北京老规矩「重新认识京城市民」

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北京的风俗民情

北京的风俗民情
北京的风俗民情具有丰富的内涵和独特的魅力，以下是一些具体的风俗民情：
1、老北京春节。

春节是北京最重要的节日，也是全国最重要的节日之一。

在春节期间，老北京人会有一些特别的习俗，如初一开始拜年，只限男性，佛堂上供、置天地桌、供摆祭祖、天地桌前接神、佛像、祖宗牌位和长辈三叩头等。

2、老北京腊八节。

腊八节被视为“年禧”即将到来的信号，老北京人会熬腊八粥，主要是在亲友邻居之间当作相互馈送的礼物，同时也会供佛祀祖。

3、端午节。

端午节是为了纪念屈原，老北京人在端午节会进行一系列的活动，如祭神祭祖、挂菖蒲插艾叶以防瘟避灾，最讲究的供品是玫瑰饼和黄米小枣粽子。

4、中秋节。

中秋节是团圆的日子，老北京人会赏月、喝团圆酒、吃团圆饼和玩兔儿爷。

5、重阳节。

重阳节是敬老的日子，老北京人会登高、佩戴茱萸、赏菊、饮菊花酒、吃花糕、食烤肉、涮羊肉、吟诗作赋等。

6、老北京建筑风格。

老北京的建筑风格主要表现为四合院和胡同。

胡同的数量和类型繁多，最宽的胡同达30多米，最窄的胡同只有0.5米左右。

7、文玩与宠物风俗。

赏文玩与饲养宠物是老北京人的一种生活情调，反映出他们对生活的热爱和对美的追求。

此外，还有很多其他的节日和活动，每种节日和活动都有其特定的习俗和庆祝方式，如清明节、元宵节、立春、立秋等等。

这些丰富多彩的风俗民情为北京的文化底蕴注入了活力和魅力。

北京“说话”老规矩

北京“说话”老规矩作者：刘一达来源：《月读》2015年第11期敬称您和你敬称有很多，但在老北京人的生活中，最常用的是第二人称：您。

老北京人“您”字不离口，过去挂嘴边儿上的一个词儿就是“您呐”。

平时见了面：“来了您呐！”告别：“慢走您呐！”请人让道：“劳您驾了您，边儿上走，蹭油了您呐！”跟老北京人聊天儿，听去吧，三句话不离“您呐”。

可见“您”字，在北京人生活中是多么重要。

其实，“您”字在古代并不是第二人称的敬辞，它最早是“你们”的意思。

据语言学家吕叔湘先生的考证，“您”字作为第二人称的敬语，最初是在元杂剧里出现的。

他认为作为敬语的“您”，是从“你老”这个词变音而成。

元代的北京是元大都，是元杂剧的发祥地。

照这么说，“您”作为第二人称，还是北京人发明的呢。

“您”字在北京话里，已经不只是第二人称了。

“您”，是一句客气话，是一句敬语。

这句敬语，好像是专门给长辈和外人预备的。

对知己，对最亲密的人，绝对不用“您”，而要用“你”。

在老北京，平辈人之间说话，一般不用“您”字。

平辈人说话用“您”，就带有调侃和讥讽的意味了。

过去，北京的年轻人写情书，当第二人称用到“你”的时候，就说明两个人的恋爱关系有了突破，开始进入谈婚论嫁的实质性阶段了。

因为，从某种意义上说，彼此距离越近，“您”字离得越远。

但是对长辈、师长、您尊敬的人、单位领导的第二人称，永远是“您”，这不只是北京人的说话习惯，也是北京的老规矩。

为什么对长辈、师长、您尊敬的人要用“您”字？因为“您”字，是心上有你。

您在我心里的位置不一般。

所以这个字，不只带有礼貌、客气、尊敬的意思，还含有几分崇拜与敬畏。

说话要对脸儿所谓说话对脸儿，就是别人跟你说话或你跟别人说话的时候，要相互看着对方，不能说话时神不守舍，一边说着，一边看着别的地方。

北京人管这叫“思想开小差儿”。

按北京的老规矩，跟人说话，要“视不移”。

什么叫“视不移”？就是说话的时候，别转移视线。

不转移视线，并不是目不转睛，而是眼睛别乱看。

人在北京，你必须要了解的老北京的规矩

⼈在北京，你必须要了解的⽼北京的规矩俗话说，⽆规矩不成⽅圆!⽼北京⼈的礼⼉(⾥尔)是多的出名!尤其是⽼辈⼉的北京⽼⼈，特别讲究!吃饭不能拿筷⼦敲碗，筷⼦不能插饭上，茶壶嘴⼉不能对着⼈，加菜不能扒拉，见到长辈要打招呼...等等等，这回带着⼤家了解下⽼北京的那些不为⼈知礼⼉!⾃古以来，北京上⾄天⼦，下⾄百姓，既创造着中华民族的礼仪⽂化，也享受着礼仪⽂化带来的精神享受。

礼仪是⽼北京⼈最重要的财富，⽼北京⼈的礼数与贫富⽆关，即便家⾥揭不开锅，这些个礼⼉、⾯⼉也不能忘，忘了让⼈笑话。

钱没了可以再挣，礼数要丢了，那就挣不回来了。

1⽼北京规矩-吃饭篇闷头吃!别说话!“⾷要静!”在家⾥，规矩吃!“⾷要席!”固定座，安静吃!“⾷要安!”盛好饭，再拿筷!“⾷要⽂!”吃时箸，停时放!“⾷要矩!”吃完饭，不留粒!“⾷要净!”闭住嘴，不出声!“⾷要相!”吃近前，不挑⾷!“⾷要礼!”吃饭时不能将筷⼦插在盛着⽶饭的碗⾥，特别是家中有七⼋⼗岁⽼⼈的，绝对不允许将筷⼦插在盛满⽶饭的碗⾥。

这是因早年间家⾥死⼈后要摆供品，其中“倒头饭”就是将筷⼦插在盛满⽶饭的碗⾥。

如果将筷⼦插在盛着⽶饭的碗⾥，是对家中⽼⼈的最⼤不敬。

从⼩就是这样被打出来的，所以现在的北京孩⼦⼏乎没有敢这样做的!吃完⽶饭后，碗⾥要⼀⼲⼆净，不能有剩余的⽶粒粘碗上，⽼辈⼈常对年轻⼈说，碗上粘着⽶粒，将来就要娶个⿇脸的媳妇。

实际上是告诫年轻⼈要养成珍惜粮⾷和勤俭持家的好习惯。

为了娶好看的媳妇，也要好好吃饭!吃⽶饭不够时不能说“要饭”或“再要⼀碗”，要说“再来⼀碗”或“再盛⼀碗”，因过去⽼北京⼈将街上的乞丐称为“要饭的”。

因为⼀字之差，没少挨嘴巴⼦!吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声⾳，要⽤勺⼀下⼀下轻轻地喝，不能端起碗⼤⼝⼤⼝地喝，如果声⾳过⼤，被视为对旁边吃饭⼈的不尊敬和没有教养，像猪吃⾷⼉。

那时候吃的太⾹了，嘴巴也红的太肿了!不许⽤筷⼦敲打饭碗，饭菜没端到桌⼦上时，孩⼦们要静静地坐在桌前等待，如果哪个孩⼦不懂事⽤筷⼦敲打饭碗，⼤⼈会马上训斥：“我这⼉不收要饭的。

北京人的顶级魅力，懂规矩重老理儿，这才是真正的老北京精神！

北京人的顶级魅力，懂规矩重老理儿，这才是真正的老北京精神！说起北京人的魅力，可能三天三夜都讲不完，但可以总结成一句话，那就是懂规矩，重老理儿，在很多网友的心中，北京城一直都是一个充满情怀的城市，从胡同大杂院到故宫，随处都能感受到这座城市的格调，北京城的确有很多标签儿，如果说包容，热心肠儿是北京人的性格，那么守规矩则是北京人的魂！所谓的老北京精神，体现在了北京人生活中的各个方面，但规矩二字，究竟有多重要，外地人永远都想象不到，一个您字儿，可谓大有学问，今儿就围绕'您’来聊聊北京人的魅力。

生在北京，长在北京，打小儿就受到了老家儿的耳濡目染，不论到哪儿，都会把规矩放到第一位，对北京土著而言，小时候上的第一堂课并不是在校园，而是在自个儿家里，毫不夸张的说，不懂规矩，老家儿连门儿都不让出，尤其针对于生活在胡同大杂院的北京孩子。

家里必教的一堂课是'叫人’在日常生活当中，北京人相当重视彼此的称呼，出门儿见人一声儿不吱，回来就得挨顿胖揍，碰到胡同里的长辈，必须得主动言声儿，最常见的就是大爷，大妈，过去在胡同生活，见天儿都能听到这样的对话，每次听心里都暖暖的。

哟，大爷，吃了吗您？这么早干嘛去，得空上家来啊，临走时还不忘说一句'回见您嘞’听着给人感觉倍儿亲切，尽管现如今绝大部分的北京人都住进单元楼里了，但北京人并没有因为时代而改变。

碰着自个儿的熟人，依然会主动打招呼，您这个字儿是个细节，同时也是北京人讲理儿的最佳表现，算得上是咱特有的一种京味儿文化，其中蕴含着人情世故的大智慧，只要一张嘴，您这个字儿先出来，北京人就听着顺耳，心里那叫一个热乎，但在其他城市，只有对陌生人或者比自己年长的人才会称呼为您。

也正是因为如此，很多来北京打工的北漂儿，都以为北京人太虚荣，总把'您’这个字儿挂在嘴边儿，要知道，您这个字儿在北京，是一种最基本的尊重，它不论辈分，哪怕对方比自个儿的岁数小，也同样可以称呼您，网传有这么一个段子，老北京人帮子女带孩子，小孙子又哭又闹，老人实在没辙，来了这么一句'您别哭了成不成’看似只是一个简单的插科打诨，但却突显出了北京人对老理儿的重视，对别人来说，您可能只是简单的一个称呼，但对北京人而言，这是一种习惯，有句老话说得特别好，不能跟长辈面前扯'你我他仨’这样只会显得自个儿特别没有教养，满世界散德行，丢的不光是自个儿的脸，父母也会跟着一起被戳脊梁骨。

北京人的七大规矩

北京人的七大规矩北京是中国的首都，也是一个历史悠久的城市。

在这座城市里，有着一些独特的文化和习惯，这些文化和习惯被称为“北京人的七大规矩”。

这些规矩不仅代表了北京人的生活方式，也代表了北京的文化底蕴。

一、讲究礼仪北京人非常讲究礼仪，无论是在家庭、社交场合还是公共场所，都会遵守一定的礼仪规范。

例如，进门要敲门、拜访要带礼物、吃饭要让长辈先吃等等。

这些礼仪规范体现了北京人的尊重和关爱之心。

二、重视家庭北京人非常重视家庭，家庭是他们生活的中心。

无论是在工作还是生活中，北京人都会把家庭放在第一位。

他们会尽力为家庭创造一个温馨、和谐的环境，让家人感受到彼此之间的关爱和支持。

三、喜欢吃烤肉北京人喜欢吃烤肉，这已经成为了北京的一种文化。

无论是在家庭聚会还是外出旅游，烤肉都是必备的活动之一。

北京人喜欢用炭火烤肉，这种方式可以让肉质更加鲜美，口感更加独特。

四、爱喝茶北京人喜欢喝茶，茶已经成为了他们生活中不可或缺的一部分。

无论是在家庭还是在公共场所，喝茶都是一种非常受欢迎的活动。

北京人喜欢品尝各种不同的茶叶，从绿茶到红茶，从花茶到普洱茶，都是他们喜欢的茶叶种类。

五、讲究穿着北京人讲究穿着，无论是在工作还是生活中，他们都会注重自己的着装。

北京人喜欢穿着得体、大方，不会过于张扬或夸张。

他们认为穿着是一种表达自己的方式，也是一种尊重他人的方式。

六、喜欢打太极北京人喜欢打太极，这已经成为了北京的一种文化。

无论是在公园还是在家庭，打太极都是一种非常受欢迎的活动。

北京人认为打太极可以锻炼身体、调节心情，同时也可以增强人与人之间的交流和互动。

七、热爱文化北京人热爱文化，他们喜欢参观博物馆、艺术展览和历史遗迹。

北京是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和历史积淀。

北京人认为了解自己的文化和历史，可以让自己更加自信和自豪。

总之，北京人的七大规矩代表了北京的文化底蕴和生活方式。

这些规矩不仅是北京人的传统，也是北京的独特之处。

无论是在家庭、社交场合还是公共场所，北京人都会遵守这些规矩，让自己和他人都感受到尊重和关爱。

北京老规矩(一)

北京老规矩(一)门风门风，就是人们常说的家风，即一个家庭的风气。

有些人好像没有这种意识，以为一个人的言行举止，跟家里其他人没有什么关系。

其实，这是一种错觉。

别说一个大人了，就是一个孩子，您从他的一言一行，都能看出他的家庭是什么风气。

所以，老北京人往往从孩子的言谈举止，看他父母的教养，看他家里有没有规矩，看他是什么家风。

老北京人是非常重视门风的。

从前，自己的孩子跟什么人一起玩儿，首先看他的家风怎么样。

这个孩子的家风好，父母知书达理，懂老规矩，当长辈的才能放心大胆地让自己的子女跟这种家风的孩子交往。

否则，断然不敢。

谁都怕不好的家风，浸淫孩子的心灵。

好的门风，来自家里立的一些老规矩。

这些老规矩，即行为规范，直接关系到孩子的成长，也会影响到孩子性格的形成，气质的培养。

过去，老北京四合院的大门上，都要撰写并且雕刻楹联。

这类楹联有些就是治家格言。

常见的有：“诗书寄素业，水石澹幽居。

”“忠厚传家久，诗书继世长。

”“积善人家，必有馀庆。

”“琴言清若水，诗梦暖于春。

”“忠厚承天德，诗书启后昆。

”“持家尊古训，教子有义方。

”“五云蟠吉地，三瑞映华门。

”“文章华国，诗礼传家。

”“总集福荫，备致嘉祥。

”“门庭清且吉，家道泰而昌。

”“福海朗照千秋月，寿域光涵万里天。

”等等。

家门，如同一个家庭的窗口。

您从这些楹联，就能咂摸出一个家庭的门风如何。

当然，家里的长辈也要把一些规矩写下来，告诫或警示后代，比如古代的诸葛亮的《诫子书》，颜之推的《治家格言》，曾国藩的《家书》、《家训》，近代的傅雷《家书》等等。

北京的老根儿人家，有一种现象：一个家庭五个孩子，或七个孩子，只要有一个是大学生，毫无疑问，其他孩子几乎都是，而且一个赛着一个有出息。

这个家庭，爷爷有学问，爸爸肯定也不会是白丁，到孙子辈儿照样有出息。

相反，也如是。

为什么会有这种现象？这跟老话儿所说的“龙生龙凤生凤，老鼠的儿子会打洞”，以及现在人所说的“富二代”和“红二代”并不是一回事儿，而完全取决于门风，得益于家里的老规矩。

北京的民风民俗

北京的民风民俗北京的民俗民风大致可以分成以下几个方面：一、饮食文化1. 京城烧饼：京城烧饼是北京的一种著名的小吃，原料是油炸的芝麻饼，口味非常香，外酥里嫩，其口感独特，特别受欢迎。

2. 北京麻花：北京麻花是一种甜食，形状像花，主要食材是面粉，馅料是糖浆，炸出来后很酥脆，口感好。

3. 北京烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的一道传统川菜，味道独特，比较辣，外表金黄，肉质紧实，口感弹牙。

二、娱乐文化1. 京剧：京剧是一种元素丰富的京腔花腔剧种，流派众多，有京韵、武夷后韵、北平前韵、丧平后韵、唱腔、三味、二仪等。

2. 胡同戏：胡同戏是一种民间传统舞蹈，以胡同、小园、老盏楼为舞台，以滑稽的表演、激情的节奏、轻快的歌曲、丰富的道具而闻名于外。

3. 舞龙：舞龙是一种由来已久的民间舞蹈，以“龙”为中心，以艺人组合为“龙”的形态，表演前后、上下、左右无限转换，斗智斗勇，伴随着民歌，耐人寻味。

三、节日传统1. 元宵节：元宵节是中国传统的春节灯节，在此时，人们会挂上各种彩灯、灯笼街头以及举办各种竞技游戏、抢灯谜等活动，道出龙年迎春的热闹步调。

2. 七夕节：七夕节是民间盛行的一个传统节日，主要有“穿凉鞋”、“挂织云”、“观牛郎织女”等活动，反映出对繁荣祥和生育良缘的满怀期盼。

3. 八月十五：八月十五是中国传统佛教节日之一，也是敬礼斗牛神的节日，几百年来，北京人民都热衷于这一节日，在此期间会举行盛大的庙会以礼拜斗牛神。

四、民族风情1. 周边：北京的周边民族经历了几千年的变迁，主要有满族、蒙古族、回族、藏族等，古老的民族文化与传统在这里保存得淋漓尽致。

2. 彩色：民间文化艺术色彩丰饶，多种多样，例如牡丹文化、紫禁城文化、八卦文化、葫芦结文化、唐卡文化等。

多彩的文化背景使北京成为一座神秘而又神奇的城市。

3. 体操：北京人擅长体操，从小就开始训练柔韧动作，传统体操在当地还有著许多表现形式，如舞狮、抛空竹、跳龙门等竞技表演，演员以精心的动作把故事融入到体操的表演中，充满视觉冲击力。

北京市市民公约

北京市市民公约引言北京市市民公约是北京市政府制定的一项重要法规，旨在规范市民的行为举止，促进社会文明进步和和谐发展。

本公约是所有居住在北京市的市民都应遵守的基本准则，旨在营造一个安全、和谐、文明的城市环境。

第一章：遵守法律法规作为北京市的市民，我们应当遵守国家和地方的法律法规，不得从事违法犯罪活动，不得侵害他人的合法权益。

同时，我们应当积极参与社会公益事业，履行公民义务，为社会发展做出贡献。

第二章：文明礼貌作为北京市的市民，我们应当注重文明礼貌，尊重他人，遵守社会公德。

我们应当礼让行人，排队等候，不乱扔垃圾，不随地吐痰，不乱涂乱画。

我们应当保持公共场所的整洁，爱护环境，共同营造一个美丽宜居的城市。

第三章：交通安全作为北京市的市民，我们应当遵守交通规则，尊重交警指挥，不闯红灯，不占道行驶，不超速驾驶。

我们应当文明驾驶，礼让行人，保护弱势交通参与者的安全。

我们应当鼓励使用公共交通工具，减少私家车辆的使用，共同缓解交通压力，保障道路安全。

第四章：环境保护作为北京市的市民，我们应当保护环境，节约资源，推动可持续发展。

我们应当垃圾分类，合理使用水电，减少能源消耗。

我们应当爱护绿化环境，不乱砍乱伐，不非法捕捞野生动植物。

我们应当积极参与环保活动，倡导绿色出行，共同建设绿色低碳的城市。

第五章：社会和谐作为北京市的市民，我们应当维护社会和谐，促进社会公平正义。

我们应当尊重他人的信仰，不歧视他人，不传播谣言。

我们应当关心弱势群体，帮助他人，传递爱心。

我们应当遵守职业道德，不从事违法违规的行为，共同营造一个公平、正义、和谐的社会。

结语北京市市民公约是北京市政府与市民之间的约定，旨在引导市民遵守法律法规，注重文明礼貌，保障交通安全，保护环境，促进社会和谐。

作为北京市的市民，我们应当自觉遵守公约内容，共同努力，共建美丽的北京。

让我们携手前行，共同创造一个更加繁荣、进步、和谐的北京市。

北京老规矩(十四)

北京老规矩(十四)迎门不放镜子老北京人居家过日子，有很多忌讳，这些忌讳在老规矩中有所体现。

其中，有些老规矩涉及民俗，有些涉及地理人文，还有一些涉及堪舆和风水。

由于历史原因，这里难免有些老规矩带有迷信色彩，是需要我们加以针砭的。

比如神位的安置、家具的摆放、花草树木的栽种等，老北京人都有很多说法，绝对不可由着自己的性儿，随意布局的。

但有些涉及风水的老规矩，还有其他因素，所以它在今天依然有一定的意义，比如关于镜子的安放。

人们居家过日子，离不开镜子，尤其是有女子的家庭。

早在三千多年前，中国人就发明了铜镜，这种铜镜一直用到清朝末年。

我们现在用的玻璃镜子，是意大利玻璃工匠达尔卡罗兄弟在1508年发明的，到现在只有600多年的历史。

古代人对镜子（铜镜）素有敬畏感。

明镜高悬，会让人肃穆而立，邪念顿消。

古人关于镜子的说法，最有名的是唐太宗的那段名言：“尝谓侍臣曰，夫以铜为镜，可以正衣冠；以史为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。

朕保此三镜，以防己过。

”敢情镜子的作用有这么大，它不光可以正衣冠，知美丑，还可以知人知史。

也许正是由于镜子的这些功能，所以，镜子在家里是不可以随便摆放的。

特别值得一提的是――迎门不能摆放镜子。

这是北京的老规矩。

说到迎门摆放镜子，自然会聊到风水了。

老北京人（也包括现在的北京人）住房非常在乎风水。

老北京有许多民谚，如：“有钱不住东南房。

”“有房不挨寺院墙。

”“好房离庙远，院好不挡眼。

”“宁住庙前，不住庙后；宁住庙左，不住庙右。

”等等。

因为老北京城寺庙非常多，那当儿有“三步一庙”的说法，几乎大一点儿的胡同，都有庙。

庙在中国的风水学中，属于“煞”，此外还有塔呀，楼呀，屋顶带尖的房子呀等等，都算是“煞”。

如果您住的房子面对或者侧对带“煞”的建筑物，风水先生就会劝人不要住。

但没有别的房子，非住在这儿不可，或者先前住在这儿的时候，没有这些建筑，后来才建的，怎么办？风水先生就会让您想办法消“煞”了。

怎么才能消“煞”呢？风水先生会让您重新摆放家具，调换卧室方向等等，但最主要的消“煞”手段，是对着“煞”的方向，或者面对大门摆放一面镜子。

老北京规矩

老北京规矩
1、饮食习俗：老北京人早餐比较丰盛，有煎饼、豆浆、油条、稀饭等；午餐比较简单，一般是米饭配菜或者面食；晚餐比较丰盛，一般是煮、炖、煎等多种方式烹制的菜肴。

2、做客习俗：拜访亲友，一般会拿些礼品，不会空手而去；拜访亲友要记得在早上9点到下午2点就要到人家，晚上9点之前离开，切忌晚上8点去别人家拜访，很不礼貌，极端不尊重。

3、节日习俗：在春节期间，家家户户会张灯结彩，贴春联、门神，包饺子，守岁等；端午节期间，北京人会包粽子、吃粽子，喝雄黄酒，以驱邪避瘟；中秋节是一个团圆的节日，北京人会赏月、吃月饼、点灯笼等。

北京的风俗民情

北京的风俗民情北京，作为中国的首都，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。

在这座充满活力的大都市中，有着许多独特的风俗民情，反映了这座城市的人文特色和生活方式。

一、节庆习俗北京有着丰富多彩的传统节庆，其中最具代表性的就是春节。

春节是中国人民最重要的节日之一，也是一年中家庭团聚的时刻。

在北京，人们会贴春联、大扫除、买年货，迎接新年的到来。

除夕夜，家家户户会围坐在餐桌前享用团圆饭，一起观看春晚，等待新年钟声的敲响。

在春节期间，北京的庙会也是一大特色，人们会前往各大庙宇祈福、逛庙会，感受节日的喜庆氛围。

二、茶文化茶文化在北京有着深厚的底蕴，茶馆是老北京市井生活的重要场所。

在茶馆里，人们会一边品茶一边下象棋、聊天，感受悠闲惬意的生活节奏。

茶馆里还会经常举行各种文艺表演，如评书、相声等，吸引着许多市民前来品茶赏戏。

茶文化也体现在人们日常生活中，不论是家庭聚会还是商务洽谈，一壶好茶常常是拉近人与人之间距离的最佳方式。

三、京剧艺术京剧是中国传统戏曲艺术的代表，也是北京的一大文化符号。

京剧以唱、念、做、打为主要表现形式，演员们面部化妆艳丽，服装华丽炫目，表演动作夸张夺目。

在北京，京剧院的表演吸引了许多观众前来欣赏。

人们可以通过京剧欣赏到中国古代传统文化的精髓，感受中国传统审美观念和戏剧语言的魅力。

四、四合院建筑四合院是北京传统的居住建筑形式，通常由四个建筑围合而成，中间是天井。

四合院建筑融合了中国传统建筑的精髓，具有独特的风格和韵味。

在北京的胡同里，四合院是常见的住宅形式，代表着老北京的传统生活方式和建筑风格。

如今，一些四合院已经改造成了民宿或文化创意空间，吸引了许多游客前来体验老北京的生活方式。

五、美食文化北京的美食文化源远流长，有着独特的地方特色。

北京烤鸭是当地的招牌菜肴，香脆可口，备受各地游客的喜爱。

此外，老北京炸酱面、豆汁、卤煮等传统小吃也是京城人民的日常美食选择。

在北京，人们喜欢到餐馆、小吃店或者市井小摊品尝各种地道美食，体验那种满足味蕾的快乐。

老北京人的礼节

老北京人的礼节
老北京人都非常讲究礼节与传统。

他们十分注重人际关系，有一
套谦让有礼的行为准则。

首先，老北京人有一个很传统的问候礼仪——问候一般都以“吃
了吗？”或者“回来了？”为主。

这种问候是向对方表达关心和体贴，所以这个礼仪在老北京人中得到了广泛的应用。

其次，老北京人也非常重视用语言表达礼节。

他们会在与对方交
流时用尊敬的语气对待对方，比如说“您”、“先生”、“小姐”等等。

在语言表达上，老北京人注重避讳，不会轻易提及敏感话题或者
低俗话语。

第三，老北京人在待客方面更是讲究。

他们认为待客是一种尊重，所以一定要热情周到，讲究细节。

在招待客人时，酒菜要准备得丰盛，同时也应该考虑到对方的口味和饮食习惯。

最后，老北京人的礼节也体现在日常生活中。

比如说上公共汽车
时要礼让老人和妇女；在路上走路时注意不要人行道占道，给对方留
出足够的空间等等。

这些小小的行为，都体现了老北京人对传统文化
的尊重和礼节的注重。

总之，老北京人的礼节是一种多方面打交道的礼节，涵盖了日常
生活方方面面的细节，是一种表达关心和尊重的方式。

北京市市民公约

北京市市民公约
北京市市民公约是指北京市政府及其所辖区县政府向北京市居民发出的行为规范和责任要求。

该公约旨在促进市民之间的和谐、文明、有序的生活，维护北京市的社会秩序和公共利益。

根据北京市市民公约，北京市居民应当遵守法律法规，尊重公民权利和利益，维护社会安宁和公共秩序。

同时，市民还应当遵循社会道德，尊重他人的人身权利和财产权益，不做伤害他人利益的行为。

另外，市民还应当关爱社会弱势群体，积极参与公益事业，增强社会责任感。

他们应当遵守公共场所的秩序，不乱扔垃圾，不随地吐痰，不乱涂乱画，保护公共设施的完好。

北京市市民公约还呼吁市民参与文明交通行为，遵守交通规则，不闯红灯，不开车酒驾，不占用非法停车位，共同维护交通安全。

此外，北京市政府还鼓励市民开展文明礼仪宣传活动，提倡文明用语、文明待人的行为准则，营造文明的社会氛围。

总之，北京市市民公约是一份规范和约束市民行为的文件，旨在促进社会秩序和公共利益的保护，同时呼吁市民在日常生活中积极参与社会事务，并树立文明行为意识。

2014年北京高考友版：北京的规矩_2014高考作文.doc

2014年北京高考友版：北京的规矩_2014高考作文：2014年北京高考友版：北京的规矩北京的规矩人活在世上，挺不容易的。

而做一个北京人，就更不容易了。

北京人是什么人?那可是皇城的人。

作为皇城的人，就吃穿先不论，那首先要面子的可是形象。

北京是世界上人口最多国家的首都，承载着中国五千年来的文明，是一个开放的窗口。

作为北京人，不仅文化素质要高，为人处世的水准也要高。

北京，是全国人民心目中的北京，世界也愿意议论北京。

都说没有规矩不成方圆，北京的规矩全国人民都学。

北京有世界最大的广场，北京人心胸就格外开阔。

北京是一个文明的地方。

北京人不会粗鲁的骂人。

如果谁惹了北京人，北京人也只会说：看你这人，真是的。

外地人，喜欢去北京。

皇城的树大，也好遮荫凉。

北京人有自己的一套处事规矩，外地人得费心揣摩。

稍不注意，北京人就见外了。

北京不缺外国人，外国专家的公寓，就矗立在那里。

外地人也不缺，有病到北京治也格外放心。

北京在规矩中成长，流动的人口和定居的人口也越来越多。

据说行驶在北京街道上的机动车有四百多万辆，它们有的在单号行驶，有的在双号成行。

有一个不好意思说出口的是：北京的霾，很是执着。

北京的规矩多。

多了，有时真不好把握。

去北京的外地人，现在越来越多了。

北京的都城烦恼,也开始多了。

家乡再好，也挡不住北漂一族的蛮劲儿。

就是十年、二十年做一回蚁族和鼠族，也硬着头皮去寻自己的梦。

北京有个鸟巢，但它装不下13亿人。

但中国装得下。

北京可以立个规矩，北京欢迎您来做客。

话题作文。

老北京的“规矩”你了解多少？

老北京的“规矩”你了解多少？古语有云，无规矩不成方圆。

而老北京人的礼儿多这是出了名的，尤其是满族在旗人家，特别有讲究。

只要是这北京城圈子里的人就一定得讲规矩，这规矩就是北京人常说的一句埋怨话，“您瞅这人嘿，怎么连个礼儿面儿都不懂啊”。

老北京人顶在意的就是礼儿面儿，都是从小就立规矩，用现在的话说，就是“从娃娃抓起”。

早年间，家里就是揭不开锅，这些个礼儿面儿不能忘，忘了让人笑话。

所以外地人都说北京是天子脚下，规矩大，礼儿多。

反正这么说吧，从您一骨碌从炕上爬起来，到您灭了灯歇下，全躲不开个规矩。

从早起说，一早出门无论您碰上谁，街坊也好，同事也罢，一照面儿就得（音：DEI读三声）打招呼。

“起了您恁？”、“起了”；“喝了吗您”，“刚喝过”，“得，我那儿正沏着呐，没喝我那儿喝去（音：QIE读四声）”您瞅啊，就这么几句就透着那么近乎。

还有一点得跟您掰饬清楚，这老北京人一大早，头挡子事是喝茶，可不是吃。

不管是喝，还是吃，反映出了老北京的礼儿，用现在的话说就是“和谐”。

头晌午了，街坊哥俩碰着了先得打招呼。

“大哥做着呐？”，“可不，刚做。

炒个扁豆，熘馒头熬点儿粥”，“您忙着，我也做去”，“要不您这儿对付点，咱哥俩喝俩盅”。

“不用了，我这儿有剩的，一热就得，省事，哪什么，大哥您先忙着回头咱哥俩再聊！”“好您呐，好您呐！”。

您瞧，够有客气，听着也舒坦。

您听明白了吧，这过了早上，到了中午以后才问吃没吃哪。

据老人儿说，这早年间不兴问好，问吉祥。

这两朋友在当街碰着了，是先道吉祥后请安。

张三爷先生碰上李五爷了，张三爷赶紧作揖：“呦！五爷吉祥，我这儿给您请安啦！您家都挺好的您恁”，“挺好挺好，承您惦记着。

您家里挺好的？赶哪天我去府上拜望拜望老祖儿去，您回去给怹带个好儿”。

“得，一定带，谢谢！谢谢！”，“回见您恁”。

街坊四邻的住着，家里要有点稀罕的嚼谷儿，一准都不是独享，无论多少各家儿都得送点。

“他李婶在家吗”，“呦，王大妈啊，在家”，“嗨，这不孩子头两天儿给捎来点小米儿，给您崴了点儿，尝个鲜儿吧。

老北京规矩条

《老北京家规32 条》
1.不准吧嗒嘴儿。

2.不准叉着腿儿。

3.不准斜楞眼儿。

4.不准罗着锅儿。

5.不准不称尊长为您。

6.不准掳袖管儿。

7.不准挽裤腿儿。

8.不准搅菜碟儿。

9.不准筷插碗儿。

10.不准嘬牙花儿。

11.不准抖落腿儿。

12.不准不叫尊称或名字就说话儿。

13.不准当众喳呼。

14.不准说谎话儿。

15.夹菜可是盘中线。

16.不准吃饭咬筷子。

17.不准壶嘴对着人。

18.吃菜不准满盘子乱挑，只好夹眼前的。

19.吃饭前要礼貌性地招呼尊长，尊长坐下说：吃饭。

and 才能吃。

20.作客时，主人动筷子， and 客人材能动。

21.不准拿筷子 and 勺子敲碗儿。

22.不准反着手给人倒水或倒酒。

23.吃饭不可以西里呼噜作声儿。

24.不准压人肩膀儿。

25.倒茶不可以倒满。

26.做客不可以坐人家的床。

27.做客不准进没有人的房间。

28.独自和异性在办公室 and 要开着门。

29.站不倚门，话不大声。

30.未嫁姑娘 and 不准站在窗前去外看。

31.回家要跟尊长打招呼。

32.出门儿？要说一声儿。

对老北京的风俗民情的认识

对老北京的风俗民情的认识北京，作为中国的首都，拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产。

老北京的风俗民情，是这座城市独特的魅力所在。

在老北京的街巷中，人们可以感受到浓厚的历史氛围和淳朴的民俗风情。

下面，我将从不同的角度，介绍我对老北京风俗民情的认识。

老北京的风俗民情体现在人们的生活方式和社交活动中。

在老北京，人们有着独特的生活习惯和社交方式。

早晨，人们会聚集在胡同口的早市上，购买新鲜的蔬菜和水果。

而午后，老北京的胡同里充满着热闹的声音，人们在胡同里闲逛，交流着家常话题。

晚上，胡同里的院子里传来笑声和歌声，人们在一起唱歌跳舞，享受着团圆的快乐。

这些生活方式和社交活动，展现了老北京人民淳朴、热情的民俗风情。

老北京的风俗民情还体现在饮食文化中。

老北京的传统美食丰富多样，如烤鸭、炸酱面、豆汁等，这些美食代表了老北京人民对美食的独特追求和对生活的热爱。

而在老北京的胡同里，还有着特色的小吃摊，如炸酱面摊、糖葫芦摊等，这些小吃摊不仅满足了老北京人的口腹之欲，也成为了胡同里的一道亮丽风景线。

在老北京，人们不仅注重吃，还注重饮。

茶馆、酒馆是老北京的特色场所，人们可以在这里品味茶香、品酒、品味人生。

老北京的风俗民情还体现在节日庆典中。

老北京有着丰富多彩的节日庆典活动，如春节、元宵节、中秋节等。

在春节期间，人们会贴春联、放鞭炮，家家户户张灯结彩，庆祝新年的到来。

在元宵节，人们会举行灯笼展览和猜灯谜活动，喜庆的气氛弥漫在老北京的每一个角落。

而在中秋节，人们会举行赏月活动，家人团聚在一起，共同品尝月饼，赏月赋诗，庆祝丰收和团圆。

这些节日庆典活动，使老北京更加热闹喜庆，也凝聚着老北京人民的情感和归属感。

老北京的风俗民情还体现在传统工艺和民俗表演中。

老北京有着丰富的传统工艺，如雕刻、剪纸、面塑等。

这些传统工艺不仅是老北京人民的智慧结晶，也是老北京文化的重要组成部分。

而在胡同里，人们还可以欣赏到各种形式的民俗表演，如京剧、评剧、相声等。

老北京餐桌上的规矩

老北京餐桌上的规矩
老北京的餐桌礼仪通常反映了中国传统文化的一些价值观和规范。

以下是一些可能在老北京餐桌上遵循的规矩：
1. **宾主尊卑：** 尊重宾客，主人通常会招待客人，关注客人的需求。

2. **就座次序：** 长辈和尊贵的人通常会坐在桌子的主位，其他人则按照年龄和地位就座。

3. **餐具使用：** 使用餐具时，要注意不发出刺耳的声音。

在用餐结束后，将筷子放在碗上或横放在桌边，不要插在饭中，因为插在饭中类似于祭奠的仪式。

4. **尊重长者：** 在夹菜时，应先夹给长辈，表示尊重。

另外，避免在吃饭时抢夺食物。

5. **不浪费：** 餐桌上的食物应该适量取用，不应浪费。

如果有剩余的食物，可以打包带走。

6. **注意言行：** 在餐桌上应保持文雅的言谈举止，避免争吵和争论。

7. **感恩礼仪：** 在用餐前和用餐后，表达对食物和招待的感激之情，是一种传统的礼仪。

8. **避免吵闹：** 餐桌上要保持安静的氛围，避免大声喧哗或打扰到其他用餐的人。

这些规矩代表了对长辈、食物和共同用餐的尊重，以及对社交礼仪的关注。

需要注意的是，随着社会的变化，一些传统的规矩在现代可能有所放宽，但在一些正式场合或家庭聚餐中，仍然可能会遵循这些传统的餐桌礼仪。

吕长鸣：老北京规矩

吕长鸣：老北京规矩【老北京规矩3】开口说话先称呼，使用您怹有讲究-------开口说话先称呼，使用您怹有讲究2014年10月11日---------老北京人教育孩子从小要学会叫人，老北京人自己也是这样做的。

老北京人在与对方说话时，开口后的第一句必然是称呼对方。

或大爷、或大妈、或大哥、或大姐，即使对方比自己的年龄小，甚至就是个孩子，也绝对不会不称呼对方直接说话。

要称呼：这位同学，麻烦你一下，这儿附近有卖汽水的吗？老北京人自己开口便称呼对方，所以也很讨厌对方开口时以“哎”字代替称呼。

如果您和一位老北京人说话，张口先是“哎”的话，对方很可能不理睬你，您要是不知趣儿，还接着说的话，对方很可能会告诉你：这儿没姓“哎”的，您上哪儿边找找去。

能不能做到说话一开口先称呼对方，是老北京人判断这个人从小有没有家教、个人有没有教养的一条重要标准。

说到称呼，就想到了老北京人对第二人称、第三人称的尊称了。

老北京人将“你”说成“您”，估计全国人都知道。

有些人可能认为，这很简单，只要说话时注意点就可以了。

实际上说话时使用“您”来称呼对方也是有点讲究的。

使用“您”字称呼对方：一是对长辈必须要使用“您”，即使这位长辈的年龄小于自己，也必须使用“您”字。

对平辈中年龄大于自己的兄长也必须使用“您”字二是对尊者、对上级领导应该使用“您”字，即使这位尊者、上级领导的年龄小于自己。

三是对下级中年长于自己的人也应该使用“您”字。

对家族的晚辈中，如果对方年龄很大，年长自己很多的小辈人也可以使用“您”字。

四是在与不熟悉的外人交谈时，一般都要使用“您”字。

日常生活中可以不使用“您”字的情况有：一是平日里双方很熟，且年龄相差不多，可不使用“您”字。

二是对晚辈、下级的青年人可不使用“您”字。

三是对自己从内心就厌烦的人，并且不想掩饰自己这种情绪的时候，无论对方年纪大小都可以不使用“您”字。

使用“您”字是尊重对方，但有时也有例外。

一是两个人年龄相仿，关系很熟，日常说话时已经不使用“您”字相称了，如果突然对方使用“您”字来称呼你的话，您就应该注意了，对方很可能对你有点看法了。

老北京交往礼俗

老北京交往礼俗
老北京的交往礼俗主要有以下几种：
1. 需要事先约定：在老北京，人们重视事先约定，尤其是拜访亲友或商务交流时。

在约定时间之前或没有得到对方同意之前，不得擅自前往对方家中或办公场所。

2. 敬茶礼仪：在老北京，拜访亲友时，通常会带上一盒精美的茶叶作为礼物。

拜访时，会先向主人敬茶，表达对主人的尊重和感谢。

主人接受茶杯后，稍微品尝一下，然后再敬茶给客人。

3. 礼尚往来：在老北京，人们注重礼尚往来的原则。

收到礼物后，通常会回赠一份礼物作为回礼。

回礼的价值通常要稍低于收到的礼物，以示谦虚和尊重。

4. 就座礼仪：在老北京的宴会或聚会上，就座礼仪非常重要。

通常，年纪大的人或地位高的人会被安排坐在主位，而年纪轻的人或地位低的人则坐在次位。

5. 合理用筷：在老北京，用餐时使用筷子是常见的。

人们要注意使用筷子的技巧和礼仪。

例如，不得将筷子插在饭碗中，不得用筷子指着别人，不得将筷子从别人碗里夺食等。

6. 尊重长辈：在老北京，尊重长辈是非常重要的传统价值观。

年轻人在与年长者交往时，要表现出尊敬和谦虚，尽量避免直接与长辈
对话时过于直接或争执。

7. 送礼物：在老北京，送礼物是一种常见的交往方式。

人们通常会在重要节日、生日或特殊场合送礼物给亲友或商业伙伴，以表达祝福和感激之情。

总的来说，老北京的交往礼俗注重尊重、谦虚和互相关心的价值观。

人们通过约定、敬茶、回礼、就座礼仪、用筷礼仪、尊重长辈和送礼物等方式，展示了对他人的尊重和关爱。