旅游管理专业本科课程体系构建研究

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应用型本科院校旅游管理专业课程体系研究

【摘要】

本文旨在研究应用型本科院校旅游管理专业课程体系。引言部分介绍了研究的背景、意义和目的。在分析了该专业课程设置、实践教学体系构建、课程实践教学模式研究、实习实训环节设计以及教学资源建设。结论部分提出了课程体系优化建议、教学模式创新探讨和未来发展展望。通过本文的研究，旨在为应用型本科院校旅游管理专业课程体系的完善和发展提供有益的参考和建议。

【关键词】

旅游管理、应用型本科院校、课程体系、实践教学、教学模式、实习实训、教学资源、课程设置、教学优化、教学模式创新、未来发展。

1. 引言

1.1 研究背景

旅游管理专业是近年来备受关注的热门专业之一。随着旅游业的快速发展，对于高素质的旅游管理人才的需求也与日俱增。而应用型本科院校在培养学生实践能力和职业技能方面具有独特优势，因此越来越多的学生选择在应用型本科院校就读旅游管理专业。

当前应用型本科院校旅游管理专业的课程设置存在一些问题。部分院校的课程设置不够完善，缺乏专业性和实践性；实践教学环节的

设计也不够科学有效，无法满足学生的实际需求；教学资源建设不足，限制了专业教学质量的提升。有必要对应用型本科院校旅游管理专业

的课程体系进行深入研究和优化。

本研究将对应用型本科院校旅游管理专业的课程设置、实践教学

体系、课程实践教学模式、实习实训环节设计以及教学资源建设等方

面进行系统分析和研究，以期为提升旅游管理专业教学质量和培养优

秀人才提供理论支持和实践指导。

1.2 研究意义

旅游管理专业在应用型本科院校中的设置是为了培养具备旅游行

旅游管理专业核心课程建设方案

一、前言

随着旅游产业的快速发展，旅游管理专业逐渐受到了社会的重视和关注。旅游管理是一门综合性较强的学科，其涉及的知识面广泛，几乎涉及到人文、经济、管理等多个方面，是旅游行业发展不可或缺的重要学科。因此，如何建设一套完善的旅游管理专业核心课程，已成为当前旅游管理教育领域急需解决的问题。

本文旨在围绕这一问题，提出一套旅游管理专业核心课程建设方案，旨在为旅游管理教育领域的专业人才培养提供参考和借鉴。

二、课程体系的构建

旅游管理专业核心课程应包括以下四个方面：旅游行业概论、旅游市场营销、旅游企业经营管理、旅游区域规划与开发。

1.旅游行业概论

旅游行业概论是旅游管理专业的入门课程。学生在学习本课程之前应该明确旅游的定义、特征、发展的历程以及旅游产业的总体情况。这门课程应该围绕以下三个方面开展教学：一是介绍旅游行业的基本概念、特点及发展现状；二是讲解旅游文化、旅游资源、旅游市场、旅游人口学等方面的基本知识；三是探讨旅游行业的未来发展方向及其重要性。

2.旅游市场营销

旅游市场营销是旅游管理专业课程中的核心课程。学生应该在

学习中了解旅游市场的特点，了解市场需求和供给等方面知识。课

程应该分为以下三个方面：一是介绍旅游市场的基本概念和特点，

讲解市场需求和供给；二是介绍旅游市场营销的概念、价值和重要性，如旅游产品的设计、旅游定价、旅游促销策略、旅游渠道的策略；三是介绍旅游市场调查方法、旅游市场的趋势和机遇、旅游市

场细分。

3.旅游企业经营管理

旅游企业经营管理是旅游管理专业的重点课程。在学习本课程

旅游管理专业课程建设

摘要：

一、旅游管理专业课程建设的重要性

1.旅游业发展迅速

2.旅游管理专业人才培养需求大

3.课程建设是提高教育质量的关键

二、旅游管理专业课程体系建设

1.课程设置

a.基础课程

b.专业课程

c.实践课程

2.课程内容

a.旅游行业概况

b.旅游管理理论与方法

c.旅游服务技能

d.旅游规划与开发

e.旅游政策与法规

3.课程目标

a.培养具备旅游管理知识和技能的专业人才

b.提高学生的实践能力和创新精神

三、旅游管理专业课程建设的实施

1.制定科学合理的课程设置方案

2.优化课程内容，注重理论与实践相结合

3.加强师资队伍建设，提高教师的教学水平

4.完善教学设施，提高教学效果

5.加强与行业企业的合作，实现产教融合

四、旅游管理专业课程建设的成果与展望

1.提高了学生的就业竞争力

2.为旅游业发展提供了有力的人才支持

3.推动了旅游管理专业的创新发展

4.展望未来，课程建设仍需不断优化和完善

正文：

随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游管理专业课程建设显得尤为重要。首先，旅游业发展迅速，市场规模不断扩大，对旅游管理专业人才的需求量急剧增加。而课程建设是提高教育质量的关键，直接关系到人才培养的质量和数量。因此，加强旅游管理专业课程建设对于满足旅游业发展需求具有重要意义。

旅游管理专业课程体系建设是课程建设的关键环节。课程体系建设应包括课程设置、课程内容和课程目标三个方面。在课程设置方面，应涵盖基础课程、专业课程和实践课程，为学生提供全面且系统的知识体系。在课程内容方面，应注重旅游行业概况、旅游管理理论与方法、旅游服务技能、旅游规划与开发以及旅游政策与法规等方面的内容，使学生具备旅游管理专业知识和技能。在课程目标方面，应致力于培养具备旅游管理知识和技能的专业人才，提

应用型本科院校旅游管理专业课程体系研究

旅游管理专业课程体系是应用型本科院校培养旅游管理人才的基础。随着旅游业的快速发展和市场需求的不断变化，旅游管理专业课程体系也需要不断进行研究和调整。本文将从课程设置、课程内容和实践教学等方面展开论述，对应用型本科院校旅游管理专业课程体系进行研究。

对于课程设置来说，旅游管理专业的课程体系应包括旅游学基础、旅游管理基础、经济管理基础和实践教学四个方面。旅游学基础课程主要包括旅游学概论、旅游心理学、旅游地理学等，旨在让学生对旅游学的基本概念和理论有所了解。旅游管理基础课程主要包括旅游规划与开发、旅游资源管理、旅游市场营销等，旨在培养学生的管理能力和市场营销能力。经济管理基础课程主要包括经济学原理、管理学原理、会计学基础等，旨在培养学生的经济管理能力。实践教学主要包括实习实训和毕业设计两部分，旨在让学生能够将所学理论应用到实际工作中。

对于实践教学来说，旅游管理专业的课程体系应注重实践教学环节的设置和实践能力的培养。实践教学环节可以包括实习实训和毕业设计两部分。实习实训可以在旅游企业、景区、旅行社等实践场所进行，让学生能够接触实际工作，并将所学理论应用到实践中。毕业设计可以要求学生根据实际情况进行项目设计和管理，让学生能够独立完成一个旅游项目，并展现自己的实践能力。

应用型本科院校旅游管理专业课程体系应包括旅游学基础、旅游管理基础、经济管理基础和实践教学四个方面。在课程内容上应注重基础知识、专业知识和实践能力的培养。在实践教学上应注重实习实训和毕业设计的设置，培养学生的实际工作能力。只有如此，才能更好地培养出适应旅游市场发展需求的应用型旅游管理人才。

旅游管理类专业课程体系建设思路

标题1：专业课程体系建设的背景和意义

旅游产业是全球性的产业，对各国经济发展和就业创造具有重要意义，也是未来更加共享和可持续的经济发展方向之一。在旅游业的发展过程中，旅游管理人才起着重要的作用。在专业课程体系建设中，需要以国际前沿理论和国家发展的需求为基础，以培养旅游管理人才为目标，针对旅游管理的实际需求，科学设置必要的课程体系，建设符合国内外需求的旅游管理专业课程体系，这对于提高旅游产业人才素质和水平，进而助推旅游产业的可持续发展，具有重要的背景和意义。

关于本部分的分析：

本部分旨在探讨专业课程体系建设的背景和意义。这部分应该首先介绍旅游产业的重要性，然后着重介绍旅游产业对人才的要求，最后提出专业课程体系建设必要性。此外，可以从国内外相关政策、学科建设等角度进一步阐述专业课程体系建设的背景和意义。

标题2：国内外旅游管理类专业课程体系概况

国内外旅游产业的迅速发展要求对旅游管理类专业课程体系进行国内外比较研究，进一步了解国内外旅游管理类专业课程体系概况，从而为我国的旅游管理类专业课程体系建设提供参考和借鉴。本部分旨在以较为详细的方式介绍国内外旅游管理类专业课程体系的概况。

关于本部分的分析：

本部分需要对国内外旅游类专业课程体系进行概述。首先需要介绍国内外旅游管理类专业的发展历程和现状，包括学科群体、课程体系和教学模式等。这个部分可以引用大量数据进行佐证，展示国内外专业课程体系的特点和优劣。另外，还需要注意比较性研究，强调我国旅游管理类专业课程体系与国外发展态势的异同，从而找寻适合我国发展的课程建设模式。

旅游管理专业课程体系改革与探索论文

为适应我国旅游产业的蓬勃发展，全国大多数高校都开设了旅游管理(高职专科)专业。部分院校在探索旅游管理专业高等职业教育方面已取得了较大的成效，但所培养的人才质量与社会人才需求尚有较大差距，不能适应旅游产业从服务性、劳动密集型产业向技术和知识密集型产业的转型，不能满足旅游人才市场对旅游专门人才应具备的职业素质需求。大多数高校开办的旅游管理(高职专科)专业基本沿袭了普通本专科的办学模式，没有考虑到课程教学内容与职业岗位的联系，没有深刻理解课程体系孕育的社会需求、职业素质、可持续发展能力。

一、构建旅游管理(高职专科)专业课程体系的基本思路

(一)以培养学生职业能力为出发点和归结点，构建专业人才的知识、能力和素质结构

高校教育应以培养学生适应社会市场需求的职业能力为目的。职业能力不是单纯的动手能力，而是指从事职业岗位的综合能力，包括知识、技能、经验、职业道德等方面。为此，在课程设置中应培养学生良好的素养、富有创新精神，通晓酒店服务、酒店经营与管理方面的基本理论、基本知识和基本技能，较熟练掌握旅游服务和管理的基本技能，使学生具备较强的专业技术能力、团队协作能力、解决矛盾的能力、心理承受能力、创新能力。

(二)培养学生综合素质的全面发展

课程设置必须全面贯彻国家的教育方针，正确处理好德育与智育、理论与实践的关系，正确处理好传授知识、培养能力、提高素质三者之间的关系。要注重全面提高学生的'综合素质，实现教学工作的整体优化，确保培养目标的实现。

旅游管理专业全日制本科课程设置研究

旅游管理专业全日制本科课程设置研究
汪晶晶，章锦河２
（．Ｉ安徽师范大学国土资源与旅游学院；．２南京大学地理与海洋科学学院）
摘
要：才是核心竞争力，第一资源，游人才是旅游可持续发展的基础与保障，游全日制本人是旅旅
收稿日期：０９—１２０１—３０
基金项目：国家自然科学基金项目（０７３１资助，４９１０）作者简介：晶晶（９７，，汪１８一）女安徽泾县人，硕士研究生；章锦河（９０，，１７一）男安徽望江人，教授，博士，主要从事旅游规划、区域旅游影响研究
第３３卷４期２０年７０１月
安徽师范大学学报（自然科学版）ＪｕａｏｎｕＮｏｍａＵｎｖｒｉＮａｕａ，ｉｃ）ｏｒｌｆｈｉｒｌｉｅｓｙ（ｔｒｌｃｅｅｎＡｔＳｎ
、．３Ｎｏ．１３４Ｊ１ｕ．２０１０
１旅游管理专业全日制本科课程设置存在问题分析
１１培养目标不明确．。
１９９８年７月，教育部颁发的专业目录中指出：旅游管理专业是培养具有旅游管理专业知识，本科能在各

《旅游管理》本科专业知识体系构建的探讨

《旅游管理》本科专业知识体系构建

的探讨

[摘要] 本文从目前国内高校旅游管理专业课程体系不建全、知识体系存在着重复、时序错位等混乱的现象，探讨建立一套横向上将知识点按照构成旅游大系统的几个子系统归类，并对应于相应的课程；纵向上划分为专业基础理论知识、专业知识、专业技能知识三个层次的旅游管理专业知识体系框架，并提出了保障体系框架实施的具体措施。

[关键词] 旅游系统旅游管理专业知识体系构建

一、问题的提出

国内旅游高等教育从起步至今仅有二十多年，却经历了数量规模跨越式扩张的发展历程， 80年代后期及90年代初旅游产业化的发展趋势及旅游高度的学科关联特征引起了各级各类高校的注意和兴趣，但往往是学校内哪个学科捷足先登，旅游的后续发展就打上该学科的烙印，有人文的、历史、英语、地理、地质、经济、管理等，表现在四个方面：

其一是专业归属不同。至2004年，我国本科层次的旅游专业院校已增加到了210所，不同学校旅游管理专业处在不同学院，有的在经济或管理学院，有的在人文或外语学院，有的在地理环境科学学院。

其二是课程体系的偏重不同，即便是在98年教育部颁布的本科专业目录中把旅游专业设置在旅游管理专业是管理学科中的二级学科，并对主要开设课程进行了规定，全国范围内同为旅游管理专业所开设的核心课程也不统一，不同系列的旅游教材涉猎的内容体系和侧重不同。

其三是课程内容不同。由于“出身”不同，对旅游的本质的认识存在分歧，使各校同一课程名称下的内容体系相差很大，造成按照课程大纲定的教材往往是内容差异很大，给学生学习造成困难;许多重要概念和基本原理还未形成一个可被普遍接受的定义。

旅游管理类专业课程体系建设思路

摘要：课程体系是旅游管理类专业（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育）本科教学质量国家标准人才培养目标实现的落点和保证。本文通过解读旅游管理类“国标”的培养目标，指出培养要求的五个显著变化，分析课程体系的特点，提出课程体系建设的基本思路。

关键词：旅游管理类专业；课程体系；人才培养；教学质量国家标准

一旅游管理类“国标”培养目标

“国标”指出，旅游管理类本科专业培养掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专门技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作的应用型专业人才。培养的要求包括四方面：“素质、知识、能力、创新创业”，与以往的培养要求相比，新增了“创新创业要求”，存在“五个具备”显著变化：①首次在素质要求中写入“具备职业认同感”，与职业责任感和职业素养放在同等重要的地位，回答了旅游管理本科教育为谁培养人的问题。旅游教育是为旅游业培养人才，旅游管理高等教育培养的人才首先需要在思想上认同旅游业对经济社会发展的贡献，认同旅游业的工作，其次才是职业素养和职业技能等知识文化和技能的掌握；②把“学生需具备获取和更新旅游管理相关知识的自我学习能力”明确写入专业能力要求的第一条，凸显出本科教学从“教得好”到“学得好”的转变，将学生学习能力的培养作为第一要务；③明确将“具备专业文体的写作能力”列为旅游管理本科专业能力必备要求，将写作能力排在语言表达能力、沟通交流能力之首，体现出旅游管理本科人才培养必需体现新时期的行业需求，强调了写作能力的重要性；④首次将“具备服务意识”写入专业能力的要求中，与管理能力放在同等重要的位置，凸显出旅游行业服务性的特点，旅游管理本科人才只有具备了服务意识才能把旅游工作做正确，做好；⑤明确将“创新创业”写进了学生应该具备的综合素质，要求学生掌握创新创业活动所需要的基本知识，具备探索精神、创新意识和实践能力，体现出旅游教育对国家创新驱动发展战略的回应。以上五方面的重大转变，对旅游管理类专业的建设提出了新的要求和方向，专业改革与建设必需体现出这“五个具备”的内在要求。

旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设

导言

旅游业近年来得到了迅猛发展，国内外旅游市场的不断扩大和旅游消费的快速增长，使旅游学科的发展日益重要。为了满足旅游业发展的需求，旅游管理专业课程体系建设成为了不可忽视的任务。本文将对旅游学科的发展和旅游管理专业课程体系建设进行全面、详细、完整且深入地探讨。

旅游学科的发展

旅游学科的定义

旅游学科是研究旅游现象、旅游业发展规律以及旅游管理等相关问题的学科。旅游学科综合运用经济学、管理学、社会学等多学科的理论和方法，研究旅游的各个方面，如旅游市场、旅游产品、旅游目的地等。

旅游学科的重要性

旅游业在全球范围内都是一个重要的经济支柱产业，旅游业的快速发展对于国家经济的增长、就业的扩大和外汇收入的增加都有着积极的影响。旅游学科的发展能够提供专业人才支持，促进旅游业的规范化和高效化发展。

旅游学科发展的现状

目前，旅游学科在国内外大学中得到了广泛的设置和研究。国内高校普遍设立了旅游管理专业，并且还有越来越多的高校设置了旅游学科相关的本科、研究生专业。此外，国内外还有一些专门的旅游研究机构和学术团体，为旅游学科的发展提供了平台和支持。

旅游管理专业课程体系建设

课程设置的目标和原则

旅游管理专业课程体系的建设应该根据旅游业的需求和发展趋势，培养具备旅游管理专业知识和技能的人才。课程设置应该紧密结合旅游业的实际需求，充分考虑旅游市场、旅游产品、旅游目的地等不同方面的要求，注重理论与实践相结合，培养学生的综合能力。

课程体系的结构

旅游管理专业课程体系应该包括基础课程、专业核心课程和选修课程三个层次。基础课程主要包括经济学、管理学、市场营销学等相关的基础理论课程；专业核心课程主要包括旅游市场与规划、旅游企业管理、酒店管理等专业核心课程；选修课程可以根据学生的兴趣和发展方向进行选择，如旅游目的地开发、旅游实务等。

旅游管理专业课程体系设计研究

旅游管理专业课程体系设计研究作者：陈才符英田宇

来源：《高教学刊》2020年第14期

摘要：文章首先对旅游学学科体系发展现状进行探讨，分析其存在问题与发展趋势。在此基础上，对旅游管理专业课程体系的现状进行了分析，依据对旅游学科体系的调整，构建出旅游管理专业课程体系。

关键词：旅游学;学科体系;课程设计

Abstract： This paper firstly discusses the development status of tourism discipline system，and analyses its existing problems and development trends. On this basis， the current situation of the curriculum system of tourism management specialty is analyzed， and the curriculum system of tourism management major is constructed based on the adjustment of the discipline system of tourism.

一、概述

学科是科学知识体系的分类，不同学科具有不同的科学知识体系，并成为课程设计的基础。据《2016年全国旅游教育培训统计情况》，全国有604所普通高等院校开设旅游管理类本科专业，其中大部分本科院校旅游管理类的课程设计是按照旅游学学科体系架构进行设计的。由于旅游学具有明显的跨学科性质与特征，其学科体系发展还不成熟，并存在较多争议，这给旅游管理专业的课程体系设计产生较大影响，并直接影响到旅游高等教育质量。有鉴于此，本文通过对旅游学学科体系演化过程与方向的分析，以此为基础，分析旅游管理专业课程体系设计问题，期望促进旅游学学科体系建设和旅游高等教育的健康发展。

旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设

旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设旅游学科的发展与旅游管理专业课程体系建设

随着社会经济的发展和人们对旅游需求的增加，旅游学科逐渐成

为高等教育领域中备受关注的学科之一。旅游学科的发展不仅是应对

旅游业的快速发展和需求变化，同时也是为了培养高素质的旅游管理

人才，来推动旅游业的可持续发展。

旅游学科的发展离不开与旅游管理实践相结合的专业课程体系建设。旅游管理专业课程体系是旅游管理专业人才培养的重要基础，它

包括旅游管理学、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游规划与开发、

旅游景区管理、旅游文化、旅游法律等，这些课程内容涵盖了旅游行

业的各个相关领域，使学生能够全面了解和掌握旅游行业的基本理论

和实践技能。

旅游学科的发展还离不开与旅游实践相结合的专业实践课程建设。旅游实践课程是旅游管理专业学生在实践中学习和应用旅游管理知识

和技能的重要环节，它包括实地考察、旅游规划与开发项目实践、旅

游景区实习、旅游企业实习等。通过实践课程的学习，学生能够亲身

参与到旅游行业的实际工作中，了解旅游行业的运行机制和管理技巧，并培养解决旅游管理实际问题的能力。

另外，旅游学科的发展还需要与相关学科的交叉融合，推动旅游

学科与其他领域的学科相互渗透和发展。例如，旅游学科与经济学、

管理学、地理学、社会学等学科的交叉融合，可以推动旅游学科的理

论研究和实践应用更加全面和深入，为培养高质量的旅游管理人才提

供更加坚实的学科基础和综合素质。

在旅游管理专业课程体系建设中，还需要充分考虑旅游行业的发

展趋势和需求变化。随着科技的进步和数字化时代的到来，旅游行业

旅游管理专业建设方案

一、培养目标与定位

旅游管理专业旨在培养具备扎实的旅游管理理论知识，具备良好的实践能力、创新精神和国际化视野的高级专门人才。本专业的定位是服务于旅游业的发展需求，培养能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、非政府组织等相关领域从事旅游规划、管理、研究和教育等工作的高素质人才。

二、课程体系与特色

本专业的课程体系主要包括以下几个模块：

1. 必修课程：包括旅游学、旅游管理学、旅游政策与法规、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游心理学等基础和核心课程，注重培养学生的专业素养和基础知识。

2. 选修课程：开设了多门与旅游业相关的选修课程，如旅游文化、旅游目的地管理、旅游电子商务、旅游研究方法等，学生可以根据自己的兴趣和专业发展方向进行选择。

3. 实践教学：通过组织学生参加旅游企业实习、实地调研、案例分析等多种方式，将理论知识与实践相结合，培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。

本专业的特色课程包括：

1. 旅游文化：注重培养学生的文化素养和审美能力，了解不同地域的文化特点，以提高旅游管理和服务水平。

2. 旅游研究方法：通过教授科学研究方法，培养学生独立开展旅游研究的能力，为未来的学术研究和实际工作打下基础。

三、教师团队与师资建设

本专业拥有一支高学历、高素质、具有丰富教学和实践经验的教师团队，其中多名教师具有海外留学背景和博士学位。我们将进一步加大师资建设力度，通过以下措施提高教师队伍的整体素质：

1. 加强教师培训：定期组织教师参加各类专业培训和学术研讨会，提高教师的学术水平和教学能力。

旅游管理专业课程体系建设与发展研究

1. 引言

随着旅游业的迅速发展，旅游管理专业已经成为很多学生的热门选择。旅游管理专业课程体系的建设与发展非常关键，它不仅影响着培养出的旅游管理人才的质量，也对旅游行业的发展起着重要的推动作用。本文将对旅游管理专业课程体系的建设与发展进行研究，探讨其重要性及应用方法。

2. 旅游管理专业课程体系的重要性

旅游业是一个多元化、复杂且快速变化的行业，而旅游管理专业课程体系的建设与发展是确保培养出符合行业需求的专业人才的重要途径。

首先，旅游管理专业课程体系的建设与发展有助于培养旅游管理人才的综合素质。旅游管理人才需要具备广泛的知识基础和职业能力，包括管理、市场营销、人力资源、财务、酒店管理等方面的知识。通过建设完善的课程体系，可以让学生在学习过程中获得全面的知识，提高其综合素质。

其次，旅游管理专业课程体系的建设与发展有助于适应旅游业发展的需求。旅游业是一个快速变化的行业，不断涌现出新的发展机遇与挑战。通过及时调整课程体系，将新兴的旅游业态、新技术应用等内容纳入课程中，可以提高学生的专业素质和适应能力，使他们能够更好地适应行业发展的需求。

最后，旅游管理专业课程体系的建设与发展对提升旅游行业整体素质和形象也具有重要意义。通过培养高素质的旅游管理人才，可以提高旅游行业的竞争力和国际影响力。这有助于提升旅游行业的整体素质，塑造良好的行业形象，从而吸引更多的游客和投资。

3. 旅游管理专业课程体系建设的方法

（1）需求分析

旅游管理专业课程体系的建设需要根据行业发展的需求进行需求分析。这包括对当前旅游业态、新技术应用、法律法规变化等方面进行研究，了解行业对人才的需求，并据此调整课程设置和内容。

旅游管理专业课程体系设置研究_0

旅游管理专业课程体系设置研究

篇一：民族院校旅游管理专业本科人才培养规格实现的课程体系设置研究

民族院校旅游管理专业本科人才培养规格实现的课程体系设置研究【摘要】民族院校旅游管理本科专业主要是为民族地区旅游业发展培养高素质专门人才的专业。民族地区社会经济的发展要求和高等教育对其本科毕业生的基本素质要求同时制约着该专业的人才培养规格。以湖北民族学院旅游管理专业本科为例，我们认为民族院校旅游管理专业要实现其人才培养规格，科学合理的课程体系支撑是其重要基础，通过培养规格实现矩阵的分析，得出了其支撑实现的课程体系设置。

【关键词】旅游管理专业；培养规格，实现矩阵

人才培养规格是对人才培养目标、培养模式、培养过程和培养方式的总体设计，是办学指导思想、办学定位、办学水平、办学特色的具体体现，是组织教学过程、安排教学任务、开展教学改革、配置教学资源的纲领性文件，也是进行教育教学质量监控与评价的基本依据。为贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要（20XX-2020年）》、《湖北省中长期教育改革和发展规划纲要（20XX-2020年）》等文件精神，主动适应我国高等教育实行分类管理和重点扩大应用型人才培养规模的发展趋势，湖北民族学院旅游管理专业为强化对学生学习能力、

实践能力、创新创业能力和社会适应能力的培养，优化培养过程，构建应用型旅游管理人才培养目标，进一步提升旅游管理专业应用型人才培养理念，依据自身的实际情况，确立了旅游管理专业本科人才的培养规格。而专业人才培养规格能否实现，科学合理的课程体系设置就成为其重要的支撑条件，本文以湖北民族学院旅游管理专业为例，从知识、能力、素质等三个方面构建了培养规格实现的课程体系矩阵分析，并据此探讨了其培养规格实现的课程体系设置。

旅游管理专业本科课程体系构建研究

摘要：本文在分析旅游管理专业目前的办学特点以及课程体系设计存在问题基础上，探讨了旅游管理专业课程体系建设依据和原则，提出了旅游管理专业课程体系设置方案，并对经济管理类院校旅游管理专业课程体系进行了初步评价。

关键词：课程体系人才培养旅游管理

引言

在过去的30年内，中国旅游业表现出了近两位数的告诉增长，在巨大的市场需求下中国旅游高等教育得到了快速发展。从1979年上海高等旅游专科学校诞生为标志，经过近30年的发展，据统计，到2008年末，全国已有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校所810所，培养了大批旅游管理人才，旅游管理高等教育在我国已经初具规模，多层次的旅游高等教育格局已经基本形成。但是旅游管理学科建设在高校一直面临复杂的局面。虽然1998年教育部将旅游专业设置为管理学，成为工商管理一级学科之下的一个二级学科，但在在旅游高等教育快速发展的历史时期形成的多学科争办旅游专业的局面，如许多高等院校是将旅游专业置于其他专业之下，根据自己的需求在其历史系、建筑系、中文、地理系下开设旅游专业，这一现象直接导致旅游高等教育在培养目标设置、课程体系构建等基础建设方面充满争议。多数本专业课程体系与旅游业发展、人才市场需求之间存在矛盾。相关学者研究发现高校在构建课程体系发展中存在一下问题：专业课程内容重复、旅游专业课程设置脱离市场需求、课程设置重理论轻实践、课程设置体系欠缺科学性、核心课程不统一、受依托学科的影响严重等诸多问题。

培养高素质的人才强调构建合理的课程体系和课程设置方案。课程体系设计所反映的人才培养在知识、技能和素质方面的要求，直接影响到旅游管理高等教育培养的人才是否符合产业发展及社会的需要，也直接关系到旅游管理学科建设的性质和发展方向。作为工商管理一级学科之下的二级学科，旅游管理专业开设在经济管理类院校内在师资力量、硬件设施具有明显优势，因此研究经济管理类高校旅游管理专业课程设置对本专业发展更具有实际意义。本文试图以贵州财经大学的学科特色和旅游管理专业本身的特点，结合本校近5年来的实践，对旅游管理专业课程体系建设和课程设置进行一些研究，以期促进旅游管理专业人培养。