浅谈酒店细微化服务

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客房的细致化服务

客房的细致化服务

1、根据客人意愿调整客用品的配置。 客房内的客用品摆放都有一定规范,客用品摆放的原则是让客人使用方便。有些客人根 据自己的习惯会对客用品的摆放作一些调整,服务员要尊重客人意愿,而不必按规范恢 复。如客人自带食品要存放冰箱而将酒店配备的饮料挤成一堆或放到冰箱外面,服务员 不能为标准摆放而将饮料复原,如果客人食品很多,并且一直没有使用酒店提供的饮料, 可在征求客人同意后将冰箱清空以便客人存放自己的食品。 有的酒店规定客房电视一律调在中央台一套,这对国内客人是可以的,但如果根据客人 国籍来调整电视频道,效果会更好一些。客人居停第二天,服务员只需检查电视机能否 正常使用,无需按规范调节频道及音量。 如果客人是“左撇子”,服务员应主动按照客人的习惯将房间客用品向左摆放,如“夜床”开 在床的左侧,遥控器放在电视机的左侧,卫生间的物品盘及面巾纸摆在洗脸台的左侧, 衣架也挂在衣柜左侧等等。 客房客用品配备有一定的数量标准,但根据客人需要可以增减。 如果客人在房间办公或有写信的习惯,应主动增加信纸、信封;如果客人常泡某种茶, 服务员在每次补充茶包时,应适当增加此种茶包的配备量等。
3、根据客人情况调整服务规范。
服务规范是根据客人共性需求制订出来的, 但遇到具体客人时还是要变通。例如客房部 员工要养成敲门进房的习惯,一定要敲三次 。但遇到空房、走客房是否还要按规范去敲 门,答案是肯定的,也必须敲门,但可以减 少敲门次数。按规范服务员把客人引领进房 时,应向客人介绍客房的设备设施,但如果 是常客就可以不用介绍。 再如,服务员平时进入客房是不用脱鞋的, 而且清扫房间时最好是乘客人不在房间时进 行。但当发现客人有洁癖时,服务员进入该 房可以考虑脱鞋,脚上套上塑料套,清扫要 耐心细致,当着客人的面进行清洁工作,以 实际行动来消除其顾虑。
耳听八方,捕捉客人爱好

如何做好酒店的细微服务

如何做好酒店的细微服务

如何做好酒店的细微服务如何做好酒店的细微服务细微服务是酒店管理中的一个新理念,它强调从细处思考、从微处入手,为客人提供无微不至的服务,强调“小事做透、大事做精、日常事做细”。

01关注细节,树立细微服务理念细节决定成败。

酒店管理无大事,但服务中的每一件细微的小事都体现着整个酒店的管理水平、服务水准。

比如给客人开车门、提行李、引导路线等。

甚至就餐时的引领、请进、拉椅让座到席间服务。

这些一点点的小事,其中也包含着很多学问,比如开车门怎样开的使客人感觉方便,为什么用手挡住车门框等等,包含了很多服务的细节。

忽视细节的代价就是 1%的错误导致 100%的失败。

细节做不好,就是“100-1=0”。

酒店的接待服务过程更是如此。

酒店经常接待大规模的团队会议,从公关销售部开始承接洽谈到最后全部会议接待结束这个过程是由无数的细节构成的,细微服务就体现在每个部门、每个员工在接待过程中的服务细节,做的越细服务就越周到,客人就越满意。

因此,必须注意树立和强化员工细微服务的理念,使其做好每一件小事,将细微服务延伸到酒店的每一个角落,传递给每一位客人。

02建章立制,把细微服务固化为制树立细微服务理念只是做好细微服务的第一步,是依靠主观、发挥员工主观能动性的方面。

而通过建章立制,把细微服务固化于制度,则是依靠客观和外部约束的方面。

因此,要“内外双修”,在抓好员工思想培训的基础上,强化相应的制度管理,才能使细微服务才能达到“内化于心、外现于形”的目的。

客户从入住、就餐到治安、供应、卫生等进行了全面细致的规定,特定客户与VIP接待趋于规范化、程序化,使细微服务有章可循。

该程序的提出有效的提高了工作效率,使顾客满意率得到大幅提升。

03顾客至上,给予客人足够的关注在市场环境竞争日益激烈的今天,酒店要留住客人赢得宾客,单纯靠规范的笑脸是远远不够的,更重要的是能给客人实实在在的、细致有效的帮助。

具体来说就是把客人当成朋友,提供的服务不仅满足客人的期望,更应“雪中送炭、锦上添花”。

酒店细节服务的魅力

酒店细节服务的魅力
的品质。
A 注重个性化服务
随着消费者需求的多样化,酒店应 更加注重提供个性化的细节服务,
以满足客户的独特需求。
B
C
D
强化客户关系管理
酒店应建立完善的客户关系管理系统,加 强与客户之间的沟通和互动,以更好地满 足客户需求和维系客户忠诚度。
创新服务模式
酒店应不断创新服务模式,探索新的服务 方式和手段,以提升客户体验和满意度。
希尔顿酒店
洲际酒店
提供个性化的客房服务,如枕头菜单、床 铺定制等,以及高品质的餐饮服务,确保 客人享受到舒适和尊贵的入住体验。
提供贴心的客房服务,如夜床服务、唤醒 服务、婴儿床预定等,以及丰富的娱乐设 施和健身中心,满足客人的多元化需求。
万豪酒店
注重细节的清洁和维护,提供高品质的 床上用品和洗浴用品,以及细致入微的 服务,如礼宾服务、行李寄存等。
建立评估机制,对员工在 细节方面的表现进行定期 评估,并提供反馈和建议, 促进持续改进。
优化服务流程
流程梳理
对酒店的服务流程进行全 面梳理,找出存在的问题 和可以优化的环节。
标准化操作
制定标准化的服务流程和 操作规范,确保员工在服 务过程中能够遵循统一的 标准。
简化流程
通过技术手段和流程优化, 简化服务流程,提高服务 效率。
通过细节服务,酒店能够提升自身的品牌价值,提高市场竞争力。
05
酒店如何提升细节服务质量
培训员工关注细节
01
02
03
细节意识教育
通过培训和讲座,加强员 工对细节重要性的认识, 培养他们关注细节的习惯。
模拟训练
通过模拟实际工作场景, 训练员工在面对客人时能 够迅速捕捉并处理细节问 题。
定期评估与反馈

酒店客房细微服务

酒店客房细微服务

06
总结与展望
客房细微服务的重要性
客房服务的发展趋势
客房服务的挑战与对策
总结
消费者需求的变化
随着社会经济的发展和消费者观念的转变,消费者对酒店客房服务的需求将更加多元化和个性化。酒店需要关注消费者需求的变化,提供更加贴心、便捷、高效的服务。
技术创新的应用
随着信息技术的不断发展,人工智能、物联网、大数据等技术在酒店业的应用将更加广泛。酒店可以利用这些技术提高客房服务的效率和质量,提供更加智能化、个性化的服务。
创造舒适环境
根据客户需求和人体工程学原理,合理布局和设计客房家具、电器和装饰品的位置与尺寸,以提高客房的实用性和舒适度。例如,床铺位置应考虑采光和通风,避免背光和潮湿问题;电视和桌椅等家具应符合人体工学设计,方便客户使用。
优化布局与设计
运用柔和的色调和舒适的灯光,营造温馨、宜人的室内氛围。例如,使用浅色调墙面、柔和的灯光和床铺上的温暖抱枕等元素来营造舒适的睡眠环境。此外,还可以通过摆放绿植、艺术品等装饰来增加客房的美感和舒适度。
总结词
详细描述
北京王府半岛酒店
总结词
历史悠久、风格独特、服务贴心
要点一
要点二
详细描述
外滩华尔道夫酒店位于上海外滩,具有悠久的历史和独特的建筑风格。酒店的客房细微服务非常出色,从华丽的装饰到高品质的床上用品,都体现了酒店的品质和风格。此外,酒店员工非常热情、细心,为客人提供了很多贴心的服务,如送水果、点心等。
提高客户忠诚度
01
重复消费
通过提供优质的客房细微服务,能够让客人感受到酒店的独特性和高品质,从而愿意重复消费。
02
会员制度
酒店可以建立会员制度,为会员提供专享的优惠和服务,从而增加客户的忠诚度。

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务
酒店个性化服务是指酒店根据每个客户的需求和喜好,提供相应的个性化服务。

与传
统的标准化服务相比,个性化服务能更好地满足客户的需求,提高客户的满意度和忠诚度,从而带来更多的重复消费和口碑传播。

下面就浅谈一下酒店个性化服务的重要性及实施方法。

那么,酒店如何实施个性化服务呢?酒店需要充分了解客户的需求和喜好。

这可以通
过客户调研、个人信息收集以及与客户的沟通来实现。

酒店可以建立客户数据库,记录客
户的消费习惯、偏好和兴趣爱好等信息,以便在客户下次入住时能够更好地满足他们的需求。

酒店可以通过个性化房间布置来提供个性化服务。

客户进入房间后,可以看到自己喜
欢的花束、摆放在床头柜上的巧克力和贴心的便利用品等,这些小细节能让客户感受到酒
店的关怀和用心。

酒店可以提供个性化的餐饮服务。

客户入住时,可以填写一份餐饮调查表,其中包括
喜好的口味、饮食禁忌和健康需求等,酒店可以根据客户的需求为其提供相应的餐饮服务。

客户可能有严格的饮食限制,酒店可以提供特殊的膳食安排;客户可能喜欢特定的菜肴,
酒店可以根据客户的要求定制个性化的菜单。

酒店可以通过个性化服务人员来提供个性化服务。

酒店可以聘请专门的服务员,负责
为客户提供个性化服务。

这些服务员需要接受专门的培训,了解客户的需求和喜好,能够
根据客户的要求提供个性化的服务。

而且,酒店还可以通过客户评价和反馈来不断完善个
性化服务,并及时调整和改进。

酒店客房精细化管理与细微服务之二

酒店客房精细化管理与细微服务之二

通过细微服务提升客户满意度
建立良好的客户关

通过提供优质的细微服务,建立 良好的客户关系,了解客户需求 和反馈,及时调整服务内容和质 量。
持续改进
对客户反馈和服务效果进行持续 跟踪和评估,不断改进服务流程 和细节,提升客户满意度。
创新服务模式
根据市场变化和客户需求,创新 服务模式和手段,提供更加个性 化和差异化的服务,满足客户多 元化需求。
酒店客房精细化管理与细微服务
目录
• 酒店客房精细化管理的概念与重要性 • 酒店客房精细化管理的实施方法 • 酒店客房细微服务的理念与实践
目录
• 酒店客房精细化管理与细微服务的案 例分析
• 酒店客房精细化管理与细微服务的未 来发展趋势
01 酒店客房精细化管理的概 念与重要性
精细化管理的定义
精细化是一种理念,一种文化,是建立在常规 管理的基础上,并将常规管理引向深入的基本 思想和管理模式。
采用节能型空调、照明系 统,减少水资源浪费,推 广可再生能源。
绿色材料
使用环保材料进行室内装 修,降低室内空气污染。
垃圾分类与回收
建立垃圾分类处理制度, 对可回收物品进行回收再 利用,降低对环境的负担。
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04 酒店客房精细化管理与细 微服务的案例分析
某五星级酒店客房的精细化管理实践
总结词
卓越的细节管理
详细描述
该五星级酒店客房在细节管理方面做得非常出色,从床单、毛巾到小物件摆设 都展现出高品质。客房清洁卫生严格把控,确保客人享受到舒适、卫生的住宿 环境。
某知名酒店品牌的细微服务理念与实践
总结词
个性化服务体验
完善服务流程和标准

酒店行业管家细致服务宾客满意

酒店行业管家细致服务宾客满意

酒店行业管家细致服务宾客满意随着人们生活水平的提高,对于服务行业的要求也越来越高。

酒店作为其中的一环,宾客满意度的提升成为酒店管理者关注的焦点。

而在这个过程中,酒店行业管家的细致服务起到了至关重要的作用。

尽管酒店行业管家的工作内容在不同酒店可能会有所不同,但是他们都有一个共同点,那就是为宾客提供细致入微的服务,以满足宾客的各种需求。

而这种服务从宾客到达酒店的第一刻就开始了。

首先,酒店行业管家需要熟悉宾客的需求和喜好。

在宾客预订酒店之前,管家应该与宾客进行沟通,了解他们的偏好、习惯和特殊要求。

这样,一旦宾客到达酒店,管家就能够提供个性化定制的服务,让宾客感到宾至如归。

其次,酒店行业管家需要提供一站式的全程服务。

无论是抵达酒店、入住手续、餐饮服务还是退房结算,管家都要全程陪同宾客,并确保每一个环节都得到细致的关注和处理。

这样一来,宾客就不会感到迷茫或不方便,而是能够享受到便捷、舒适的服务体验。

此外,酒店行业管家还要通过各种方式保持与宾客的沟通。

他们可以通过手机、邮件或者酒店提供的专属软件与宾客进行联系,了解他们的需求和反馈。

这样一来,管家就能够及时解决宾客遇到的问题,提供更好的服务,同时也能够及时收集宾客的意见和建议,为酒店的改进提供参考。

最后,酒店行业管家需要不断提升自己的专业能力。

他们需要了解酒店的各个部门和工作流程,了解酒店的设施和服务项目,以便为宾客提供更专业的指导和建议。

此外,他们还需要不断学习和培训,了解行业的最新动态和趋势,提升自己的服务水平和综合素质。

总之,酒店行业管家的细致服务是提升宾客满意度的关键。

他们通过个性化定制的服务、一站式全程陪同、保持与宾客的沟通以及不断提升自身的专业能力,为宾客提供舒适、便捷、满意的服务体验。

只有在这样的服务下,酒店才能赢得宾客的口碑和忠诚度,为酒店业务的发展打下坚实的基础。

浅谈酒店的个性化服务重要性及运用

浅谈酒店的个性化服务重要性及运用

浅谈酒店的个性化服务重要性及运用
随着经济的高速发展和旅游业的快速增长,酒店作为居家文化的主要
构成部分,受到了前所未有的重视。

而随着市场竞争的激烈,酒店业务竞
争力日渐增强,个性化的服务成为旅游业的重要组成部分,扮演着提升品
牌价值的关键作用。

个性化服务是指将客户的需求,他们偏爱的产品特征,以及他们情感
上的需求相结合,以满足客户具体需求,提高服务质量而形成的服务行为。

它以客户个性化需求为中心,以提升客户满意度为目的,将客户满意度提
升为一个客户长期留存的服务指标,而不只是短期的快速获取利润。

当今酒店,不仅要满足客户的服务需求,还需要向客户提供更为个性
化的服务。

从表面来看,当客户选择一家酒店,那么它就对酒店有了其中
一种期望,而酒店有责任和义务去满足客户的期望,例如客户希望酒店可
以提供更多的服务,那么酒店也应当尽力去满足客户的期望。

酒店可以从多个角度运用个性化服务,以满足客户的需求。

首先,从
客户本身的角度来看,酒店可以根据客户的年龄,性别,收入水平等情况
提供不同的酒店服务。

酒店管理制度让你的酒店服务更加细致入微

酒店管理制度让你的酒店服务更加细致入微

酒店管理制度让你的酒店服务更加细致入微酒店管理制度让您的酒店服务更加细致入微酒店作为商旅及休闲旅行的重要场所,对于旅客来说,提供良好的服务体验至关重要。

然而,要实现这一目标需要一个有效的酒店管理制度。

一个严谨而完善的管理制度可以帮助酒店提供更加细致入微的服务,提高顾客满意度以及酒店的竞争力。

一、前台服务流程1. 预定与登记在酒店管理制度中,前台服务流程是非常重要的一环。

前台服务员应热情友好地接待客人,及时提供详细的预定信息,并在登记之前进行身份核实。

此外,合理分配房间,根据客人的要求提供合适的房型,确保客人入住时有一个舒适的环境。

2. 登记与结算前台服务员应准确无误地填写客人的个人信息,并通过系统进行登记。

此外,酒店管理制度还应规定前台服务员在办理结算时,要核对房费和其他消费项目,并向客人提供详细的结算清单,确保金额准确无误。

二、客房服务标准1. 清洁与整理酒店管理制度要求每个员工对客房卫生操作规程进行严格的遵守,确保清洁工作得到细致入微的执行。

清洁人员应按照制度的规定,对客房进行全面的清洁打扫,并确保房间内床上用品、卫生间用品等的摆放整齐。

2. 物品准备与维护酒店需要提供各类日用品、洗浴用品等设施给客人使用。

酒店管理制度应规定客房服务员在检查房间的同时,要检查好用品的存量,并及时补充、更新,确保客人使用的物品齐全并保持良好的状态。

三、餐饮服务标准1. 餐厅操作规程酒店管理制度应制定餐厅的操作规程,包括服务员的礼貌用语、就座流程、菜单服务等。

服务员应接待顾客时态度热情,耐心解答客人提出的问题,并及时提供服务。

2. 餐食品质保障酒店管理制度应设置餐饮部门的质量监控措施,确保菜品的新鲜程度、烹饪技术等得到质量保证。

此外,制度还应规定餐厅服务员在上菜时要注意卫生,避免污染食品。

四、客户满意度调查酒店管理制度应设立客户满意度调查环节,以了解客人对酒店服务的满意程度,发现问题并及时改进。

通过客户的反馈,酒店可以持续改进服务质量,提高顾客满意度。

酒店服务,细节决定成败

酒店服务,细节决定成败

酒店服务,细节决定成败中国加入WTO后,酒店服务行业的竞争日趋激烈。

要在竞争中立于不败之地,就必须深挖细节服务。

在客人的惊喜和感动中,培养忠诚客户,培养客源市场。

我们应该知道,服务体现在细节上,细节出口碑,细节出真情,细节出效益。

细节是酒店制胜的法宝,细节服务使服务更完美,更具有亲情。

服务中看似无什么大事可言,但每一件小事又都是影响巨大。

一、细心专注,真城服务——从细节着手,服务细微化酒店生产和销售的主要产品就是服务,服务是酒店永恒的话题。

由于酒店业的自身特点,工作面广、量大,业务流程繁杂,无论是前厅、客房,还是会议用餐,每一个环节,每一个过程都会影响到顾客的最终消费感受。

这就要求服务人员必须细心、专注,全心服务,注重每一个细节,为客人提供细致入微的服务。

笔者调查中获得这样一个案例:一个夏天的下午,常客马先生满脸倦意地来到宾馆。

门童小王主动上前跟客人打招呼,提行李,送马先生到房间后,细心的小王询问客人是否身体不舒服。

当得知客人患了感冒后,小王马上送客人到医务室。

经医务人员诊断后,给客人挂上了吊瓶,客房部经理也前去探望并与餐饮部联系,为客人准备了可口的饭菜。

第二天,客人病情好转,为表示他的感激之情,给酒店送来了锦旗。

二、提供个性化服务——从细节着手,服务个性化消费者的观念及需求不断向高级阶段发展,已从原有的数量消费向质量消费转变,追求个性化消费。

酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异,求变的。

例如,对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受,如果在服务中一味迎合客人原来的生活方式,势必难以取得理想的效果。

因此,酒店应不断创新服务,给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。

例如,可以设置儿童客房和老年人客房。

涉外酒店在制定菜谱时,应综合考虑客人的地域风情和生活习惯,既准备有本地特色的菜肴,又能保证让客人吃到正宗的家乡菜。

细节即迎合了客人的心理,又体现出服务的个性化。

三、建立完善的质量管理体系——从细节着手,管理科学化酒店的规章制度是经营管理者的标尺,是员工的准则,是由成千上万个日常工作中的细节所组成的。

细节决定成败——我在酒店服务中的体会

细节决定成败——我在酒店服务中的体会

细节决定成败——我在酒店服务中的体会。

我要强调的是酒店服务的一些基本点。

酒店最基本的服务项目就是房间和早餐。

对于客房服务来说,一切都在于细节。

当然,这些细节不仅是客房的清洁和布置,还包括酒店的水、电等基础设施,以及客房内的各种物品,如床单、毛巾、洗漱用品等。

如果这些细节做得不好,客人会感到很不满意。

因此,我在做客房清洁时,尽可能地注意每一个细节,包括清洁水温、床上用品的整理和摆放、洗漱用品的添置等等。

客房服务不仅仅是围绕房间和早餐展开的。

酒店的其他服务项目也非常重要,如餐饮服务、接待服务、会议服务等。

餐饮服务是酒店最基本的服务之一,而接待服务则更多地关注客户的体验感受。

会议服务则需要对会议流程的安排和细节进行精心准备。

在这些服务项目中,服务人员的态度、细心和耐心是非常关键的。

细致入微的服务是酒店服务中至关重要的。

例如,客人进入餐厅时,服务员主动拉开椅子,指出菜单,并迅速翻译菜单中的生词,这些都是餐厅服务中的小细节。

在这里,我还要从我自己的实践经验中提出一些关于细节服务的经验。

每次服务时,我都尽量记住客人的名字,这可以让客人感到被关注和尊重。

我尽可能地了解客人的需求和口味偏好,以便为他们提供更好的服务。

同时,还要仔细检查每一个细节,确保服务的质量。

我要说的是,在酒店服务中,细节可以成为决胜负的关键因素。

如果我没有注意到折衷装饰,造成卫生不良等问题,那么这些小问题可能会成为客人不愉快的根源。

因此,我在每一次服务时,都特别关注细节,力求做到心中有数。

我要仔细检查房间里所有的东西,以确保没有任何问题,否则就需要及时解决。

在酒店服务中,细节决定成败。

这已经成为了酒店的一条黄金法则。

作为一个服务人员,我一定要时刻关注细节,精益求精,力求让客人感到满意和亲切。

我相信,只有这样,我们才能在激烈的酒店竞争中获得成功,成为力量与专业相结合的卓越服务人员。

提升酒店服务细节

提升酒店服务细节

提升酒店服务细节内容总结简要作为一名在酒店行业工作多年的员工,深知提升服务细节对于酒店的重要性。

在我的工作经验中,我主要负责客房服务和客户关系管理。

以下是我对提升酒店服务细节的总结。

客房服务是酒店的核心业务之一。

为了优质的服务,我们需要注重细节。

例如,客房的清洁和整洁是基本要求,但我发现一些细节往往被忽视。

例如,床单的角角是否整齐,毛巾是否折叠成特定的形状,这些都是客人对服务质量的直接感受。

因此,酒店应该加强客房服务的培训,确保员工对细节的关注。

客户关系管理是提升酒店服务细节的重要环节。

在与客户的互动中,我们需要注重语气、态度和专业知识。

我记得有一次,一位客人咨询酒店附近的餐厅推荐,不仅了附近的餐厅信息,还根据客人的口味喜好推荐了其中一家餐厅的招牌菜。

客人感到非常满意,对我的服务表示赞赏。

这个案例告诉我,专业知识和细心关注客人的需求是提升服务细节的关键。

数据分析也是提升酒店服务细节的重要手段。

通过分析客户反馈和投诉,我们可以发现服务中的问题和不足之处。

例如,如果投诉集中在不干净的客房,那么酒店应该加强对客房清洁人员的培训和管理。

酒店还可以通过客户满意度调查来了解客户的需求和期望,进一步改进服务细节。

实施策略是提升酒店服务细节的关键。

酒店应该制定一套完善的服务标准和流程,并将其传达给所有员工。

酒店还应该建立奖惩机制,激励员工注重服务细节。

例如,对于受到客人表扬的员工,可以给予一定的奖励;而对于被客人投诉的员工,则应该进行培训和教育。

综上所述,提升酒店服务细节需要从客房服务、客户关系管理、数据分析和实施策略等方面入手。

通过关注细节、提高员工专业素养、了解客户需求和期望,并相应的激励和惩罚机制,酒店可以提升服务质量,增强竞争力。

作为一名酒店员工,我相信只有将服务细节做到极致,才能赢得客户的信任和忠诚。

以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在我的工作经验中,我主要负责酒店的客房服务和客户关系管理。

客房服务是酒店的核心业务之一,包括房间的清洁、整洁以及客人的需求满足等方面。

酒店细节服务的魅力

酒店细节服务的魅力

酒店细节服务的魅力在选择酒店时,细节服务往往是我们考虑的一个重要因素。

酒店通过提供细节化的服务来赢得客人的青睐和回头率。

这些细节服务可能看似微不足道,但它们能够让客人感受到某种特殊的关怀和关注。

本文将介绍酒店细节服务的魅力,并探讨它们对客人体验的影响。

1. 定制化的欢迎礼品一家好的酒店会在客人入住时准备一份定制化的欢迎礼品。

这份礼品可以是一份小吃、一杯鲜花茶或一本城市指南。

无论是什么样的礼品,它都能够给客人一种被重视和受到特别对待的感觉。

定制化的欢迎礼品不仅能够让客人感到惊喜,还能够增强客人对酒店的记忆度和忠诚度。

2. 定制化的床上用品酒店细节服务的一个重要方面是床上用品的定制化。

一张舒适的床能够给客人带来良好的睡眠质量。

一家好的酒店会提供各类枕头、床垫硬度选择以及高品质的床上用品,以满足客人不同的需求和偏好。

定制化的床上用品会让客人感到酒店的关怀和体贴,从而增加客人的满意度和忠诚度。

3. 个性化的服务个性化的服务是酒店细节服务的核心。

一家好的酒店会通过不同的方式来了解客人的喜好和需求,并提供相应的个性化服务。

例如,酒店可以提前了解客人的饮食偏好,然后在客人入住期间提供符合其口味的食物。

或者酒店可以提供按摩、水疗等个性化的服务,以满足客人的健康和放松需求。

个性化的服务能够让客人感受到被照顾和关心,从而带来愉悦的入住体验。

4. 无微不至的清洁服务酒店的清洁服务也是细节服务的一部分。

一家好的酒店会对客房进行彻底的清洁,包括更换床单、清洁卫生间、清理地板等。

除了日常的清洁工作,酒店还会注意一些小细节,如为客人准备洁净的浴巾、提供一次性洗漱用品等。

无微不至的清洁服务可以给客人带来舒适和放心的入住体验。

5. 快速响应的客户服务客户服务是酒店细节服务的关键环节之一。

一家好的酒店会提供快速响应的客户服务,以满足客人的各种需求和问题。

无论是需要额外的毛巾还是需要安排旅行行程,酒店的工作人员都应该能够及时、准确地回应客人的请求。

如何细化酒店服务

如何细化酒店服务

如何细化酒店服务?1、最重要的一条原则就是:态度决定一切。

这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。

2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围;我们要求员工要热爱这份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作当作乐趣。

3、客人到胜家买一杯咖啡时,也许咖啡本身没有多大的差别,但这杯咖啡是通过什么方式端上来的,客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等,才是差别所在。

我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的。

4、每一位员工(含管理者)都要做到眼里有活,要有眼色。

5、每一位员工(含管理者)都要有预见客人服务需求的能力。

6、有工作激情才能做好每一件事。

7、追求个性化服务:既要为提供优质满意的服务,又要给客人以惊喜的服务;既要想客人所想,又要想客人之所未想。

8、追求人性化服务:一切从客人的角度出发考虑问题,而不是让客人来将就和适应我们。

9、追求零缺点服务。

10、服务无小事。

11、服务无止境。

12、无数点点滴滴的服务小细节(冬天包间空调温度,出品速度、器皿洁净等)升华成为让客人满意的优质服务。

13、展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。

14、服务公式:100—1≤0.15、服务准则:热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。

16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要灵。

17、接电话时即使对方看不见也要脸带微笑,毕恭毕敬。

18、服务员也好,调音也好,做什么事情多想想为什么是这样做,有没有更好的方法?另外,还要能吃得了苦和吃得了亏。

19、每个人都应该经常进行换位思考:如果你是客人,…… 等等,这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是不受气的。

20、服务员工作时要做到分工不分家:该帮忙时要帮忙,该出手时要出手,协同作战,互相帮助。

21、不要忽视每一位潜在客人。

不要放过来胜家的每一位客人,哪怕他只要了一瓶纯净水或是一杯白水。

22、去与客人进行沟通交流。

酒店客房精细化管理与细微服务之二

酒店客房精细化管理与细微服务之二
客人早餐的闲暇时间、或专门与客人约定一个交谈时间,一方面 了解客人的意见和建议,另一方面加强和客人的交往加深宾我感 情。
四.客人离店服务要点
(1)协助退房 (2)征询意见 (3)友好送别 (4)处理好遗留物品,将有关信息及时存档
对儿童客人的服务
儿童客人服务的特点:
让他们高兴就是让他们的父母更高兴!
13、不知香积寺,数里入云峰。。23.7.323.7.307:50:0607:50:06July 3, 2023 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2023年7月3日星期一上午7时50分6秒07:50:0623.7.3
15、楚塞三湘接,荆门九派通。。。2023年7月上午7时50分23.7.307:50July 3, 2023
童入住,适量增加纸张,避免涂鸦污染。
对儿童客人的服务
(2)入住当天
A.在楼层欢迎客人,对“小客人”给予真诚的赞美(可爱、 伶俐
等),介绍酒店内他们感兴趣的地点及设施。 B.征求客人对房间布置的意见,尽量满足其需求。 C.蹲下来和孩子说话。(迪士尼乐园)
对儿童客人的服务
(3)在住期间
A.发现房间有奶粉—— B.如果是穿尿裤阶段的婴儿在房间—— C.发现有幼童独自在房—— D.发现儿童在通道或电梯内奔跑或玩耍—— E.如果客人需要代为照管儿童时——
三.在住期间服务要点
(1)按常、熟客人以往的作息时间对服务内容做出相应调整。 (2)在客人外出用餐时及时进房整理送上客人喜欢看的报刊。 (3)根据房间的实际情况,适时提供相应的细微服务。
(4) 对于观察到的新现象,应及时将新个性信息记录在宾客档案里。 (5) 客房部管理人员应在适当时机与客人交谈,如客人从通道经过时、
11、以我独沈久,愧君相见频。。23.7.307:50:0607:50Jul-233-Jul-23 12、故人江海别,几度隔山川。。07:50:0607:50:0607:50Monday, July 03, 2023

酒店细微服务之基本标准

酒店细微服务之基本标准

酒店细微服务之基本标准一、环境与卫生1、饭店外墙整洁、美观,无乱张贴、悬挂等现象。

2、大厅功能布局合理,装修风格协调,酒店氛围浓厚。

3、各区域指示标志符号统一设计,标识清晰、导向准确,与大厅环境相协调。

4、大厅照明充足,光线柔和,灯光与大厅环境相协调。

5、大厅温度一般保持在23—25度。

6、大理石、花岗岩地面每天推尘、清扫、抛光,确保光洁明亮。

各种家具、灯具定期擦拭,做到无积尘、无污迹。

各种金属件每天用金属光亮剂擦拭,确保光洁明亮、无锈蚀。

7、盆栽等绿色植物鲜活,无枯枝败叶,泥土不外露,盆内无杂物,叶片无灰尘。

8、店名、店徽、霓虹灯等各类标牌、装饰物完好美观,无残缺、断裂等现象。

9、大厅地面、家具等定期打蜡保养,无磨蚀、脱漆、开裂等现象。

10、喷涂、粉刷的天花、墙面每2年左右翻新一次,确保不陈旧、不开裂、不变形。

二、餐饮服务1、零点服务(1)服务员熟练掌握零点服务程序及有关要求。

(2)迎宾员在客人抵达餐厅时,热情礼貌向客人问候。

对常客和VIP客人称呼姓氏或职衔。

(3)引领客人时,迎宾员与客人同步稍前两三步,遇障碍物或台阶应提醒客人,对行动不便的客人,应主动搀扶。

----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------(4)客人进入餐厅时,服务员要上前问候,主动为客人拉椅让座,送上菜单,并及时提供茶水、香巾服务。

香巾温度要适中,不宜太热或太凉。

(5)餐厅满座时迎宾员应告之客人等候时间,并安排客人到休息处等候。

(6)客人点菜,服务员熟练运用推销技巧主动向客人介绍菜品特色、特点,并视情况提醒客人适量点菜。

菜单、酒水单文字要清楚简练,字迹清晰,无涂改、无污迹、无褶皱,要标明价格、标准等。

(7)填写菜单准确、迅速,如客人对菜点口味有特殊要求,应在点菜单上注明。

(8)点菜结束后,服务员要将所点菜品、饮料等内容向客人复述,请客人予以确认。

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浅谈酒店细微化服务
摘要:随着社会经济的快速发展,酒店业已成为服务业中的主导经济产业,各酒店都开始意识到细微化服务的重要性。

本文从细微化服务的内涵及效能出发,对客房服务部提升细微化服务给出了合理化建议。

关键词:细微化服务;宾客满意度;措施
随着社会经济的发展,作为主要以服务产品为主的酒店业,其主要功能也由以前的向旅游者提供食宿产品发展到如今的提供优
质服务为主的阶段。

细微化服务在酒店管理中作为一个新理念应运而生,在各酒店中得到广泛倡导和应用,成为提高服务水平的有效途径。

但是现在很多酒店在细微化服务方面都不是很完善,有缺陷,去了解什么是细微化服务,细微化服务的重要性,如何做到细微化服务是酒店业今后研究的重点。

一、酒店细微化服务的必要性
细微化服务,是对传统的服务理念和服务意识的扩展和深化,是对规范化服务的修补,它可以填充规范化服务的漏洞,是一个酒店管理中的新服务理念。

大致说来,它有四个基本特征:注意细节;注意从小事做起;亲历亲为不想当然;以人性化服务为基础。

在酒店业竞争异常激烈的今天,酒店要想在竞争中处于不败之地,仅仅提供规范化、标准化服务是不够的。

1、细微化服务是满足客人不同需求的有效途径
细微化服务往往从个性化服务中体现,酒店的个性化服务内涵
丰富,模式多种多样。

同时,个性化的服务需要有创新点,比如说酒店的叫早服务,一般由酒店服务员打电话把客人叫醒。

殊不知电话的铃声吵闹刺耳,会影响客人晨起的心情,个性化服务可以改变这个模式,酒店客房可以通过光线的渐变来让客人晨起,光线慢慢由昏暗到满室清辉,刺激客人的感官,让客人舒适的清醒,也是个创新的亮点。

2、细微化服务能让宾客感受酒店”温馨细微”服务氛围
细微化服务是以人为本的服务艺术,它非常的人性化,想客人之所想,想客人之未想,想客人之专想,使酒店不再是冰冷冷的暂住地,而是如同归家般的温暖。

烟台华美达酒店晚间会为女顾客提供黄瓜片敷面的服务,这种细微化服务效果非常好。

黄瓜成本不贵,又迎合了女士的爱美之心,这种细节上对女士的关怀,深的众多女士的心,吸引顾客下次再来,同时无形中还做好了宣传的效果,开发了一批新顾客。

3、细微化服务能提高宾客满意度和酒店美誉度
宾客满意度是衡量一个酒店业绩的重要指标,而品牌美誉度是品牌力的组成部分之一,它是市场中人们对某一品牌的好感和信任程度,它是现代企业形象塑造的重要组成部分。

提高宾客满意度是获得酒店美誉度的先决条件,宾客满意度是酒店美誉度的基础,酒店美誉度是宾客满意度的结果。

做好细微化服务,让宾客体会到酒店的关爱,增强酒店的竞争力,在众多酒店的竞争中脱颖而出。

二、酒店提升细微化服务的措施
1、根据不同顾客提供针对性的服务
(1)对于初次入住客人,如何给客人一个美好的第一印象,快速的建立起宾客对酒店服务的满意度乃至信任感无疑是能否迅速转化为酒店的回头客的关键所在。

(2)对于常熟客人,要知道他们的名字,称呼时说出其姓氏,如某某先生,某某女士,让他们有宾至如归的感觉。

对于他们的喜好也要铭记于心。

接到常熟客人的预定后,及时安排好其喜好的房间,快速了解其所需的个性化服务信息,对入住房间进行个性化布置。

(3)对于儿童客人,应把安全卫生舒适放在第一位。

如果是六岁以下婴幼儿入住酒店,应免费提供婴儿床,房间内加入婴幼儿的元素,如儿童澡盆,儿童衣架,儿童拖鞋等物品。

在不影响起居的情况下,将有棱角的家具集中放在房间的角落,在插座绝缘孔贴上绝缘胶布或者插上专用的保护插头,对于玻璃器皿的摆设和比较容易划伤人的摆设要进行适当处理。

如果是学龄童入住,在细节上,适量增加纸张,避免涂鸦污染。

(4)对于外国客人,在客人入住前,酒店先了解入住客人的国籍、民族,提前调节好相应的电视频道。

尊重客人的习惯、国家和民族禁忌。

对外国人的服务,肯定是有别于国人的,比如说对于室内温度的看待,20多度的室内温度,亚洲人觉得偏低,而欧美那边的客人却更喜欢低一点的温度。

(5)对于女性客人,女性客人可能要求又比较高些。

条件允许
的情况下,酒店可以准备专门的女性客房,进行适当的装饰,如在房内摆设绿色植物,加送富含维生素c的水果,提供低卡路里的健康食谱点餐服务,棉质粉扑等亲肤洗浴套、装瑜伽垫、内含面膜等。

(6)对于知名客人,服务应更加谨慎,力求做到零差错,服务贴近客人,保护客人私人空间,营造一个高端群体客人信任及其能体现他们尊贵身份的服务环境。

(7)对于生病客人,酒店要多多用心,在细节上体现优势。

如发现客人生病,服务员应该表示关心问候,作出代请医生或送往医院的建议,客人不需要则不必勉强,但应坦诚相告:如果您需要帮忙的话,请致电服务中心,我们会马上到您的房间来。

2、建立准确、完整的客史档案
一些个性化服务做得好的酒店,都建立了客史档案,详细记录了客人身份、性别、年龄、用餐口味特点和住房喜好以及生日等,还有的酒店建立了常客登记表,记录客人用餐以及住宿的需求特点,并制定出优惠打折的办法。

当酒店在经营中有新创举或到客人生日及时与客人联系,送去祝福,告知客人为之准备的礼品和酒店新添菜点信息等,都会为企业带来较好的经济效益和社会效益。

3、重视员工管理,提高服务技能
细微化服务很多时候是由员工提供的,要使顾客的正当需求及时得到满足,服务人员必须具备迅速做出各种与服务工作有关的决策的权力。

管理人员应支持并鼓励服务人员根据顾客的具体要求,灵活地提供优质服务,授予服务人员适当的权力,以便服务人员采
取必要措施满足顾客独特的要求。

适当授权,提高顾客满意程度,同时也提高了员工工作满意感,调动了其积极性。

4、加强部门沟通,完善考核机制
以顾客利益为重,为顾客创造更高消费价值,是酒店全体成员的共同职责。

个性化服务的提供,有时涉及几个部门,只有沟通渠道畅通,各部门互相协作,才能保证服务及时、有效的提供。

同时,酒店还要建立行之有效的考核和奖励制度,综合内部和外部效率进行考核,奖励优质核心服务基础上的特殊服务。

三、实施细微化服务应注意的问题
酒店客房在实施细微化服务时应注意以下几个问题:第一,不应过分强调细微化而忽略规范化服务;第二,实施细微化服务时不应违背客人意愿,侵犯客人隐私;第三,实施细微化服务时应把握好”度”,不应忽略酒店收益。

四、结束语
酒店业作为21世纪的朝阳产业,将面临新的挑战和前所未有的机遇,谁能够顺应时代的潮流,把握市场的最新需求,谁就能在激烈的市场竞争中取得胜利,最终的决定权还在于酒店所提供的设施与服务是否能令客人满意。

因此,我们在做好标准化服务的同时一定要注意提高细微化服务水平,以此来赢得顾客的信赖,最终使企业赢利。

参考文献:
[1]狄保荣.感受细微化服务[j].饭店现代化,2004,12
[2]林红.客房细致服务的技巧及应注意的问题[j].中国酒店管理娱乐,2010,1
[3]陈超.贴心管家与客房服务培训[m].酒店客房部经典培训教材,2010,3
[4]方伟群.星级饭店细致服务步步为赢[m]. 北京:中国旅游出版社,2009,4
作者简介:高晶(1982-),女,山东淄博人,烟台南山学院旅游管理学院,助教,主要从事旅游与酒店管理方面的教学与研究工作;曹秀丽(1979-),女,江苏连云港人,烟台南山学院旅游管理学院,助教,主要从事旅游与酒店管理方面的教学与研究工作。

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