毛尖茶好坏的辨别

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生活常识分享毛尖茶好坏的辨别

导语：前一段时间小编为大家讲解了一些关于毛尖茶是否是绿茶的知识，目前在网络上很多人都对毛尖茶好坏的辨别这个问题有疑问，这也是最近大家热议

前一段时间小编为大家讲解了一些关于毛尖茶是否是绿茶的知识，目前在网络上很多人都对毛尖茶好坏的辨别这个问题有疑问，这也是最近大家热议得比较多的一个问题，刚刚看到这个问题时，小编也陷入了沉思。对于这个问题，小编搜集了很对资料，下面就由小编对大家的问题作出解答，希望小编的答案能够对大家起一些帮助，毛尖茶好坏的辨别，相信大家看了下面的解答会很快地得出答案的。

1、条索。品质好的茶条索紧结，大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小、长短，形状不一，叶体细碎。乌龙茶的条索以长短适中、紧细、制重者为优;红茶以颗粒细小、匀净，色泽乌润为好;绿茶以条索紧秀，珠茶以颗粒圆紧，龙井等扁茶以平削光滑、匀净，色泽翠绿为好。

2、嫩度。茶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光泽度。红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好：烘青则以芽毫多，叶质细嫩为好。

3、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽，叶面有较多的银白色绒毛;红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好：白茶以色泽灰绿或翠绿毫色、洁白如银的为好。

4、整碎。质量好的茶外形完整，基本无碎屑，冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状，齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。

5、净度。质量好的茶不含任何杂质，含有较多的茶梗、叶柄、茶籽说明质量很差。