生物实验教学三宜三忌

２１ ０ ０年 ５月 第２ ８卷 第 ３期
合肥师范学院学报
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＨｅｅ ｒ ｌ ｉｅ ｓｔ ｏ ｒａ ｆｉ ｏ Ｎｏｍａ ｖ ｒｉｙ Ｕｎ
Ｍ ａ ．２ １ ｙ ００
Ｖ０． ８ Ｎｏ ３ １２ ．
生物 实 验教 学 三 宜 三 忌
岳 甫春 孙 ， 娴
（． １ 安徽 省肥西县烧脉初级中学 ， 安徽 合肥 ２ １０ ；． 肥师范学 院生命科学系 ， ３ ２ ０ ２合 安徽 合肥 ２ ０ ０ ） ３ ６ １
基本 结构 ， 师完 全 可 以 提前 制 作 好 洋 葱 鳞 片 叶表 教 皮 细胞 的临 时装 片 ， 上将 此方 法介 绍给 学生 ， 课 再将 制 作 黄瓜 表 层 果 肉 细胞 临 时 装 片 的方 法 演 示 给 学
生 ， 后让 学 生仔 细 观察 制 作 成 的植 物 细胞 的 临 时 然 装片 ， 就可 清 晰看 出 洋 葱鳞 片 叶 肉表 皮 细胞 和黄 瓜
验安 全性 的前 提下 ， 废 为 宝 ， 尽其 用 ， 能不 说 变 物 不 是一 种好 方法 。 比如 人教 版《 物 》八 年 级上册 ） 生 （ 第
随着初 中生知识 、 验 的不断积 累 ， 维水平 的 经 思 日益提 高 ， 他们 常 常不 满 足 于教 师 和教 材 给 的现 成
［ 中图分类号］Ｇ ３ ． １ ６ ３ ９
［ 文献标识码］Ｂ
［ 文章编号］１ ７—２ ３ ２ １ ）３０ ３ —３ ６ ４２ ７ （ ０ ０ ０—１ ００
１ 生物 实验教 学 中的三宜
及与 人协作 的精 神 。 １ ２ 以学生 能形成批 判性 思维 和 创造 性 学 ＞ 品质 ． － ｊ
实验 ， 这是 对探 究性 教 学 的误 解 ， 只要 是引 领学 生主 动获 取生 物学 知识 时 ， 都要 生搬 硬套插 入 实验教 学 ， 或 者 整个 实验 教学生 搬 硬套 探究 性学 习 的模式 。例 如 ， 曾经 听过 这样 一节课 ， 教 版《 物 》 年级 上 我 人 生 七 册Ｐ 第二 节《 观察植 物 细胞 》 授课 老 师在本 节课 教 ， 学 时 ， 要求 学 生提 出 问题 作 出假 设 ， 后再 让学 生 先 然 设 计实 验验 证假 设 ， 整个 过程 中形 似 ‘ 究 ’ 本质 内 探 ，
口， 再用 细 线 缠 绕 ， 入 瓶 后 再 灌水 ， 在 无 风 处 。 插 放
由于现 代 科 学技 术 的飞 速发 展 ， 生物 学 实 验 的
过程 也呈 现 出科学 与 技 术 的紧 密 结 合 ， 使微 观 世 界
宏观 化 ， 人 成果共 享 ， 时问 和空 间上 给生物 实验 他 在 提供 了无 限 的机 会 和方便 。但是《 生物 学 》 程 总 目 课 标 中要 求 “ 初步 具有 生物 学实 验操 作 的基本 技能 、 一 定 的实 践 能力 ， 养成 科 学思 维 的习 惯 。 如 果 不 亲 自 ” 参 与实 验操 作 ， 生 就无法 体会 到科 学探 究 的艰难 ， 学
胛骨 的内侧 ， 而另一 端 钉 在 前 臂 骨外 侧 骨 上 ；肱 三 “
些 土 ， 点 水再 罩 一 块 塑 料 膜 ， 几 个 孔 透 气 即 洒 扎
可 。这 样既 可减少 水份 散失 ， 又透气 ， 还不 会有 任何 气 味 ， 避免 蚯蚓乱 “ ” 也 跑 了。培养一 段 时间后 ， 我们 挑 选 出个 头 大 、 动 能力 强 的 蚯蚓 作 为 实验 的观 察 运 对 象 。在改进 实验 的过 程 中 ， 培养 了学生 发 现 问 既 题 的能力 ， 锻炼 了 学生 解 决 问题 的思 维 能力 和 动 也 手 能力 。除 常规 的学 生 实验 外 ， 本 上 留 给学 生 思 课 考 的地方 也是 进行 创造性 教学 的 良好 素材 。例 如在 《 生在肺 内的气体 交 换 》 一 节验 证 “ 拟 膈 肌 运 发 这 模
伸课 本 中的 实验 为 宜
容 仍 旧是验 证性 实验 。本 节课 的 主要 目的是 让学 生
学 习制作 临 时装 片 的基 本 方 法 ， 识 到 植 物 细胞 的 认
教 学资 源共享 和 留心身 边 可 以成 为教 学资 源 的 资 源 ， 当今 胜任《 准 》 求 的每 一 位 生 物教 师 应 是 标 要
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造性的设计实验 。学生们显得异常高兴 ， 各抒 己见 ， 最 后设 计 出如下 的实 验 ： 取来 一 个 质 地 较 硬 的 透 ①
明的饮料 瓶 ， 然后 用 剪 刀 剪 去瓶 底 ， 扎上 橡 皮 膜 ； 再 ② 在瓶 子外壁 任 意相 对 两 点 处 ， 胶 带 粘 住 一根 橡 用 皮 筋 的两端 ； ③教 师一 手用 力 向上顶 橡皮 膜 ， 一 只 另 手用 力捏 住相 对两 点 处 ； 同学 们 同时 放 入带 有 小 ④
物 》八年 级上册 ）饲 养和 观察蚯 蚓” （ “ 的实验 ， 求按 要
照课 本 Ｐ ４步 骤 １ 行 ， 果学 生 发 现蚯 蚓 从 塑料 １ 进 结 瓶 中“ 逃走 ” ， 象不 太喜欢 这样 的环境 ， 了 好 我就 有意 识 地 开导学 生 ： 既然这 样效果 不好 ， 我们 能不能 自己 设 计 方案培 养蚯蚓 ？ 师生共 同讨论 ， 最后 达成 共识 ： 首先 找来一 只 大 花缸 ， 底 孔 堵 住 ， 蚯 蚓 引 入 缸 把 将 里 ， 放人 茶叶 、 果皮 、 并 瓜 菜籽 饼和 杂草等 ， 面覆盖 上
紫背 天葵 的扦插 技术 ， 习之 后 ， 的同学就 联 系 自 学 有
己小 区附 近 的花店 ， 我就 因势 利导 ： 没有 哪一 个插 花
表 层果 肉细 胞 ， 这样 学生 的学 习 目标更 明确 ， 效率 更 高 。而且探 究 性 教 学 也 要 注 意 学 生 能 力 的梯 度 设
一
廓， 然后 用废 弃 的矿泉 水瓶 制作 “ 肉”将矿 泉水 瓶 肌 ：
的 圆筒 部分剪 下来 并剪 成 细丝 ， 长短不 等 的两小组 ，
每一小 组大 约 ３ —４根 细丝 ， 一端 用打火 机把 它们 粘 牢 在一起 ； 一端 分成 长短不 等 的两个部 分 ， 用 打 另 并
火 机分 别粘牢 成两 个头 ， 近两头 部位用 线扎 一下 ， 靠 这样 就做 好 了“ 肱二 头 肌” 按 照 同样 的方 法做 成“ ， 肱 三 头肌 ” 然后 在两 个 硬 纸 板 连结 处 穿 孔 ， 玻璃 丝 ； 用 穿 过 ， 端烘 结一下 作 为“ 两 关节 ” 把 “ ， 肱二 头肌 ” 一端 长 的一 头用土 钉钉 在 肩 胛 骨上 方 ， 的一 头钉 在 肩 短
查， 之后 汇 总 ， 生 一致 认 为 ， 先 要 解 决 花 材 吸 水 师 首 障碍 问题 ， 常情 况 下 ， 以采 取 以 下 的办 法 ： 浸 通 可 ① 烫， 将花 材 的茎端在 沸水 中浸 烫 ， 浸烫 的 时间长 短根
据 花材茎 的粗 细不 同而 异 ， 般 ２ 一 ３ 一 Ｏ ０秒 左 右 ， 浸 烫 部分变 成 白色 时即可 取 出 。浸 烫后 将茎 端先 在冷 水 中浸一 下 ， 后再 浸泡 在清 水桶 中， 之充 分 吸水 然 使 后再 插 制 。② 涂 抹 ， 比如 荷 花 ， 们 先 用 泥 塞 住 切 我
为 宜
１ １ 以生物 实验 教 学低 成 本 、 ． 简单 易行 为 宜
我 国有 限 的资 源支 撑 着世 界 上最 大 规模 、 最大
教 育需 求量 的基础 教 育 ， 事 节 俭 已是 生 物 教师 代 凡 代相 传 的美德 。如 用 一 些废 弃 的塑 料 瓶 ， 包装 容 器 代替 实验 器皿 ， 尤其 是条 件差 的农村 中学 ， 在保证 实
气球 的 Ｙ 型管 子 ， 紧瓶 口； 当老 师两 手 同 时松 塞 ⑤
学 生 实验 是 生 物 学 实验 教 学 的 主要 形 式 ， 是 它
指 学生 在教 师适 当的 指 导 下 ， 立地 完 成 探 索 性 或 独 验证 性 实验操 作 。系统 的探 究性 学 习 的理 论 大约在 ２ 纪６ Ｏ世 ０年代 中期 诞 生 的 ， 般认 为它 包 括 ： 出 一 提
开， 橡皮膜 向下运 动 ， 明胸 廓 上下 径 增 大 ； 子 外 表 瓶
侧 的橡皮 筋 由于先 前 用 力按 外 侧 壁 而 伸 长 ， 手 后 松 橡皮 筋 收缩 ， 子 的外侧 恢复 原状 ， 明胸廓 横 向径 瓶 表 扩大 ， 这样 就产 生 了吸气 动作 。经 过这 样 的改进 ， 学 生不 仅认识 到膈 肌 和肋 问肌 肉同 时运动 才 引起胸 廓 变化 ， 也加 深 了对课本 知识 的理 解 ， 调动 了学 生学 习 的积极 性 ， 让学 生真 正成 为 了学 习的 主体 。 还 １ ３ 以充分利 用课 内外 资 源 ， 当的 、 目的 的 延 ． 适 有
头肌 ” 端的 三头用 土钉 钉在不 同的位置 上 ， 另一 一 而 端钉 在前 臂骨 内侧骨 上 。做好 以后 ， 如果拨 动前 臂 ， 可 以看到 肌 肉 、 、 节 的运 动 情 况 ， 骨 关 同时 还能 比较
两块 肌 肉间的拮 抗 作 用 ， 废 为宝 、 变 构造 简 单 、 济 经 实用 。这组 模 型也 可 以交 给学 生课 下制 作 ， 锻 炼 既 了学 生 的动 手 动脑 能力 ， 培养 了他 们 的学 习兴 趣 又
［ 摘
效果 。
要］生物 实验教 学对 学生加深理解生物 学知识、 掌握科 学研究方法、 培养科 学探究能力和形成科 学素养都有 至关重
要 的作 用。通过改进 实验教 学方法 ， 因材施教 ， 以及 注意避免进 入教高学生 实验 学 习的 从 ［ 关键词］ 生物 实验教 学； 学素养 科
计 ， 如这 样细胞 结 构专业 性 非常 强 的知识 ， 例 如果 认
为 实验 一下 就实 现 了 探究 学 习 ， 只会 把 学 生 搞 得不 知所 云 。 ２ ２ 忌过 多依 赖现代 教 学媒 体 ．