铅毒害对蔬菜生长影响的研究
不同浓度的铅污染对黄瓜幼苗生长的影响
．， ～
看 出，０ ｐｍ铅 溶液处 理组根 最长 ，Ｏ ｐｍ … … ５ ｐ ｌ ｐ Ｏ
铅 溶 液 和 对 照 的幼 苗 根 系长 度 差别 不 大 ， 其 叭 ’
０ ５０ １） ｆ Ｏ ３００ ５０ ０ ７（ ０
一
１ 材料 与方法
１１ ． 试验地点 海南省琼州学院生命科学系植物基地及实验室． １２试验材料及处理 黄瓜供试品种为津研 ４ ． 号．
圈
一
选取大小均匀、 健康饱满的黄瓜种子 ， 催芽后用 Ｈ ａｌ ｄ营养液于河沙 中培养． 二片真 叶平展时开始 ｏｇ ｎ ａ 第
铅处理 ： 分别用铅浓度为 Ｏ 对照 ）５ ｐｍ、０ ｐ 、０ ｐ ５０ｐｍ、０ ｐ （ 、０ ｐ １ ｐ ｍ ３０ｐ ｍ、 ｐ ７ ０ｐ ｍ的水溶液浇灌． ０ ０ 为防止 Ｐ 离 ｂ
Ｇｒ ｐ ｌ Ｔ ｅ ｅ ｅ ｔｏ ｂ ｏ ｕ ｕ ｅ ｏ ｔｌｎ ｔ ａ ｈ ｈ ｆ ｃ ｆＰ 。 ｎ ｅ ｅ ｍｂ ｒｒ ｏ ｅ ｇｈ
收稿 日期 ：０ ５—１ ３ ２０ １— ０ 作者简 介： 周娜娜 （９ ８一 ） 女 ， １７ ， 山东潍坊人 ， 州学院生命科 学 系教师 ， 琼 主要 从事 园艺作物 的教 学与研究 基金项 目： 海南省 自然科学基金项 目（０ ９ ） ８５７ ．
黄瓜 的发 育有不同程 度的影响 ， ｑ￣ 系长度 、 高、 面积指数 和植株 干物质 含 量与铅 浓度在 较低 浓 度条 其 ，ｔ ｔ 株 叶 件 下呈正相 关 ， 高浓度条件 下呈 负相 关 ； 浓度 增大有利 于茎的增粗． 铅
关键 词 ： 瓜 幼 苗 的 生 长 ； 污 染 ； 响 黄 铅 影
过食物链危及人类身体健康 ， 铅在人体 内几乎可 以引起所有重要器官 的功能紊乱 ． 近年来 ， 国￣Ｊ 有关铅 ＇ ｔ －
铅污染对黄瓜幼苗脯氨酸及叶绿素含量的影响
摘
要 ： 用砂 培 盆 栽 方 式 ， 究 了不 同 浓 度 铅 对 黄 瓜 幼 苗 脯 氨 酸 和 叶 绿 素 含 量 的 影 响 应 研
结 果表 明： 铅浓 度 ５ 在 ０—
５０ ｇＬ 范 围 内 ， 氨 酸 含 量 随 铅 浓 度 的 升 高 而 增 加 ； 铅 浓 度 １０— ｏ ｍ Ｌ范 围 内 ， 绿 素 含 量 随 着铅 浓 度 的升 ０ ｍ／ 脯 在 ０ ７０ 叶
１ ３ １ 标 准 曲 线 的 绘 制 （ ） 电 子 天 平 上 精 确 称 取 ． ． １在
量 时即造 成机体 损伤 ， 至死 亡 ； 甚 如果 这 些 重 金 属通 过 食 物链 进入 人体 ， 则会 给人 类健康 带来 潜在 的危 险 。铅 沉积
在 土壤 中 ， 累到一 定 限 度就 会 对 植 物 产生 毒 害 ， 响蔬 积 影 菜 的产量 和品 质 。 。近 年 来 ， 内外 有 关 铅对 水 稻 、 。 。 国 小麦 等 农作物 的生 长影 响 已有 较多 报道 ０～ ， 对 蔬菜 幼 苗生 但 长影响 的研究 和报道 则较 少 。本 试验 以黄 瓜为 材料 ， 究 研 不同浓 度铅对 黄瓜 幼苗脯 氨酸 和叶绿 素 含量 的影 响 ， 旨在
高而 降低 。
关键词 ： 污染； 铅 黄瓜 幼 苗 ； 氨 酸 ； 绿 素 脯 叶 中图 分 类 号 ￥４ ９８ 文 献标 识 码 Ｂ 文章 编 号 １０ ０ ７—７ ３ （０ ６ ｌ 一 ６— ２ ７ ｌ ２０ ） ｌ ８ ０
Ｅｆｅ ｔ ｆ Ｌｅ ｄ Ｐｏｌ ｉ ｎ ｎ ｈｅ Ｃｏ ｅ ｓｏ ｏｌ ｎｄ Ｃｈｌ ｒ ｐｈｙ ｌｉ ｈ ｅ ｉ ｓｏ ｉ ｃｓ ｏ ａ ｌ ｏ ｏ ｔ ｎｔ ｎｔ ｆＰｒ ｉ ａ ｕｔ ｎｅ ｏｏ ｌ ｎ ｔ ｅ Ｓｅ ｄｌ ｎｇ ｆ Ｃｕｃ ｕｍｂｅ ｒ
铅镉污染土壤上蔬菜种类的选择
囡
铅 镉 污 染 土 壤 上 蔬 菜 种 类 的选 择
朱 勇 ，叶 宇飞 ，江 潇潇 ，周 丽绒
（ 江省宁波市农业科学研究院 ， 江 宁波 浙 浙 ３５ ４ ） １０ ０
摘
要 ：在 模 拟 不 同 Ｐ ，ｃ ｂ ｄ污 染 水 平 的 土 壤 上 进 行 叶 菜 类 （ 菜 ） 青 、茄 果 类 （ 茄 、茄 子 ） 番 、豆 类 （ 菜
为此 我们研究 了宁波地 区主 要蔬 菜作 物各 部位 Ｐ ， ｂ Ｃ ｄ富集 的差异 。现将 有关 结果报 道如下 。
１ 材 料 与 方 法
１ １ 模 拟 环 境 的 处 理 设 置 ．
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
根据 Ｇ ／ ７ ２ ２ ０ Ｂ Ｔ２ ６ － ０ ５食 品 污 染物 限量 规 定 ： 蔬菜 类 （ 茎 、叶菜 、食 用 菌类 除外 ） Ｐ 球 ｂ限量 为 ≤０ １ｍ ｋ ～，球 茎 和 叶 菜 类 Ｐ ． ｇ・ ｇ ｂ限 量 为 ≤０ ３ ． ｍ ｋ ～，薯类 、豆类 Ｐ ｇ・ ｇ ｂ限量 为 ≤０ ２ｍ ｋ ～。 ． ｇ・ ｇ 从表 １ 可知 ，在 二级 、三级 土壤上 种植 ，除萝 ｂ 可 食部 分 的 Ｐ ｂ含量 超 过 限量 标 准外 ，其 它 品种 蔬 菜 均无 超标 风险 ，食用是 安全 的 。
的防效 比对 照 药 剂 差 ；５ ０和 ８ ０ ｍ ０ ０ Ｌ处 理 对 阔 叶 草 的防效 优 于对照 药剂 ， ０ ３ ０和 ４ ０ｍＬ处 理 的防效 ０ 比对 照药 剂差 。
处理 对 马唐 、千 金子 、狗牙根 的株 防效 和鲜 重 防效 比对 照 差 ； ６ ２ 磺 草 灵 钠 盐 水 剂 ４ ０ ０ ，８ ０ ３ ．％ ０ ，５ ０ ０
重金属元素铅对茄果类蔬菜生长状况及品质的影响
ｄｉ ０３６ ／ｉｎ１０ － ４ １ ０ ０ ４０ ｏ： ． ９ ．ｓ． ２ ２ ８ ． １ ． ． １ ９ ｊｓ ０ ２ ０ ５
Ｊ１ １ ｈｎ ｉ ｇｉ ｌ ｒ ｃ ｎｅ ｏ，￣ ｏ ａｘ ｒ ｕｔ ａ Ｓｉ ｃｓ １ ＩｆＳ １ ７ Ａ ｃ ｕｌ ｅ
１ 材 料 和 方 法
１１ 供 试 材 料 ．
菜地重金属含量超标 ； 东莞市及其他地区以铅污 染最为严 重 广州市 约有 ９ ％的菜地 遭受 污染 ， ； ． ５ 其 中铅 、 、 铬 砷含量分别 为广东 省 自然 背景值 的 ３ 倍 、．倍和 １ 倍 阁 ． ０ ２ ８ ． ４ ；上海市铅超标率为 １％【 ２ 蜘 。重 金属 污染 蔬菜 已是 全 球 面Ｉ 临的一个 亟 待解决的环境问题。
ｄ ｎ ｓ ｅ ｂ ｕ ｒｔ ａ ｔ ｅ ｓａ ｄ ｔ ｅ ｅ ｔｅ ｋ ｎ ｓｏ ｅ ｅａ ｌ ｉｈ ａ ｅｈ ｇ ｕ ｌ ｐ ｏ ｕ ｔ ｉ ， ｅ ｄ ｒ ｓｓ ｎ ｅ ａ ｄ ｌｓ ｂ ｉｅ ｓａ ｅ ｅ ｎ ｏｈ ｒ ｎ ｈ ｙａ ｉｄ ｖ ｇ ｔ ｅｗｈｃ ｉｈ ｑ ａｉ ｒ ｈ ｒ ｈ ｆ ｂ ｒ ￣， ｒ ｄ ｃ ｉ ｔ ｌａ － ｅ ｉｔ ｃ ｅ ｓＰ ｖｙ ａ ｎ
中 图分 类 号 ：６ １ ￥４ 文献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编号 ：０ ２ ２ ８ （０ ０ ０ － ０ ８ ０ １０ — ４ １２ １ ）４ ０ １— ３
Ｅ ｅｔ ｆ ａ ｙＭｅａｓ ｅ ｄｔ ｏ ｔ ｎ ａ ｔ ｆ ｇ ｐａ ｔ ｅ ｅ ｂｅ ｆ ｃ ｖ ｔｌ Ｌ ａ Ｇｒ ｗ ｈａ ｄＱｕ ｌｙｏ ｇ ｌｎ ｇ ｔ ｌｓ ｏ Ｈｅ ｏ ｉ Ｅ Ｖ ａ
明， ５０ｍｓ ｇＰ 在 ０ ／ ｂ处理下 的土壤 中， 国大红番茄 、 ｋ 美 紫薇 三号茄子表现出 了较强的抗性 ， 是优质 、 高产 、 耐 铅、 低积 累型的蔬菜品种 。研究结果为提高蔬菜 品质 、 控制蔬菜重金属污染提供了科学依据 。 关键词 ： ； 铅 茄果类 ； 还原糖 ； ｃ产量 ； ｖ； 品质
重金属铅对农产品的污染与安全标准
重金属铅对农产品的污染与安全标准摘要：阐述重金属铅污染的来源其对农产品污染所带来的严重后果，以及如何防治重金属铅对农产品的污染给出相关建议，并探讨重金属铅的安全标准。
关键词：重金属铅农产品污染安全标准中图分类号：x56 文献标识码：a 文章编号：1007-3973（2013）004-138-02近年来，和谐社会、小康生活的建设，以及工业化、城镇化和农业现代化的推进取得了显著的效果，但随之而来也带来一些问题，尤其是工业化进程中所带来的污染，化工及其相关产业中重金属铅对农产品的污染更为严重。
因此，研究重金属铅对农产品的污染，探讨其安全标准显得十分重要。
1 农产品的污染中重金属铅的来源农产品中重金属铅的污染主要是农作物通过根茎吸收土壤中的重金属铅和铅的化合物造成农作物体内铅含量富集，从而造成农产品的污染，这一问题归根到底也就是土壤中重金属铅含量的超标，造成土壤中重金属铅含量超标的来源有以下几个方面。
1.1 工业采矿冶金行业造成的重金属铅污染富含铅的矿产开发就会伴随着重金属铅的扩散。
铅矿石的开采，往往会除去低品位的的矿渣和所产生的小颗粒粉尘，这当中含有相当高浓度的铅，对当地环境污染比较严重。
矿产主要分布在山区，而山区的生态条件比较脆弱，对农产品的危害较大，同时随着洗矿和雨水的冲刷，就会使含高浓度铅的废水流入河流，对河流两岸的农作物造成严重污染。
此外，冶炼厂、陶瓦制品厂、火力发电厂、铅蓄电池厂所产生的粉尘、污水都含有高浓度的重金属铅，如果未经处理直接排放会对周边的农产品造成很严重的污染。
1.2 农药、化肥、饲料添加剂等的使用造成的重金属铅污染农业生产过程中所使用的农药、化肥、饲料添加剂含有一定量的重金属铅。
农药的喷施会使农作物通过叶片、茎吸收农药，同时吸收农药里边含有的铅及铅化合物，因此农业生产过程中必须按正常程序喷洒农药，如果农药喷施过量或者使用三无厂家生产不符合规定的农药就会使土壤生态系统失衡，从而影响农作物的产量和品质。
重金属污染对农作物生长的影响
重金属污染对农作物生长的影响在现代工业化社会中，重金属污染已经成为一个严重的环境问题。
重金属污染指的是镉、铬、汞、铅等重金属元素在环境中的积累，对人类及生态系统产生危害。
这些重金属物质对农作物生长也有明显的影响。
本文将探讨重金属污染对农作物生长的种种影响，并提出可能的解决方案。
首先，重金属污染对土壤的污染会直接影响到农作物的生长。
这些重金属元素通过工业废弃物的排放、化肥的滥用以及土壤自然含量等途径进入土壤。
一旦超过了一定的浓度，重金属物质将对土壤的理化性质产生改变，破坏土壤结构，影响土壤的肥力和透气性。
土壤中的重金属元素会在植物根系吸收到，并通过植物的内物流而积累在植物的各个部位中。
这将导致农作物的生理代谢紊乱，降低植物的抗病能力和产量。
有研究表明，重金属污染对稻谷、小麦等主要粮食作物的生长有明显的抑制作用。
其次，重金属污染对植物的生理特性和养分吸收有着深远的影响。
重金属污染会导致土壤的酸碱度发生变化，进而影响土壤中的氮、磷、钾等养分的有效性。
植物根系吸收养分的能力会因为重金属元素的干扰而降低，长期以往，植物将缺乏必要的营养元素，影响其正常生长和发育。
此外，重金属污染还会干扰植物的光合作用、呼吸和传导等生理过程，导致叶绿素含量下降、气孔关闭，降低了植物光合效率，从而影响农作物的生长速度和产量。
近年来，人们开始意识到重金属污染对农作物的危害，提出了一些解决方案来减轻其影响。
第一，需要加强重金属污染的监测和治理。
通过建立完善的环境监测体系，及时掌握土壤和水体中重金属元素的含量，从源头上控制重金属的排放。
此外，还需要采取一些生物修复技术，如植物吸收和累积修复、微生物降解等手段来清除土壤中的重金属污染物质。
另外，农业生产中的科学管理也能在一定程度上减轻重金属污染对农作物生长的影响。
农民需根据土壤的性质进行适宜施肥，减少化肥的使用量，避免滥用化肥引起的土壤重金属元素浓度过高。
此外，合理轮作、改良土壤结构、配置合理的农作物种植顺序也能减轻农作物暴露在重金属污染中的风险。
铅的生态毒理学危害
铅的生态毒理学危害生计1105 杜沛2011114020519摘要：随着社会的不断发展，人类片面的追求经济效益，致使我们生存的环境日益恶化。
尤其是近年来，环境污染问题成了全世界各国最关注的问题。
工业生产排放的“三废”物质、农业中杀虫剂、农药的大量使用、城市生活的废弃物等等，使我们的水环境受到各种有机污染物、无机污染物、重金属离子和放射性物质的污染，致使水生生物生存受到威胁，其中重金属作为一类主要的污染物对水生生物的毒害作用，也日益受到关注。
不为生物所必需的铅不具备任何生理功能，相反，影响生物生长，在高离子浓度下，具有明显毒性。
水体中过量的铅除直接对水生生物造成毒害外，还能经由生物体富集和食物链传递，通过海产品进入人体并造成危害【1】。
关键词：铅污染，铅分布，铅危害1、铅的来源1.1天然来源海底火山喷发将地壳深处的重金属带上海底，把重金属及其化合物带入海洋；地壳岩石风化后通过陆地径流、大气沉降等方式将重金属注入河流、湖泊、海洋。
1.2人类来源1.2.1工业来源铅及其化合物为常见的有毒化学物质在工业和生活中应用极为广泛【2】。
在我们的生活中，铅污染无处不在：陶瓷、油漆、餐具、化妆品、染发剂、电池、装潢材料等都存在铅污染。
铅是一种不能降解的、广泛存在的环境污染物，在环境中可长期蓄积。
土壤、水和空气均可被污染。
在未禁用含铅汽油的城市，由于机动车使用含四乙基铅的汽油燃烧不充分而发生铅污染，含铅汽油的废气污染、燃煤都可以造成空气污染。
每支香烟中含铅约3~12Lg，其中约2%可释放到香烟的烟雾中同样可以造成空气中的铅污染。
生产环境如熔炼铅、生产蓄电池、制造和使用含铅颜料、制造铅合金等生产车间内环境的严重铅污染，是大气铅污染的主要来源。
1.2.2生活来源我们的日常生活中也存在铅的污染，学生的学习用品如，铅笔、蜡笔、印刷品。
装修墙壁的含铅油漆等和儿童玩具等，可造成儿童的铅中毒。
我们日常的食物中甚至都含有铅，爆米花、皮蛋、烧烤是目前熟知的含铅高的食物。
重金属镉、铅胁迫对茭白生长发育的影响
重金属镉、铅胁迫对茭白生长发育的影响一、内容综述重金属镉（Cd）和铅（Pb）是环境中常见的两类污染物，它们对水生生态系统和土壤生态环境都造成了严重的破坏。
这些重金属在植物体内的积累不仅影响植物的生理生化过程，还进一步对周边环境和人类健康产生影响。
茭白（Zizania latifolia），作为一种常见的湿地植物，其独特的生长习性和耐受性使其成为研究重金属毒害的理想模式植物。
众多研究表明，镉和铅胁迫会对茭白的生长发育产生显著影响。
本文综述了近年来关于镉、铅胁迫对茭白生长发育影响的研究进展，主要内容包括：镉铅在茭白中的积累与分布：研究发现，镉和铅在茭白体内的积累与分布具有一定的规律，不同组织器官中重金属含量存在差异。
镉铅对茭白种子萌发和幼苗生长的影响：镉和铅污染导致茭白种子萌发率降低，幼苗生长缓慢，甚至死亡。
镉铅对茭白生理特性的影响：重金属胁迫下，茭白叶片叶绿素含量下降，光合作用减弱，呼吸作用增强；淀粉和蛋白质等营养物质含量发生改变，细胞衰老加速。
镉铅对茭白抗逆性的影响：部分研究表明，适量的镉、铅暴露可以刺激茭白产生一定的抗氧化酶系统，提高其抗逆能力。
镉铅对茭白体内激素和安全激素水平的影响：研究发现，镉铅污染可能干扰茭白体内激素如生长素、赤霉素、脱落酸等的合成和代谢，进而影响植物生长发育。
解毒技术应用于镉铅污染茭白的修复：当前已有不少研究者探究了如何通过植物修复技术提高茭白对镉、铅的耐受性及去除效率，如基因工程、微生物降解等技术手段。
本文将从这些方面对重金属镉、铅胁迫对茭白生长发育的影响进行深入探讨，以期为今后利用生物技术修复重金属污染提供理论依据和实践方法。
1. 镉、铅的地球化学特性与环境污染现状镉（Cd）和铅（Pb）作为典型的重金属元素，其地球化学特性使其在环境中广泛存在。
镉是一种地球化学性质高度活动的过渡金属，它在地壳中的丰度较低，但在某些岩石、土壤和沉积物中却有较高的丰度。
由于其在水溶液中易形成络合物，使得镉在环境保护和生态系统健康方面成为一个严重的潜在风险因素。
土壤铅污染对潍县萝卜直根生长和铅含量的影响研究
２． ｐａ ｍｅ ｔｏ ｃ ｅ ｔｆｃ Ｒｅ ｅ ｒ ｈ， ｅｆ ｎ ａ ｅ Ｄｅ ｒ ｎ ｆＳ ｉｎ ｉ ｓ ａ ｃ Ｗ ｉ ｇ Ａｃ ｄ ｍｙ， ｅｆ ｎ ｈ ｎ ｎ ６１ Ｃｈ ｎ ｔ ｉ ａ Ｗ ｉ ｇ Ｓ ａ ｄｏ ｇ ２ １， ｉ ａ； ａ ０６
３ Ｗｅ ａ ｇＱ ａ ｔ Ｔ ｃｎ ｌ ｙＳ ｐ ｒｉ ｏ ｕｅｕ Ｗｅ ａ ｇＳ ａ ｄ ｎ ６ ０ １ Ｃ ｉ ； ． ｉ ｎ ｕｌｙ ｅｈ ｏｏ ｕ ｅ ｓ ｎＢ ｒａ ， ｉ ｎ ｈ ｎ ｏ ｇ２ １６ ， ｈｎ ｆ ｉ ｇ ｖｉ ｆ ａ
壤 中的 Ｐ ｂ含 量 分 别 为 １ 对 照 ） ５ 、 ５ １５ １ ５ ５（ 、５ ９ 、 ３ 、 ７ 、
本试 验 的 目的是为 了探 寻绿 色潍 县萝 卜 生产 中 的 土壤重 金属 Ｐ 含 量限值 ， ｂ 因此设 计 的 Ｐ 浓 度不 高 ， ｂ 在 试验中， 测试 潍县 萝 卜 长正 常 ， 观未 出现植株 叶片 生 外
４ Ｎ ｔ ｎ ｅ ｔ ｆ ｕ ｌｙＳ ｐ ｒｉｏ ｎ ｎｐｃｉ ｒ ｅ ｅ ｂｅ ， ｉ ｎ ｈｎ ｏｇ２ １ ３ ， ｈｎ ） ． ａ ｏ ａ Ｃ ｎｅ ｏ ａｉ ｕ ｅ ｓ ｎａｄＩｓｅｔ ｎｆ ｇｔ ｌ Ｗｅ ａｇＳ ａｄ ｎ ６ ０ １ Ｃ ｉａ ｉｌ ｒ Ｑ ｔ ｖ ｉ ｏ ｏＶ ａ ｓ ｆ
效应 ， 由土 壤 迁 移 至 蔬 菜 中 的 Ｐ ｂ对 市 民 （ 其 是 儿 尤
铅污染对玉米生长及铅积累的影响
２ 结果 与 分 析
２ １ 不 同浓 度梯度 Ｐ ． ｂ对 Ｐ ｂ形态分 布 的影 响 不 同浓度梯 度 Ｐ ｂ对 土壤 中 Ｐ 态 分布 的影 响 ｂ形
见表 １ 。
定 的差 异 。土壤 中的 Ｐｈ浓度不 同 ，其 各形 态分布 也 不同 ． 生物 有效 性必 然 存 在差 别 ， 但此 相关 研 究 报道
关键 词 ： ｂ玉 米 ； 验 ； 壤 ； 形 态 Ｐ； 试 棕 铅 中 图分 类 号 ：１３１￥ １ Ｓ５ ．：５ ３ 文 献标 识 码 ： Ａ 文 章编 号 ：６４ ｉ６ （ １）６ ０２ — ５ １７ 一 １ １ ０ ００ — ０ ６ ０ ２
近年来 ， 随着 现代工业 的迅 速发展 和汽 车尾气 的
重金 属全量 测定采 用硝 酸～ 高氯酸 消煮 法 。 原 用 子 吸收分光 光度计 测定 ： 土壤 重金 属形态 采用 Ｔ ｓｌ ｅｓ ｒ ｅ
氧化 物结合 态［。 引
大量 文献 表 明 ， 土壤 类 型不 同 ， 研究 结 果存 在 一
逐级提 取法 ， 用原 子吸 收分光 光度计 测定
第 ６期 总 第 ３２期 ９
２１ ０ ０年 ６月
农 业科技 与装备
Ａｇ ｉｕ ｔ ｒ ｌ ｃｅ ｅ Ｔｅ ｈ ｌ ｙ ａ ｕ ｐ ｅ ｔ ｒｃ ｌｕ ａ Ｓ ｉｎｃ ＆ ｃ ｎｏｏｇ ｎｄ Ｅｑ ｉ ｍ ｎ
Ｎ Ｏ ６ Ｔｏ ａ ｏ．９ ． ｔｌＮ １ ２
Ｊ ｎ ２ １ ｕ ．００
（ 照 ） ，ｂ全 量 为 ６ ． ／ ｇ其 形 态 以铁 锰 氧 对 中 Ｐ ５３ ｍｇｋ ， ０
１ 材 料 与 方法
１１ 供试材 料 ．
供 试 土壤 为辽 宁省典 型土壤— —棕 壤 ， 自沈 阳 采
不同环境蔬菜中铅污染的研究
２１３ 龙 王 山东面 华诚超 市前 马路旁 该地 区 的农 田种植 较成熟 ，而且种 植 的规模都 比上 两处 采 ．． 样地 要好 ，同时此 马路 车流量较 小 ，公 交 车不 从这 里经过 ，通 过该路段 的主要 是农业 用 车 ，小 车
及 附近 居 民 的摩托 车 等 。也是 距 离 公路 １ 、１ 、２ 、２ ０ ５ ０ ５ｍ处 等 距离 采 样 。根 据 这 里农 田的形 状 ，在该 地 的五处 采样 ， 并 根据 同种 蔬 菜 的分 布 同一 距 离上 平行 采 了三处 混 和 ，作为该 距 离 的
第１ 第 １ ４卷 ０期
２ 样 品与 方 法
２１ 样品 采集地 点 ．
为 了着重 研究公 路旁边 蔬菜 的污染情 况 ，本研究 选取 三处公 路 附近 的农 田进行 采样 。同时为 了使所 采集 的样 品有 一定 的代表性 ，在 选取 的菜地 中等距 离采样 。
２ １１ 句 容宝华 县 内 此 处采 样地 是句 容宝 华县 的 主要 交通 道路 ，附近 距离 一铁 路不 远 ，还有 一 ．． 建 筑工地 ，公路 上车 流量较 大 ，铁路 约半 小时 就有一 列火 车通过 ，故此 处空气 污染 比较 严重 ，多
第 １卷第 １ ４ ０期
文章 编 号 ： １０ ４ ６ （０ ７ １ ０ ３ ０ ６— ４ Ｘ ２０ ） ０— ０ ４—０ ５
不 同环境蔬菜 中铅污染 的研究
李红双 肖琼 徐 建强
（ 南京信 息工程 大学环境 科 学与工程 学院 ，江 苏 南京 ２ ０ ４ ） １０ ４
摘 要 ：用 原 子 吸 收分 光 光度 计 石 墨 炉 法 分析 了公 路 附 近 的蔬 菜 中铅 的含 量 。 结 果表 明 ，蔬 菜 中铅
我国蔬菜重金属铅污染研究进展与防治措施
Ｔ ｅ Ｈｅ ｖ ｔｌＬ ａ ｏｌｔ ｎ Ｐ ｏ ｒ ｓ ｎ ｎｒ ｌＭｅ ｓ ｒ ｓ ｈ ａ ｙ Ｍｅａ ｅ ｄ Ｐ ｌ ｉ ｒ ｇ ｅ ｓａ ｄ Ｃｏ ｔ ａ ｕ ｅ ｕ ｏ ｏ ｏ ｅ Ｖｅ ｅａ ｌｓｉ ｈ ｎ ｆ ｈ ｇ ｔｂ ｅ ｎ Ｃ ｉ ａ ｔ
ｐ ｌ ｔ ｎ ｏ ｅ ｅａ ｌ ｓ ｎ ｉ ｅ ｅａ ｌ ｓ ｏ ｌ ｉ ｆ ｇ ｔｂ ｅ ； ｒ ｖｄ ｅ ｅｅ ｃ ｏｃ ｒｙ ｏ ｔ ｅ ｓｕ ｙ ｏ ｅ ｄ ｐ ｌ ｉ ｎ ｖ ｇ ｔｂ ｅ ． ｕｏ ｖ ｔ ｕｏ Ｋｅ ｒ ｓ ｅ ｄ； ｖ ｇ ｔｂ ｅ ；ｐ ｌ ｔ ｎ； ｐ ｅ ｅ ｔ ｎ ａ ｄ ｃ ｎｒ ｌ ａ ｕ ｅ ｙｗｏ ｄ ：ｌ ａ ｅ ｅ ａ ｌｓ ｏｌ ｉ ｕｏ ｒｖ ｎｉ ｎ ｏ ｔ ｏ ｏ ｍｅ ｓ ｒ ｓ
１ 铅 污 染来源 与危 害 １１ 铅污 染 的来 源 ． 环 境 中 的铅 主要 有 自然 来 源 和 人 为 来 源 。前 者 指 火 山爆 发 烟尘 、飞 扬 的地 面尘 粒 、森 林 火 灾 烟 尘 及 海 盐 气 溶胶 等 自然 现 象 释放 到 环 境 中 的铅 ；后 者 是 构 成 环 境 污染 的主 要 因素 ，包 括 铅 的开 采 、冶 炼 和精炼 ，工业 “ 废 ” 三 、蓄 电池 、汽 油 添加 剂 ，以及
含 铅 肥 料 、农 药 、化 学 试剂 及 其 他 含 铅 制 品 的 生 产 效 应 ，平 均 积 累 指 数 为 １ １ 广 东省 东 莞 市及 其 不 ．。 ２ 和使用 等［ ２ １ 金 属铅 经含 铅 农药 、垃圾 、污泥 、污 同区域 菜地 的重 金 属污 染 ，以铅 污染 最严 重 ，９ ．％ 。重 ２４ 水 等 各 种 途 径 ，一 般 先 进 人 土壤 并 积 累 ，蔬 菜 再 通 的 样 点 铅 含 量 超 过 国 家 土 壤 环 境 质 量 一 级 标 准 ，
铅污染对黄瓜种子萌发及叶片生理指标的影响
１ 实 验
１ １ 材 料 、 剂 及 仪 器 ． 试
温度 ２ ℃ 、 ５ 湿度 ８ 。待长 出两 片子 叶 ， 长势 较好 、 ５ 将
降解 ， 累到 一定 限度 就会 对蔬菜 产 生毒 害 ， 响其 产 积 影
紫外 可 见分光 光 度 计 ， 海精 密科 学 仪 器 有 限公 上
司；ｅ ２４ Ｉ ｍ ＡＲ １ ０型 电子 天平 ； 能人 工气 候 箱 ， 坛 ｔ 智 金
量 和品质 口 ， 通过食 物链 继续 危 害人们 的身体健 康 ， ］并 有研 究表 明 ， 过 食物 摄 取 的铅 量 在人 体 铅 总 暴 露 量 通
市 华龙 实验 仪器厂 ； 电热恒 温水 浴锅 ， 州 长城科 工 贸 郑 有 限公 司 ；０ Ｂ型 离心机 ， 海安亭 科 学 仪器 厂 ； ８０ 上 电导 率仪 ， 上海精 密仪 器仪 表有 限公 司 。
１ ２ 方 法 ．
中所 占的 比例 逐渐 升高 ］ 。
目前 ， 多研 究仅 注重 于铅 对土 壤 的影 响 ， 许 铅对 蔬
摘
丙二
要 ： 浸 泡 的黄 瓜 种 子 和 培 养 的 黄 瓜 幼 苗 为 材 料 ， 不 同浓 度 的 铅 进 行 处 理 ， 究 黄 瓜 种 子 的 萌 发 率 及 叶 片 生 以 用 研
（ ＭＤＡ） 量 、 膜 透 性 均 与 铅 浓 度 呈 正 相 关 。叶 绿 素 ａ 叶 绿 素 ｂ值 在 铅 浓 度 ３ ０ ０ 范 围 以 内均 高 于 对照 ； 含 质 ／ ０ ｘ１ 随
关 键 词 ： 污 染 ； 瓜 ； 子 萌 发 ； 苗 叶 片 ； 理 指 标 铅 黄 种 幼 生 中 国 分 类 号 ： ７ ． ８ Ｘ ５ ３ ２ １ Ｑ ９ ５ ７ ０ 。 ３ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ６ ２ ５ ２ （ ０ ８ １ —０ ６ ～０ １ ７ — ４ ５ ２ ０ ）０ ０ ０ ４
铅胁迫对大白菜苗期生长及铅积累的影响
集型 品种 方面报 道 较少 。本研 究利 用 营养 液水 培法 模 拟植 物 生长环 境 ，在铅 胁迫 下对 不 同基 因型 大 白 菜对铅 的吸收 积累 差异进 行研 究 ，以期能 为铅低 富
的污 染元 素 ，铅 随食 物链 进入 人体 ，会 对许 多 系统 产生 毒 害 作 用 ¨ 。大 白菜 （ ｒｓ ｃ ａ ｐ ｓ ｉ Ｌ Ｂ ａｓ ａ ｃｍ ｅ ｒ ． ｉ ｔｓ ｓｐ ｅｉ ｎｉ 起 源于 中 国 ，栽 培 历 史 悠 久 ，栽 培 ｓ ｋ ｅｓ ） ｐ ｎ ｓ
法
１ １ 材 料 ．
参 试材 料为 浙江 省农 业科 学院蔬 菜研究 所 近年
育 成 的大 白菜及 苗用 型大 白菜 品种 ，苗用 型大 白菜 双 耐 ，大 白菜 浙 白 ８号 ，苗 用 型 大 白菜 早 熟 ５号 ， 苗 用型 大 白菜浙 白 ６号 ，大 白菜 浙 白 ４号 ，品种 编
作 者 简 介 ：李 必 元 （９ ６一） １７ ，男 ， 北 仙 桃 人 ，助 理 研 究 员 ，从 事 十 字 花 科 蔬 菜 遗 传育 种 工作 。Ｅ ｍ ｉ ｂｄ ｍ ｉ ｔｍ ｃｒ。 湖 － ａｌ ｙｅ ａｌ ｏ ．ｏ ：ｌ ＠ ｎ 通 信 作 者 ：钟 新 民 ，Ｅ ｍ ｉ ｘ ｌ＠ ｈ ｔ ｉ ｔｍ。 — ａｌ ｍｌ ：ｚ ｙ ｏ ｌ ｏ ｍａ ．
号 分别 为 １—５ 。营 养 液 采 用 改 良 Ｈ ａｌ ｄ营 养 液 ｏｇａ ｎ
异 ，通 常 叶 菜 类 蔬 菜 能 吸 收 并 积 累 较 多 的 重 金
属 。关于 铅 污染 的研究 较 多 ，主要 集 中在 铅 的 吸收 和积 累特 点 、铅在 蔬 菜体 内 的分布形 态 和对 蔬 菜 的毒 害 机制 、土壤和 蔬菜 铅 污染 的防治 措施 等 方
重金属污染对农产品质量安全的影响分析
重金属污染对农产品质量安全的影响分析引言：农产品是人们日常生活中必不可少的食物来源，随着工业化和城市化的快速发展，重金属污染对农产品质量安全产生了严重影响。
本文将分析重金属污染对农产品质量安全的影响，并提出解决方案。
一、重金属污染对农产品的直接影响重金属是污染源的废气、废水和废渣中的有害物质，其主要包括铅、汞、镉、铬等常见的重金属元素。
这些重金属物质长期积累在土壤中，通过植物的根系吸收，并进入农产品的组织中。
直接食用受重金属污染的农产品会对人体健康产生严重的危害，包括中毒、免疫系统损害、生殖系统问题等。
二、重金属污染对农产品流通的影响重金属污染导致农产品质量下降，加剧了市场对农产品的不信任。
消费者对于来自受污染地区的农产品产生了质疑和恐慌，导致销售量下降。
此外，国内外市场对于农产品质量的要求越来越高，各国出台了严格的进口标准，若农产品无法达到质量要求，将导致无法进口和贸易障碍。
三、重金属污染对农产品生产的影响重金属污染会导致农产品的生长环境恶化，从而影响农产品的生长速度和产量。
农产品在受重金属污染的土壤中生长过程中，会遭遇生长受阻、体形异常、色泽不正常等问题。
此外，重金属对土壤微生物的影响也会干扰农业生态系统的平衡，降低土壤的肥力，从而进一步影响农产品的生产和质量。
四、解决方案1. 加强监测和检测：建立重金属污染监测网络，对农产品进行定期监测和检测。
及时发现污染问题，并采取相应的措施进行治理和调整。
2. 农业土壤修复：通过土壤修复技术，清除受污染土壤中的重金属物质，恢复土壤的健康和肥力，确保农产品的生长环境良好。
3. 农业耕作技术升级：采取科学的农业耕作技术，合理选择植物种类和种植方式，减少对土壤的负荷，避免重金属物质的积累。
4. 建立和完善农产品质量安全标准：加强农产品质量安全监管，建立更加严格的质量标准和检测机制，确保农产品的质量安全。
结论：重金属污染对农产品质量安全产生了严重的影响，不仅对食品安全产生潜在威胁，也对农产品流通和生产带来了诸多问题。
腐殖酸改良铅污染土壤对蔬菜生长及其养分利用的影响
效率 的影 响。结 果表明 ， 污染 土壤中铅增多则不利 于蔬 菜生长 、 植 株富集氮磷 钾素 和氮磷钾肥农 学利用 效率
提升 。铅 污染土壤上施用腐殖酸对蔬 菜产量的影响与施 用量 、 污染严 重程度有 关 ， 增 加腐殖 酸用量使轻 微污
染土壤上 的蔬 菜生物量减产 ， 却 使较重污染土壤上 的蔬 菜增产 。施用腐殖酸 和增 加用 量在较重污染土壤上能 促进氮磷钾 素的植株积累 ， 但 轻微污染土壤上腐殖 酸用量对蔬菜吸收养分 的影响因肥料种类 、 生长阶段 、 改 良 剂用量 而异。轻微污染土壤上施用小 剂量 腐殖酸仅使钾肥农 学利 用效率显著降低 ， 而使用大剂量 的腐殖酸则 使氮磷钾肥农学 利用效率显著降低 ； 较重 污染土壤上施 用小剂 量腐殖 酸显著 降低 了氮磷 肥的农学 利用效率 ， 而施用 大剂 量腐 殖酸则显著增加 了氮磷钾 肥的农学利用效率 。因此 ， 重度铅 污染 土壤 改 良可通过加大腐殖酸
ｇ ｅ ｎ（ Ｎ） ， ｐ ｈ ｏ ｓ ｐ ｈ ｏ ｒ ｕ ｓ（ Ｐ ）ａ ｎ ｄ ｐ ｏ ｔ ａ ｓ ｓ ｉ ｕ ｍ（ Ｋ）ｉ ｎ ｐ ｌ ａ ｎ ｔ ａ ｎ ｄ ｔ ｈ ｅ ｉ ｎ ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ｏ ｆ ｆ ｅ ｔ ｒ ｉ ｌ ｉ ｚ ｅ ｒ ｕ ｓ ｅ ｅ ｉｃ ｆ ｉ ｅ ｎ ｃ ｙ ． Ｔ ｈ ｅ ａ ｐ ｐ ｌ ｉ —
ｓ ｕ ｈｓ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ ｓ ｅ ｉｏ ｒ ｕｓ ｌ ｅ ａ ｄ ｐ ｏ ｌ ｌ ｕ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ ｓ ｏ ｉ ｌ ｗａ ｓ ｇ ｒ ｅ ａ ｔ ｌ ｙ ｂ ａ ｄ ｆ ｏ ｒ ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂｌ ｅ ｇ ｒ ｏ ｗｔ ｈ，ｔ ｈ ｅ ａ ｃ ｃ ｕ ｍｕｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｎ ｉ ｔ ｒ ｏ —
城市市郊蔬菜铅污染现状研究——以达州市为例
周承 龙 ， 惠蓉 ， 杜 陈安银
（ 四川文理 学院 化 学与化学工程 系， 四川 达州 ６ ５０ ） ３ ０ ０
摘 要 ： 用 氢化 物发 生一 原 子吸 收 分 光 光度 法 ， 定 了市 郊 三 条 主 要 公 路 两侧 蔬 菜 中 重金 属 铅 的含 量． 采 测
分析测定结果表明， 蔬菜离公路越近受铅污柒越严重 ， 蔬菜对铅的富集规律表 现为 ： 叶菜类 ＞ 菜类 ＞ 茎类． 瓜 根
・
收 稿 日期 ：００—１ ３ ２１ ２— １
基 金 项 目 ： ００年 四川 省教 育厅 科研 基 金 项 目 （０ Ｃ ６ ；０ Ｃ ６ ２１ １Ｚ ０ ３ １Ｚ ０ ４）
作者 简介 ： 周承龙（９ ７ ） 男， １８一 ， 四川武胜人． 助理工程师， 主要从事环境污染研 究
５ ８
周承龙 ， 杜惠蓉 ， 陈安银 ： 城市市郊蔬 菜铅 污染现状研究—— 以达州市为例
汽车尾气是造成蔬菜铅污染的主要原 因之一 ， 必须采取相应的措施控制铅污染的进一步加剧， 防止铅污染通过
农产 品 影 响人 们 的健 康 ．
关键词 ： 菜； ； 蔬 铅 污染 ； 原子吸收分光光度 法
中图分类号 ：６ ０５
文献标志码： Ａ
文章编号 ：６４— ２８ ２ １ ）５— ０ ８— ３ １７ ５ ４ （０ １ ０ ０５ ０
（９ ９９ ） ９ 。９ ％
加 入 １ ％盐 酸 １２ ， ０ ．５ｍＬ 赤血盐 溶液 １ ２ Ｌ， ．５ｍ 定容 至刻度
线， 按前述 １３ ． 选定 仪器测 定参数 、 验方法 测定 铅含量 ， 实
其 测定结果 见表 １ ．
表 １ 不 同 区域 、 种 蔬 菜 中铅 含 量 （ ｇ・ ｇ １ 品 ｍ Ｋ Ｉ）
铅的作物效应研究进展
铅的作物效应研究进展土壤的重金属污染是当今一个全球性环境问题。
重金属在环境中积累的初期不易被人们所觉察，但当其毒害作用比较明显地表现出来时，就很难被消除。
铅是污染物中毒性较大的一种重金属元素，对植物和动物都会产生很大的毒害作用，对植物的形态生长和光合作用产生不利影响。
当铅被动进入植物的根、茎或叶后，就会积累在里面，影响植物的生长发育。
通常，在高浓度和长时间胁迫时，铅对植物的伤害作用显著，而在低浓度时，对植物的代谢过程或酶的活性具有一定的促进作用。
Pb是重要的环境污染物,它们进入土壤后会引起土壤理化性能的改变，从而造成土壤质地的降低；还会在一定的浓度范围内引起植物中毒，导致植株形态、结构的变化；并通过植株的吸收和食物链进入人体而对人类的健康产生危害。
土壤中所含的重金属可通过食物链被植物、动物数十倍的富集。
1 铅的存在形态土壤中重金属的赋存形态决定其在土壤中的迁移性、生物可利用性以及毒性。
大多数研究工作者在进行土壤中重金属形态分析时，仍以TeSSier的划分方法应用最多， Tessier等认为可用化学试剂分步提取法来研究重金属形态，分为以下五种: 水溶态、可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机态和残渣态。
由于水溶态的金属浓度常低于仪器的检出限，普遍将水溶态和可交换态和起来计算，也叫水溶态和可交换态。
水溶态和可交换态的铅对土壤环境的变化最敏感也最易被作物吸收，因而对作物的危害最大。
碳酸盐结合态铅对土壤环境条件，尤其是pH最敏感，随着土壤pH的降低，离子态重金属可大幅度重新释放而被作物吸收。
所以，这部分铅在不同pH条件下能够发生移动，也可能造成对环境的二次污染。
铁锰氧化物结合态铅属于较强的离子键结合的化学形态，所以不易释放。
但土壤环境条件的改变，也可使其部分被重新释放，对农作物存在潜在的危害。
有机态铅较为稳定，一般不易被作物所吸收利用。
但当土壤氧化电位发生变化时，有机质会发生氧化作用而分解，导致少量该形态铅溶出，而对作物产生危害。
大白菜,论文
大白菜,论文篇一：大白菜论文二稿专业代码：0704020学号：080901010074贵州师范大学（本科）毕业论文题目：铅胁迫对大白菜种子滋长及生长的影响学院：生命科学学院专业：生物技术年级： 2021 级姓名：赵志会指导教师：罗充（教授）完成时间：2021年5月5日锌胁迫对大白菜种子萌发及生长的影响赵志会首篇以晋菜三号为材料，研究不同浓度的铅(Pb2+)溶液对大白菜种子萌发古巴队及生长的影响。
结果表明：Pb2+对大白菜种子萌发有较大的抑制作用；Pb2+浓度低于0.1mg·L-1时，能在一定程度上促进大白菜种子的发芽率；随着Pb2+浓度的提高，Pb2+胁迫对大白菜种子的抑制作用越大，大白菜的苗高、根长、根数、根鲜重、苗持续走高鲜重以及叶片叶绿素含量明显降低。
关键词铅；大白菜；发芽率；生长Effects of Lead Stress on Seed Germination and growth in Chinese cabbageZhaozhihuiAbstract Using jingcai No.3 as material ，the paperstudied the effect of Pb2+ in different densities of Chinese cabbage on the seed germination and growth．The results showed that lead had a bigger inhibitory effect on the seed germination of Chinese cabbage ，it could promote the germination percentage of the Chinese cabbage seed when the concentration of Pb2+ was lower than 0.1 mg·L-1．With the increasing of Pb2+ concentration．the inhibitory effect onthegermination of Chinese cabbage seed increased，and height，root length，root number，root flesh weight，seedling fresh weight and level of chlorophyll in leaves reduced obviously.Key words lead；Chinese cabbage；germination percentage；Growth序言大白菜，拉丁学名：Brassica rapa pekinensis，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培单茎变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。
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铅毒害对蔬菜生长影响的研究
作者：洪春来贾彦博王润屹孙慧峰
来源：《现代农业科技》2008年第20期
摘要利用水培和土培试验，通过外源铅的添加，研究了重金属铅对蔬菜（小白菜、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜）生长的影响。
结果表明：低浓度的铅能促进蔬菜的生长，而随着外源铅添加浓度的进一步提高，蔬菜生物量迅速降低；且水培条件下蔬菜受重金属毒害影响更大。
不同蔬菜耐受铅毒害的能力表现为芹菜＞小白菜＞胡萝卜＞辣椒或茄子。
关键词铅；毒害；蔬菜；生长
中图分类号 S63 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）20-0027-01
铅是导致环境重金属污染的重要元素之一[1，2]，环境介质中高浓度的铅污染会造成蔬菜的毒害，从而导致产量的下降，甚至绝收[3]。
但到目前为止，有关铅毒害对不同蔬菜生长的影响还不是十分清楚，为此，本文选择小白菜、芹菜、辣椒、茄子、胡萝卜等作为研究材料，研究铅毒害对蔬菜生长的反应，为土壤铅污染的防治提供理论与技术依据。
1材料与方法
1.1材料
小白菜（早熟5号）、芹菜（抗热王）、茄子（杭茄1号）和辣椒（红椒1号）种子。
1.2方法
1.2.1育苗。
茄子、辣椒、小白菜种子放入55℃左右的温水中15min，再用1%高锰酸钾浸泡15min，捞出用自来水反复冲洗干净，小白菜、辣椒种子均匀平铺在干净纱布上，置于30℃的玻璃温室中；芹菜种子经1%高锰酸钾消毒后用去离子水浸泡过夜后放入15～20℃的培养箱中，待80%种子发芽以后转入石英砂中继续生长。
3～4d以后定期供应适量的1/2 Hogland营养液，营养液组成：大量元素：KNO3 6.00mmol/L，Ca（NO3）2 3.50mmol/L，KH2PO4
1.33mmol/L，MgSO4•7H2O 0.50 mmol/L，NaCl 0.48mmol/L；微量元素：H3BO3
10.00μmol/L，MnSO4•H2O 0.50μmol/L，ZnSO4•7H2O 0.50μmol/L，CuSO4•5H2O 0.20μmol/L，（NH4）6Mo7O24 0.01μmol/L，Fe-EDTA 200 μmol/L。
1.2.2水培。
待长出2片真叶时即开始移栽，选取长势一致的幼苗用海绵固定，根系自然悬垂在溶液中，保持24h连续通气，先用自来水培养3d，再分别用1/2Hogland营养液和完全Hogland营养液各培养3d，然后开始重金属处理。
铅的浓度分别为0mg/L、1mg/L、2mg/L、4mg/L、6mg/L、8mg/L、10mg/L、20mg/L；每个处理3次重复，随机排列。
每5d更换1次营养液，每天用0.1mol/L NaOH和0.1mol/L HCl调节营养液的pH值为5.5±0.1。
1.2.3土培。
待蔬菜长出2片真叶后，选择长势一致的健壮幼苗移栽于已添加重金属的土壤中，铅浓度水平分别为：0mg/kg、100mg/kg、250mg/kg、500mg/kg、1 000mg/kg、2 000 mg/kg。
1.3样品处理
当各蔬菜样品可食部位达到上市标准以后，把整株蔬菜从培养液或土壤中移出，然后用自来水、去离子水冲洗干净，用吸水纸吸干蔬菜表面的水分，鲜样称重。
2结果与分析
2.1水培条件下铅对蔬菜生长发育的影响
由图1可知，水培条件下蔬菜在重金属铅低浓度条件下表现为生物量增加，而随着重金属铅浓度的升高，蔬菜生物量迅速下降，不同蔬菜对重金属铅毒害的反应存在很大的差异。
供试4种蔬菜在水培条件下耐受重金属铅毒害能力的大小总体表现为芹菜＞小白菜＞茄子＞辣椒。
2.2土培条件下铅对蔬菜生长发育的影响
与水培条件下的试验结果类似，4种蔬菜对重金属铅都具有一定的耐受性。
由图2可知，在低浓度下蔬菜均没有表现出明显的受害症状，生长正常，且在一定程度上表现出生长促进作用，刺激蔬菜地上部分的生长，小白菜和芹菜的生物量增产作用尤为明显。
而辣椒的耐受性相对较低，在低浓度下就比对照减产，这可能一方面是由于不同蔬菜类型本身对重金属毒害的耐受性存在差异，另一方面也可能与果菜的生育期较长有关。
辣椒从移栽到采收一般需要4个月左右，而芹菜和小白菜生长2个月左右就收获，这使得辣椒在毒性介质中胁迫时间长，受重金属毒害的影响大。
随着重金属处理浓度的增加，4种蔬菜均开始出现中毒症状，表现为
植株生长矮小，叶片黄化，辣椒叶片部分脱落。
供试蔬菜在土培条件下对铅毒害的耐受性大小总体表现为芹菜＞小白菜＞胡萝卜＞辣椒。
同时从图1、图2可以看到，相同浓度的重金属铅添加下，同种蔬菜在水培和土培条件下受重金属毒害的影响不同，在水培条件下蔬菜受重金属毒害影响更大，蔬菜生物量在溶液中重金属浓度小于1mg/L已明显下降，而在土壤中铅的浓度直到超过500mg/kg后才开始表现为显著的降低，这主要跟这2种介质中重金属铅对植物的有效性存在差异有关。
溶液中的重金属因为都是可溶态，植物可以直接吸收，而添加到土壤中的重金属铅大部分被土壤所吸附和固定，能够被蔬菜直接吸收的有效态重金属铅含量很低，因而，相同处理浓度下，溶液中重金属铅添加对植物的毒害相对较大。
3参考文献
[1] 王振中，张友梅，邓继福，等.重金属在土壤生态系统中的富集及毒性效应[J].应用生态学报，2006，17（10）：1948-1952.
[2] 宜旭宇，李元.蔬菜及土壤的铅、鎘、铜和锌污染及评价方法初探[J].云南农业大学学报，2004，19（4）：457-461.
[3] 孙兆海，郑春荣，周东美，等.土壤铅污染对青菜和雍菜生长及脲酶活性的影响[J].农村生态环境，2005，21（1）：38-43.。