酒店问题的方法和技巧。

一、预订前的准备1.仔细阅读酒店信息在选择酒店时,要认真阅读酒店信息,包括房型、设施、服务等。

这样可以避免因为自己对酒店了解不清而导致的误解和不满意。

2.查看其他人的评价可以通过各大旅游网站或社交媒体查看其他人对该酒店的评价。

这些评价可以帮助我们更加客观地了解酒店的实际情况。

3.与酒店联系确认在预订之前,最好与酒店联系确认房间类型、价格、入住时间等相关事项。

这样可以避免因为信息不清楚而导致的误解和纠纷。

二、入住时的注意事项1.检查房间设施入住后应该立即检查房间设施是否完好,并且向前台反映任何问题。

如果发现有损坏或不完整的设施,应该及时向酒店管理人员反映,以便及时解决。

2.保管好贵重物品在酒店内应该注意保管好贵重物品,如现金、证件、手机等。

可以将这些物品放在酒店提供的保险箱内,以免丢失或被盗。

3.遵守酒店规定在酒店内应该遵守酒店规定,如禁止吸烟、禁止带宠物等。

如果违反了规定,可能会被罚款或者被要求离开酒店。

三、处理问题的技巧1.沟通交流如果遇到问题,首先应该与酒店管理人员进行沟通交流。

要礼貌地表达自己的问题和需求,并且听取对方的解释和建议。

通过沟通交流可以更好地解决问题。

2.保留证据如果发生了纠纷或者需要投诉,一定要保留好相关证据。

例如房间照片、收据、合同等。

这些证据可以帮助我们更好地维护自己的权益。

3.寻求帮助如果自己无法解决问题,可以寻求旅行社或者消费者协会等第三方机构的帮助。

这些机构可以提供专业的法律咨询和解决方案。

四、应对常见问题1.房间不满意如果入住的房间不满意,可以向酒店管理人员提出更换房间或者升级房型的要求。

如果酒店无法满足需求,可以考虑更换酒店。

2.服务质量不好如果遇到服务质量不好的情况,可以向酒店管理人员投诉,并要求退还部分费用或者提供补偿。

酒店客房部常见的50个问题及解决办法

酒店客房部常见的50个问题及解决办法

客房部常见的50个问题及解决办法(非常全而)1.敲门准备进房清扫时,有客人在房间,如何处理?(1)礼貌问候,自报家门,说明来意,征求客人的意见。

(2)客人同意淸扫,则对客人表示感谢,进行淸扫工作。

(3)客人不同意则表示歉意,同时询问何时可以淸扫。

2.清扫客房过程中,有客人要进房,如何处理?(1)礼貌问候。

(2)请客人出示房卡,确认此人是否是该客房的住客。

(3)询问客人是否可以继续淸扫,如果客人表示不介意,则应抓紧淸扫,尽快结朿。

客人如果有事,应暂停清扫工作,并向客人致歉,待客人外出时再去淸扫。

3.客人中午回房,因其房间还未清扫而抱怨时,如何对待?(1)向客人致歉,询问客人是否马上需要淸扫。

如果需要,则尽快安排淸扫该客房。

如果手头工作暂时结束不了,请求上级安排其他服务员淸扫。

(2)提醒客人,如果需要早一些淸扫客房,可挂“请即淸扫”牌或致电客房中心。

4.如何处理客人要求第二天早些清扫其客房的要求?(1)礼貌地征询客人淸扫时间并做好记录。

(2)在客人要求的时间安排淸扫。

5.清扫客房时,发现枕头被客人对折使用过,应做什么?添加一个枕头并留言。

6.清扫住客房间时,发现房内有贵重物品,应如何处理?(1)不能随便动。

(2)给客人留言,说明情况,建议客人将现金、贵重物品存放在客房私人保险箱内或前厅免费保险箱内。

7.发现床上物品较多,怎么开夜床?(1>标准双人房住一个客人,则开另一张床。

(2)如是大床间,则不整理床铺,给客人留言,说明原因。

8.在电梯厅吸尘时,有客人要用电梯,怎么办?(1)立即停止吸尘。

(2)礼貌问候、礼让客人。

(3)主动为客人按电梯。

(4)待客人离开后再吸尘。

9.在楼层遇到客人迎面走来怎么办?在距客人2—3米时,停止行走或停止手头工作,站立一边并礼貌地问候客人。

10.客人未带房间钥匙与房卡,要求服务员为其开门,如何处理?婉言拒绝,请客人与总台联系。

11.如何帮助不会使用钥匙卡开门的客人?(1)检查该钥匙卡是否有效。

酒店客户反馈总结

酒店客户反馈总结

酒店客户反馈总结1. 引言酒店作为服务行业的重要组成部分,客户的反馈是衡量酒店服务质量的重要指标。

因此,本文总结了酒店客户反馈的一些常见问题和整改措施,希望对酒店业提供一些参考和借鉴。

2. 客户反馈问题及原因2.1 房间卫生问题•客户反馈:部分客户抱怨房间卫生状况不佳。

•原因分析:卫生标准执行不到位,房间清洁不彻底。

2.2 服务态度不好•客户反馈:部分客户投诉酒店员工服务态度不好。

•原因分析:员工培训不足,缺乏服务意识。

2.3 设施设备老旧•客户反馈:部分客户认为酒店的设施设备较为老旧。

•原因分析:长时间未进行设备更新维护,导致设备老化。

3. 整改措施3.1 加强房间卫生管理•增加卫生人员数量,提升清洁工作效率。

•定期组织培训,加强卫生标准的执行。

3.2 增强员工服务意识•加强员工培训,提升服务质量。

•定期组织员工进行服务态度评估,及时发现并改进问题。

3.3 更新设施设备•制定设施设备更新计划,按照一定的周期进行设备更换和维护。

•增加设施设备的投入,提升酒店整体档次。

4. 效果及总结经过以上整改措施的实施,取得了一定的效果:- 房间卫生问题得到有效改善,客户反馈较好。

- 员工服务态度有所提升,客户满意度得到提高。

- 酒店设施设备的更新和维护使得客户对酒店的整体印象更好。

总结起来,客户反馈的问题并不是无法解决的,通过正确的整改措施和持续的改进,酒店可以不断提升服务质量和客户满意度,从而在激烈的市场竞争中占据优势地位。

注:本文仅为示例文稿,实际情况可能因各个酒店的经营模式和市场需求有所不同,具体的问题和解决方案请根据实际情况进行调整和制定。

酒店工作中遇到的困难

酒店工作中遇到的困难

酒店工作中遇到的困难酒店工作中遇到的困难如下:一、客户服务满意度低客户服务满意度低是酒店工作中常见的问题之一。

这可能是由于员工服务态度不佳、缺乏专业技能和知识、服务流程不顺畅等原因导致的。

为了解决这个问题,酒店需要加强对员工的培训,提高员工的服务技能和态度,同时优化服务流程,确保客户能够得到满意的服务。

二、管理不善酒店管理不善也可能导致许多问题,例如组织结构不明确、决策不透明、职责不清等。

这些问题可能会影响酒店的运营效率和服务质量。

为了解决这个问题,酒店需要建立清晰的组织结构,明确各部门职责,建立科学的决策机制,同时加强内部沟通协调,确保管理工作的有效性和效率。

三、员工沟通不畅员工之间的沟通不畅也是酒店工作中常见的问题之一。

这可能是由于员工之间的文化差异、语言障碍、信息传递不畅等原因导致的。

为了解决这个问题,酒店需要加强员工之间的沟通交流,建立有效的信息传递机制,同时加强对员工的文化培训,促进文化融合和沟通交流。

四、缺乏有效的营销策略缺乏有效的营销策略也是酒店工作中常见的问题之一。

这可能导致酒店的客户数量不足、市场份额较低等问题。

为了解决这个问题,酒店需要制定科学合理的营销策略,包括市场调研、目标客户分析、产品定价、促销活动等,以提高酒店的知名度和吸引力。

五、服务质量不稳定服务质量不稳定也是酒店工作中常见的问题之一。

这可能是由于员工服务技能和态度不稳定、服务流程不完善等原因导致的。

为了解决这个问题,酒店需要加强对员工的培训和管理,同时优化服务流程,建立服务质量管理体系,确保服务质量的稳定和提升。

六、设施设备维护问题设施设备维护问题也是酒店工作中常见的问题之一。

这可能会导致设施设备损坏、安全隐患等问题。

为了解决这个问题,酒店需要建立设施设备维护管理制度,定期进行检查和维护,及时修复设备故障,确保设施设备的正常运行和使用安全。

七、员工培训不足员工培训不足也是酒店工作中常见的问题之一。

这可能会导致员工服务技能和知识不足、职业素养较低等问题。

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酒店常见问题处理1. 对团队客人预定工作应该认真对待,作为总台接待员应该怎么办?答:对团队客人的房间预定工作要认真落实,在来馆前一个月之前核对一次,来馆前一周之前核对一次,来馆前一天之前核对一次,大型团队预订还应多于三次,确保客房预订业务万无一失。

2. 客人在入住登记时,没有遵照公安部门的规定填写容时,怎么办?答:请客人按规定填写:如、国籍、性别、出生年月日、护照或、永久住址、客房、职业、工作处所、到达日期等。

3. 客人入住登记时,发现所持可疑时,怎么办?答:(1)仔细核对其是否属于伪造;(2)若是伪造,立即通知保安部处理。

4. 当发现入住客人是被通缉对象时,怎么办?答:(1)保持镇定,请来人登记并先让其入住。

(2)待客人离开总台后,立即通知保安部处理。

5. 当客人入住后要求他的房号及时,怎么办?答:(1)接待员在电脑中作修改,使之不被查询;(2)通知总台人员对该房作,并在交班上注明。

6. 客人要求换房时怎么办?答:(1)询问换房原因,因设备原因可及时报修,取得客人同意不换房间为上策。

(2)换房应征求客人意见,告诉客人提供换房的情况和搬房时间,并通知行员为其搬行。

7. 客人有贵重物品不愿存怕麻烦怎么办?答:你应告诉客人根据国际上通行的法律,客人有贵重物品交给饭店方面保存时,饭店方面才负有责任。

但客人在住店期间遗失了贵重物品,会影响到饭店的声誉,所以在登记卡或客房均有提醒客人将贵重物品存放在保险柜的字样。

8. 同时有几批客人抵达宾馆、行较多时怎么办?答:对同时抵达宾馆的几批客人行应分别挂上行牌,或用不同颜色的布带区别成堆放置,并用网罩,分批及时送到楼层,按房号送至客人手中,不应混淆。

9. 客人因某种原因对服务工作有意见,在大堂大吵大闹怎么办?答:客人因某种原因对服务工作有意见,会影响饭店的声誉和安宁,应尽量做好工作,带他离开大堂到客房部投诉,更应委婉冷静,彬彬有礼,不与客人争辩和过分解释。

10. 大堂副理接到VIP通知时怎么办?答:(1)根据VIP的通知要求,在VIP抵达前做好准备工作;(2)在VIP抵达时,在大堂做好迎接工作;(3)对客人住店表示欢迎,并祝住店愉快;(4)在VIP住店期间,询问客人入住情况,请他们多提供宝贵意见,以便在今后工作中不断改进。

(5)在VIP客人离店时,做好欢送工作,欢迎客人再次光临。

11. 对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?答:做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。

掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。

向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。

定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。

12. 客房服务员在仪容仪表方面要严格规定,你要怎么办?答:要求服务员做到勤理发、勤洗澡,勤修指甲。

发型大方、梳理整齐,面容整洁。

男服务员要常修面、不留小胡子,大鬓角;女服务员在工作时不梳披头散发,不戴耳环饰物,不染有色指甲,不浓装艳抹。

着宾馆统一制作的工作服,佩带工号牌,鞋袜整齐,着裙时穿肉色丝袜,做到表情明朗,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,落落大方,不卑不亢。

13. 客人投诉叫醒未叫醒怎么办?答:(1)向客人道歉。

(2)调查原因,看是机器故障还是人为的原因,并立即采取措施加以处理,以免再次投诉扩大事态。

(3)若由于叫醒确实未叫醒而给客人带来的损失,应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。

14. 客人反映在客人接到骚扰时怎么办?答:(1)了解客人的、房号、骚扰时间,向客人致谦说明会及时调查,并先为客人设置DND。

(2)通知总机进行查找,在上述时间若有外线转入此房则说明是外线骚扰,在转此时必须先问明受话人,征得客人同意后在转接入房中,若无外线进入则说明是线骚扰,告知保安部采取必要的措施,为客人设置DND。

15. 客人要求叫醒服务时怎么办?答:叫醒服务一般由总机负责,也可由客人自行设置叫醒。

话务员要根据宾客要求在叫醒时间表上做好详细记录。

叫醒时间必须准确,如房无人接听,每隔5分钟叫1次,3次无人接听,应立即通知楼层服务员执行敲门叫醒,并做好叫醒记录。

楼面服务员可告诉客人自行设置叫醒方法。

16. 遇到客人投诉怎么办?答:两种方法交叉或同时使用。

方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;(2)决不能轻率的对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;(3)认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限围的事件,超出权限的,逐级上报处理;方法二(1)避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;(2)注意做好记录以示重视;(3)如果需要他人或其他部门协助,要随时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和的离开;(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。

17. 维护大厅前地域的清洁怎么办?答:(1)日常大厅门前做到清洁及时,保持地面无烟头、杂物、纸屑。

(2)在深夜或清晨客人稀少时,用水冲洗轮带除去车道上的泥沙污渍。

(3)门前防滑尼纶地毯下的区域要每日清扫,地毯定期换洗,定期更换。

(4)清洗工作时放置告示牌,保证员工和客人的安全。

18. 公共区清洁关系到客人的第一印象和宾馆声誉,你应该怎么办?答:PA的工作性质要求员工不怕苦,不怕累,严肃认真,一丝不苟,手脚勤快,以主人翁的姿态,尽职尽责。

做到地面无杂物,家具无浮尘,卫生无死角异味,虫害被控制,环境绿化好,窗明镜亮,金属器械光亮明净,石地面定期打腊,公共电器设备完好采光照明好。

19. 大堂清洁整理日常保持,PA服务员应该怎么办?答:(1)清洁不同物品使用不同的清洁剂,按规定的方法和程序进行,使被清洁物光亮如新。

(2)每隔30分钟用地拖全面清洁地面,视具体情况随脏随拖。

(3)注意清洁花池、花槽和花盒里的烟头,纸屑等杂物。

(4)公共场所供客人休息的沙发、茶几、桌、椅每撕擦抹三次,茶几上的烟灰缸勤换洗。

(5)水池必须经常清理换水,不让池水变质变色。

(6)栏杆、指示牌、壁面、楼梯面要保持清洁,每日清扫拮抹。

20. 公共卫生间使用率高,易脏,为了保持清洁卫生,PA服务员应该怎么办?答:公共卫生间应保持地面干净。

无水渍、污渍,尘渍。

面盆、台面、便池桶干净无异味污垢;镜面,金属开关光亮无污渍;灯具、干手吹风机等设备完好;香皂、洗手液、卫生纸等物品配备齐全,摆放整齐,定期喷洒空气清新剂和杀虫剂。

21. 公共区室绿化清洁影响环境的美观,你应该怎么办?答:清洁养护花卉盆景,拣去花盆的烟蒂杂草,擦掉叶面浮尘,发现花草枯萎凋要及时与花房联系剪除枯叶。

因浇花使地面被溅湿或弄脏,应随时擦干净,清洁时不能影响客人的正常活动。

22. 保持客梯清洁,运载正常运行应怎么办?答:(1)员工一律不准乘坐客梯,特殊情况经部门经理批准方可。

(2)行员运送行,布草送洗,只能乘工作梯。

并防止碰撞电梯门和轿门等装置。

(3)当电梯发生故障,严禁违规操作,及时与机房联系,等电梯工救援和检修。

(4)每日三次定时清洁客梯。

墙面、镜面、广告牌、、扶手、地面、顶板。

厅门,电梯门轨道间隙要精查细抹,保持光洁明亮。

(5)发现梯存烟头、纸屑,赃物要随时清洁,保持干净。

23. 对石地面进行清洁和保养时应怎么办?答:(1)石地面必须用中性清洁剂清洗,不能用碱、漂白粉,擦锈粉和油性清洁物。

(2)安排在深夜操作,放置小心地滑标志,防止客人滑倒受伤。

(3)用水刷洗地面脏物后拖干,待完全干净后涂上一层白色的不易打滑的保护剂(稀白腊水)然后抛光刷亮。

24. 在客房消灭虫害时,应怎么办?答:消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁,老鼠等其他害虫。

定期喷杀冲剂,按说明比例配置杀虫剂,保证杀虫效果。

虫害的孽生地,如:地毯下、床下、墙角,卫生间要施放药物进行毒杀,被杀灭的害虫要及时清除干净。

对老鼠经常出没的地方要堵洞,防止其进入房间。

25. 在对客人服务中应保持良好的情绪与心态,你应怎么办?答:为了实现优质服务,服务员在工作中的情绪应保持快乐,接待客人时的情绪应给人一种精神饱满、工作熟练,态度安详的印象。

遇到问题时保持沉着的情绪状态,则可以避免冒犯客人和心中出错,这就是服务员在工作中的最佳状态,忧郁、焦虑,沮丧显然是不良的情绪状态,非常兴奋容易使人忘乎所以,也不能算最佳状态。

26. 遇到罗嗦型客人怎么办?答:这类客人遇事罗嗦,好打听,难于下决心,服务时尽量避免和他长谈,否则没完没了,影响工作,最忌和他们辩论。

27. 遇到健谈型客人怎么办?答:这类客人最喜欢聊天,天南海北,没完没了,服务时不要追求好奇,听其海阔天空,但对正确意见或建议要耐心听取。

28. 遇到急性型客人怎么办?答:此类客人性情急噪,动作迅速,服务要求效率高,为他们服务时说话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后很快完成,否则容易使他们急躁冒火,引起抱怨,影响服务效果。

29. 遇到无礼型客人怎么办?答:这种客人不易和别人交往,个人观念很强,发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作,服务员不要与之计较,尽量按他们要求完成接待服务,不与其发生冲突,保持冷静。

30. 客人将房间钥匙遗留在房间,叫服务员为其开门时,怎么办?答:客人不慎将房门钥匙遗留在房间,服务员应查看其住宿登记和住客的有效证件,确属该房间住客系本人可为其开门。

如无任何证件,可根据客人口述情况与总台登记无误后方可开门。

并将开房情况记录。

31. 楼面布草洗送工作繁杂时怎么办?答:其任务是每层收取换下的脏布罩;运送干净棉织品到楼层,认真负责地清点数量和种类,破坏的布罩提醒楼面领班报废,如果发现楼层布罩周转不过来很容易查出责任者,这样做的结果是增强了员工的责任心,达到了控制布罩的目的。

32. 洗送客衣时,应怎么办?答:(1)按洗衣房规定的收衣时间及时到楼层收受客人送洗的衣服,并与楼层做好交接记录。

(2)洗烫完毕,与洗衣房同收发员核对数目。

领回客衣送至楼层由服务员签收交还客人。

(3)按收款收据及时催楼面服务员将洗衣费划在记帐单,签字由总台统一结帐。

(4)运送过程中,注意保管好客衣使之平整、挺括、无褶皱。

(5)发现客衣洗涤有问题、及时报告,送洗衣房重新处理、尽量避免客人投诉。

33. 客人反映洗涤质量不好,拒不付洗衣费,还要索赔时,怎么办?答:应马上与洗衣部联系,说明客衣存在的问题重新进行处理,直至客人满意,确属洗衣房的问题无法恢复原貌时,可视情况请示有关领导给予免交洗衣费或赔偿事宜。

34. 遇到醉酒客人,你应怎么办?答:饭店中醉酒问题时有发生,而其处理方法应视人而异,有时处理非常困难。

部分醉酒客人会大吵大闹或破坏房设施,有时会随地乱吐不省人事。

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