十大健康食品
十大健康食品
十大健康食品
当代社会发展越来越快,污染越来越严重,人们的生活环境也变得越来越糟糕。
随之而来的疾病也越来越多,因此,大家对于健康也越来越重视,每个人都想能够吃到将康美味的食物来预防疾病,保证自己的身体健康,那么,下面我就给大家来简单介绍一下最近兴起的十大健康食品是什么。
下面就来给大家介绍一下十大健康食品,这几类食品适宜于大多数人食用,尤其是老年人。
健康食品就是不含有任何的添加剂,不但是具有其他食品的共性,原材料一般都以天然的为主。
一、豆类食品(包括豆浆、豆奶)
二、十字花科蔬菜:包括花菜、西兰花、卷心菜、白菜等。
三、牛奶:含丰富的优质蛋白和矿物质,是天然钙质的最好来源,且有较高的消化吸收率。
四、海鱼:鱼类尤其是海鱼蛋白质含量高,易于消化吸收,有良好保健作用。
五、菌菇类:以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美,还有较高营养价值。
六、番茄:除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还含有番茄红素,加热后含量更高。
七、胡萝卜
八、绿茶:绿茶中的茶多酚具有良好的保健功效
九、荞麦:含碳水化合物和蛋白质较高,而含脂肪却较低(仅占2.5%)。
十、禽蛋:鸡蛋、鸭蛋等除不含维生素C外,几乎含有人体所必需的所有营养素。
以上就是我给大家简单介绍的十大健康食品。
这十大类食品对于人体健康具有非常大的好处。
所以建议大家可以经常食用,但是,需要提醒大家的就是,在食用的时候也要注意用量以及对各类人群食用应该注意的问题。
避免由于过多食用造成的对身体的伤害,反而让我们得不偿失。
十大健康食品
世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材请大家远离垃圾食品。
一、油炸类食品1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)2、含致癌物质3、破坏维生素,使蛋白质变性二、腌制类食品1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌2、影响粘膜系统(对肠胃有害)3、易得溃疡和发炎三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)2、严重破坏维生素3、热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食品1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)2、只有热量,没有营养七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)1、破坏维生素,使蛋白质变性2、热量过多,营养成分低八、话梅蜜饯类食品(果脯)1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)1、含奶油极易引起肥胖2、含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)2、1只烤鸡腿=60支烟毒性3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)世界卫生组织公布的十大健康食品(1)番茄。
番茄中含有具抗氧化功能的番茄红素和丰富的维生素C,能大幅度减少罹患前列腺癌的概率,还能防治与消化系统有关的癌症。
在烹煮的过程中,番茄红素会自然释放。
番茄还可以生吃,是最佳的维生素C的来源。
(2)菠菜。
菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素,能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病,并且能预防盲眼症,保护视力。
另外,菠菜的热量相当低,爱美的女士可以安心食用。
(3)果仁。
果仁含有丰富的维生素E,不仅可以降低胆固醇,还能降低血液中的三酰甘油,是预防心脏病和癌症的最佳食品。
全球十大健康食品
世界卫生组织公布了十大健康食品,它们是绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒,在水果中,唯一入选的只有蓝莓。
一、蓝莓1、蓝莓果实中含有一种花青素,花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。
在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一。
花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。
经常使用电脑的人,爱玩游戏机的儿童,长时间驾车者,都需要补充花青素解决视疲劳问题,而蓝莓产品是最好的花青素来源。
2.、蓝莓果实中的花青素还可以抗癌,尤其是对直肠癌有效。
并减少心脏疾病,预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
在日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。
3、蓝莓的果胶含量很高。
果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇,减少得冠状动脉疾病的几率,进而预防心脏病发作及中风。
4、蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能。
而热量只有80个卡路里。
5、蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质,更可帮助控制腹泻不止,因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。
此外,它还能增强对传染病的抵抗力。
6、增强皮肤的弹性,保护皮肤,促进、皮肤的健康;7、对由、糖尿病、引起的毛细血管免疫病有治疗作用。
有些糖尿病人食用了蓝莓之后,血糖值就降到正常值了。
二、西红柿西红柿的营养价值极高,含多种维生素,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。
主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。
生吃时,这些营养成分几乎毫无损失。
西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用,所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化;所含番茄碱有抑制真菌的作用,含少量的汞化物有轻度的利尿作用,还有降血压的作用。
祖国医学认为,西红柿味甘而酸,性稍寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。
西红柿既为家常蔬菜,又可当水果生吃,维生素含量高,对高血压、冠心病、服固酵高的患者常食是很有帮助的。
十大高蛋白食物排行榜
十大高蛋白食物排行榜随着人们对健康的重视,高蛋白食物成为了人们日常饮食中的一种重要成分,而在高蛋白食物中又有一些十分重要的食物,下面就为大家介绍一下十大高蛋白食物排行榜。
第一、鸡蛋鸡蛋是一种高蛋白、低热量的食物,每个鸡蛋中含有热量约为78千卡,白炖蛋、荷包蛋等各式各样的做法,让鸡蛋成为人们最为喜爱的食品之一。
第二、牛肉牛肉是一种优质蛋白源,每100克牛肉中含有约19克的蛋白质,而且牛肉还富含铁、锌、维生素等多种营养物质。
无论是清蒸、煮汤、拌菜等做法都非常美味。
第三、鱼类鱼肉脂肪含量低,而蛋白质相对较高,比如三文鱼、鲤鱼等都是高蛋白的代表。
而且,鱼肉中含有丰富的Omega-3脂肪酸,也是人体必需的营养物质。
第四、瘦肉瘦肉是指除了牛、羊、鸭这些家禽之外的猪、牛、羊等动物身上不含脂肪的肉部分。
它是一种优质蛋白质,含有的脂肪比其他肉类少,每100克瘦肉中含有19克蛋白质,同时还富含维生素B群等营养元素。
第五、豆类豆类是非常优质的蛋白质来源,比如大豆、黄豆、豌豆等都是不错的选择,每百克大豆中含有约36克的蛋白质,而且还富含营养物质如钾、磷、维生素等,是素食者的不二之选。
第六、奶制品奶制品包括牛奶、酸奶、奶酪等,都是高蛋白的代表,每100克牛奶中含有约3-4克蛋白质,而酸奶中含有更多的蛋白质,另外奶制品还富含钙、维生素等。
第七、坚果与种子坚果和种子不仅富含优质蛋白,而且还含有很多的天然脂肪、纤维素、矿物质等营养物质,比如杏仁、葵花籽等,可以作为高蛋白的零食选择。
第八、猪肝猪肝是一种高营养的食物,富含蛋白质、铁、锌等营养元素。
每100克猪肝中含有约18.6克的蛋白质,而且它还是补充血液的好选择。
第九、豆腐豆腐是一种非常有营养的食品,含有适量的蛋白质和丰富的钙、铁、锌等矿物质。
每100克豆腐中含有约8克蛋白质,而且它是素食者的首选蛋白质来源。
第十、燕麦燕麦是一种健康的谷类食品,每100克燕麦中含有约16克蛋白质,而且还富含纤维素、钾、镁等营养元素,是一种早餐的不二之选。
世界十大健康食品排名
世界十大健康食品排名1、西红柿西红柿又叫番茄,是再普通不过的蔬菜之一了,而西红柿炒鸡蛋也算是一种国民家常菜了当然,也有人喜欢生吃西红柿,故而把它当作一种水果不管怎样吃,营养丰富的西红柿都对人体有诸多的养生保健功效,比如美容养颜,促进消化,呵护心血管健康等2、菠菜菠菜是菜市场随处可见的绿叶蔬菜,也是全球十大健康食物之一菠菜的营养也十分丰富,含有大量的的胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维、辅酶q10以及人体所需的钙、钾、铁等微量元素常吃菠菜,可以预防心血管疾病、呵护眼睛健康、强壮肌肉、延迟认知能力减退、增强抵抗力、润肠通便等3、坚果坚果就是各种干果类果实,常见的有核桃、开心果、杏仁、松子、板栗、瓜子、花生等坚果的营养不仅丰富而且全面,常吃对身体有很多的好处,比如呵护心血管系统健康,益智健脑,延缓衰老,呵护视力等4、花椰菜花椰菜,又称为“花菜”“菜花”等,和西兰花一样都是十字花科食物,但是价格却要比西兰花便宜不少花椰菜看起来虽然很普通,但是它的营养价值和功效却十分出众,远远超出其他许多蔬菜研究发现,花椰菜富含胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、维生素、类黄酮以及钙等多种多样的营养物质,其中,胡萝卜素和钙的含量非常高正因为如此,花椰菜具有极高的食用价值和养生保健功效,比如预防心血管疾病、提高机体免疫力、缓解便秘、美容养颜、减肥瘦身等5、燕麦燕麦,是一种常见的谷物,在粮油店、超市都有售卖虽然燕麦的口感不是特别好,但是由于它的营养价值高,具有很多的养生保健功效,所以还是深受市场欢迎常吃燕麦,有助于调节体内的血压水平、减肥瘦身、改善便秘、调节血糖水平等6、三文鱼三文鱼又称鲑鱼,产卵时会选择淡水江河上游的溪河,之后便回到海洋,但也有一些三文鱼一直都生活在淡水环境中常食用三文鱼,可以起到强健脾胃、预防老人痴呆、延缓大脑衰老、美容养颜等养生保健功效不过呢,三文鱼的价格比较贵,要远远超过普通的鱼类,质量上乘的都是百余元一斤,质量差一点的也要四五十块钱一斤7、大蒜大蒜是再寻常不过的调味食物了,在咱们中国,几乎家家户户的厨房都备有大蒜无论是烹饪熟食,还是用来拌凉菜,大蒜都是功不可没的常吃大蒜的好处有抗菌消炎、提高免疫力、保护心血管系统健康、加快新陈代谢等8、蓝莓近些年来,蓝莓成了一种备受欢迎的水果虽然蓝莓价格比较高,几十块钱甚至上百块钱一斤,但是因为它营养价值高、养生保健功效多,所以还是挡不住大家对它的喜爱常食用蓝莓,可以收获很多的好处,比如:美容养颜、延缓衰老、呵护眼睛健康、保护心血管健康、增强人体抵抗力、提高记忆力、益智健脑等9、绿茶绿茶在中国的饮用历史长达数千年,是中国的主要茶类之一,常见的品种有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等绿茶的营养丰富,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素、咖啡碱、氨基酸等营养物质,所以具有很多的养生保健功效,比如减肥瘦身、消食化痰、提神清心、清热解暑、呵护心血管健康、降火明目等10、红酒红酒,也称为葡萄酒,是用葡萄自然发酵酿造出来的果酒红酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类近些年来,随着国内人们的生活水平的提高,对红酒的需求量也“水涨船高”红酒富含大量的抗氧化剂,所以经常喝红酒,可以起到美容养颜、呵护血管健康、延缓衰老等养生保健作用。
世卫组织十大健康食品排名
世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名,在我们生活中,每天必不能缺少的就是食物,他们可以补充我们的维生素,还能补充我们身体的其他机能,让我们的身体更健康,看看了解一下世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名11、大蒜大蒜含有硫化合物,可直接抑制肝脏中胆固醇的合成,从而降低胆固醇,防治心脏病,并具有杀菌作用。
虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍,但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,还有清血的效用,其杀菌功能也使大蒜备受科学家的强力推荐。
2、菠菜菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素,能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病,并且能预防盲眼症,保护视力。
另外,菠菜的热量相当低,爱美的女士可以安心食用。
3、果仁果仁含有丰富的维生素E,不仅可以降低胆固醇,还能降低血液中的三酰甘油,是预防心脏病和癌症的最佳食品。
不论是花生、杏仁果,还是其他果仁,都是很好的选择,唯一要注意的是,食用量务必要适当,千万不要过度食用。
4、西兰花西兰花富含胡萝卜素及维生素C,长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。
最佳的食用方法是,简易烹调后使劲咀嚼。
白菜、豆芽也有类似的作用,也是餐桌上不错的选择。
5、燕麦燕麦是含水溶性纤维最多的食物。
每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压,还能防治大肠癌,预防心脏疾病。
燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的`感觉,如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品,从而达到控制体重的目的。
6、三文鱼深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸,能降低甘油三酯,降低血液黏稠度,有助预防血栓形成。
经常食用三文鱼可以降低胆固醇,防止血管阻塞。
研究发现,鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑,延缓老化,预防老年痴呆症等疾病。
7、红葡萄酒由于酿酒用的葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂,因此红酒能增加人体内有益胆固醇(HDL—C)的含量,预防血管硬化。
喝少量红酒,对心脏有益。
健康生活十大必备食品清单
健康生活十大必备食品清单1. 鸡胸肉鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食物,对于保持健康体重和促进肌肉生长非常有益。
它还含有丰富的维生素B和矿物质,对身体各项功能的正常运转至关重要。
2. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、生菜和羽衣甘蓝含有大量的纤维素、维生素、矿物质和抗氧化剂。
它们有助于提高免疫力、维持消化系统健康,并帮助降低慢性疾病的风险。
3. 水果水果富含维生素C、纤维素和抗氧化剂,对维持健康至关重要。
建议选择各种颜色的水果,如橙色的橙子、红色的草莓和蓝莓,以获取丰富的营养物质。
4. 坚果类食品坚果类食品如核桃、杏仁和腰果富含健康的脂肪、蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质。
适量食用坚果有助于维持心脏健康、降低胆固醇水平,并提供持久的能量。
5. 鱼类富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼)有助于降低血压、预防心脏病,并促进大脑健康。
每周食用至少两次鱼类有助于满足身体对这些重要营养物质的需求。
6. 全谷类食品全谷类食品如燕麦、全麦面包和糙米富含膳食纤维、B族维生素和矿物质。
它们有助于提供稳定的能量,降低胆固醇水平,并维持肠道健康。
7. 健康油脂橄榄油、亚麻籽油和花生油等健康油脂富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂,对心脏健康和降低炎症非常有益。
适量使用这些健康油脂烹调食物可以帮助提供必需的脂肪和维生素。
8. 低脂乳制品低脂乳制品如牛奶、酸奶和乳酪富含蛋白质、维生素B和钙。
它们对于骨骼健康、肌肉生长和维持健康体重至关重要。
9. 豆类豆类如黑豆、红豆和鹰嘴豆富含蛋白质、纤维素、复合碳水化合物和矿物质。
它们有助于降低血压、维持饱腹感,并提供持久的能量。
10. 深色巧克力深色巧克力含有丰富的可可固醇,是一种天然的抗氧化剂和促进心血管健康的食品。
适量食用深色巧克力可以提供愉悦的口感,同时享受益于其中的营养物质。
注意:以上食品清单仅供参考,并不代表个人饮食的绝对标准。
在选择食物时,应结合个人的身体状况、偏好和饮食习惯,并遵循营养均衡的原则。
十大高蛋白食物排行榜
十大高蛋白食物排行榜随着人们对健康和营养的重视,高蛋白食物成为越来越受欢迎的食品之一。
高蛋白食物不仅有助于增强肌肉,还能提高免疫力和改善骨骼健康。
下面将为大家介绍十大高蛋白食物排行榜。
1. 鸡蛋:鸡蛋是最受欢迎的高蛋白食物之一,每100克鸡蛋含有大约13克蛋白质。
鸡蛋也是一种非常多功能的食品,可以在早餐、午餐、晚餐或作为零食吃。
2. 黄豆:黄豆是另一个高蛋白素食选择,它有14克蛋白质/100克。
黄豆除了是素食者的主要蛋白质来源,还有许多健康的成分,如大豆异黄酮、低聚糖和健康不饱和脂肪酸。
3. 鸡胸肉: 鸡胸肉有20克蛋白质/100克肉,是最受欢迎的高蛋白肉类食品之一。
鸡胸肉的好处是它比其他肉类的脂肪含量更低。
4. 金枪鱼: 金枪鱼富含蛋白质和omega-3脂肪酸,100克金枪鱼含有30克蛋白质。
它是高蛋白饮食中的佳品,不仅可以加入沙拉中,也可以在夏季用来做三明治。
5. 瘦牛肉:瘦牛肉不仅口感好,还有18克蛋白质/100克的含量,并且富含B族维生素和铁质。
瘦牛肉可以在各种菜肴中使用,如肉丸、牛肉汉堡或炒鸡蛋等。
6. 希腊酸奶:希腊酸奶是一种健康的高蛋白饮食选择,含有10克蛋白质/100克酸奶。
相比普通的酸奶,希腊酸奶的蛋白质含量更高,也可以用于制作健康和美味的酸奶沙拉。
7. 绿豆:绿豆是最受欢迎的素食高蛋白食物之一,每100克绿豆含有10克蛋白质。
绿豆也富含纤维和B族维生素,是一种非常健康的选择。
8. 芝士:芝士是一种高蛋白的食品,通常有20-30克/100克的蛋白质含量。
芝士也含有钙和维生素D,可以帮助增强骨骼健康。
9. 烤鸡腿:烤鸡腿是一种美味的高蛋白肉类食品,每100克肉含有约20克蛋白质。
烤鸡腿不仅好吃,还可以用来制作各种鸡肉菜肴。
10. 烤鸭:烤鸭是中国菜肴中的一个经典菜品,每100克烤鸭含有19克蛋白质。
烤鸭富含铁、锌和维生素B,在炖菜和其他鸭肉菜肴中经常被使用。
总之,高蛋白食物可以帮助我们保持健康和增强体力,而以上列出的十种食物是高蛋白食物排行榜上最受欢迎的食品之一。
对人类健康最有益的十大食品排行榜
对人类健康最有益的十大食品排行榜
1. 苹果:每日吃一个苹果可以大幅度降低患老年痴呆的风险,苹果含有的栎精步进具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展,苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
2.鱼:有研究认为:经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
每周吃三顿鱼能够使中风风险降低50%。
3. 大蒜:大蒜能够预防感冒,还能降低胃癌、肠癌的风险,增强消化功能,预防血管疾病的作用。
4.草莓:草莓富含维生素C、铁,能够提高机体免疫力,并认为能够预防癌症。
5. 胡萝卜:富含胡萝卜素,具有保护基因结构、预防癌症、改善视力。
6. 辣椒:红辣椒能够促进代谢、刺激胃液分泌,防止胃内有害细菌滋生。
甜辣椒富含维生素C,对血管有好处。
7. 绿茶:绿茶中的儿茶酚,能防止动脉硬化和前列腺肥大,同时有预防前列腺癌的作用。
8.香蕉:是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种微量元素,其中镁含量最丰富,吃1支香蕉就能满足人体24小时所需镁元素量的1/6。
9. 大豆:富含卵磷脂和维生素B,对神经系统的功能有好处,提高思维能力。
10. 牛奶:主要含有蛋白质、容易吸收的脂肪和乳糖,并富含钙,对儿童的生长发育有益。
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品踏入21世纪,人类的寿命愈来愈长,除了有赖医学昌明进步,也因为人们重视养生。
"吃得好,住得好,心境开朗",自然有助身心舒泰,长命百岁。
因此大家对食物的要求早己超越单纯去满足生理上的需要,还讲究营养。
今时今日,话题当然要说到最有营养的食物。
美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:一、绿茶(green tea)1.防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
2.预防心脏病3.用来漱口可防治蛙牙二、三文鱼(sa I mon)1.含有omega-3s脂肪酸2.可防治血管阻塞3.预防脑部老化例如老人痴呆症4.降低胆固醇三、菠菜(sp i nach)1.含大量铁质及叶酸2.可防治血管疾病及心脏病3.保护视力4.热量低四、西兰花(brocco Ii)1.含丰富胡萝卡及维他命c2.减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
五、蒜头(gar I i c)1.防治心脏病2.降低胆固醇3.杀菌六、红酒(red wine)1.含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇2.减少血管硬化3.喝小量对心脏有益七、西红柿(tomatoes)1.含有具抗氧化功能的红西红柿素2.防治前列腺癌3.防治与消化系统有关的癌症4.有丰富维他命C八、果仁(nuts)1.含丰富维他命E2.降低胆固醇3.预防癌症4.含甘泊三酸酶,预防心脏病九、燕麦(oats)1.降低血压2.降低胆固醇3.防治大肠癌4.防治心脏疾病十、蓝莓也叫越桶(b I ueber r i es)1.抗氧化2.预防心脏病3.防治癌症4.增进脑力5.保护视力世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品一、油炸类食品1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉〉2.含致癌物质(多环芳经)3.破坏维生素,使蛋白质变性二、随制类食品1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌2.影响粘膜系统(对肠胃有害)3.易得溃荡和发炎4.含致癌物质(亚硝酸胶)三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等〉1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.含大量防腐剂(加重肝脏负担〉四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干〉1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担〉2.严重破坏维生素3.热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食晶1.含大量的磷酸盐、碳酸,会带走体内大量的钙2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品〉1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝〉2.只有热量,没有营养3.含大量的磷酸盐、碳酸,会带走体内大量的钙七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类〉1.破坏维生素,使蛋白质变性2.热量过多,营养成分低八、话梅蜜饶类食品(果脯〉1.含三大致癌物质之一z亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝〉九、冷冻甜品类食品(冰溟淋、冰棒和各种雪糕〉1.含奶油极易引起肥胖2.含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品1.含大量"三苯囚丙口比" (四大致癌物质之首〉2.1只烤鸡腿=60支烟毒性3.导致蛋白质炭化变性〈加重肾脏、肝脏负担)口味是一时的但健康却是长长久久的再好吃的东西在嘴巴也只停留十几秒钟但是肝脏却要解毒几个小时!人一定要吃应该吃的偶尔才吃自己喜欢吃不要因为过一时的口感而导致终身的遗憾!健康不是一切但没有了健康就没有了一切!祝福您!。
十大健康食品
十大健康食品
鱼类:含极易吸收消化的优质蛋白质,有益于心血管健康的脂肪酸,较低的胆固醇,较丰富的常量元素和微量元素。
美国心脏病学会和糖尿病学会主张“每周食用2—3次鱼(海鱼更好)”。
西蓝花:营养价值高出其它蔬菜数倍;含有抗氧化物质,对预防各类氧化性损伤(包括预防心血管疾病)有一定益处。
菇类:香菇多糖、冬菇素具有抗氧化和防癌作用。
食用菇类含有较多的蛋白质、维生素C和B族维生素等,可以增强身体免疫力,预防肿瘤。
酸奶:酸奶钙含量和鲜奶不相上下;含有乳菌素可以抑制有害菌产生,提高免疫力,预防腹泻。
豆类制品:仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白质的食物;胆固醇含量很低,可以预防心血管疾病;黄豆及其制品对于预防消化道癌症有独特的作用。
番茄:番茄红素可以预防男性前列腺癌。
洋葱:富含蛋白质、糖类、维生素和微量元素,几乎不含脂肪;唯一含有前列腺素A的食物,具有降低血压和预防冠心病的作用;含有微量元素硒,具有防癌抗癌以及延缓衰老的作用。
橄榄油:单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,含有对心血管有益的角鲨烯、谷固醇、维生素A原、维生素E等成分、
甘薯:富含纤维素可保持大便畅通;含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻;含有黏蛋白有效成分,可以防止疲劳,使人精力
充沛;具有提高人体免疫力,促进胆固醇排泄的作用。
被称为“长寿食品”和“抗癌食品”。
猕猴桃:富含维生素C,比柑高10倍,有“维生素C果”的美称;含有人体所需要的17种氨基酸及多种矿物质,是一种独特的营养水果。
世界公认十大健康食品
世界公认十大健康食品1、杏仁杏仁是世界上最健康的食品之一,杏仁富含蛋白质和矿物质,杏仁中的脂肪酸有助于调节血糖、血压,也有助于增强免疫系统。
杏仁有非常高的磷含量,有助于你的骨骼和牙齿强壮。
此外,坚果中的维生素E有助于降低心脏病的风险。
2、苹果苹果被认为是世界上最健康的食物之一,这种水果富含膳食纤维、植物营养素、硫胺素、核黄素和维生素B6。
果有很多好处,比如它可以预防帕金森氏症,因为它的纤维含量很高。
如果你经常喝苹果汁,它会使你的大脑保持清醒和灵活,苹果具有抗氧化的特性,可以改善你的免疫系统,预防白内障,降低你患哮喘的风险。
3、鳄梨在许多国家,如墨西哥、智利、美国等等国家,都有种植鳄梨。
这种水果含有丰富的矿物质和维生素,可以调节体内的糖分,也是抗氧化剂的来源,它有助于缓解眼部问题,如黄斑变性和白内障,它也是世界上的健康食品之一。
4、核桃可以追溯到公元前10000年,这些坚果在美国、法国等国家都有种植。
核桃含有褪黑素、类胡萝卜素和鞣酸等化学物质,可减少炎症、衰老和神经系统疾病。
它有许多人体必需矿物,如锰、铜、铁、镁、锌和硒,这些矿物质有助于调解你的消化系统,它是一种具有多种益处的健康食品。
世界公认十大健康食品5、三文鱼也称鲑鱼,鲑鱼是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源,鲑鱼有两种重要的脂肪酸,这些脂肪酸可以预防心血管疾病,脑部疾病,减少炎症和血块。
此外,它还有益于心脏和免疫系统。
6、大蒜大蒜自古以来就是天然药物,它也被用作食物的调味品。
它们营养丰富,热量很低。
可以对抗许多疾病,每天吃大蒜有助于预防结肠癌,它们在降低血糖和胰岛素方面也很有帮助。
7、菠菜菠菜富含维生素A、C、K、B2、铁、钙、钾和镁,根据科学,吃菠菜对你的皮肤、骨骼和头发都有好处。
高纤维含量对消化系统有很好的促进作用。
如果你每天吃菠菜,它会提高你的肌肉效率。
8、甘薯甘薯是维生素A,维生素D,维生素B-6,钾和钙的良好来源。
没有脂肪含量,所以它们对你的健康很有好处。
世界卫生组织评选出十大健康和十大垃圾食品
世界卫生组织评选出十大健康和十大垃圾食品十大健康食品:蕃茄:蕃茄内含的西红柿红素,能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率。
蕃茄也是最佳的维他命C来源。
菠菜:菠菜含丰实的铁及维他命B,能够有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼症。
坚果:坚果不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方。
花椰菜:花椰菜富含胡萝卜素及维他命C,长期食用花椰菜可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。
燕麦:每天食用燕麦可以减低胆固醇,降低血压。
鲑鱼:经常食用鲑鱼可防止血管阻塞,甚至有研究发现,鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化,罹患老人痴呆等疾病。
大蒜:大蒜有防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,并有杀菌、清血的功能。
蓝莓:蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,并能增进脑力。
绿茶:经常饮用绿茶可以预防癌症,每天食用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低。
红酒:酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂,能够增加好的胆固醇,减少血管硬化,但要注意饮红酒不能过量。
十大垃圾食品油炸类食品:导致心血管疾病的元凶;含致癌物质;破坏维生素。
腌渍类食品:导致高血压,肾负担过重;导致鼻咽癌;影响粘膜系统。
加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):含致癌物亚硝酸盐;含损肝的防腐剂。
饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):食用香精和色素过多,损肝;严重破坏维生素。
汽水可乐类食品:含磷酸、碳酸,会带走体内的钙;含糖量过高。
方便类食品(主要指方便面和膨化食品):盐分过高,含损肝的防腐剂、香精;只有热量,没有营养。
罐头类食品(包括鱼肉类和水果类):破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。
话梅蜜饯类食品(果脯):含致癌物亚硝酸盐;盐分过高,含损肝的防腐剂、香精。
冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和雪糕):含奶油极易引起肥胖;含糖量过高,影响正餐。
烧烤类食品:含致癌物三苯四丙羁;导致蛋白质炭化变性,损肝肾。
十大健康食品清单
十大健康食品清单在现代社会,人们越来越注重健康饮食,选择健康的食物是维持身体健康的重要一环。
然而,面对市面上琳琅满目的食品选择,我们应该如何挑选出真正有益健康的食品呢?在这篇文章中,我们将为您介绍十大健康食品清单,帮助您更好地了解如何选择健康的食物,保持身体的健康与活力。
1. 鱼类鱼类是非常健康的食物之一。
它们富含优质蛋白质和多种重要的营养成分,例如不饱和脂肪酸 omega-3、维生素D和钙。
鱼类对心脏健康有益,可以降低心脏病和中风的风险。
此外,鱼类还对大脑发育有积极作用,改善记忆力和注意力。
例如三文鱼和鳕鱼等富含 omega-3 脂肪酸的鱼类,可以有效降低血液中的胆固醇水平,减少血栓的形成,并提高血液的流动性。
同时,这些鱼类还富含优质蛋白质,对于维持肌肉、骨骼的健康非常重要。
2. 蔬菜蔬菜一直被视为健康饮食的核心。
它们富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质,对我们的身体有着重要的作用。
蔬菜不仅有助于维持正常的消化系统功能,还能降低慢性疾病的风险,例如糖尿病、肥胖和某些癌症。
例如,绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝等)富含维生素K和叶酸,有助于促进骨骼的健康和血液的凝结。
此外,胡萝卜富含β-胡萝卜素,是一种强有力的抗氧化剂,有助于保护眼睛和维护正常视力。
3. 水果水果是丰富多彩的天然礼物,提供了人体所需的各种营养物质。
它们不仅含有丰富的维生素、矿物质和纤维,还含有天然的抗氧化剂,有助于抵抗自由基的侵害,并维持身体的健康状态。
例如,蓝莓富含抗氧化剂,有助于促进心脏健康和改善记忆力。
柠檬富含维生素C,对于增强免疫系统、预防感冒和加速伤口愈合非常有益。
4. 全谷类食物全谷类食物包括全麦面包、糙米和燕麦等。
它们相对于精炼谷物来说,保留了更多的纤维、维生素和矿物质。
全谷类食物对于血糖控制、体重管理和消化系统健康都起着重要的作用。
例如,燕麦是一种非常受欢迎的全谷类食物,富含可溶性纤维贝类胶,能够帮助控制血糖和胆固醇水平。
十大健康食品和垃圾食品
生素在加工过程中损失严重.
长期吃快餐的人容易缺乏维生素和必需微量元素,
同时也会缺乏食物纤维,易患结肠癌。
饮食保健常识
“爱吃什么就该多吃点什么”欠妥
人爱吃什么,正说明身体需要这种食物中的
营养素,不是没有道理的。
但,任何营养素在体内过多都将打乱体内的
二忌过度疲劳 三忌酗酒无度 四忌嗜烟成癖 五忌饥饱不均
六忌饮食不洁 七忌晚餐过饱 八忌狼吞虎咽 九忌咖啡浓茶
十忌滥用药物
十大健康食品
十大垃圾食品
如何吃更科学更健康
饮食保健常识
十大最健康食品排行榜
第一是番茄/西红柿
内含的番茄红素,能够
大幅减少患癌症的机率
生食也很好,是最佳的
维他命C来源
另类番茄
开花时, 喷洒2-4D激素和 催熟剂不
均匀造
成畸形。
十大最健康食品排行榜
第二是菠菜
富含铁及维他命B,
十大最健康食品排行榜
腰果中的脂肪含量占47%、蛋
白质为22%,还含有维生素及
锌、钙、铁等微量元素。
腰果所含的亚油酸和亚麻酸预
防动脉硬化、脑中风等疾病
!!注意腰果含有多种过敏原,
可能会造成过敏反应 。因此要 少食。
腰果
十大最健康食品排行榜
主要含单不饱和脂肪酸,
稳定,不像其他坚果容 易酸败,可降低胆固醇 含量,减少患心脏病的 机会。
十大垃圾食品的危害
4.加工的肉类食品(火腿肠等): 引起血压波动及肾功能损害
A 这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导 致癌症的潜在风险。 B 由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人
十大营养健康食品
十大营养健康食品十大营养健康食品都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的十大营养健康食品,就让小编带你一一讲解吧!十大营养健康食品之一:老玉米含卵磷脂最多谷类里第一提到的是老玉米,国际上说是“黄金作物”。
原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化,就是吃老玉米吃的。
老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,现在许多人吃卵磷脂,干嘛?就是希望不得动脉硬化。
其实,老玉米里含软磷脂最多,还便宜。
专家解析玉米是粗纤维,无论老玉米还是嫩玉米,都是很好的谷类食物。
玉米比大米的价格便宜,种植方便,尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下,提倡吃玉米是需要的。
但不一定非得让大家吃玉米粥,其实玉米棒子、玉米炒菜都是把玉米当成主、副食的好做法,营养不会流失。
十大营养健康食品之一:荞麦“三降”,薯类“三吸收”现代人都“三高”,荞麦则具有“三降”功能,它降血压、降血脂、降血糖。
吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌。
荞麦壳做枕好入梦我们坐办公室的,得病有20%是直肠癌、结肠癌。
另外,白薯、红薯、山药、土豆等是“三吸收”:吸收水份,吸收脂肪和糖类,吸收毒素。
吸收水份,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。
吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。
吸收毒素,不发生胃肠道炎症。
希望大家多吃薯类。
专家解析荞麦、薯类以及燕麦都是粗粮,适合现代人吃。
但薯类既不直接吸收水分,不吸收毒素,也不吸收脂肪。
在人体内,粗粮含有丰富的纤维素,一个纤维素分子要携带七个水分子,因此粗粮在胃肠道内占据的位置大,停留的时间长,不仅容易有饱腹感,而且有利于清理肠道和排除毒素。
另外,是否得胃肠道癌症、直肠癌以及结肠癌,不能完全取决于是否吃荞麦,至少目前医学界还没有人作出这样的研究。
十大营养健康食品之一:小米能安眠谷类里最后一个是小米!本草纲目早就说了,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。
现在很多人睡不着,得抑郁症、神经官能症,吃安定。
别吃了,还是喝点小米粥吧。
农村的老头老太太不知道什么叫失眠,躺在床上呼呼睡,人家是喝小米粥喝的。
十大健康食品
十大健康食品当今食物的世界真是太丰富太丰富了,让人眼花缭乱,馋涎欲滴,只觉得一个胃根本不够用。
既然人只有一个胃,吃还要健康,人们总是希望能从众多的食物中找出最具营养价值的食物来,只是这个找寻过程与结论实在是太难了。
尽管太难,也还得去做,各路人马以各种方式得出了不同的推荐食品。
综合而言,目前全球公认的十大健康食品是:(1)大豆豆类食品含丰富的优质蛋白质(30%~45%)、不饱和脂肪酸(占大豆脂肪的85%)、钙(426毫克/100克)及B族维生素,因而被誉为"植物肉"。
大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同,可降低血清总胆固醇,使低密度脂蛋白(LDLC)下降。
此外,大豆富含钾,对心血管健康有益,还含有丰富的异黄酮,对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好的作用。
(2)十字花科蔬菜十字花科蔬菜包括白萝卜、白菜(大白菜)、青菜(小白菜)、油菜、荠菜、榨菜、大头菜、卷心菜和菜花等。
其中菜花、卷心菜中含有较多的天然酚类化合物,此类化合物中的一些吲哚类具有强烈的酶诱导能力,能增强酶的活性,阻断致癌物的诱发肿瘤作用,减慢肿瘤的生长速度。
另外,这些蔬菜中的粗纤维、木质素、大量的维生素C、胡萝卜素,以及一些微量元素,都能从不同方面和不同程度上抑制肿瘤的发生和发展。
十字花科蔬菜中,钙、钾、铁等碱性元素含量丰富,属碱性食物,在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
美国有人研究证实,多吃各种绿叶蔬菜和西红柿对预防肺癌有明显作用。
研究人员观察到蔬菜中的黄酮、西红柿红色素和吲哚及其他蔬菜成分对人体有抗癌作用,又以十字花科蔬菜(如油菜、菜花菜、卷心菜、大白菜、花椰菜等)对肺癌的防护作用最为突出。
美国癌症研究所和中国医学科学院肿瘤研究所在对矿工肺癌的研究中,除发现与上述相同结果外,还发现葱蒜类对肺癌有防护作用,其有效成分可能是类胡萝卜素及其复合物。
此研究认为,多吃豆腐,适量吃肉类和蛋类也有防护作用。
(3)牛奶(酸奶)奶类含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质,是天然钙质的最好来源(约100毫克/100克鲜奶),并且钙的消化吸收率较高。
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十大健康食品
1、全谷生机类:糙米、全麦面、及各种未精加工的谷物
这些粮食是谷类的种子,是富含营养且具生命力。
比我们日常食用的白米面营养要高 2 —4倍。
其糠层和胚芽含有丰富的维生素和矿物质。
这些营养素具有帮助人体清除氧自由基、活化机体酶活性、保持体内环境平衡、抗衰老等作用。
此外,全谷食物偏碱性,还可中和人体内的酸。
全谷还含有大量的膳食纤维。
纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。
对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处,它们是最
佳的减肥食品,健脑,美容。
有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。
能净化血液,分解胆固醇促进血液循环因胚芽具有显著的血液性状正常化和血球增加的功能。
因而能强化体质,加强免疫力,防止体内吸收农药等有害物质,达到了防癌的作用。
经常食用全粮,能
让我们远离高血压、高血脂、糖尿病等各种现代富贵病”也是糖尿病心脏病高血压病人的
最佳主食。
2、豆类:大豆、红豆、绿豆、小豆、花豆等。
豆类食品含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、VB族,因而被誉为“植物肉”。
大豆
中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同,可降低血清总胆固醇,使低密度脂蛋白胆固醇下降。
此外,大豆富含钾,对心血管健康有益;还有含量丰富的异黄酮,对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好作用。
近来有发现大豆卵磷脂有保护肝功能,保持血管通畅、预防老
年性痴呆、防治胆结石作用
3、菇菌类:香菇、草菇、木耳。
从营养价值看,菌菇类食物除含有较多的风味成分,如氨基酸、甾醇类以及5-鸟苷酸、谷氨酸
钠等外,还含有较多的矿物质或维生素。
研究发现,黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力。
4、根茎类:莲藕、红薯、牛蒡、山药、芋头、马铃薯。
根茎食物中主要的是碳水化合物,其它一些营养有皂甙、粘液质、淀粉酶、胆碱、蛋白质、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、甘露聚糖、植酸等。
其中含有的粘液蛋白,能与人体
内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
能
预防心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,阻止其过早硬化,并可使皮下脂肪减小,避免过肥胖。
所含的粘液多糖物质与无机盐类结合,可以形成骨质,使软骨具有一定的弹性。
还有粗纤维植物,能清除体内垃圾和毒素,改善体内循环,有通便利尿解热、抑制发炎的作用
牛蒡含胡萝卜素是胡萝卜的150倍,蛋白质和钙的含量也是根茎类菜之首。
牛蒡中还含有丰
富的菊糖,对控制尿糖有一定的辅助疗效,因此很适合糖尿病患者食用。
5、干果仁类:核桃,松籽、榛子、杏仁
干果食品具有不增加胆固醇的不饱和脂肪和保护性营养素,常吃干果能使心肌梗死的发病率
大幅降低。
如杏仁和榛子,其重量的50%是亚油酸,能稀释胆固醇的浓度;核桃富含亚油酸,对保护心脏有利。
吃干果的好处还在于不会增加人的体重,不必担心发胖。
干果还含有丰富
的植物纤维,有利于帮助消化和防治便秘。
苦杏仁对癌症的治疗效果已得到多方的认证
每人每天平均能吃6克左右的干果比较理想,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中
的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或开心果等,都是好的选择,唯一要注意的是,食用时务必要适量,千万不要过度食用。
6、有机蔬菜水果:无农药、无化肥、无污染,的蔬菜水果
含有大量的维生素,其中的碱性元素含量丰富,多属碱性食物,在维持体内酸碱平衡中起重要作
用。
7、发芽菜:苜蓿芽、豆芽、小麦草发芽菜。
种子一旦发芽,其结构就会从蛋白质转变成非常容易消化吸收的氨基酸,脂肪也会转换成脂
肪酸,淀粉变成简单的单糖,而且保留住很多的酵素、矿物质、纤维。
发芽菜还是高碱性食物。
除了含有大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素之外,其分子成份结构与人的血液分子极为相似,抑制癌细胞滋生。
产生抑制细菌滋生繁殖的环境。
清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属。
平衡血糖、清肝。
降低高血压、清除各种毒素,促进血液流通。
增强毛细管作用及心脏功能。
促进伤口愈合。
解除便秘。
8天然植物维生素:小麦胚芽、啤酒酵母
胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。
内含丰富的蛋白质、维生素、矿
物质以及全部8种人体必需的氨基酸。
50g小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋,VB1含
量相当于1个人1天VB1需求量的3.5倍。
小麦胚芽中还含有维生素E和亚油酸。
并含有丰富的维生素E、维生素B族、二十八烷醇、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸及大量的食物纤维,并含有丰富的矿物质:钙、铁、锌、硒等。
是现在已知含维生素E最高的食物之一。
小麦胚芽还含有一种含硫抗氧化物——谷胱甘肽,它在硒元素的参与下生成氧化酶,能催化有机过氧化物还原,使体内化学致癌物质失去毒性。
并且还有保护大脑、促进婴幼儿生长发
育等功能。
它所含食物纤维,有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。
另外,它对肠内有益菌群的发育,也起着促进作用。
啤酒酵母也叫营养酵母,取自一种可作啤酒成份的苦味草药蛇麻籽上,是两餐之间的良好补品,营养吸收率高达90%以上。
含有近50种营养素,是维生维B群最丰富的天然食品,且含有人体无自行合成的必需氨基酸.丰富的矿物质.核酸和多酵素.含有约50%人体易吸收的完全植物蛋白,均衡比例的八种必需氨基酸•核蛋白等,且无胆固醇,无饱和脂肪。
含丰富
的有机铬、硒微量元素。
医学报告指出:食米的东方民族最容易缺乏水溶性维生素B 群,因此必须每天补充,以维持健康
9、天然植物油:橄榄油、山茶油葡萄籽油、小麦胚芽油,亚麻籽油
天然植物油中所含的不饱和脂肪酸能阻止动脉粥样硬化,调节血脂,降低血压,降低血黏度,
预防血栓的形成,保护心脏免受冠心病的危害,减少心血管疾病发生。
能滋润干燥的皮肤防止起
皱;其中初榨橄榄油为最佳
亚麻子油中的:Omega-6,Omega-3脂肪酸是人体所需要的最基本养份之一,是人体本身无法产生的。
这些脂肪酸可以加速新陈代谢,提高免疫系统能力,分解胆固醇,平衡血压,以及压抑制肿瘤和癌细胞增长。
山茶子油,含有人体所需的油酸、亚油酸高居于各植物油前列,不含胆固醇和黄曲酶素,其主要成分为油精,并含有棕榈精、硬脂精、山茶甙、山茶皂甙等。
这些都是老年所需的营养素。
其中山茶甙有强心作用,而山茶皂甙有溶血作用。
10、海藻类:紫菜,海带,螺旋藻、裙带菜
海藻含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质,由于海藻类蔬菜病虫害少,所以受农药污染的机会少,而且它含有陆上蔬菜中没有的植物化合物,因此,经常食用海藻类食品,具有良好的保健作用。
海藻中含有亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸,其中不少是二十碳五烯酸,对防治动
脉硬化及脑血栓形成十分有益,而且这些脂肪酸在所有的海藻中均含有,含量较多者,可占脂肪酸的15 %〜20 %。
海藻中含有较丰富的海藻多糖,从中提取的海藻淀粉硫酸脂,具有降低胆固醇的作用;
海藻中含有的硒元素,据研究表明,对心脏有保护作用。