连锁经营“三大困惑”
百货店连锁经营面临的问题及对策
百货店连锁经营面临的问题及对策百货店连锁是指一个公司拥有多家分店,统一经营、统一管理的连锁经营模式。
随着电子商务的兴起和消费者购物习惯的改变,百货店连锁经营面临了一系列问题和挑战。
在这篇文章中,我将讨论百货店连锁经营面临的问题,并提出相应的对策。
首先,随着线上购物的普及和快速发展,消费者转向互联网平台购买商品。
这给传统百货店带来了巨大竞争压力。
许多消费者更倾向于在网上购买商品,因为它们更加方便、价格更低。
对策一是加强线上销售渠道的建设,提升网店的用户体验和服务质量;对策二是加强线下店铺与线上平台的融合,通过线上线下相互转化的方式,提高整体销售额。
其次,百货店连锁经营面临着增加成本的压力。
物流费用的上涨、租赁成本的增加、人工成本的上升都使得传统百货店的经营成本逐渐增加。
对策一是通过提升运营效率和管理水平,降低成本;对策二是与供应商谈判,争取更优惠的价格和合作条件;对策三是优化商品结构,精选高附加值的商品,提高利润率。
再次,百货店连锁面临着品牌塑造和差异化的问题。
如今市场竞争激烈,许多百货店品牌缺乏个性化和差异化,消费者很难分辨它们之间的区别。
对策是加强品牌建设和市场推广。
通过提供独特的产品和服务,打造与众不同的品牌形象,吸引消费者的注意,并建立品牌忠诚度。
最后,百货店连锁经营还面临着人员管理和营销难题。
百货店连锁通常拥有大量员工,管理困难,对员工的培训和激励也是一项重要工作。
同时,市场营销策略需要经常更新,以吸引更多的消费者。
对策一是加强员工培训和激励制度,提高员工的服务意识和专业技能;对策二是借助大数据和人工智能技术,提升市场营销的精准性和效果。
综上所述,百货店连锁经营在面对电商冲击的同时,也面临着成本增加、品牌塑造、人员管理和营销难题等问题。
然而,只要采取相应的对策,就能够应对这些问题并取得持续发展。
百货店连锁经营应积极适应市场的变化和消费者的需求,不断创新、提高竞争力。
同时,也应注重建立与消费者的互动与沟通,提供个性化的服务,树立良好的品牌形象。
连锁经营误区面面谈
连锁经营误区面面谈引言连锁经营是现代商业模式中常见的一种形式,其通过复制和扩大经营模式,实现商业规模的扩大和利润的增加。
然而,在连锁经营的过程中,经常会出现各种误区,导致经营效果不佳甚至失败。
本文将从多个角度探讨连锁经营中的常见误区,并提供相应的解决方案,以帮助连锁经营者规避风险,取得更好的经营效果。
误区一:一刀切的复制粘贴连锁经营最大的利益在于标准化和规模化,因此很多连锁经营者常常在各个分店之间采取一刀切的复制粘贴策略。
他们认为只要复制总部的成功模式,就一定能够获得相同的经营效果。
然而,实际情况并非如此简单。
解决方案在进行连锁经营之前,经营者应该了解各个地区的市场情况和消费者需求差异。
在制定经营策略时,要确保能够灵活地根据不同地区的需求进行调整。
此外,总部还需要提供必要的培训和指导,帮助分店更好地理解和执行总部制定的标准化经营模式。
误区二:忽视本地化运营连锁经营常常面临的一个挑战是如何平衡总部的标准化要求和本地市场的多样性。
一些连锁经营者在经营过程中忽视了本地化运营,仍然坚持总部制定的标准化经营模式和策略。
这样往往导致了与本地市场需求不符,并且无法与本地竞争对手有效竞争。
解决方案连锁经营者应该重视本地市场的多样性,在制定经营模式和策略时要根据不同的地区特点进行调整。
可以通过与当地企业合作、招聘当地人才、了解当地消费者习惯等方式来实现本地化经营。
总部还可以建立有效的反馈机制,与分店保持密切沟通,及时了解市场情况和消费者需求的变化。
误区三:品牌形象管理不当连锁经营者常常忽视品牌形象的管理,导致品牌在市场上的认知度和美誉度降低。
忽视品牌形象管理往往会导致分店效果参差不齐,无法形成良好的品牌口碑,进而影响整个连锁经营的效果。
解决方案连锁经营者应该重视品牌形象的建设和管理。
首先,要确立清晰的品牌定位,明确品牌核心价值和竞争优势。
其次,要进行统一的品牌宣传和推广,通过广告、宣传材料、社交媒体等渠道传递统一的品牌形象。
连锁经营十一大误区
连锁经营十一大误区连锁经营是一种非常流行的商业模式,它可以让企业更快地扩张和更好地管理企业各个环节的业务。
然而,这种商业模式也存在一些十分易犯的误区,如果不避免这些误区,就可能会导致连锁经营的失败。
本文将详细阐述连锁经营的十大误区,并提出预防措施,以便企业可以更好地规避这些问题。
一、不注重品质许多连锁企业在追求扩张速度的同时,往往会忽略产品品质和服务质量的提升。
他们可能会使用便宜的原材料,对产品的工艺和检验标准不严格,而在服务方面,可能会出现员工服务态度不好,服务不到位等问题。
这样的企业最终可能会失去客户,影响品牌声誉。
预防措施:企业应该加强产品质量的管理,每个门店都要严格按照产品标准来生产和检验,确保产品的品质稳定可靠。
同时,企业还要制定相关的人员培训计划,加强员工的服务意识和专业技能,提高服务质量。
二、忽略员工激励许多企业在连锁经营中会采用一些简单粗暴的员工激励方式,如提高业绩的要求,提高工作时长等,但这样容易造成员工的不满和离职。
员工是企业的重要资源,没有良好的员工,企业是很难发展的。
预防措施:企业应该树立员工利益优先的管理理念,制定更加完善的员工激励方案。
此外,企业还应该关注员工的职业生涯规划,给予员工发展的空间和机会,提高员工的归属感和忠诚度。
三、品牌统一过程被忽略许多企业在从单店到连锁店的扩张过程中,往往会忽略品牌统一的重要性。
门店的产品标准、设计风格、店面规划等方面没有严格的统一,导致企业形象不统一,客户无法对总部进行统一认识。
预防措施:企业应该将品牌标准作为扩张的标准之一,将其纳入管理体系,并按照标准贯彻执行。
此外,企业还应该加强对门店的管理,不断检查,确保每个连锁店都能够符合品牌标准。
四、过于依赖新店开张在连锁经营过程中,一些企业在面临营收下降的情况时,会通过不断开新店的方式来提升营收,而忽略了老店的经营质量。
这样的做法可能会打压新店的开业期业绩,也会让原有门店的业绩下滑。
预防措施:企业应该将新店开张与老店经营两手抓,平衡好两者的关系。
连锁经营 企业文化管理最棘手的三类常见问题
连锁经营企业文化管理最棘手的三类常见问题作为企业老总,如果有人问您:“贵公司的企业文化是什么?”,您定能把一连串的四字成语倒背如流地告诉他。
如果他告诉您:“我没听懂”,您一定认为他智商低。
如果他告诉您:“我听起来感到贵公司没有企业文化”,您定会怒火中烧极不耐烦。
如果他告诉您:“不用花钱,靠文化也能激励员工”,您定会竖起耳朵听他讲故事。
企业文化是什么?看不见、摸不着、但是魅力无穷,就像中国武术中的气功神力,用好了能够四两拨千斤,用不好可能导致筋脉逆转。
如果您是一位企业家,面对您的员工,当您运筹企业文化的时候,不是获得激烈的掌声,就是获得强烈的鄙视,第三种情况就是拿硬币打水漂,何苦呢!自2001年至今,我们曾经对100多家企业的文化建设进行了跟踪观察,看看这个有点玄乎的管理问题,在企业界到底是个什么状态。
经过无数次的争论和辩解,提炼出了企业文化建设(或者功利一点的话“企业文化激励”)的三种典型状态,每一家企业总有这三种情况中的一种、两种甚至三种都有,除非是一家管理卓越的公司:(1)没有自己的文化无一例外,所有的企业都宣称自己有文化,无论是网站上、产品手册上、宣传海报上、还是企业内部的墙柱上,四字成语读起来琅琅上口,如果唐宋八大家能够再生,看了也会竖起大拇指。
例如,“客户至上、以人为本、质量第一、信誉第一”,比比皆是。
明眼人都知道,这是给外人看的,企业内部的管理者和员工真的遵循这些口号吗,扪心自问,不见得。
虽然每天上下班的时候,低头不见抬头见,但是这些标语太程式化了,因为天天见,所以视而不见。
骗得了外人骗不了自己,大家心知肚明,看透不说透才是好朋友吗!这种现象,我们称之为“只有对外宣称的文化,没有内部遵循的文化”。
还有一种情况,您一定不觉得奇怪。
如果您去过20家企业,然后再回忆起每一家企业的文化口训,难不难?有特色的文化,您一定能够过目不忘,因为与众不同,所以难以忘记。
正如万科的文化之一“阳光照亮的体制”,您如果在第二家公司看到过,它一定是抄袭。
超市连锁经营管理的3大问题及解决措施
超市连锁经营管理的3大问题及解决措施随着社会主义市场经济的不断发展,我国的流通领域也日益发生变化,国际上各种通行的经营形式也相继被引进。
其中,超市连锁经营管理便是一种新兴而又发展迅速的经营管理形式,已引起理论界和实业界的关注。
本文仅就当前超市连锁经营管理中存在的问题谈谈自己的看法。
一、超市连锁经营管理的特点(一)从企业看:1.联合性。
所谓连锁就是若干家超市联合起来,组成一个联合体。
国际上小型标准化连锁店少则由数十家组成,多则由成千上万家分店组成。
这种联合性的特点,表现出来的优势就是实现了规模经营。
超市采用连锁形式,就可以集生产、采购、加工、仓储、零售于一身,实现大量生产与大量销售的结合,从而使规模经营带来规模效益。
2.统一性。
超市连锁店大都实行集中管理与标准化经营。
组织机构的设置往往由总部和店铺构成,总部作为连锁经营管理中心往往对行使销售职能的店铺实行统一协调、统一管理。
统一性的特点具体表现为总部拥有自己的配送中心,承担着为整个连锁店系统统一组织采购、加工、保管、配送商品的职能。
同时,统一性还表现在统一标识,即在店微、内部装潢、外部装修、标牌色彩、广告宣传用语都是统一的;统一价格,即超市中的各类商品销售价格统一确定;统一核算,即各店铺以内部报表方式向总部报帐,店铺的经营成果、成本费用、资金的筹措、周转与使用均由总部核算与控制。
3.齐全性。
超市连锁以上两个特点使得其经营范围极大,而且与居民生活密切相关度高的商品成为连锁店的主营方向。
国外往往把超市的经营指导思想概括为顾客可以一次购齐所需的生活用品(oncstopshopping)就是这种特点的体现。
例如上海的华联超市店就将超市的“超”字解释为“全”,该店经营品种齐全,大到冰箱、彩电,小到瓶塞、缝衣针等日用小商品,共计19个大类、5000多个品种。
(二)从顾客方面看:1.直观性。
超市采取的是一种开架自选销售方式,使商品与顾客贴近。
这种商品陈列的直观性极易刺激顾客的消费欲望,可避免人际磨擦,从而达到减少营业人员,降低流通成本,节约购买时间和提高管理水平的目的。
连锁经营十大误区总结
连锁经营十大误区总结在现代商业中,连锁经营已成为一种常见的商业模式,许多企业都采用连锁经营来扩大市场份额并增加利润。
然而,尽管连锁经营在许多方面都非常有利,但也有许多误区需要企业家们注意。
本文将总结连锁经营过程中的十大误区,旨在帮助企业家们更好地应对挑战和避免陷阱。
误区一:盲目追求扩张很多企业在连锁经营初期就盲目追求扩张,无论市场是否已经饱和,忽视了市场调研和商业计划的重要性。
这种冲动式的扩张可能导致资源分散、经营不善和脱离核心业务等问题。
误区二:统一化经营模式过度统一化的经营模式可能忽视了地方特色和市场需求,无法满足消费者的个性化需求。
连锁企业应该灵活适应当地市场特点,做出调整和创新。
误区三:员工培训不足连锁企业需要投入大量的时间和资源来培训员工,保证他们理解企业的文化价值观和经营理念。
如果员工培训不足,可能导致服务质量下降、员工流失等问题。
误区四:忽视供应链管理连锁企业经常需要大量的物资供应,而忽视供应链管理可能导致成本上升、货物滞留和质量问题。
企业应该建立稳定的供应链体系,并与供应商建立良好的合作关系。
误区五:市场营销不足连锁企业往往忽视市场营销的重要性,错误地认为连锁品牌自然会吸引顾客。
然而,只有通过适当的市场营销策略,才能提高品牌知名度和吸引更多的顾客。
误区六:资金管理不当连锁企业常常遇到资金不足或者资金管理不当的问题。
企业家们应该制定合理的财务计划,做好预算管理和现金流管理,以避免资金短缺导致的经营困境。
误区七:缺乏创新和差异化连锁企业如果只是模仿和跟随市场上已有的成功模式,无法产生独特的竞争优势,也无法与竞争对手区分开来。
企业应该注重创新和差异化,提供与众不同的产品和服务。
误区八:缺乏管理系统和监控机制连锁经营可能面临许多分店管理和监控的问题。
企业家们应该建立一套完善的管理系统和监控机制,确保每个分店都能按照规定的标准进行经营。
误区九:不注重消费者反馈连锁企业应该重视消费者的反馈和意见,及时调整经营策略并改进服务质量。
国内连锁经营模式中的主要问题及对策
国内连锁经营模式中的主要问题及对策国内连锁经营模式是一种广泛应用于各种消费品行业的商业模式,其中包括快餐、零售、连锁酒店等领域。
连锁经营模式的主要特点是一家企业开设多个分支机构,以共同的品牌和运营方式进行统一管理。
然而,即使是连锁经营模式,也面临着一些挑战和问题。
本文主要讨论国内连锁经营模式中的主要问题,并提出有效的对策。
一、主要问题1. 市场份额竞争激烈连锁经营模式的特点是多个品牌在同一市场上竞争,每个品牌都力图占据更大的市场份额。
这种竞争常常导致价格战的爆发,并降低了企业的盈利水平。
2. 品牌管理困难品牌是连锁企业最重要的资产之一,其品牌形象和品质是其成功的保证。
然而,连锁经营模式中每个分支机构的经营管理和服务水平的差异可能会导致品牌形象的失控和品质的下降。
3. 经营成本高连锁经营需要大量的资金支持,包括开设新店面的费用、人员招聘和培训的费用、品牌推广和广告费用等。
由于连锁企业需要追求快速扩张,因此其资金需求量通常较大。
4. 人员管理难度大连锁企业需要在各个分支机构之间实现信息共享、资源统一使用和管理一致性。
因此,必须建立一个统一的人员管理系统,以确保所有员工都按照相同的标准工作。
这需要企业投入大量的时间和精力。
5. 市场需求不稳定由于市场竞争和消费者需求变化的影响,市场需求可能波动不定,这会给连锁企业的生产和销售带来不利影响。
例如,当消费者的偏好发生变化时,企业必须重新定位自己的产品和服务,以满足新的市场需求。
二、对策1. 制定品牌管理规范连锁企业应该建立完善的品牌管理规范,并严格执行这些规范。
在每个分支机构的经营管理和服务标准都要在品牌管理规范中显式规定,确保所有分支机构都按照相同的标准进行经营管理和服务。
2. 强化成本管控,提高效益连锁企业应该注重成本管控,采取有效措施降低经营成本,以提高企业效益。
例如,限制不必要的开支,优化供应链管理和内部作业流程等。
3. 制订人员培训计划连锁企业应该注重员工培训和管理,制定统一的员工培训计划,确保所有员工都具备相同的技能和知识水平。
简述我国连锁经营存在的问题及对策
简述我国连锁经营存在的问题及对策
我国连锁经营存在的问题主要包括以下几点:
1.品牌同质化严重。
由于市场竞争压力大,很多企业在选择经营模式时都选择了加入连锁体系,导致品牌同质化现象较为严重,消费者难以分辨。
2.门店管理不规范。
由于连锁店数量众多,管理不够严格,导致一些门店出现了服务质量下降、商品质量不稳定等问题。
3.人才流失问题。
由于一些连锁企业缺乏完善的培训体系和激励机制,员工的流动性比较大,导致人才流失问题频发。
为了解决以上问题,可以采取以下对策:
1.加强品牌差异化建设。
通过研发创新性产品和提供个性化服务,打造具有差异化优势的品牌形象,增强品牌识别度。
2.加强门店管理。
建立标准化的门店管理制度,加强对门店的监管和考核,确保所有门店都能达到相应的服务和质量标准。
3.建立完善的人才培训和激励机制。
加强员工培训,提高员工的专业素养和服务质量,同时建立合理的激励机制,留住优秀人才。
连锁店的危机应对方案
连锁店的危机应对方案随着经济发展和消费习惯的改变,连锁店面临各种各样的挑战和危机。
在这样的市场环境下,连锁店需要采取适当的措施来应对潜在的危机,保持竞争力和可持续发展。
本文将探讨几种连锁店常见的危机,并提出相应的应对方案。
一、人力资源危机连锁店的运营离不开从业人员的支持和配合。
然而,人力资源的问题常常成为连锁店面临的重要挑战之一。
例如,员工流动率高、员工素质不高等问题都可能对连锁店的正常运营产生不利影响。
针对这种情况,连锁店应该加强人力资源管理,注重员工激励和培训。
通过提供良好的工作环境和晋升机会,吸引和留住优秀的员工。
同时,加强培训和技能提升,提高员工的专业素质和服务水平。
二、供应链危机连锁店所经营的产品往往需要从供应商处获得,供应链的问题会严重影响连锁店的正常运营。
例如,供应商出现问题导致商品供应中断,产品质量问题等都会对连锁店的口碑和业绩产生负面影响。
为了应对供应链危机,连锁店需要建立稳定和可靠的供应链系统。
首先,与供应商建立良好的合作关系,并加强对供应商的审查和监督。
其次,建立备用供应商,以应对突发情况。
最后,加强对产品质量的把控和检验,确保提供给消费者的产品符合要求。
三、市场竞争危机随着连锁店数量的增加,市场上的竞争也越来越激烈。
连锁店面临着来自同行业竞争对手和新兴市场的压力。
如果不能有效应对市场竞争,连锁店的生存空间将逐渐缩小。
为了应对市场竞争危机,连锁店需要注重提升自身的竞争力。
首先,不断优化产品和服务,迎合消费者的需求和期望。
其次,加强市场调研,了解竞争对手的策略和行动,及时作出相应的调整和改进。
此外,注重品牌建设,通过品牌力的提升来树立差异化竞争优势。
四、网络安全危机随着信息技术的发展,连锁店越来越依赖于网络系统来支撑业务运营。
然而,网络安全的问题一直是连锁店面临的重要挑战之一。
安全漏洞的存在可能导致客户信息泄露、系统瘫痪等问题,给连锁店带来巨大的损失。
为了应对网络安全危机,连锁店需要加强网络安全管理。
关于连锁经营的问题
关于连锁经营的问题摘要在现代经济发展中,连锁经营已经成为一种常见的商业模式。
本文将探讨连锁经营的概念、优势与劣势、发展趋势以及应对挑战等问题。
一、连锁经营的定义连锁经营是指一个企业或个体通过加盟、特许经营等方式,将自己的商标、产品或服务进行标准化,通过授权许可的方式在多个地区开设分支机构或门店的经营模式。
二、连锁经营的优势1.规模效应:通过连锁经营,企业可以扩大规模,降低成本,提高效益。
2.品牌积累:连锁经营有助于企业打造统一的品牌形象,提升消费者认知度。
3.风险控制:分散风险,适应市场变化。
4.管理体系:标准化、信息化的管理有助于提高运营效率。
三、连锁经营的劣势1.管理难度:多个门店的管理会增加难度。
2.品质不一:不同门店之间的产品或服务质量可能存在差异。
3.利润分享:加盟费、分成等成本会影响企业利润。
4.失控风险:某一门店出现问题可能对整体形象造成负面影响。
四、连锁经营的发展趋势1.大型化:连锁经营呈现出集中化、规模化发展趋势。
2.多元化:跨行业、跨领域的连锁经营形式逐渐兴起。
3.智能化:信息技术的应用使得连锁经营变得更加智能、便捷。
4.国际化:国际市场的拓展成为许多连锁企业的发展方向。
五、应对连锁经营的挑战1.管理标准:建立完善的管理体系,确保各门店的运营标准一致。
2.品牌建设:加强品牌建设,提升品牌形象。
3.人才培养:培养专业化、高素质的管理人才。
4.市场监控:密切关注市场变化,及时调整经营策略。
结论连锁经营作为一种商业模式,既有诸多优势,也存在一定的挑战和劣势。
在不断发展的商业环境中,企业需要不断创新、提高管理水平,才能取得持续发展和成功。
浅议目前我国商业连锁经营中存在的问题与对策.
浅议目前我国商业连锁经营中存在的问题与对策近年来,我国的商业连锁经营呈现出了较快发展的势头,但在发展的过程中也出现了许多问题。
为了进一步促进我国商业连锁经营的健康发展,需要我们对这些问题进行认真地研究并努力寻求解决问题的对策和措施。
一、目前我国商业连锁经营中存在的问题1.经营形式不规范,管理方式落后。
目前,我国许多连锁企业的经营形式不是很规范。
许多所谓连锁企业,实际上都是“连而不锁”。
有些企业虽挂着连锁经营的牌子,但其内部仍然实行的是食品杂货店式的传统管理方式。
整个连锁公司也没有实现统一经营,仍然是各自为战。
没能真正发挥出连锁经营标准化、规范化、专业化的优势。
再加上缺乏完善的内部约束机制,使得总店对各连锁分店的监管非常乏力。
有的分店在各种不正当利益的驱动下,常常自行进货,导致产品无论在价格上还是在质量上都无法得到保障,严重地影响了整个连锁企业的声誉。
2.不注重创建和维护良好的企业形象和品牌。
良好的企业形象和品牌是决定连锁经营成败的关键,世界上许多成功的连锁大企业如沃尔玛、麦当劳、家乐福等都非常重视维护自身的形象和品牌。
但目前我国的不少连锁企业对此还重视不够,其在实际工作中的许多做法,也不利于对企业的整体形象的培育和维护。
这主要表现在三个方面:一是许多连锁企业的总部往往只管卖牌子,而在经营上放任自流;二是各个分店只是打幌子,实际上经营管理都是各行其是;三是连锁企业的总部不注重规范的统一培训,导致各分店的服务项目和服务水平参差不齐,严重地影响了连锁企业的整体形象。
3.配送中心设施落后、配送效率低。
配送中心是连锁企业的硬件设施,其功能是否全面,运转是否顺畅,直接关系到整个连锁企业的营运效率和效益。
国外成功连锁企业的配送中心大多都实现了集采购、进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等一系列标准化、集约化和现代化的生产流程。
这对降低商品进货成本、降低物流费用,对控制商品质量、减少分店库存以及提高经营效率等都起到了很大的作用。
连锁模式创新的困惑
连锁经营方式,在中国正在引导一场伟大的商业革命,推动着一个新的商业时代的来临。
它在中国的发展犹如一个正在青春期的青少年,一方面身体上严重的缺钙,另一方面心理上有着青春的燥动。
国内连锁业还是粗放式的经营与管理,才从旧的商业模式、旧的思维观念中脱胎而出来的连锁业,大多企业规模偏小,原有的管理基础薄弱,还没有完全从人才、资金、管理方面真正构建起统一经营、统一服务、统一核算和统一形象的连锁品牌体系,更多的是从形式上完成了一个统一的VI(视觉识别)。
这一点是目前国内连锁发展的软肋。
其实在国内很多行业都存在,画虎不成反类犬的事例,传销在国外是一种很多的营销模式、传到中国就变成了一些人违法敛财的工具了。
国内许多连锁企业,在运用连锁模式发展过程中还没有真正彻底解决形似而神不似的问题。
一些连锁企业可能在商标、信息、行政、人事方面连锁了,但始终找不到企业文化的连锁、商业模式的连锁、标准的连锁、核心竞争力的连锁的秘诀,因此走不出连锁连不出效益的迷惑,徒叹“连锁”、“重组”为何连不来效益?甚至于有的连锁企业变成了开关企业,在开店、关店的恶性循环中重复。
很多连锁企业在形式上是“连锁”了,但经营观念、管理模式、营销手段上还是传统的办法。
营运手册统一了,电脑系统联网了,配送中心运行了。
但就是采购、物流、管控、运营、分销系统的信息无法统一、核算无法统一、营销模式无法统一、经营观念无法统一。
连锁企业有规模,没规模效益;有标准,没标准化;有成功经验,没成功经验复制方法;有人员,没人才;有培训,没培训体系;有竞争,没有核心竞争力;有数量,没质量;有品牌,没品牌影响力。
连锁成了店长工程、某一个连锁店长强、这个店的效益就好,店长成了稀缺“商品”,但是优秀店长的成功经验没有办法复制,优秀店长到处调动、优秀店长到处挖。
要做连锁巨人,要发展成百上千个连锁店,建立连锁帝国,光靠几个优秀店长的经验去扩张,没有一套成熟连锁模式、管理体系、创新机制恐怕是杯水车薪。
连锁餐饮业面临三大挑战
连锁餐饮业面临三大挑战几乎每年的特许加盟大会上,连锁餐饮企业的参展数量都是最多的,我国连锁餐饮业一直在保持着高速发展。
不过,日前一项调查显示,我国连锁餐饮企业的发展正面临着挑战,其中人才资源匮乏是大多数餐饮企业所不得不面对的困难。
人力资源匮乏这份由中国连锁经营协会发布的《20XX中国连锁餐饮业发展战略趋势调查报告》显示,人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大构成了目前我国连锁餐饮企业的三大障碍。
调查显示,目前连锁餐饮业发展中面临的主要问题包括人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部恶性竞争、资金短缺及政策支持等问题。
其中,人力资源匮乏选择比例最高,达80%,其次为经营成本高涨,为60%,标准化难度大,为45%,构成连锁餐饮业发展面临的三大挑战。
据了解,目前我国餐饮企业中,人力资本匮乏主要体现在餐饮企业服务员由于待遇相对较低,在大城市只能招聘外地员工,稳定性差,居高的流淌性易增加培训成本。
此外,优秀的厨师在餐饮业供不应求,如何留住自己辛苦培育出来的厨师也不是一件简单的事情。
第三,连锁餐饮企业规模扩大对管理人员的素养提出更高要求,高素养的连锁管理人才“奇货可居”。
对此,X市烹饪协会会长郭立久表示,目前本市连锁餐饮企业的人才“不是一般的匮乏”。
据调查,目前X市连锁餐饮业的厨师持有大专以上学历的还不足3%,而且餐饮业厨师和服务人员都缺乏定期培训,人员流淌性较大,“这些问题都严重影响了连锁餐饮企业的发展。
”郭立久这样表示。
经营成本高涨给企业带来挑战的第二个障碍是经营成本高涨。
调查显示,半数以上的企业(56%)原材料成本占营业成本的30%以上,83%和72%的企业将劳动力和房租成本掌握在10%~20%。
从成本增长率来看,认为10%~20%最多,依次为劳动力、原材料、房租,比例分别为53%、52%和32%。
此外,随着国家相关法律的不断完善和执法力度的加强,企业照章纳税越来越规范。
据调查统计,逾4成的被调查企业20XX年税收成本比20XX年增长为10%~20%,另各有近3成被调查企业税收成本比20XX年增长10%或20%~30%。
教育机构连锁经营之五大难题
教育培训机构连锁经营之五大难题连锁(特许)经营是教育培训机构做大做强的最佳选项之一。
教育连锁企业是要向管理水平要效益的,做的越大,体系的设计及管理水平的重要性越突出。
当下连锁扩张模式盛行,很多教育机构都急于扩张连锁体系,想要抢占山头,但却大多因管理跟不上而兵败如山倒,造成不可挽回的重大损失!为了减少这种商场中的悲剧,本人依自身在教育连锁机构多年来的企业管理实践之经历,友情提示各位有意连锁化扩张的BOSS或CEO们:NO.1:“以人为本”的难题。
全世界都在喊”以人为本“,人才确是企业最宝贵的资产,再好的项目若没有人才操作,也只能是空谈。
做连锁企业的很多老总对此感受可能会更深更切,因为一个很现实的问题就是,分校或分店的店长如果管理能力强又肯干,业绩往往就是比较好,而那些水平较弱的分校长们,往往也是业绩平平,甚或把分店给做亏损,有的还会委过于总部支持不够等等,所以大家一般都会认为:人才,尤其是管理营销人才绝对是企业的命脉!但,请注意!人才是企业资源中最不稳定的因素!!人才往往容易流失,必竟哪都需要人才!所以一个人才的离职,尤其是关键的管理、营销类人才,往往会给企业造成极大的损失,有的堪称至命一击!所以做为一个想做大做强的连锁企业,如想可持续发展,一定要学会摆脱人才的迷魂阵,做到:用庸才做大事!当然,如何超脱,各路神仙都有绝招吧?!NO.2: 要命的店务系统或ERP体系(或统称IT项目)。
教育机构连锁化经营的一个显著特点就是,分校或分店开在不同的地理区域亦或全国(全世界)各地,以提升管理效率及内部信息沟通等名义,企业均会纷纷上马不同形式的店务管理系统、ERP等IT项目,出发点不可谓不好,钱花了不少,表面效果也是有一些的,但真正达到初衷或目标了吗?企业管理水平显著提升了吗?内部沟通效率提高了吗?对市场信息的反应更快了吗?员工积极性更高了吗?管理更顺畅了吗?。
以我所知,未必也。
我们花费诸多金钱与精力打造的各IT管理项目,是否比利用现成网络发送销售日报表或统计报表更强?分店需要的支持是否比写个邮件或打个更快?内部各部门的沟通、协作是否更顺畅?。
论中小型连锁零售企业发展中的困惑及解决对策
[论文关键词] 中小型连锁零售企业发展困惑对策[论文摘要] 结合我国中小型连锁零售企业发展现状及困惑,寻求解困与发展对策。
连锁经营作为零售企业的一种组织形式,经过近20年的发展,在我国零售业市场中处于举足轻重的地位。
然而随着市场国际化时代的到来,国际连锁零售业巨头大举进入我国市场,一方面促进了我国连锁零售业的迅速发展,另一方面也使我国相对弱小的中小连锁零售企业的发展陷入举步艰难的境地。
因此,对我国中小型连锁零售业发展中的困惑及解决对策予以探讨,具有一定的现实意义。
一、我国连锁零售业发展现状的特点我国连锁零售业发展现状表现为速度快、地区发展不平衡和结构发展不平衡三个基本特征。
1.连锁零售业呈现出快速发展的态势20世纪90年代初我国连锁零售业的发展处于雏形阶段,当时的规模和行业都十分有限。
20世纪90年代中后期随着我国企业制度改革的深入,出现了一批规模较大的连锁零售企业集团,连锁经营业进入快速发展时期。
进入21世纪,我国流通领域对外开放的步伐进一步加快,世界知名连锁零售业巨头也加快了在中国市场上的布局,促使我国连锁零售业进入加速发展时期。
据有关统计资料显示,2002年以来,我国连锁零售业以年均20%或更高的增长速度持续高速增长,大大高于我国零售业同期发展速度。
2.连锁零售业地区发展不平衡据有关资料显示,我国连锁零售业发展最快的地方主要集中在少数发达的中心城市,如广州、深圳、上海、北京等地,个别地区已经接近发达国家的水平,但处于二、三线的中小城市的发展则相对滞后。
3.连锁零售业发展结构性不平衡近年来,进入我国的外资连锁零售企业的发展速度快于内资连锁零售企业的发展速度;大型连锁零售企业的发展速度快于中小型连锁零售企业的发展速度。
以家乐福在中国的发展为例,2002年家乐福在中国仅有35家大卖场,到2006年末,已经发展到102家,年均增幅高达30%以上,大大高于我国连锁零售业年均增幅20%左右的增长速度。
2024年浅析我国连锁经营存在的问题及烟草行业..
2024年浅析我国连锁经营存在的问题及烟草行业..一、连锁经营现状概述连锁经营,作为一种现代化的商业经营模式,已经在全球范围内广泛应用。
其基本特点包括标准化、规模化、统一化,以及强大的品牌影响力。
在我国,连锁经营也取得了显著的发展。
从百货、超市到餐饮、服务等多个行业,连锁经营逐渐成为主流。
尤其在一些大城市,连锁品牌的店铺数量迅速增长,市场占有率不断提升。
二、连锁经营的主要问题然而,尽管连锁经营在我国发展势头强劲,但也存在不少问题。
首先,许多连锁企业在扩张过程中过于追求速度和规模,导致管理和服务质量下降。
其次,部分连锁企业存在同质化竞争,缺乏创新和差异化。
再者,一些连锁企业在扩张中忽视了对当地市场的研究,导致经营不善。
最后,法律法规的不完善和市场监管的不到位也为连锁经营的发展带来了一定的困扰。
三、烟草行业连锁经营现状烟草行业作为我国的传统行业之一,其连锁经营的发展也备受关注。
目前,烟草行业的连锁经营主要集中在烟草专卖店和大型烟草连锁超市。
这些连锁品牌在保持传统烟草销售的同时,也尝试引入一些现代化的管理和服务模式,如会员制度、线上销售等。
然而,由于烟草行业的特殊性,其连锁经营的发展仍然受到一定的限制。
四、烟草行业连锁经营问题烟草行业连锁经营面临的问题主要包括以下几点:首先,烟草产品的特殊性导致消费者粘性较低,难以形成稳定的客户群体。
其次,烟草行业的监管较为严格,对连锁经营的发展造成了一定的限制。
再者,部分烟草连锁企业在经营管理上存在不足,如服务质量不高、产品种类单一等。
五、连锁经营问题对烟草行业的影响连锁经营问题的存在对烟草行业产生了深远的影响。
首先,这些问题限制了烟草行业连锁经营的扩张速度和规模,影响了市场的进一步拓展。
其次,问题的存在也降低了烟草连锁企业的市场竞争力,使其难以应对日益激烈的市场竞争。
最后,这些问题还可能影响到烟草行业的品牌形象和声誉,不利于行业的长期发展。
六、解决策略与建议针对连锁经营及烟草行业连锁经营存在的问题,可以从以下几个方面提出解决策略与建议:加强管理与培训:连锁企业应注重提升管理和服务水平,加强员工培训,确保每一家分店都能提供高质量的服务和产品。
经营连锁问题
经营连锁问题一、背景介绍连锁经营是一种商业模式,通过加盟或直营等方式,将某品牌的经营理念、管理模式等复制到多个门店中,以扩大经营规模和影响力。
然而,随着市场竞争的日益激烈,经营连锁也面临诸多问题与挑战。
二、经营连锁问题及分析1. 招商难度增加随着市场竞争加剧,招商难度增加是连锁经营面临的一大挑战。
市场上同行竞争激烈,加盟商更加注重品牌影响力、产品质量、服务水平等方面,对连锁企业提出更高招商要求。
2. 经营管理困难扩张规模后,连锁企业的经营管理难度逐渐增加。
如何保持各店面的统一标准、管理水平及品牌形象成为亟待解决的问题。
3. 成本控制压力扩张规模带来的成本增加是连锁经营过程中的一个重要问题。
原材料价格波动、人力成本增加等因素可能对连锁企业的利润率造成较大影响。
4. 商誉风险在连锁经营过程中,一旦发生负面事件,可能会对整个品牌形象和企业声誉造成严重影响,从而导致商誉风险。
三、解决办法1. 强化品牌定位连锁企业应注重品牌建设,树立良好的品牌形象,以吸引更多符合自身标准的加盟商,并提升消费者的信赖度。
2. 完善培训体系建立完善的培训体系,提高加盟店员工的专业素质及服务水平,保证连锁店面的统一标准,提升品牌价值。
3. 控制成本加强原材料采购管理、优化人力资源配置等方式,控制成本增加,提高经营效率,保证企业盈利。
4. 危机公关应对建立完善的危机公关机制,及时、有效处理各类风险事件,减小可能的负面影响,保护企业的声誉与商誉。
四、结语经营连锁问题是连锁企业在扩张规模过程中必然会面临的挑战,只有通过不断完善管理体系、提高核心竞争力,才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。
希望本文的分析和解决办法能为连锁企业在经营中提供一定的参考和借鉴。
连锁经营 突破“瓶颈”求发展
连锁经营突破“瓶颈”求发展
连锁经营突破“瓶颈”求发展连锁经营发展目前存在着诸多困惑,即快速扩张与有效管理的矛盾、跨地区发展与实时控制的矛盾、规模效益与集约经营的矛盾。
连锁经营需突破瓶颈才能得到发展。
而这些困惑明显成为连锁企业管理和发展的“瓶颈”,严重制约了连锁企业的生存与发展,并导致很多快速扩张的连锁企业在发展到一定时期和规模后,由于管理的原因使经营活动陷入困境直至企业倒闭。
因此,积极地面对和有效地解决连锁经营发展中的这三个“瓶颈”,已成为连锁企业直面市场竞争的重要课题,无视这一现实必将为此付出惨重的代价。
面对一个又一个令人防不胜防的“加盟陷阱”,有连锁经营者提出质问:为何一些连续3年亏损的企业也能在各大媒体上堂而皇之地大打“诚邀加盟”。
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圈分 析 ,形 成 一 套 清 晰 、完 整 的 运 作 思 路 。 促 上 阵 不会 给 企 业 带 来 好 处 , 仓 同样
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家 超 市 因经 营 不 景 气 ,耗 资 数 百 万 元
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效 益 下 降 。于 是 不 少 企 业 想借 助 连 锁 经 这 是 企 业 选 择 的 切 人 口在 发 生 作 用 。小 人 的 感 觉 是 “ 汤 没 换 药 ”, 本 就 没 有 换 根 营 寻求 发 展 的 突破 。虽 然 连 锁 经 营 是 一 企 业 搞 连 锁 注 重 稳 扎 稳 打 ,做 自己熟 悉 体现购物 中心 的业态特点 ,生意可想而 个 不错 的 主意 ,可 增 加 企 业抵 御 风 险 的 和能 承 受 的经 营 业 态 ,而 大 企 业 却 一 口 知 。还 有 一 家 大卖 场 开 在 城 郊 结合 部 , 无 想 吃 大 饼 , 目铺 摊 子 , 多 业 态 发 展 。 盲 搞 能 力 , 来发展 的转机 , 到做大 做强 , 带 达 论 从 店 名 到卖 场 门 面 、 品 陈 列 、 商 购物 方 多业 态 不是 不可 以搞 , 问题 的关 但 真正实施起 来又颇让 企业 左右 为难 。 事实上 , 式 ,还 是 规 章 制 度 ,活 脱 是 一 个 洋式 卖 掌 市 无 论 老 字 号 , 是 新 字 号 , 有实 力 是 万 键 在 于 你 熟悉 多少 , 握 多 少 , 场 欢 迎 场 。知情 人一 看 便 知 , 是 仿 照 德 国麦 德 还 没 这 程 度 又是 多少 。 万不能的。 龙的做法 。 如法炮制的卖场运作套路 , 实 对 广 大 中 小 商 业 企 业 而 言 ,真 正 的 竞 争 把 企 业 推 向 了 生 死 边 缘 的 前 指 望 能 一 鸣惊 人 , 果 反 遭 “ 土 不 服 ” 结 水 集 台 , 不进 则 退 ”, 则 死 。面对 国 内 外 商 发展之道 在于营造 单体 的经营 优势 , “ 退 的 困扰 。 在 特 业 兵 团 的大 举 “ 入 ”, 见 自己 的一 亩 中 精 力 和 财 力 , 错 位 经 营 、 色 经 营 、 侵 眼 好 的经 营业 态 并设 有 给 企 业 带 来 好 三 分地 随时 有 失 守 的 危 险 ,墨 守 成 规 无 专 业 经 营 上 做 深 做 透 ,打 造 竞 争 的 比较 运 , 没 有 给 企 业 带来 预期 的 回报 。 么 更 什 疑 坐 以待 毙 。 军 作 战 , 难 改 善竞 争 处 优 势 和后 发 优 势 ,这 样 才 能 赋 予 企 业 真 才是 最 适 合 自己 的 经 营 业 态 成 为影 响 和 孤 很
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