永盛烧坊产品介绍入职培训(含新产品)
食品厂培训计划和培训内容怎么写
食品厂培训计划和培训内容怎么写一、培训计划随着社会经济的发展和食品工业的快速发展，食品安全问题日益受到人们的关注。
为了提高食品生产企业员工的食品安全意识和工作技能，食品厂需要制定一份完善的培训计划，使员工能够全面了解食品安全知识，提高食品安全意识，提高食品生产的质量，确保食品安全。
下面是一份食品厂培训计划的示例。
1. 培训对象：食品生产企业全体员工2. 培训时间：每季度进行一次培训，每次培训时间为3-5天3. 培训方式：集中培训、现场培训、网络培训等多种方式相结合4. 培训内容：包括法律法规、食品安全知识、食品卫生、生产工艺、食品添加剂等内容5. 培训目的：提高员工食品安全意识，提高工作技能，确保食品生产的安全和质量6. 培训效果：通过培训，使员工全面掌握食品安全知识，提高工作技能，提高生产效率和产品质量，确保食品生产的安全和卫生。
二、培训内容1. 食品安全法律法规知识1.1 食品安全法1.2 食品药品管理法1.3 食品安全标准1.4 食品生产许可规定1.5 食品安全责任制度等2. 食品安全知识2.1 食品安全定义2.2 食品安全意识2.3 食品中毒2.4 食品中毒原因2.5 食品中毒预防等3. 食品卫生3.1 食品卫生概念3.2 食品卫生要求3.3 食品加工卫生3.4 食品存储卫生3.5 食品销售卫生等4. 生产工艺4.1 食品生产工艺4.2 食品生产流程4.3 食品生产设备4.4 食品生产管理4.5 食品质量控制等5. 食品添加剂5.1 食品添加剂分类5.2 食品添加剂功能5.3 食品添加剂使用5.4 食品添加剂管理5.5 食品添加剂安全等通过以上培训内容的学习，员工将全面了解食品安全法律法规知识，掌握食品安全知识，提高食品卫生意识，掌握生产工艺，掌握食品添加剂使用知识，保证食品生产的安全和卫生。
使食品厂员工在日常工作中能够更好地加强食品安全的管理，并提高食品生产的安全和质量。
三、总结制定一份完善的食品厂培训计划，对于提高员工的食品安全意识和工作技能，确保生产的食品安全和质量具有重要的意义。
食品生产企业新员工入厂培训大全
食品生产企业新员工入厂培训大全根据公司具体情况介绍企业的竞争，说到底还是人的竞争。
任何一项质量工作始于教育，终于教育。
我们要借鉴国外推行食品安全工作的先进经验，把教育培训作为企业发展的核心来抓好。
我们很多食品生产企业的一线工人文化水平不高，不但缺乏食品安全和卫生知识，而且有着很多不良的卫生习惯，加上食品企业生产的季节性很强导致企业员工流动性非常大,这一切更使得教育培训的任务和责任更加重大。
如果没有对所有参与食品加工相关活动的人员进行充分的食品安全和卫生培训|、指导或监督，就可能出现不可预计的产品质量安全事故，对食品安全卫生乃至消费者的人身安全产生重大威胁。
这就要求我们必须把食品安全教育培训工作作为“第一道工序”来抓，以确保我们企业产品质量安全卫生。
企业通过良好的教育使每一名员工转变观念，规范个人行为，真正理解食品安全控制重要性和必要性，通过适当的培训，真正学会在实际工作岗位上如何规范操作，在自己职责范围内确保实现食品安全保障的目标。
食品安全是对食品按其原定用途进行制作和或食用时不会使消费者受到伤害的一种担保，食品卫生则指为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和法规要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。
食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
通俗定义：人在食用后不会因食物导致身体健康伤害。
1、认真理解、执行集团（公司）的质量方针和质量目标，对本部门的质量体系的运行的符合性和有效性负责；2、宣传、贯彻食品安全卫生法律、法规和相关规章制度，制定企业食品卫生培训计划并组织实施；3、协助管理者代表做好质量体系的内部审核；4、负责原料、辅料、包装材料等供应商资质的评估；5、负责工艺过程中有关过程控制的监督、检查；6、负责集团（公司）内部食品安全卫生工作；7、负责接受上级食品安全监督部门的指导，对产品的质量安全事故或重大质量安全问题应及时汇报。
陶瓷行业培训计划
陶瓷行业培训计划一、培训目的陶瓷行业培训计划的目的是为了提高员工的技能和知识，提升他们的工作效率和质量。
培训还将帮助员工了解行业的最新发展趋势和技术，使他们具备适应市场变化的能力，提高企业的竞争力。
二、培训内容1. 陶瓷制作技术培训员工陶瓷制作的基本技术，包括原料配比、烧制工艺、装饰工艺、釉彩技术等。
2. 安全生产知识培训员工安全生产的知识，包括工作场所安全、原料危险性、烧制过程中的安全注意事项等。
3. 品质管理和质量检测培训员工品质管理的基本知识和质量检测的方法，包括产品质量标准、检测设备的使用和维护等。
4. 设计与创意培训员工陶瓷产品设计的基本知识和创意能力，包括图案设计、结构设计、色彩搭配等。
5. 市场营销培训员工市场营销的基本知识和技能，包括产品推广、客户服务、市场调研等。
6. 管理技能培训员工管理技能，包括交流沟通、团队协作、决策能力等。
三、培训形式1. 理论培训通过讲座、工作坊、网络课程等形式进行专业知识的传授。
2. 实践培训让员工亲身参与陶瓷制作的各个环节，锻炼实际操作技能。
3. 考核评估通过考试、实际操作评估等方式对员工的培训成果进行评估。
四、培训计划1. 初级培训针对新员工或者基础薄弱的员工，重点培训陶瓷制作的基本技术、安全生产知识和品质管理等内容，培养其熟练的操作和质量意识。
2. 中级培训针对有一定工作经验的员工，重点培训设计与创意、市场营销和管理技能等内容，培养其综合素质和高级技能。
3. 高级培训针对技术骨干和管理人员，进行专业技能提升和专题研讨，提高其专业水平和管理能力。
五、实施方式1. 内部培训由企业内部的专业人员进行培训，结合实际工作进行专业技能的传授。
2. 外部培训邀请行业内的专家学者、知名企业的技术人员进行讲座和交流，引进先进技术和管理经验。
3. 在职培训利用员工的工作空闲时间进行培训，不影响正常生产秩序。
4. 岗位轮岗通过轮岗的方式，让员工参与不同岗位的工作，丰富其工作经验和技能。
食品厂培训计划和培训内容
食品厂培训计划和培训内容一、培训计划1. 培训目标通过厂内培训，使员工了解食品厂的生产流程、质量安全标准和操作规程，提升员工的岗位技能和专业知识，确保产品质量和食品安全。
2. 培训对象本次培训对象为食品厂的全体员工，包括生产、包装、质检等岗位的员工。
3. 培训时间本次培训计划为连续5天，每天8小时，共计40小时。
4. 培训地点培训地点设在食品厂内的培训教室，并安排实地考察和操作演练。
5. 培训形式培训以理论知识教学、实地考察和操作演练为主要形式，配合使用多媒体教学辅助。
二、培训内容1. 食品生产流程- 介绍食品生产的基本流程，包括原料采购、生产加工、包装装运等环节。
- 分析生产流程中可能出现的风险和质量安全隐患。
- 培训员工如何确保生产过程中的质量安全和卫生标准。
2. 食品安全法规及标准- 介绍食品生产相关的法律法规和标准，包括《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》等。
- 解析各项食品安全标准对生产流程和产品质量的要求。
- 强调员工在生产过程中必须遵循食品安全法规和标准，保证产品质量和食品安全。
3. 质量管理体系- 介绍ISO9001质量管理体系，强调员工在工作中要严格执行质量管理体系的要求。
- 培训员工如何进行质量管理，包括质量检验、质量控制及不合格品处理等内容。
4. 卫生安全管理- 培训员工了解食品生产中的卫生安全管理标准，包括员工个人卫生、工作场所卫生、设备清洁等。
- 对员工进行卫生安全操作规程的培训，提醒员工在工作中要注意卫生安全，预防交叉污染。
5. 设备操作培训- 对各类生产设备的操作进行培训，包括操作规程、设备维护、故障处理等。
- 培训员工如何正确使用生产设备，确保设备正常运转，保证产品质量和生产效率。
6. 食品贮存和运输- 对食品贮存和运输的方式和要求进行说明，包括温度控制、包装规范、储存条件等。
- 培训员工如何正确操作和管理食品储存和运输环节，避免食品质量受损和安全问题。
7. 突发事件处理- 培训员工如何应对突发事件，如食品质量问题、食品安全事故等，要求员工及时处理并向上级报告。
烧腊师岗位培训手册
员工岗位培训手册烧腊师华润万家SBU知识培训中心2005年9月Copyright 2005版权声明华润万家有限公司所有权利受到保护。
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目录前言 (4)第一章个人卫生 (7)第二章商品调拨 (8)第三章烧腊商品的制作 (10)第一节烧鸭的制作 (10)第二节叉烧的制作 (12)第三节客家咸鸡的制作 (14)第四章陈列 (16)第五章清洁消毒 (17)第六章商品的整理、储存 (19)第七章订货 (20)第八章服务 (21)附件1：烧腊技工技术考核表前言背景随着华润万家的快速发展，我们面临着前所未有的挑战。
开店速度加快，员工的培训期缩短。
另一方面，员工在门店培训时，由于没有标准、统一的培训资料支持，影响了培训效果。
为了提高培训的效果，逐步建立华润万家的员工培训体系，迫切地需要一份标准的员工岗位培训资料来规范员工岗位技能培训，并以此作为门店员工岗位培训的指南。
本培训手册广泛征求了门店管理人员、大超事业部、流程编写标准等相关部门的意见。
在此，我们衷心地感谢为这套资料付出辛勤劳动的各位同事！手册结构本培训手册共包括果蔬、分割、配菜、卤水、烤炸、烧腊、小炒、面包、蛋糕、裱花10个岗位。
根据工作内容不同，各岗位培训手册结构也不尽相同。
但我们的总体思路是：培训内容-公司流程，以培训技巧贯穿整本手册。
因此，手册不单是对公司新人的培训，也是对公司员工培训技能的培训。
持续完善公司工作流程总是在不断改进和优化中，因此这套资料总会有不足之处。
我们真诚地希望得到你的意见、建议和指正。
请将你的意见交给门店人力资源同事，我们将会对所有的资料进一步修订和审核。
生产工艺流程培训
生产工艺流程培训1. 产品原料准备首先，员工需要了解公司生产所需的原材料和配料，以及原材料的存储和使用方法。
培训内容包括：原材料的采购渠道、配料比例、原材料储存条件等。
2. 生产设备操作接下来，员工需要学习如何正确操作公司的生产设备和工具，包括设备的安全使用方法、操作流程以及设备的日常维护保养。
3. 生产工艺流程培训还需要介绍公司的生产工艺流程，包括产品的生产流程、加工技术和生产工艺规范。
员工需要了解每个生产环节的重要性，以及如何进行质量控制和质量检查。
4. 安全生产意识在培训中需要强调安全生产的重要性，包括员工在生产过程中的个人防护和安全操作规范，以及应急处理措施和事故预防方法。
5. 质量控制标准最后，培训内容还包括公司的产品质量标准和质量控制要求，员工需要了解如何进行质量检查和质量评估，以确保产品的质量符合标准。
通过以上培训内容，员工可以更好地了解公司的生产工艺流程，提高工作效率和产品质量，为公司的生产经营提供有力的支持。
由于生产工艺流程涉及到多个环节和岗位的协作，因此在培训中还需要强调团队合作和沟通的重要性。
员工需要了解他们在整个生产流程中的角色和责任，并学会与其他部门和同事合作，确保生产工艺流程的顺利进行。
培训也应该包括团队协作的案例分析和讨论，以帮助员工更好地理解团队合作的重要性。
另外，培训中也应该涉及到员工的技能培养和提升。
公司可以邀请相关领域的专家或技术人员来讲解一些新的生产工艺技术或新设备的操作方法，让员工了解行业最新的发展动态，保持专业技能的更新和提升。
此外，公司还可以组织技能竞赛或实际操作练习，激发员工学习的热情，提高他们的实际操作能力。
除了以上提到的培训内容，也可以从以下几个方面进行补充：1. 环保意识：对于许多生产行业来说，环保问题是一个重要的课题。
员工需要了解公司的环保政策和环境保护要求，学习如何在生产过程中减少废弃物和污染物的产生，促进可持续发展。
2. 故障排除和维护：生产中难免会出现设备故障，员工需要学习如何及时发现问题、排除故障，并进行设备的日常维护保养，保证生产设备的正常运转。
食品生产企业员工培训计划实用5篇
食品生产企业员工培训计划实用5篇食品生产企业员工培训计划 1一、培训目标1、明确责任和权力、迅速适应岗位要求对于一个新员工而言，当他们刚刚进入一个新企业时，面对的企业的战略、产品、同事、企业文化，一切都是崭新的。
明确岗位内容，即关于岗位基本情况的培训，包括岗位职责、岗位要求、岗位的汇报线、岗位的内外部工作联系、岗位的工作目标及考核项目等。
可以使员工对本职工作有较深的了解，从而可以迅速适应岗位要求。
2、统一核心理念新员工必须在企业的核心理念与员工的价值观达成统一，形成一个信仰，这是对企业最低也是最基本的要求。
如果没有共同的价值观念，不互认企业的文化，根本谈不上一种合作，相互之间很难达成一种默契，员工带着情绪工作，每天做着与自己价值观向背的事情，工作效率必然低下。
3、了解企业文化、提升自我新员工入职培训是一个系统性的项目，既要培训岗位所需的基本技能、介绍公司的基本情况，了解企业文化、工作氛围，还要考虑员工的短期发展和长期发展，因此要系统地设计培训课程，使之成为一个系统化的整体。
通过有效的培训，一方面可以使新员工的能力、知识、技能得到提升，快速适应岗位的需要；另一方面可以帮助新员工树立自我人力资本投资的观念，使其意识到自我发展的重要性，从而积极与企业合作，努力提升自己。
二、培训课程安排（1）企业的基本情况的培训（2）具体培训培训课程表备注：培训期间中午公司为提供员工自助中餐。
三、培训流程介绍A、前期培训准备工作：1、联系讲师，讲师提前备课、准备考评方案2、寻找培训场地，3、准备培训设备、培训需要材料必需用品，购买教材等等。
B、中期培训进行工作：1、培训主管进行讲话2、发放教材、课程表等资料3、正式进行培训课程4、组织培训考评。
C、后期培训总结反馈工作：1培训工作总结、反馈2、跟踪调查四、培训考评6月17日进行考试：9：00——10：00笔试（内容为6月15的内容）10：30——11：30实操（内容为6月16的内容）※笔试成绩由店长进行评定※实操成绩由经理进行评定考评结果：综合总分数最高的前三名评为优秀实*生，进行表扬并颁发证书五、培训反馈1、培训对象填写培训调查问卷（问卷由运营主管进行设计）大致分为：培训组织情况、培训课程评估、培训讲师评估、受训对象意见四个部分。
新产品生产工艺培训计划
新产品生产工艺培训计划背景介绍随着市场需求的不断变化和技术的不断更新，企业需要不断推出新产品来满足市场的需求。
而新产品的生产工艺对于产品质量和生产效率起着至关重要的作用。
因此，为了提高新产品生产工艺的技术水平和质量控制，公司决定开展新产品生产工艺培训计划。
培训目标1. 提高员工对新产品生产工艺的理解和掌握能力；2. 提高员工对生产设备的操作技能；3. 提高员工对质量控制的认识和操作技能；4. 提高员工对安全生产的认识和操作技能。
培训内容1. 新产品生产工艺的基本原理和流程；2. 工艺操作技能的培训；3. 质量控制的技术知识和操作技能；4. 安全生产的相关知识和操作技能。
培训对象生产车间所有在岗员工培训方式1. 理论培训：通过讲解、PPT演示等方式传授新产品生产工艺的基本原理和流程；2. 实操培训：通过实地操作和模拟操作学习工艺操作技能；3. 现场观摩：安排员工到其他同行业的企业进行现场观摩学习；4. 案例分析：通过分析工艺故障和质量问题的案例来加深理解。
培训时间为期一周，每天8小时，共40小时。
培训安排第一天：新产品生产工艺的基本原理和流程- 早上：开班典礼，学习培训内容和目标- 下午：新产品生产工艺的基本原理和流程的讲解和讨论第二天：工艺操作技能的培训- 早上：工艺设备的操作技能的讲解和演示- 下午：员工模拟操作练习第三天：质量控制的技术知识和操作技能- 早上：质量控制的基本知识和技术的介绍- 下午：员工实地观摩学习第四天：安全生产的相关知识和操作技能- 早上：安全生产的基本知识和技术的介绍- 下午：员工实地观摩学习第五天：案例分析和总结- 早上：案例分析和总结- 下午：培训结业典礼培训评估1. 培训前测试：对员工进行新产品生产工艺知识的考核；2. 培训中评估：对员工的理论学习和实操操作情况进行评估；3. 培训后测试：对员工进行新产品生产工艺知识的考核。
培训考核1. 考试成绩：对员工的考试成绩进行评定；2. 实操表现：对员工的操作技能和安全操作情况进行评定；3. 综合评定：结合考试成绩和实操表现进行综合评定。
工艺培训计划包含哪些内容
工艺培训计划包含哪些内容一、培训目的本培训旨在提升员工的工艺技能和品质意识，改善产品质量和生产效率，提升企业的竞争力和市场地位。
二、培训对象生产车间的操作工、技术员及相关管理人员。
三、培训内容1.基础工艺知识1) 工艺流程：包括原料准备、生产加工、成品质检等各个环节。
通过讲解、视频展示等方式，让员工了解产品的生产流程和每个环节的重要性；2) 工艺标准：介绍企业的工艺标准和要求，包括产品的尺寸、质量、外观等方面的要求；3) 原材料的选择和运用：培训员工如何选择合适的原材料，并正确使用、储存和保护原材料。
2.生产操作技能1) 设备操作技能：包括设备的开关操作、工作参数设定、设备日常维护等；2) 工艺流程掌握：培训员工掌握每个环节的要领和技巧，提高操作效率和产品质量；3) 产品质量控制：培训员工对产品进行质量检查，发现问题及时处理，最大程度避免次品的产生。
3.品质管理1) 品质意识培养：通过案例分析、品质标准介绍等方式，培养员工的品质意识，让其知道品质对企业的重要性；2) 品质管理方法：介绍企业品质管理的各种方法和工具，如PDCA循环、6σ、质量管理手册等；3) 品质改进机制：分享员工对品质改进的建议和意见，并给予相应奖励，促使员工积极参与品质改进。
4.安全生产1) 安全知识普及：介绍各类事故案例和避免事故的方法，提高员工的安全意识；2) 安全操作规程：讲解企业的安全操作规程和各种安全设备的使用方法，确保员工能够做到安全生产；3) 应急措施培训：对突发事件的处理方法进行培训，以确保员工能够及时、有效地应对各种突发事件。
四、培训方式1.理论讲解培训过程中，将采用讲解、案例分析、视频展示等形式，对培训内容进行系统全面地介绍，以便员工深入理解和掌握。
2.现场操作对于设备操作技能、工艺流程掌握等内容，将采用现场操作的方式进行培训，以便员工能够亲自动手学习和熟练掌握操作要领。
3.案例分析通过分析质量问题的案例，引导员工从事实中学习，从错误中汲取教训，以提升员工的品质意识和品质管理水平。
永盛烧坊产品知识
1961年1月，“地方国营泸州酒厂”与“泸州市 公私合营曲酒厂”合并为“泸州市曲酒厂”，
1964年更名为“四川省泸州曲酒厂”。
1990年8月，将泸州曲酒厂更名为“泸州老窖酒
厂”，从而使厂名、品牌名和驰名中外的老窖池 群合而为一。
1993年6月由原泸州老窖酒厂独家发起并改组，建立 了四川省酿酒行业中第一家公众上市的股份制企业。
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是 说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么 样香型的酒。
如浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；
清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；
酱香型
亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽
雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，
1994年3月16日，正式更名为“泸州老窖股份有限公
司”的“泸州老窖”股票在深圳证券交易所挂牌上市。
2000年12月21日，泸州老窖集团有限责任公司成立。至此，泸州老窖 已成为了以酿酒业为主，集生物科技、米业、房地产等为一体，跨行
业、跨地区、跨国经营的大型现代化企业集团公司。
泸州老窖不断发展和壮大，但有一点是没有变的，即永盛烧坊的传人
略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）
不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变， 空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香， 苦度适中，酒度低而不变。
浓香型
亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属
大曲酒类。其特点；窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾 净余长。
始终亲自掌握着温家酿酒秘方，始终工作在第一线，坚持以德酿酒的
产品知识培训工艺流程讲义
产品知识培训工艺流程讲义简介产品知识培训工艺流程讲义旨在帮助员工深入了解公司所生产产品的细节和流程，以提高他们的工作效率和产品质量。
本讲义覆盖了产品知识的基本概念、工艺流程以及质量控制等方面。
第一部分：产品知识基础1.产品定义：–产品是指公司根据市场需求设计、研发并生产的物品或服务。
2.产品分类：–根据用途、材质、功能等不同方式对产品进行分类。
3.产品特点：–不同产品有不同的特点，包括外观、性能、材质等。
第二部分：工艺流程概述1.原料准备：–根据产品需求准备所需的原材料。
2.设计开发：–设计师根据产品要求设计产品图纸和样品。
3.生产制造：–根据设计图纸进行生产制造流程，包括加工、装配等环节。
4.质量控制：–在每个生产环节都要进行质量控制，确保产品符合标准。
第三部分：工艺流程详解1.原料准备：–原料的选择要符合产品的要求，保证产品质量。
2.设计开发：–设计稿经过审核后，进入样品开发和生产准备阶段。
3.生产制造：–生产过程包括材料加工、成型、装配和包装等环节。
4.质量控制：–质量控制包括原料检测、生产过程监控和成品检验等环节。
第四部分：质量管理体系1.ISO质量管理体系：–公司遵循ISO质量管理体系标准，确保产品质量稳定。
2.质量管理流程：–制定质量管理流程，对产品生产过程进行全面管控。
3.不良品处理：–出现不良品时，需要及时处理，找出原因并改进生产流程。
结语产品知识培训工艺流程讲义是公司内部培训的重要组成部分，通过深入了解产品知识和工艺流程，员工可以更好地理解产品，提高工作效率和产品质量。
希望员工们认真学习和应用所学知识，为公司的发展做出贡献。
食品生产企业培训内容
食品生产企业培训内容以下是 9 条食品生产企业培训内容：1. 卫生安全那可是重中之重啊！就像咱每天要吃饭一样重要。
你想想，要是生产环境脏兮兮的，那做出来的食品能让人放心吃吗？咱得把卫生搞好，从里到外都干干净净的！例如，进车间必须得换上干净的工作服，帽子口罩都戴好，这可不是开玩笑的哦！2. 生产流程可得严格遵守呀！这就好比建房子，一步一步都不能乱来。
每个环节都得按规矩来，不能偷工减料。
就说配料吧，多一点少一点那味道可就全变啦！咱可不能砸了自己的招牌，对吧？比如每批材料都要精确称量。
3. 设备操作必须要熟练掌握呢！它就像是咱手里的宝剑，用好了威力无穷啊！要是不会用或者用错了，那不就耽误事儿了嘛。
所以要认真学，多练习，把那些机器都玩转咯！像那个包装机，得清楚怎么调整参数才能包得又快又好。
4. 质量检测可不能马虎啊！这就像给人做体检一样，要仔仔细细地查。
要是有问题的产品流出去了，那咱企业的名声可就毁了呀！一定得把好质量关，每一个产品都不能放过。
比如认真检查每一袋食品的封口有没有封好。
5. 员工之间要团结合作呀！这就好像一场足球比赛，大家齐心协力才能赢得比赛。
在车间里，互相帮忙，互相提醒，这样工作才能更高效嘛！你帮我递个东西，我给你搭把手，多好呀！像一起搬运货物的时候就得大家一起使劲儿。
6. 创新意识也很重要哇！咱不能老是走老路子，得有点新想法新点子才行。
这就跟走路似的，得时不时找找新的路走。
试着开发些新口味、新包装，说不定就能吸引更多顾客呢！比如说搞个创意十足的新包装设计。
7. 成本控制得重视起来呀！不然企业怎么赚钱呀？就好像过日子得算计着花钱一样。
节约原材料，减少浪费，每一分钱都得花在刀刃上！比如水电啥的能省就省一点呗。
8. 安全意识时刻都不能松啊！这就像出门一定要锁好门一样关键。
在车间可不能大意，那些危险操作绝对不能做。
小心驶得万年船呐！像操作高温设备就得格外小心别烫着自己。
9. 服务态度也得好好保持哟！对待客户就得像对待朋友一样热情。
产品和工艺培训计划
产品和工艺培训计划一、培训目的公司作为一家以生产为主的企业，产品质量和生产工艺是企业发展的重要支撑。
为了提高员工的产品质量意识和工艺水平，我们特别制定了产品和工艺培训计划，旨在加强员工的专业知识和技能，提高产品质量和生产效率，确保公司产品的质量和市场竞争力。
二、培训内容1.产品知识培训（1）产品结构和性能介绍（2）产品材料和工艺流程（3）产品质量要求和检测方法2.工艺技能培训（1）生产流程和操作规范（2）设备操作和维护（3）工艺优化和改进3.质量管理培训（1）质量管理体系和流程（2）质量标准和控制方法（3）异常品处理和质量事故预防4.安全环保培训（1）生产安全规范和操作流程（2）环保政策和措施（3）应急处理和事故预防5.团队协作和沟通培训（1）团队建设和协作能力培养（2）沟通技巧和冲突处理（3）团队目标和任务分解三、培训方式1.理论授课通过专家讲解、案例分析、PPT演示等形式进行产品知识、工艺技能、质量管理等理论培训。
2.实地操作安排员工参观学习其他企业的先进生产工艺和管理模式，实地参观和操作生产设备，加深员工对产品和工艺的理解和掌握。
3.案例演练邀请资深员工进行真实案例演练，让员工通过实际操作和问题解决，加深对产品和工艺的理解并提高工作能力。
四、培训计划1.产品知识培训每月固定时间，邀请产品研发人员和质检人员进行专业讲解和知识传授，培训周期为3个月。
2.工艺技能培训每季度开展一次工艺技能竞赛，通过竞赛形式激励员工学习和提高技能水平。
3.质量管理培训每月安排一次质量管理专题学习和讨论，每季度开展一次质量管理知识测试。
4.安全环保培训每年定期组织生产安全培训和环保专题讲座，加强员工对安全环保工作的重视和理解。
5.团队协作和沟通培训每季度组织一次团队协作活动和沟通技能培训，培养员工的团队意识和学会有效沟通。
五、培训效果评估为了评估培训的效果和员工的学习成果，我们将通过以下途径进行评估：1.培训考核根据培训内容制定考核标准和测试题目，对员工进行考核，考核结果作为培训效果的参考依据。
食品生产经营培训内容
食品生产经营培训内容以下是 6 条食品生产经营培训内容：1. 食品卫生那可太重要啦！你想啊，要是你做出来的食物脏兮兮的，谁还会买呀？就好比你去一个脏兮兮的饭店，你还有胃口吃饭吗？所以，在生产食品时，一定要保证环境干净整洁，从食材选取到加工制作，每个环节都不能马虎。
像洗手、戴手套、工具消毒这些小细节，可都不能忽略哟！咱得让顾客吃得放心，对吧？2. 产品包装也不能小瞧哇！它就像是食品的外衣，好不好看、实不实用都很关键呢。
你说你穿得邋里邋遢出门，别人会怎么看你？食品包装也一样呀！得吸引人眼球，还得方便使用。
设计得好，顾客没准就因为这个包装多买一些呢。
好好对待包装，这可是增加销量的一大法宝哇！3. 服务态度得嘎嘎好！顾客来买东西，咱就得热情接待，笑脸相迎呀。
这就跟朋友来你家做客一样，你总不能板着个脸吧？热情地介绍产品，耐心解答顾客的疑问，让他们感觉在这里购物好舒心。
这样他们下次还会再来，还会给你介绍朋友来呢，多棒呀！4. 生产效率也不能拖后腿呀！你想想，别人都卖出去好多了，你还慢悠悠的，那怎么行？就像跑步比赛，你总不能慢悠悠地在后面晃吧。
合理安排生产流程，提高工作效率，才能快速满足顾客需求，抢占市场份额呢！可别小瞧这一点哦！5. 质量把控更是重中之重啊！这就好比盖房子，根基不牢可不行。
咱做出来的食品，得保证品质过硬，不能有一丝一毫的问题。
从原材料到成品，每个环节都要严格检查。
一旦出了问题，那可就名声扫地啦！你能承担这个后果吗？所以，质量把控一定要死死抓住不放！6. 创新也很关键哇！市场在变，顾客的口味也在变。
你要是一直守着老一套，那可就跟不上时代啦！就好像衣服的款式，每年都有新潮流。
咱得时不时推出一些新口味、新产品，给顾客带来新鲜感。
这样才能一直吸引他们的目光，让咱的食品生产经营长盛不衰呀！大家一定要记住哦！我的观点结论：食品生产经营要在各个方面都用心做到最好，从卫生到包装，从服务到效率，从质量到创新，每一个环节都至关重要，只有这样才能成功。
食品生产工艺培训内容
食品生产工艺培训内容一、前期准备1.原材料采购在食品生产工艺中，原材料的选择和采购是至关重要的。
首先需要确定所需原材料的种类和数量，然后根据市场行情进行价格比较，并选择信誉度高、质量稳定的供应商。
2.设备准备不同种类的食品生产需要不同类型的设备。
在选择设备时需要考虑生产规模、产品种类等因素，并且要确保设备符合国家相关标准。
3.场地布置食品生产场地需要干净整洁、通风良好，并且要符合卫生标准。
在场地布置时需要考虑到物流流程和人员流动，确保生产过程中不会出现交叉污染。
二、原材料处理1.清洗消毒所有进入食品加工车间的原材料都必须经过清洗消毒处理。
清洗可以去除表面污物，消毒可以杀灭细菌病毒等有害物质。
2.切割加工根据产品需求，将原材料进行切割加工。
切割加工要求精度高、速度快，并且要注意避免交叉污染。
3.调味处理在食品生产中，调味是很重要的一环。
根据产品需求，进行调味处理，并且要确保每个批次的调味量和口感一致。
三、加工制作1.混合搅拌将经过处理的原材料进行混合搅拌。
搅拌时间和速度需要根据产品种类和工艺要求进行调整。
2.烘焙烤制对于需要烘焙或烤制的产品，需要将混合好的原材料放入烤箱或者烘焙机中进行加工。
这个过程需要控制好温度和时间，确保产品质量稳定。
3.包装封装对于已经加工完成的食品产品，需要进行包装封装。
包装材料选择应该符合国家标准，并且要注意避免交叉污染。
四、检验质量1.外观检查对于已经包装封装好的食品产品，需要进行外观检查。
外观检查主要是检查是否存在明显缺陷或者污染等问题。
2.化学成分分析在食品生产过程中，还需要对成品进行化学成分分析。
化学成分分析可以帮助我们了解产品的营养成分、口感等情况。
3.微生物检测微生物检测是食品生产过程中非常重要的环节。
通过对产品进行微生物检测，可以确保产品安全卫生。
五、总结反思在食品生产工艺结束后，需要对整个生产过程进行总结反思。
总结反思可以帮助我们发现问题，并且提出改进措施，从而不断提高产品质量和工艺水平。
食品生产企业培训计划模板
食品生产企业培训计划模板1. 培训目标1.1 提高员工的生产技能和专业知识1.2 增强员工的安全意识和卫生素质1.3 培养员工的团队合作精神和沟通能力1.4 培训管理人员提升领导力和危机处理能力1.5 提高企业生产效率及品质水准2. 培训内容2.1 食品生产流程和操作规程2.1.1 生产流程和工艺2.1.2 生产设备操作及维护2.1.3 产品质量控制标准2.2 食品卫生和安全2.2.1 食品安全法律法规2.2.2 食品卫生标准和操作规程2.2.3 食品检测技术和仪器使用2.3 团队合作与沟通2.3.1 团队合作意识培养2.3.2 沟通技巧与有效表达2.3.3 团队危机处理和解决问题能力2.4 管理人员领导力培养2.4.1 领导力与团队建设2.4.2 员工激励和绩效管理2.4.3 企业危机处理和风险控制3. 培训方式3.1 内部培训3.1.1 生产流程和操作规程培训3.1.2 食品卫生和安全培训3.2 外部培训3.2.1 专业技能和生产工艺培训3.2.2 团队合作和沟通技巧培训3.2.3 管理人员领导力和危机处理培训4. 培训计划4.1 第一阶段：生产技能培训时间：1个月内容：生产流程和工艺，设备操作和维护，产品质量控制标准4.2 第二阶段：食品卫生和安全培训时间：2周内容：食品安全法律法规，食品卫生标准和操作规程，食品检测技术和仪器使用 4.3 第三阶段：团队合作与沟通培训时间：1周内容：团队合作意识培养，沟通技巧与有效表达，团队危机处理和解决问题能力 4.4 第四阶段：管理人员领导力培养时间：2周内容：领导力与团队建设，员工激励和绩效管理，企业危机处理和风险控制5. 培训评估5.1 培训前的评估5.1.1 调查员工的现有技能和知识水平5.1.2 分析存在的问题和培训需求5.2 培训中的评估5.2.1 定期考核员工培训成绩和进展5.2.2 收集员工的培训反馈和建议5.3 培训后的评估5.3.1 跟踪培训效果和员工绩效改善情况5.3.2 综合评估培训的成本效益和企业效益6. 培训成果6.1 员工的生产技能得到提升6.2 员工的安全意识和卫生素质得到增强6.3 员工的团队合作精神和沟通能力得到培养6.4 管理人员的领导力和危机处理能力得到提升6.5 企业的生产效率和品质水准得到提高7. 培训总结7.1 根据培训评估结果，总结培训经验和教训7.2 调整和优化培训计划，不断提升培训质量和效果7.3 持续跟踪员工培训成果，推动企业持续发展和进步以上是食品生产企业的培训计划模板，希望对您有所帮助。
调味品业务员产品专业培训课件5)
调味品的特点与功能
总结词
了解调味品的特点和功能有助于业务员更好地理解市场需求和产品定位，为推销产品提供有力支持。
调味品市场发展机遇与挑战
发展机遇
随着消费升级和餐饮业的发展，调味品市场将迎来更多发展机遇。例如，个性化、定制化调味品的市场需求将不 断增长，健康、天然、有机调味品的市场份额将进一步扩大。
挑战与对策
面对激烈的市场竞争和消费者需求的多样化，企业需要不断创新、提升产品品质和服务质量，同时加强品牌建设 和市场营销，以应对市场挑战。
调味品市场趋势
随着健康饮食观念的普及和消费者对食品品质要求的提高，健康、天然、有机调 味品逐渐成为市场主流。同时，个性化、定制化调味品的需求也在不断增加。
调味品市场竞争格局
主要竞争对手
目前调味品市场竞争激烈，主要竞争 对手包括各大品牌调味品企业、地方 特色调味品企业和新兴调味品企业。
竞争优势
在竞争中，企业应注重产品质量、品 牌形象、渠道布局等方面，提升自身 竞争优势，扩大市场份额。
01
02
03
善于倾听
调味品业务员需要具备良 好的倾听能力，理解客户 的需求和问题，并提供有 效的解决方案。
清晰表达
能够用简洁明了的语言向 客户介绍产品特点、使用 方法和注意事项，确保客 户充分理解。
有效沟通
掌握沟通技巧，善于抓住 客户关注点，与客户保持 良好的沟通与互动。
强烈的责任心与执行力
承担责任
04
调味品品牌营销策略
品牌定位与传播
永盛烧坊萍乡成长记
永盛烧坊萍乡成长记
黄桥玲
【期刊名称】《新食品》
【年(卷),期】2009(000)011
【摘要】在江西市场，地产酒四特、章贡王有绝对的强势地位，然而在被称为赣西北市场要塞的萍乡市，永盛烧坊却在短短四年中，成为了可与地产霸主四特酒比肩的外地酒。
如今在萍乡市的大小超市、酒店、餐馆都能看到永盛烧坊，尤其到了过年过节的时候，萍乡人更是喜欢带上两瓶永盛烧坊走亲访友。
2008年，永盛烧坊在人口仅100多万的萍乡地区的销售就达到了一千余万，成为永盛烧坊的重点市场之一。
【总页数】1页(P95)
【作者】黄桥玲
【作者单位】《新食品》记者
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.39
【相关文献】
1.白酒唱戏，文化搭桥——记永盛烧坊新品——“伍壹捌”、“壹陆捌” [J], 无
2.泸州老窖力推永盛烧坊创新模式领跑大众酒未来 [J], 黄学辉;
3.名酒发力“私人定制”业务--永盛烧坊开启私人定制时代 [J], 徐沛;
4.骏马奋蹄千里路大鹏舒翼九重天——泸州老窖·永盛烧坊清坊系列上市 [J], 黄
学辉;
5.永盛烧坊品牌定位的突围与成长 [J], 靳军
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陶瓷烧成工艺培训课程
陶瓷烧成工艺培训课程引言陶瓷烧成工艺是指将陶瓷胚体经过一系列的加工和烧制过程，使其达到所需的成品效果和性能。
在陶瓷制造过程中，烧成工艺是非常关键的环节，直接决定了最终产品的质量和性能。
为了满足市场对陶瓷制品不断增长的需求，提高陶瓷制造工艺水平，培训陶瓷烧成工艺成为了迫切的需求。
课程目标本课程旨在让学员掌握基本的陶瓷烧成工艺知识和技能，理解烧成过程中的原理和常见问题，并能够运用所学知识解决实际工作中的烧成难题。
课程大纲1. 陶瓷烧成工艺概述•陶瓷烧成工艺的定义和重要性•陶瓷烧成的发展历程和现状•陶瓷烧成工艺的分类和特点2. 陶瓷胚体制备•陶瓷原料的选择和配比•陶瓷胚体制备的关键步骤和技术•陶瓷胚体质量控制方法3. 烧成过程控制•烧成工艺流程和参数•烧成设备的选型和维护•烧成过程中常见问题与解决方法4. 烧成效果评估与改善•烧成后产品的外观评估和质量检测方法•烧成缺陷的识别和排除•提高烧成效果的技巧和方法5. 案例分析•针对不同类型的陶瓷制品，通过案例分析的方式让学员了解真实生产中的烧成问题和解决方法培训方式与时间安排本课程以理论讲解、实践操作和案例分析相结合的方式进行。
课程时长为3天，每天6小时，总计18小时。
资源需求•理论讲解教室：具备投影仪和白板等教学设备•实践操作室：配备陶瓷制造设备和工具•学习材料：课程讲义、案例分析资料等•培训讲师：具备丰富的实际生产经验和教学经验的专业人士结语通过本课程的学习，学员将能够全面了解陶瓷烧成工艺的相关知识和技能，为提高陶瓷制造的效率和质量提供有力支持。
希望通过此次培训，能够培养更多具备陶瓷烧成工艺专业能力的人才，推动陶瓷行业的进一步发展。
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4.
一、品牌核心
1.
2. 3. 4. 5. 6.
永盛烧坊第11代传人---温筱泉先生的传奇人生：
生于1870年，卒于1961年。
读书为官 实业救国：酿酒大师，国大代表，1915金奖 教育救国：兰友诗社，女子师范学院 捐资救国：抗战 人大代表
一、品牌核心
1.
酿酒世家十五代传承至今
几百年风雨沧桑，不变的是温家人虔诚追求品质和悉心传承酿艺的决心， 不变的是他们恪守“以德酿酒”的坚定信念，正是有了这样的决心和信念， 才有了代表中国白酒的至高品质和荣誉。永盛烧坊正是为纪念“温永盛” 糟坊为四川，乃至整个中国白酒文化史所做的杰出贡献而推出。 永盛烧坊最大的特点在于其浓厚的历史底蕴，其产品生产工艺均完整依照 其出身 “温永盛酒坊”，是对古酿酒传统的完全再现。 温氏传人现在仍然在为泸州酿酒业作着贡献：永盛烧坊的车间主任，就是 声明显赫、为泸州人仰慕的酿酒世家——温家的第十五代传人 。温氏一脉 已经历经十五代人更替，沿用古传秘方，坚持百年工艺酿造的，最重要的， 他始终恪守温氏酿酒世家“以德酿酒”的古训，将传统浓香型白酒的风韵 最完美地呈现出来。
年份陈酿系列
（2010全新上市）
【陈酿】
酒精度：38%、52%（V/V） 净含量：500ml 产品特点：基础酒取百年以上窖 池15-20分钟中段。
消费者定位：普通市民家庭消费， 以及朋友聚饮而量身打造。追求 和享受一种轻松自在饮酒感觉的 大众消费者
金牌大曲
永盛烧坊（泸州老窖老作坊之一），由温氏酿酒世家 承接于清代，百年间，温氏酿艺日臻完美，至第十一代传 人温筱泉方始大成，1915年，其“三百年老窖大曲”荣膺 “巴拿马万国博览会”金奖，堪称中国浓香酒史之丰碑， 现泸州老窖沿袭当年之金牌秘方，特酿永盛烧坊酒，以兹 纪念一代杰出的酿酒大师——温筱泉先生。这是一款以岁 月精华铸就的酒界奇葩，实现了“三百年、十五代人、一 个秘方”香飘九州的传奇，世家风范，举世共赏。 该产品系永盛烧坊品牌的形象产品。
2.
3.
二、永盛烧坊与泸州老窖的关系
1．永盛烧坊是泸州老窖的前身： 舒聚源，温永盛的传承 1915与1952 永盛 烧坊
字号
酒业制造公司
二、永盛烧坊与泸州老窖的关系
1、永盛烧坊是泸州老窖的前身
二、永盛烧坊与泸州老窖的关系
1、永盛烧坊是泸州老窖的前身
温 永 盛 天 生 成 协 泰 祥
曲 联
泸州老窖
国窖1573系列
泸州老窖系列
永盛烧坊系列
其他系列
二、永盛烧坊与泸州老窖的关系
3、泸州老窖对永盛烧坊的支持
优秀的产品品质； 运营机制创新：市场操作灵活，市场反映较快； 品牌建立支持：整合和梳理品牌内涵及文化，加强品牌传播，让更多 的消费者认识和了解； 投入力度逐年加大：在加大市场建设力度的同时，加大经销商支持力 度，让经销商有更多的自主操作空间；
08版系列
168
酒质特点：醇香绵柔、味协调、 爽净 名称含义：盛世祥和，诸事顺 利，平平安安，生意兴隆，事 事“一路发”。 消费定位：大众消费基础品牌
08版系列
518
酒质特点：柔和绵甜、协调爽净、 余香味长 名称含义：2008欢腾盛世，“我要 发”是平实而美好的愿望，是广大 老百姓最真实的心声，寄予了人们 对2008年整个中国繁荣昌盛的美好 愿望。 消费定位：大众消费基础品牌
小 市
南 城
罗 汉
南 田
福 集
四川省专卖公司国营第一酿酒厂
国营泸州曲酒厂
国营泸州酒厂
泸州市公私合营曲酒厂
泸州市曲酒厂 四川省泸州市曲酒厂 泸州市老窖酒厂 泸州老窖股份有限公司
二、永盛烧坊与泸州老窖的关系
2、永盛烧坊是泸州老窖的重推品牌
永盛烧坊是泸州老窖集团公司的双品牌之外重点打造的独立品牌，是 企业的战略主导品牌，作为名门之后，他的诞生不仅蕴藏着深厚的历 史积淀，更是三百年、十五代、一个秘方的历练至今的硕果。
1.
温氏家族开创永盛烧坊
“温永盛”是泸州老窖的前身，亦即老窖在清代的行名号，明代时叫“舒聚 源”，是明朝万历年间一位名叫舒家草的泸州人所创。在舒家弟子的苦心经 营下，“舒聚源”之名逐渐在西南地区唱响开来。
直到清雍正七年（1729年），败落的舒家第八代子弟将窖池卖给了泸州第一 酿酒世家——温家，“舒聚源”就此更名为“温永盛”。从此温家的酿酒业 腾飞注入了新的生命力，在当地已排名头号酒坊，由于运输业的逐渐繁荣， 沿江而下的诸多城市也有机会品尝起温家“永盛烧坊”的佳酿 。通过温家历 代子孙的秘方研制，不间断地培育老窖窖池，扩大经营规模，在乾隆年间， 温永盛所酿之酒已经在四川及长江流域极负盛名。 于1915年时又获得巴拿马太平洋博览会金奖，从此走出国门，成为中国顶级 白酒品牌。 时至今日，这数口百年老窖在温氏家族的悉心传承下一直保存完好，并且从 未停止过使用，享有“世界级物质文化遗产”的荣耀 。
光瓶酒系列
2010版系列 其它产品 ---03版系列 ---精酿系列（江西专供） ---广发堂系列（河南地区）
08版系列
08版系列
【禄厚祥】
酒精度：52%38%(V/V) 净含量：500ml 窖池原址：泸州市小市新街子 酒质特点：基础酒取百年以上窖池 25-35（分钟）中段，30年调味酒。 名称含义：2008欢腾盛世，寄予了 禄厚祥的美好祝愿，鸿运当头，前 程似锦。沉稳大气、内敛含蓄的外 形，彰显绝顶尊荣气质，“鸿运酒” 美名赠英雄，正可谓“前程似锦， 玉液琼浆上青云”！ 消费定位：中国高端浓香型白酒主 力品牌
1.
泉先生
2.
纪念浓香型白酒的丰碑---1915，2010世博会
3.
纪念国家重点文物---国宝窖池：
郭宝昌，酒巷深深
三、品牌文化----表现形式
硬广告 软广告
硬广告
品牌形象展示：论道主画面
主体画面呈华丽的金色，象征世家的尊贵地位。 戒指正中位置镶嵌永盛烧坊瓶体，格调高雅大方，寄予了永盛烧坊“恒久流传”之意。
三、品牌文化
品牌核心：三百年 十五代人 一个秘方 品牌广告语：酿酒世家 永盛烧坊 品牌关键词：泸州老窖之核心品牌 传承百年的老酒味道 品牌愿景：通过几年的稳健运作，让永盛烧坊在上海举办的世界博览 会的2010年开始成为整个行业的强势品牌
三、品牌文化
永盛烧坊与[酒巷深深
]
纪念杰出的酿酒大师----温筱
年份陈酿系列
（2010全新上市）
年份陈酿系列
（2010全新上市）
【9年陈酿】
酒精度：38%、52%（V/V） 净含量：500ml 窖池原址：泸州转角店过江楼 酒质特点：基础酒取百年以上窖 池30-45（分钟）中段，历经9年 天然窖藏。 消费定位：大众消费首选品牌
年份陈酿系列
（2010全新上市）
08版系列
【富生荣】
酒精度：52%45%38%(V/V) 净含量：500ml/250ml 窖池原址：泸州市转角店过江楼 酒质特点：基础酒取百年以上窖 池40-50（分钟）中段，30年调味 酒。 名称含义：人道、商道，尽显章 法，融会贯通，方能生财有道， 财源滚滚。在2008这个欢腾盛世 的商道中，诚交君子，相携致远， 达到“天时、地利、人和”的至 高境界。 消费定位：中高端浓香型白酒领 导品牌
论道系列
【品味】
酒精度：52%（V/V） 净含量：500ml 产品特点：基础酒取百年以上 窖池40-50（分钟）中段，35年 调味酒。秉承“人情练达、融 贯四海”的处世之道，豁达开 阔，推崇优雅的生活方式，乃 商界精英、都市高级白领、业 界知名人士怡情之上选。
论道系列
【共享】
酒精度：52%（V/V） 净含量：500ml 产品特点：基础酒取百年以上 窖池15-25(分钟)中段，30年调 味酒。赋予共享国富民强、风 调雨顺、家国安康的意义，是 大众消费群体、工薪阶层、乐 观开朗的市井百姓的杯中之爱。
08版系列
【顺昌祥】
酒精度：52%45%38%(V/V) 净含量：500ml/250ml 窖池原址：泸州市桂花街 酒质特点：基础酒取百年以上窖 池15-25（分钟）中段，30年调 味酒。 名称含义： 2008这个祥和盛世， 亲朋常聚，共享浓香醇酒，乃平 生快事。寄予了人们对吉祥富裕 生活的美好夙愿，企望无疾无忧， 共享太平盛世。 消费定位：大众消费首选品牌
【6年陈酿】
酒精度：38%、52% （V/V） 净含量：500ml 产品特点：基础酒取百年 以上窖池20-35（分钟） 中段，历经6年窖藏。 消费者定位：健康饮酒的 普通大众消费者
年份陈酿系列
（2010全新上市）
【3年陈酿】
酒精度：38%、52%（V/V） 净含量：500ml 产品特点：基础酒取百年以 上窖池20-30（分钟）中段， 历经3年窖藏。 消费者定位：为普通市民家 庭消费以及朋友聚饮而量身 打造
3.
明洪熙元年，泸州又出现了一位酿酒大师施进章，他成功研究出“窖藏”酿酒法，酿 造出第二代泸州大曲酒。
4.
至明万历年间，泸州名为舒家草的武举，在泸州南城营沟头建造酒窖，开设酒坊，建 造了泸州历史上第一个酿酒糟坊――舒聚源糟坊。舒聚源在工艺流程上都有进一步完善， 代表了泸州酿造技艺已进入成熟阶段 。
一、品牌核心
永盛烧坊员工培训资料
泸州老窖论道酒业 企划部
2008年11月
目录
品牌核心 永盛烧坊与泸州老窖的关系 品牌文化 产品介绍 客户常见问题解答