新员工入职培训操作流程 以如家快捷酒店为例1教学文案
酒店新员工入职培训方案
酒店新员工入职培训方案1. 前言入职培训是新员工入职后的第一次正式培训，目的是帮助新员工了解酒店的组织文化、服务标准、工作流程等，并为其提供必要的技能和知识。
本培训方案旨在为新员工提供全面的培训内容和培训方法，以确保其快速适应工作，并为酒店的发展贡献力量。
2. 培训目标2.1 培养新员工良好的工作态度和职业道德，提高其服务意识和责任感。
2.2 了解酒店的组织架构、服务标准、工作流程等基本信息。
2.3 培养新员工与团队的协作能力和沟通能力。
2.4 为新员工提供必要的技能和知识，使其能够胜任工作。
3. 培训内容3.1 公司介绍3.1.1 公司背景及发展历程3.1.2 公司愿景和使命3.1.3 公司的组织架构3.2 酒店文化和核心价值观3.2.1 酒店文化的重要性3.2.2 酒店的核心价值观和服务理念3.2.3 酒店的品牌形象和特色3.3 服务标准和工作流程3.3.1 酒店的服务标准和流程3.3.2 不同岗位的工作职责和要求3.3.3 前厅、客房、餐饮、市场营销等部门的工作流程3.4 人际沟通和协作能力培养3.4.1 人际沟通的重要性3.4.2 沟通技巧和方法3.4.3 团队合作和协作能力的培养3.5 客户服务技巧3.5.1 理解客户需求和期望3.5.2 主动关心和体贴客户3.5.3 处理客户投诉和问题3.6 安全和卫生知识3.6.1 安全和卫生的重要性3.6.2 酒店的安全和卫生规定3.6.3 灭火、急救等紧急情况应对技能培训4. 培训方法4.1 理论讲解4.2 视频和案例分析4.3 角色扮演和模拟练习4.4 实地参观和体验式教学5. 培训评估为了确保培训效果，需要进行培训评估和反馈。
可以通过以下方式进行评估：5.1 培训前的需求分析调查5.2 培训后的测试和考核5.3 口头反馈和问卷调查5.4 培训效果跟踪和改进计划6. 培训时间和地点根据新员工的具体情况，可以安排1-2周的集中培训时间。
培训地点可以选择酒店内部的培训室或外部培训机构。
酒店新员工培训方案及流程
酒店新员工培训方案及流程酒店新员工培训方案及流程7篇酒店新员工培训方案及流程？在培训这一阶段的工作要帮助新员工建立和同事和工作团队的关系，建立符合实际的期望和乐观的态度。
下面给大家带来了酒店新员工培训方案及流程，供大家参考。
酒店新员工培训方案及流程（篇1）随着酒店开业时间的邻近，需要及时对新员工将展开系统化培训，不但使新员工知道首先，员工集体培训的五个过程：(一)确定培训目标;(二)分解培训项目;例，摆台过程的分解。
(三)培训具体工作的落实;(四)四步培训法：1，讲解;2，示范;3，尝试;4，跟踪指导;(五)情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。
(六)培训结果的总结。
其次，培训架构暂定如下：一，知识培训;有利和新员工理解酒店服务概念，增强技能理解和对新环境的适应能力。
同时系统掌握一门专业知识;1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的尊敬，而且是发自内心的尊敬和热心。
包括：国际通用称呼礼：1)国际上对男性和女性的称呼;2)对地位高的官方人士称呼;3)对来自君主制国家贵宾的称呼;4)对有职业，职务和学位者的称呼;5)对军人的称呼;6)对神职人员的称呼;7)关于中国少数民族的称呼;8)部分国家的称呼礼节须知;(一) 国内习惯称呼礼：1)敬称词的运用;2)谦称词的运用;3)美称词的运用;4)婉称词的运用;5)昵称词的运用：(二)外交活动称呼礼;1)要特别重视规范性问题2)周到并照顾到不同国家的文化习惯3)其他需要注意的礼节;1)问答客人语气要婉转2)打扰客人也要讲究礼仪3)和客交谈话题要讲礼仪4)和西方人交往的5)圆满答客的其他礼节;(四)使用名片的礼节：1)使用名片的作用;2)递接名片的礼节;3)名片印制的礼仪规范;(五)接听电话的礼节：1)2)问好之后再问候;3)避开用过于随便的语言;4)要学会注意聆听;5)要培育做记录的习惯;6)说话语气要平和;7)要礼貌地接听电话;8)礼貌地中断或转接电话;9)答话声音要亲切;10)关于音量和声调问题;11)如何婉转地结束电话;1)关于个人卫生问题;2)关于工作卫生问题;3)关于环境卫生问题;4)关于餐具卫生问题;5)关于食品卫生问题;(七)客我关系的礼节;1)顾客心理要求;2)顾客就餐动机;3)顾客就餐通常的生理需求;4)须要摆正客我之间的关系;2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好;面对他们的提问和疑虑应如何解答。
酒店新员工入职培训方案
【导语】新员⼯⼊职培训是培养员⼯更好的适应⼯作，提⾼⼯作技能的重要举措。
以下是整理的酒店新员⼯⼊职培训⽅案，欢迎阅读！酒店新员⼯⼊职培训⽅案篇⼀ ⼀、培训⽬的 帮助新⼊职员⼯迅速溶⼊酒店的企业⽂化，树⽴统⼀的企业价值观念和⾏⽂模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的⼯作⼼态和职业素质，为胜任岗位⼯作打下坚实的基础。
培训要求受训者： 1、掌握相应的⼯作技能和服务利益，职业道德。
2、学到新的知识，多获得经验，从⽽有机会提升。
3、减少⼯作中的安全事故。
4、增强⾃⾝对胜任⼯作的信⼼。
5、增强⼯作能⼒，有利于未来发展。
⼆、培训内容 培训时间为⼀个⽉，共分为以下三个专题。
1、关于公司 (1)了解公司的历史和⽂化，让新员⼯对公司增加了解，从⽽在⼼理上产⽣认同。
(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。
让新员⼯明⽩公司的组织结构有助于新员⼯尽快的熟悉⾃⼰的⼯作环境，会成倍地提⾼新员⼯的⼯作效率。
(3)了解公司的⼈⼒资源政策，有助于新员⼯安⼼、稳定的在公司⼯作。
2、服务意识 (1)个⼈外表：制服要⼲净、整洁、合⾝;⼯卡应佩戴在正确的位置和⽅向上，要⼲净、清洁 (2)个⼈卫⽣ (3)举⽌优雅：注意站姿、⾛姿和坐姿 3、技能培训：根据新员⼯的岗位和要求进⾏托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。
三、培训⽅式 1、经理主管负责制 个别课程由经理主管来负责培训完成的 2、专⼈制 由部门提选⼀位业务能⼒较强的员⼯和领班专职培训新员⼯。
3、讲授 由来向员⼯讲课。
4、案例分析 给⼏个案例，让其⾃⼰讨论，并分析提出解决办法。
5、情景演练 模拟⼀个场景，让其深置其中。
A、试想：酒店新员⼯为何要进⾏培训? 酒店新员⼯培训，⼜称岗前培训、职前教育、⼊⼚教育，是⼀个企业所录⽤的员⼯从局外⼈转变成为企业⼈的过程，是员⼯从⼀个团体的成员融⼊到另⼀个团体的过程，员⼯逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划⾃⼰的职业⽣涯、定位⾃⼰的⾓⾊、开始发挥⾃⼰的才能。
酒店员工入职培训流程
店总要给新入职员工做出相关培训，具体可参考《酒店员工培训大纲》
比如正在进行的各项制度及公司下发关于店面的各项通知、以及岗位工作技能培训等
培训结束后，店总要进行员工考核
考核形式可分笔试、口试等
新入职员工在实际工作中进行实操学习，店总要指派一名有经验的老员工带领新员工，尽快掌握工作技巧
流程名称
员工入职培训流程
流程编号
工作程序
工作规范
特别备注
店总可安排新入职员工进行酒店岗位源自境，同事之间的初步认识，以及酒店其他部门岗位的熟悉
店总要把酒店管理公司的基本情况、组织框架、企业文化、发展前景等以培训的方式告知员工，增加员工对企业的认同度，做好员工的职业规划
店总安排给新入职员工的岗前基础培训
酒店入职培训全案4篇
酒店入职培训全案4篇酒店入职培训全案1点头礼主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。
路遇客人，一般可侧身止步让行，并点头微笑致意，这会使客人感觉到良好的服务态度和倍受尊重。
注目礼自然凝视对方，并随他们的行走而转移。
不单独使用，而是与介绍、握手点头、举手等礼节同时使用，双目凝视对方眼鼻之间部位预示良好的社交气氛;双目凝视对方额头至两眼之间出现严肃社交气氛;双目横过对方眼睛及下巴以下部位形成亲密气氛。
鞠躬礼取立正姿势，双目注视受礼者，面带微笑，然后使身体上部向前倾斜，视线也随鞠躬自然下垂。
鞠躬分90度、45度、15度三种，角度越大，表示越谦恭，职位越低，年龄越轻，鞠躬时间越长，鞠躬次数越多，幅度越大。
酒店服务中多有15度、45度为常用礼节。
男服务员鞠躬时双手放在裤线的稍前方向;女服务员将两只手在身前轻轻搭在一起，面带微笑，动作不要太快，并自然说一些如“欢迎光临”、“再见”等。
握手礼标准的握手方式是：握手时，两人相距约一步，上身稍前倾，伸出右手，四指并齐，拇指张开，两人的手掌与地面垂直相握，握住手指部分，并用力要轻，略微上下摆动二三秒为宜，握手时注视对方，微笑致意，不可目光他顾，一般加适当的问候语“见到您真高兴!”“您好!”“再会”等。
一般来说，握手的基本规则是：上级在先，长辈在先，女士在先;而下级、晚辈、男士、客人应先问候，见对方伸出手后，再伸手与之握手，在上级、长辈面前不可先伸手。
若一人与多人握手时，最有礼貌的顺序应该是：先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。
若男女初次见面，女方可以不与男方伸手，互致点头礼即可;若接待来宾，不论男、女主人都要主动伸手表示欢迎，男主人也可对宾先伸手表示欢迎;若一方忽略了握手的先后次序，先伸出了手，对方应立即回握，在餐旅行业中，应以客人先伸手为准，服务人员不得先伸手与客人握手。
多人同时握手时，要注意别人握完再握手，不可交叉握手。
酒店新员工入职培训方案ppt
在试用期期间，应定期与新员工进行沟通，了解他们的工作情况、遇到的问题和需要改进的地方，并及时给予指 导和支持。
定期回炉培训计划
回炉培训内容
为了不断提高员工的技能和知识水平，酒店应定期组织回炉培训计划，针对不同岗位和员工需求，设 计相应的培训课程和内容。
回炉培训实施
回炉培训计划应定期实施，并确保所有员工都能参与其中，以保持员工的专业素质和服务水平。
课堂授课
理论知识
通过课堂授课的方式，向新员工传授酒店管理的基本理论知识和行业规范，帮助 他们了解酒店行业的背景和要求。
培训内容
包括酒店服务礼仪、前台接待、客房服务、餐饮服务等方面的知识，以及酒店安 全、卫生等方面的规定。
实地操作演练
实践操作
通过实地操作演练的方式，让新员工熟悉酒店各个岗位的工 作流程和操作规范，提高他们的实际操作能力。
优秀新员工评选与奖励
评选标准
为了激励新员工努力工作，酒店应制定优秀新员工的评选标准，包括工作态度、工作质 量、工作效率等方面。
奖励措施
评选出的优秀新员工应给予相应的奖励，如奖金、晋升机会等，以激励其他员工向他们 学习，提高整体工作水平。
THANKS
新员工反馈与建议收集
开放式问题
通过开放式问题，鼓励新 员工分享他们在培训中的 感受、收获以及对培训的 建议。
匿名反馈
为了保护员工的隐私，可 以设置匿名反馈渠道，让 员工能够无顾虑地提出自 己的意见和建议。
定期收集
定期收集新员工的反馈和 建议，以便源自时了解他们 的需求和期望，不断优化 培训方案。
培训改进与优化建议
分析反馈数据
对收集到的反馈数据进行深入分 析，找出共性问题以及改进空间
酒店新员工培训流程
酒店新员工培训流程酒店新员工培训流程酒店餐饮新员工培训计划2014-12-16 22:18第一天介绍本酒店的规模、星级、内部的组织机构与了解各部门本能机能、各项办事设施的营业时间、收费标准、所在位置，以便日后使她们能够及时准确内容办事;介绍本酒店的着装要求，使她们有一个良好的精神状态去迎接工作，并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。
第二天培训礼貌用语，常用的礼办事用语及其办事忌语，例如礼貌用语：”您好、请、对不起、没关系”等;办事忌语例如：”不知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这态度”等。
第三天培训，例如：托盘、折花。
第四天培训，例如：摆台、站立等。
第五天培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。
第六天培训规范办事挨次及其上菜挨次。
第七天培训办事员的办事态度，不成因为表情不好或遇到不愉快的情况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度，这是我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。
第八天培训一些办事上的细节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。
第九天培训买单程序，方式及其所需要的证件等。
第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食爱好，以便日后更好的办事于客人。
第十一天培训为客人点菜办事及其点菜办事上的细节问题。
第十二天培训办事员的本质，例如：心理本质、职业道德本质。
第十三天处理一些突发事件，例如：换电期间，自我先不要慌张，先安抚客人并且及时点上蜡烛等。
第十四天细节化、超常化办事，例如：客人喝醉酒时，在客人未提出要求时，我们能够及时递上一杯浓茶，一块小方巾，这样会使客人感觉到你在关心他，在重视他，有一种”宾至如归”的感觉。
第十五天培训感情化办事，可以把感情化办事认为是优质办事的灵魂，这就要求我们办事人员”以情感人”，做到”急宾客之所急，想宾客之所想，做宾客之所需，解宾客之所难”感情化办事是人与人接触中的心灵交流，应当是动之以情，付之以诚，只要这样才能打动对方，要是我们人人都能够做到个性化办事，我们的办事必定是第一。
酒店新员工培训流程
酒店新员工岗前培训流程
为了更有效做好新员工岗前培训的工作，确保新员工上岗前能了解酒店的企业文化，熟悉酒店的公共知识、员工守则、消防安全知识、急救知识、岗位职责及日常工作内容和流程等内容，掌握基本的服务操作技能。
现重新制定新员工岗前培训流程，具体的内容如下：
一、行政部根据新员工对其应聘岗位的熟悉情况，将新员工分成三种类别：
1、无岗位工作经验的新员工；
2、具有一线岗位工作经验的新员工；
3、具有专业技术和管理经验的新员工。
二、新员工培训期的工资标准：
新员工入职后，行政部需及时为其安排一系列的培训课程，新员工通过培训考核合格后，方可到部门正式上岗。
新员工自办理入职手续后的第二天起开始计算工资，培训期工资按其所应聘工种的岗位工资8折计发，如低于1100元/月则按1100元/月计发。
三、各类别新员工的岗前培训流程
1、无岗位工作经验的新员工岗前培训流程（共15天）
3.5天）
3.5天）
↓
7天）
↓
1天）
↓
2、具有一线岗位工作经验的新员工岗前培训流程（共9天）
3.5天）
1.5天）
↓
3天）
↓
1天）
３、具有专业技术和管理经验的新员工岗前培训流程（共7.5天）
3.5天）
↓
3天）
1天）
↓。
酒店新员工入职培训方案示例
酒店新员工入职培训方案示例酒店新员工入职培训方案【一】一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。
如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。
（一）建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。
（二）进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工作的内容。
接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。
在讲解中要注意：1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。
2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。
3、对每一项操作程序进行详细的阐述。
结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”，生硬“运转”。
4、阐明自己工作和其它部门协作配合的重要性。
5、对整个流程进行再次总结性的复述，加深员工印象。
6、采取有选择性的提问，从员工回答情况考察其对流程的初步掌握情况，并将考核情况详细归档。
（三）安排岗位操作培训，指定骨干员工以一带一专门指定骨干员工或主管对新员工进行“一对一”的培训，其优点在于；1、有针对性。
全面跟班培训让讲解者能在工作的空隙全身心投入到教学中去。
2、可避免多个老师带一个学生造成方式不同、重点不同、精力分散，对某些问题重复讲解或遗漏的弊端。
酒店新员工入职培训方案范文
酒店新员工入职培训方案范文入职培训方案对于酒店新员工的顺利入职有很大的帮助，做好入职感想有效帮助自己整理思路，下面是店铺为大家精心推荐的酒店新员工入职培训方案范文，希望能够对您有所帮助。
酒店新员工入职培训方案范文篇1一、常识及概括培训(一)培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
(二)培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注月日1、酒店职业道德的讲解说明。
2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。
3、了解酒店员工违纪处罚规定。
4、如何正确出入酒店。
月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介;了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。
2、熟记酒店各分部联系电话。
3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。
4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。
月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。
2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。
3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。
4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。
(三)培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。
一、前台岗位培训程序(一)培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。
(二)培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。
前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践;后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。
(三)前台培训内容：培训计划需时30天，分三个阶段完成。
培训日期培训内容培训讲师备注前10天1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
新员工入职培训操作流程-以如家快捷酒店为例
如家快捷酒店新员工入职培训
基本操作流程
新员工入职培训第五天9：00~11:30
主要任务
运营经理对新员工提供礼仪培训
1：主要目的：运营经理系统向新员工提供有关酒店礼仪的知识。
2：礼仪培训：
3：服饰仪容礼仪：包括穿着的基本知识、制服的穿着要求、西服的穿
着要求、鞋袜的穿着要求、视频的佩戴
4：仪容卫生的要求：包括发型、面部清洁与卫生、卫生行为等
5：言谈礼仪：包括礼貌用语的要求、常用礼貌用语等
6：举止礼仪：包括规范的站姿、优雅的站姿、正确的步姿、恰当的手
势、微笑的表情、真诚的态度等。
7：具体要求：运营经理要全面具体阐述上述礼仪指标的具体内容，并
且让员工充分认识到礼仪队服务对酒店经营的重要性。
员工要认真学习
礼仪知识，端正态度。
14:00~17:30
主要任务
1：运营经理要对上午的礼仪培训的效果组织考核。
2：员工要对上午的礼仪学习效果进行汇报，以实地操作为考评方法。
3：运营经理负责指导考评过程并且要有效记录。
4：当天培训结束后，员工要认真总结当天培训学习以及下午实地操作
的心得体会，并上交运营经理。
5：有什么不明白不懂得及时让主管向同事学习。
酒店新员工的培训计划流程
酒店新员工的培训计划流程第一部分：欢迎和介绍1.1 欢迎新员工首先，酒店管理团队应该为新员工的到来做好准备，并在第一天欢迎他们的到来。
可以安排一位主管或管理人员亲自迎接新员工，并引导他们熟悉酒店的环境和设施。
1.2 介绍酒店的背景和理念在欢迎新员工的同时，管理团队应该向他们介绍酒店的历史、背景和发展理念，让他们了解酒店的目标和核心价值观。
1.3 介绍酒店团队新员工需要了解酒店各个部门的职能和团队成员，以便在日常工作中进行合作和沟通。
第二部分：工作技能培训2.1 岗位培训根据新员工的岗位需求，进行相应的技能培训。
例如，前台人员需要学习如何接待客人、处理预订，客房部人员需要学习清洁和维护客房的相关技能。
2.2 产品和服务培训新员工需要了解酒店的各项产品和服务，包括客房设施、餐饮食品、活动服务等。
培训可以包括产品介绍、服务标准和客户需求。
2.3 客户沟通和解决问题能力培训在服务业，良好的沟通和问题解决能力是非常重要的。
新员工需要学习如何与客人进行有效沟通，以及如何处理客人的投诉和问题。
第三部分：安全和规章制度培训3.1 安全培训酒店员工需要了解各种紧急情况的处理方法，如火灾、自然灾害等。
此外，还需要学习如何使用消防设备和紧急救援程序。
3.2 规章制度培训新员工需要了解酒店的各项规章制度，包括工作时间、服装要求、员工福利等方面的规定。
第四部分：团队合作和文化培训4.1 团队合作培训酒店是一个团队合作的环境，新员工需要学习如何与同事合作，以及如何在团队中发挥自己的作用。
4.2 文化价值观培训酒店的文化和价值观对员工的行为和工作态度有重要影响，新员工需要了解酒店的文化理念，以便融入到酒店的工作氛围中。
第五部分：岗前实习培训5.1 实习培训在培训结束后，新员工可以进行一段时间的岗前实习，通过实际工作来巩固之前所学的知识和技能。
5.2 管理督导在实习期间，管理人员需要对新员工进行督导和指导，及时提出改进建议和帮助他们解决实际工作中遇到的问题。
适合酒店新员工的培训流程
2、下午学习酒店客房，包括房型、房号、房数、房间分布以及客房的用品及设施。
1、上午到前台观察老员工工作情况，学习前台物品放置，熟记房价，了解客源；
2、下午到客房学习客房打扫，查房流程，设施设备使用，客房物品规格。
1、上午到客房再次了解客房情况，回顾熟悉巩固之前所学；
入职期
第一天
第二天
第三天
第四天 第五天 第六天 第七天 第八天
第九天及未来一个月
酒店前台新员工培训流程作业
酒店前台新员工培训流程作业
培训内容
1、上午在办公室了解熟记公司概况，公司企业文化，公司制度，前台工作内容和岗位职责；
2、下午学习酒店礼貌礼仪、仪容仪表的标准，酒店内部应知应会，酒店外部应知应会。
完成方式及情况
讲解，自学，提问，考核 示范，观察，陪同查看 提问，陪同讲解 自学，观察，考核 自学，讲解 陪同讲解 自学，陪同讲解,考核 讲解，实操 讲解，实操 讲解，实操 讲解，实操
备注
专人专带 专人专带 专人专带 专人专带 专人专带 专人专带 专人专带 专人专带 专人专带 专人专带 专人专带
讲解，实操，监督
专人专带
2、下午到前台学习发票系统，罗盘系统操作，电话接挂礼仪，房卡制作读取。
学习客房预定，包括电话预定，网络订单预定。
学习如何办理入住，包括直接办理入住，有订单入住。 学习退房，包括账务是现金、微信、支付宝、银联的，待结、转应收、协议挂账等挂账结账的，解释 账务为0以及免费房。 休息 休息回来第一天先回顾前七天所学的各块理论知识，查缺补漏；然后跟随师傅专带师傅一一深入学习 前尝台试工学作习内对容客，沟通，处理简单事项。在实际学习做预定，办理入住，办理退房的同时，穿插逐一学习 行消李费寄品存账、务处录理入遗以留及物核对、打预退，电话服务，超限处理，换房换公安系统、物品租借、后台操作、 网物络品审报核表，交夜接审班工、作烘，干机与挂账机使用，楼层开关灯，前台特产相关资讯，提示犯错点，随时督促新 员工。
酒店新员工入职培训方案培训方案
酒店新员工入职培训方案培训方案一、培训之前，查看新员工入职前的工作经历和学习经历，确定培训需求，制定培训方案。
二、知晓新员工入职时的心理状态，对于培训者来说是必须要做到的，这样才能做到知己知彼，培训顺利。
新员工在走上工作岗位后，由于内心的惶恐，不算作、盲目，容易进入以下心态误区：①自卑：进入企业后，有时会感觉自己一下子变笨了，什么都不会，什么都要别人教。
老员工无论在经历或心态上都比新员工要优越得多。
②害怕犯错：因为新员工对业务不熟，做事情总是前怕狼，后怕虎，害怕犯错误，挨批评，因此进步很缓慢。
③期望宽容：这是新员工最普遍的心理感受，如果工作上面出了过失，是可以原谅的，但是，因为自己是新员工就抱着那种期望别人原谅自己的心态是不能原谅的。
④孤独：新领导、新同事、新环境、新的工作流程，更有可能还会遭遇到语言、交通、沟通、包括很多人的不同的处理问题的方式，及自己一无所知的人际关系等等问题。
⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人类天性中最恶劣的因素，它让人世间缺少人与人的关爱。
要坦然地承受别人，学他人的长处，这样都是最有益的。
三、规划时间：培训之初的言出令行是促使新员工更快适应酒店的严格管理和快节奏工作的必要保证，可以使员工明白纪律性和以后岗位工作的严肃性。
在培训的第一节课，我们会分发培训方案，上面有关员工的培训安排清清楚楚，进入培训的第一步就是主抓员工的时间观念。
譬如在培训方案上写着培训时间为次日上午8：30分，提前10分钟点名。
那么第二天的培训者就会在8：00钟来到培训教室，以端庄的仪容仪表迎接早到的员工，与他们进展交流。
在8：20分，会准时进展点名，迟到者全部在门口等候，待点名之后，再将迟到者姓名记录下来后请其行入坐，同时郑重其事地强调：“遵时守信是一个人做人的最起码的道德，从今天开始，迟到没有理由，也不需要解释，解释就是掩饰!”以后的培训鲜有员工迟到的现象发生。
四、如何开场：由于一天时间的不同，根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的学习和承受能力也不相同，因此我们所需要讲解的正式内容和娱乐内容之比也大致呈如下规律性变化：培训时间正式内容娱乐内容。
如家酒店新员工入职培训策划书
如家连锁酒店新员工入职培训策划书人力113李玉青4319目录一、培训方案----------------------------------------- 3二、培训前期准备1.培训师确定------------------------------------------- 42.培训场地确定----------------------------------------------- 53.培训准备材料----------------------------------------------- 54.培训时间确定----------------------------------------------- 5三、培训中期实施与控制1.培训课程安排------------------------------------------- 62.培训课程内容安排---------------------------------------- 73.培训管理制度----------------------------------------- 94．培训可能出现的问题及解决方案--------------------------- 10四、培训考核与评估1.评估机制-------------------------------------------- 112.培训效果与评估------------------------------------------------------------------- 113.具体考核标准---------------------------------------------------------------------- 14五、培训费用预算------------------------------------ 16六、培训计划书附件1. 培训服务协议--------------------------------------------------------------------- 182.培训考勤登记表-------------------------------------------- 19一、培训方案1. 培训背景：如家连锁酒店加大发展，需要更多新生的力量。
酒店新员工培训方案及流程
酒店新员工培训方案及流程前言酒店业是一个竞争激烈的行业，优秀的员工是每个酒店成功的关键。
为了确保新员工能够熟悉工作职责，熟悉酒店文化和团队氛围，酒店通常会开展新员工培训计划。
本文将介绍一种完整的酒店新员工培训方案及流程。
第一阶段：介绍酒店在新员工开始工作之前，需要先介绍酒店的概况和组织结构，以便新员工有更清晰的认识和了解。
这个阶段通常包括以下内容：酒店概况在这一阶段，我们应该介绍酒店的历史、位置、建筑、房型、餐厅、会议室等主要设施。
我们还需要向新员工传达酒店的愿景和价值观，让新人了解公司文化。
组织结构我们应该向新员工介绍酒店的组织结构和管理层次，让新员工了解所处的部门和职位在酒店的整个组织架构中的位置和职责。
第二阶段：工作流程和标准操作规程工作流程在新员工第一天，我们应该向他们详细介绍部门的工作流程和标准操作规程。
每个职位的工作流程和标准操作规程都应该明确规定，以确保每个酒店工作岗位顺畅运作。
标准操作规程新员工需要了解酒店对于审核客房、处理客人投诉、应对紧急事件等方面的标准表现要求。
我们应该向他们详细介绍这些标准，并要求他们遵守酒店的标准操作规程。
第三阶段：技能培训咨询技能当新员工处理咨询电话或者接待客人时，需要掌握相应的咨询技能。
新员工需要了解如何提供正确的信息以满足客人的需求。
接待技能酒店的工作人员将接待各种不同背景的客人，因此，我们应该为新员工提供必要的接待技能培训，以确保他们能够在不同情况下礼貌、专业地服务客户。
技能考核在每个阶段结束时，我们都应该对新员工进行一次技能考核，以评估他们的学习成果并为他们提供反馈意见和指导。
第四阶段：团队建设在酒店培训的最后一阶段，我们应该建设团队文化并培养新员工的团队意识。
团队建设活动通过团队建设活动，我们可以为新员工提供实际练习机会，让他们更快地认同团队文化。
这个环节通常包括多种训练形式，如户外拓展、小组讨论、角色扮演等。
员工反馈最后，我们应该向新员工提供一个机会，让他们对整个培训流程提供反馈。
H酒店新员工入职培训程序范本
内部管理系列编号：FS-ZD-04020 H酒店新员工入职培训程序
H hotel new employee induction training program
为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。
酒店招聘录用的新员工并不是一开始就具备完成规定工作所必须得知识和技能，也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度，因此，酒店为使他们尽快掌握必要的知识，技能和具备的素质，必须对他们进行入职培训。
同时，酒店是在一个不断变动的经济技术环境中生存与发展，酒店员工的知识，技能和工作态度就必须与这种不断变动的外部环境相适应，是知识不断更新，技能素质不断提高。
酒店新员工为何要进行培训
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如家快捷酒店新员工入职培训基本操作流程
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00~11:30
9：
：服饰仪容礼仪：包括穿着的基本知识、制服的穿着要求、西服的穿3 着要求、鞋袜的穿着要求、视频的佩戴：仪容卫生的要求：包括发型、面部清洁与卫生、卫生行为等4 5：言谈礼仪：包括礼貌用语的要求、常用礼貌用语等：举止礼仪：包括规范的站姿、优雅的站姿、正确的步姿、恰当的手6 势、微笑的表情、真诚的态度等。
新员：具体要求：运营经理要全面具体阐述上述礼仪指标的具体内容，并7工且让员工充分认识到礼仪队服务对酒店经营的重要性。
员工要认真学习入职礼仪知识，端正态度。
培训第主要任务五天1：运营经理要对上午的礼仪培训的效果组织考核。
2：员工要对上午的礼仪学习效果进行汇报，以实地操作为考评方法。
3：运营经理负责指导考评过程并且要有效记录。
：当天培训结束后，员工要认真总结当天培训学习以及下午实地操作414:00~17:30
的心得体会，并上交运营经理。
5：有什么不明白不懂得及时让主管向同事学习。
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