快捷酒店各岗岗位职责
大酒店部门岗位职责 (16页)
大酒店部门岗位职责
前厅部门
1.前台接待岗
–负责接待客人，办理入住和退房手续。
–协助客人解决问题并提供信息。
–需要熟练使用前台系统和处理电话预订。
2.门童
–协助客人搬运行李并引导客人到客房。
–维护大厅秩序，确保客人安全。
–协助客人叫出租车或提供交通信息。
客房部门
1.客房服务员
–负责客房日常清洁和整理。
–替换床单、毛巾等用品。
–补充房间内的日用品并维护客房设施。
2.客房部主管
–管理客房服务员的工作安排和质量。
–协助客人处理投诉并提供额外服务。
–监督客房清洁和设施维护。
餐饮部门
1.餐厅服务员
–负责接待客人并引导客人到座位。
–推荐菜单并提供服务。
–清理餐桌和确保餐厅整洁。
2.厨师
–负责烹饪菜品并保证口味及质量。
–遵守食品安全和卫生标准。
–协助设计菜单和控制成本。
综合部门
1.保安
–负责酒店安全，并监控监控设备。
–确保客人和员工的安全。
–协助处理突发事件和危险情况。
2.工程师
–负责酒店设施和设备的维护。
–维修故障设备并进行预防性维护。
–确保酒店的基础设施正常运行。
总结：大酒店各部门岗位职责各不相同，但每个部门都协同合作，确保酒店顺利运营并提供优质的服务给客人。
希望以上内容可以帮助您更好地理解大酒店部门各岗位职责。
酒店各个岗位职责
酒店各个岗位职责酒店作为一个综合性服务行业，需要各个岗位之间密切合作，共同为客人提供优质的住宿体验。
以下是酒店中常见岗位的职责：2.前厅部经理：负责酒店前厅部门的管理，包括接待和服务客人，管理前台接待员和礼宾部，安排客房分配和处理客人的投诉。
3.客房部经理：负责酒店客房的管理，包括安排客房清洁和维护，确保客人住宿环境的舒适和安全。
4.餐饮部经理：负责酒店餐饮部门的管理，包括餐厅、咖啡厅和宴会厅的运营，菜单设计，员工培训和食品安全管理。
6.人力资源经理：负责酒店人力资源管理工作，包括招聘、培训和绩效评估，处理员工的福利和劳动纠纷。
7.财务经理：负责酒店财务管理工作，包括预算编制、财务报表分析、成本控制和资金管理。
8.安保经理：负责酒店的安全和保安工作，保护酒店的财产安全和客人的人身安全。
9.工程部经理：负责酒店的工程和设施管理，包括对建筑、设备和供应系统的运营维护，以及安全和环境问题的管理。
10.市场调研和公关经理：负责对市场进行调研，分析市场趋势，制定酒店的市场营销策略，负责与媒体合作和公关活动。
11.客户关系经理：负责建立和维护与重要客户的关系，处理客户的投诉和需求，提供个性化的服务和关怀。
12.购物中心经理：负责酒店内购物中心的管理，包括租赁商铺、定期促销活动和协调商户关系。
13.娱乐设施经理：负责酒店娱乐设施的管理，包括游泳池、健身房、SPA等设施的运营和维护，组织相关活动和娱乐节目。
除了以上列举的岗位，酒店还包括其他一些辅助岗位，如行政助理、会计、市场推广员、预订员等，并在大型酒店中可能有更多的细分岗位。
各个岗位之间需要密切合作，共同为客人提供满意的服务，确保酒店的运营顺利进行。
如家快捷酒店员工管理制度
如家快捷酒店员工管理制度一、制度目的为了加强如家快捷酒店员工管理工作，提高员工的工作积极性和工作效率，促进员工的个人成长和职业发展，特制定如家快捷酒店员工管理制度。
二、制度适用范围本制度适用于所有如家快捷酒店的员工，包括酒店经理、前台服务员、客房清洁工、保安等。
三、公司规章1. 入职要求（1）应聘员工必须符合国家法律法规和如家快捷酒店的招聘条件。
（2）所有员工必须接受入职培训，并通过考核合格方可上岗。
2. 岗位职责（1）如家快捷酒店将根据员工的专业技能和兴趣爱好分配合适的岗位，明确每个岗位的职责和工作目标。
（2）员工在工作过程中要认真履行岗位职责，不得有懈怠、怠工等行为。
3. 工作时间及休假（1）员工的工作时间按照酒店的具体规定执行，不得迟到、早退、旷工等。
（2）如家快捷酒店将根据员工的工作岗位和工作年限提供相应的休假政策，员工需提前向上级主管请假。
4. 福利待遇（1）如家快捷酒店将根据员工的工作表现和工作年限提供相应的薪酬、奖金、福利等，确保员工的基本生活需求。
（2）如家快捷酒店将为员工提供良好的工作环境和发展空间，鼓励员工不断学习和提升自我。
5. 奖惩制度（1）员工的工作表现将通过绩效考核来评定，表现出色的员工将获得相应的奖励。
（2）员工因工作失误或违纪行为可能会受到相应的处罚，严重者将受到停职、开除等处理。
6. 培训提升（1）如家快捷酒店将不定期举办员工培训课程，帮助员工提升专业技能和工作能力。
（2）员工可根据自身兴趣和职业规划参加相关培训课程，提高自我素质和能力。
7. 护理健康（1）如家快捷酒店将建立健康档案，对员工的健康状况进行定期跟踪和检查，确保员工的身心健康。
（2）如家快捷酒店将开展各种健康促进活动，提高员工的健康意识和健康水平。
8.职业发展（1）如家快捷酒店将根据员工的工作表现和发展规划提供相应的职业发展通道，鼓励员工在酒店内部晋升。
（2）如家快捷酒店将定期进行员工评定和晋升机会的评估，给予员工公平的晋升机会。
酒店管家部岗位职责
酒店管家部岗位职责概述酒店管家部是酒店运营中非常重要的一个部门，负责协助宾客解决酒店住宿期间的各种需求，提供高质量的服务体验。
在酒店管家部工作的员工需要具备优秀的沟通能力、服务意识和组织能力，以确保宾客的满意度和快乐入住体验。
岗位职责1.负责宾客入住：酒店管家部的主要职责之一是负责宾客的入住过程。
岗位工作人员需要在宾客到达酒店时迎接并提供热情的服务，引导他们完成入住手续。
他们需要熟悉酒店的入住流程，包括核对宾客的身份证明、填写入住登记表、接收和分配房间钥匙等。
同时，他们还需要向宾客介绍酒店的设施和服务，并提供相关的信息和帮助。
2.提供房间服务：酒店管家部的员工需要提供房间服务，确保房间的干净整洁和设施的正常运作。
他们需要定期清扫客房、更换床上用品和洗浴用品，以保持房间的卫生和整洁。
此外，他们还需要解答宾客的询问，提供客房内的各种服务，如送餐、洗衣等，并及时处理宾客的投诉和问题。
3.协助宾客安排行程：在宾客入住期间，酒店管家部的员工需要协助宾客安排各种行程和活动。
他们需要提供与旅游和娱乐相关的信息，包括景点介绍、交通指引、餐饮推荐等。
他们还需要为宾客预订机票、火车票、租车服务等，并提供必要的协助和安排，以确保宾客的行程顺利进行。
4.处理投诉和问题：酒店管家部的员工需要处理宾客的投诉和问题，确保宾客的满意度和快乐入住体验。
他们需要倾听宾客的意见和反馈，与宾客沟通并寻找解决问题的方法。
在处理投诉和问题的过程中，他们需要保持耐心和专业性，与宾客保持良好的沟通和合作。
5.提供其他辅助服务：除了以上职责之外，酒店管家部的员工还需要提供其他辅助服务，以满足宾客的各种需求。
他们需要提供行李搬运、叫车、接待访客、预定会议室等服务，以便宾客能够方便快捷地完成各种事务。
总结酒店管家部在酒店运营中扮演着重要的角色，负责为宾客提供高质量的服务体验。
岗位职责包括负责宾客入住、提供房间服务、协助宾客安排行程、处理投诉和问题，以及提供其他辅助服务。
酒店各岗位工作流程
酒店各岗位工作流程一、前厅部工作流程1.1 接待岗位在酒店前厅部，接待岗位是最为重要的一环。
接待岗位的主要职责包括迎宾、登记客人信息、办理入住手续等。
其中，迎宾是酒店形象的第一印象，需要以亲切、热情的态度接待客人，提供周到的服务。
1.2 行李员行李员在客人到达或离店时负责搬运行李，为客人提供专业的行李服务，并引导客人前往客房或大堂等地点。
行李员需要保持礼貌和热情，并确保客人行李的安全。
1.3 值班经理值班经理是前厅部的管理者，负责协调各个岗位工作，解决客人问题，处理突发事件等。
值班经理需要具备良好的沟通能力、管理技巧和应急处理能力，保证酒店前厅部的正常运转。
二、客房部工作流程2.1 客房服务员客房服务员是客房部的核心岗位，负责清洁客房、更换床品、整理客房设施等工作。
客房服务员需要保持房间整洁，确保客人的住宿环境舒适。
同时，客房服务员还需要及时响应客人需求，提供贴心的服务。
2.2 指挥中心客房部的指挥中心是负责协调客房服务员工作的中心，负责安排客房清洁、维修、追加用品等工作。
指挥中心需要对客房情况有全面的了解，保持与其他部门的沟通协调，确保客房服务的高效运转。
2.3 房务部经理房务部经理是客房部的领导者，负责制定工作计划、监督员工工作情况、处理客人投诉等。
房务部经理需要具备较强的管理能力和协调能力，确保客房服务的高质量和高效率。
三、餐饮部工作流程3.1 餐厅服务员餐厅服务员是餐饮部的主力军，负责为客人提供就餐服务。
餐厅服务员需要熟悉酒店的菜单和服务流程，为客人提供礼貌、快捷的服务，满足客人的需求。
3.2 厨师厨师是餐饮部的灵魂人物，负责制作酒店的菜品。
厨师需要有扎实的厨艺技术和丰富的菜肴经验，确保菜品的口感和质量。
同时，厨师还需要根据客人的口味和需求，不断创新菜品，满足客人的味蕾。
3.3 餐饮部经理餐饮部经理是餐饮部的领导者，负责制定餐饮部的经营策略、管理餐饮人员、控制成本等。
餐饮部经理需要具备较强的商业头脑和管理能力，确保餐饮部的高效经营和服务质量。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书一、前台接待员前台接待员是酒店的门面和形象代表，主要负责酒店前台的接待工作。
其主要职责如下：1. 接待客人：负责迎接和接待抵店客人，提供热情周到的服务，帮助客人办理入住手续并安排客房。
2. 信息咨询：向客人提供酒店房型、服务设施、交通情况等相关信息，并解答客人的疑问。
3. 电话接待：接听和转接酒店内外的来电，及时、准确地传达信息。
4. 预订处理：根据客人需求，协助完成客房预订和变更等工作，确保预订信息准确无误。
5. 消费结算：协助客人进行退房并收取费用，核对账单并及时返还押金。
6. 投诉处理：及时记录客人的投诉，并积极解决问题，确保客人的满意度。
二、客房服务员客房服务员是酒店客房部门的核心岗位，主要负责客房的清洁和维护。
其主要职责如下：1. 客房清洁：负责客房的日常清洁工作，包括打扫客房、更换床上用品、清洁卫生间等，确保客房整洁干净。
2. 床铺布置：根据标准要求，妥善摆放床上用品、折叠毛巾等，提供舒适整洁的睡眠环境。
3. 补充物品：负责检查客房内各种设施物品的完好情况，及时补充并更换所需物品，如洗漱用品、饮用水等。
4. 账单处理：清点客房内的迷你吧物品，并准确记录客户消费，确保账单准确无误。
5. 协助客人：协助客人搬运行李、提供行李寄存、解答客人问题等，提供高质量的服务体验。
三、餐厅服务员餐厅服务员是酒店餐饮部门的重要组成部分，负责为客人提供优质的用餐服务。
其主要职责如下：1. 接待客人：热情接待客人，引导客人就座，并提供菜单和建议。
2. 点菜服务：了解客人需求，提供专业的菜品推荐，及时记录点菜信息并传达给后厨。
3. 餐点送达：将食品和饮料送至客桌，并确保食品质量和温度符合标准要求。
4. 餐具摆放：负责摆放和清理餐具、餐巾纸等餐桌用品，保持餐桌整洁。
5. 结账服务：准确计算客人消费金额，提供快速、准确的结账服务，并及时返还找赎。
6. 投诉处理：耐心听取客人的意见和建议，及时解决客人的投诉问题，维护客户关系。
宾馆各部门岗位职责明细
宾馆各部门岗位职责明细1. 前台部门1.1 接待员•负责宾馆客人的登记、办理入住手续•提供客房预订服务及相关咨询•协助客人处理投诉、咨询、建议等问题•按照规定管理前台办公区域及设备设施•维护并传递客人的相关信息给其他部门1.2 值班主任•负责前台日常工作的安排和协调•对接客人的需求和问题，并及时解决•监督前台工作并进行质量检查•具备危机处理能力，能够妥善应对突发事件•协助前台员工解决工作中的困难和矛盾1.3 预定员•接听客人的预定电话，并记录相关信息•确认客房预订，及时更新系统•跟踪客房预订情况，及时通知有关部门•做好客房预订统计报表，提供给领导层参考•处理预订变更和取消等相关事宜2. 客房部门2.1 客房服务员•清洁客房、更换床上用品和浴室用品•做好客房内的摆设和布置•提供客房内的咖啡、茶水等服务•及时回应客房内的服务需求•协助客人解决与客房有关的问题2.2 客房主管•负责安排客房服务员的工作任务和班次•监督客房清洁工作的质量和时效•检查客房设施设备的完好情况•协调客房服务和维修部门的工作配合•处理客人的投诉和问题，并进行记录2.3 花艺员•负责酒店公共区域和客房的花卉装饰设计•具备花卉养护知识，保持花卉的新鲜和美观•根据主题和场合更换花卉装饰•调整花卉摆放位置，保证布局协调和统一•与供应商合作，采购花卉和相关用品3. 餐厅部门3.1 接待员•负责接待客人并引导入座•介绍菜单内容和提供建议•接受客人的点餐并进行记录•提供餐前饮料和小吃•处理客人的付款事宜3.2 服务员•根据客人的点餐信息，及时上菜•掌握菜品的基本知识，能够提供相关咨询•保持餐桌清洁和摆放整齐•关心客人的用餐感受，并主动解决问题•协助厨房处理菜品调配和出餐配合3.3 餐厅经理•负责餐厅日常运营和管理•协调餐厅员工的工作安排和培训•确保餐厅的卫生和食品安全•处理客人的投诉和反馈，并及时解决•控制餐饮成本，制定菜单和价格策略4. 维修部门4.1 电器维修工•负责维修客房、公共区域以及办公室的电器设备•掌握各类电器设备的基本维修知识和技巧•检查电器设备的安全性和工作性能•及时排除电气故障和故障维修•协助其他部门处理与电器设备有关的问题4.2 水暖维修工•负责宾馆管道、水暖设备和卫生用具的维修保养•解决水管漏水、水龙头故障等问题•定期检查水暖设备的性能和安全性•处理客人关于水暖问题的投诉和报修•协助排除与水暖设备有关的紧急故障4.3 家具维修工•负责宾馆家具的日常维护和保养•修复、更换损坏的家具部件和饰面•检查家具的稳定性和安全性•协调家具的搬迁和布置工作•处理客人对家具的投诉和请求以上是宾馆各部门岗位的职责明细。
酒店服务员岗位职责和规范
酒店服务员岗位职责和规范在酒店行业中，服务员是直接面对客人的重要岗位之一。
服务员不仅需要具备高效的工作能力，还需要具备相应的礼仪和服务技巧。
下面将详细介绍酒店服务员的岗位职责和规范。
一、酒店服务员的岗位职责：1.接待客人：服务员是酒店客人的第一接触人员，要热情友好地接待客人，为客人提供必要的帮助和指引。
2.引导客人入座：服务员要及时引导客人入座，并为客人提供餐具、菜单等服务用品。
3.点菜服务：根据客人的需求，帮助客人点菜，并在客人用餐过程中不断关注客人的需求。
4.餐具清理：及时清理客人用过的餐具，并为客人更换干净的餐具。
5.协助客人解决问题：当客人有问题或需求时，服务员应及时耐心解答并提供帮助。
6.用餐结束服务：当客人用餐结束时，服务员应主动为客人提供结账服务，并协助客人离开。
7.保持用餐环境整洁：服务员要确保用餐环境的整洁，保持桌面、餐具的清洁卫生。
8.协助其他服务工作：服务员在工作中要与其他服务人员密切合作，共同为客人提供高质量的服务。
二、酒店服务员的服务规范：1.礼貌待客：服务员要以礼貌待客，用亲切的语言和微笑的面容与客人交流，尊重客人的需求和感受。
2.穿着整洁：服务员要穿着整洁，着装得体，保持个人形象端庄大方。
3.服务细致：服务员要做到服务细致入微，关心客人的需求，主动帮助客人解决问题。
4.沟通技巧：服务员要具备良好的沟通技巧，能够有效地与客人进行交流，了解客人的需求。
5.团队合作：服务员要具备团队合作精神，与同事之间互相支持，共同为客人提供满意的服务。
6.熟悉产品知识：服务员要熟悉酒店的产品和服务，能够为客人提供相关信息和建议。
7.应急处理能力：服务员要具备较强的应急处理能力，能够在突发情况下冷静应对，有效解决问题。
总而言之，作为酒店服务员，除了具备高效的工作能力和专业的服务技能外，更需要具备良好的服务意识和团队合作精神。
只有以高品质的服务为宗旨，不断提升自己的服务水平，才能赢得客人的信任和好评，为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店各岗位职责
酒店各岗位职责在酒店行业中，各个岗位扮演着重要的角色。
不同的岗位有着不同的职责和工作内容。
在本文中，我们将介绍酒店各岗位的职责和工作内容。
1. 前台接待员前台接待员是酒店的门面和第一道接待阵地。
他们负责迎接和接待客人，并提供各种信息和服务。
前台接待员的职责包括：•欢迎客人并完成入住和离店手续。
•核对客人的身份和预订信息。
•解答客人的问题并提供相关的信息。
•处理客人的投诉和问题，并及时解决。
•协助客人安排行程和预订其他服务。
2. 餐厅服务员餐厅服务员是负责在餐厅为客人提供食物和饮料服务的人员。
他们的职责包括：•迎接客人并引导他们入座。
•推荐菜单中的特色菜和饮品。
•接收客人的点餐，并将订单转交给厨房。
•展示食物和饮料，并将其送到客人面前。
•为客人提供优质的餐饮服务，并及时响应客人的需求。
3. 客房服务员客房服务员是负责为客人提供客房清洁和整理服务的人员。
他们的职责包括：•清扫客房，并更换床单、毛巾等用品。
•补充客房内的日用品和洗漱用品。
•为客人提供洗衣和熨烫服务。
•解答客人的问题并提供相关的服务。
4. 行李员行李员是负责为客人提供行李搬运和存放服务的人员。
他们的职责包括：•迎接客人并协助他们搬运行李。
•将客人的行李送到客房，并妥善存放。
•帮助客人搬运行李离开酒店。
•解答客人的问题并提供相关的服务。
5. 会议服务员会议服务员是负责为会议和活动提供服务的人员。
他们的职责包括：•准备会议室，并确保设备的正常运行。
•提供会议所需的食物和饮料。
•协助组织和执行会议日程。
•解答与会者的问题并提供相关的服务。
6. 酒店经理酒店经理是负责酒店整体运营和管理的人员。
他们的职责包括：•监督和指导各个部门的工作。
•制定和执行酒店的运营计划和战略。
•管理酒店的预算和财务。
•协调酒店与外部合作伙伴的关系。
•处理客人的投诉和问题，并及时解决。
以上是酒店各岗位的职责和工作内容的简要介绍。
每个岗位都扮演着重要的角色，为客人提供优质的服务和舒适的入住体验。
快捷酒店店长岗位职责(3篇)
快捷酒店店长岗位职责一、工作描述部分的内容(一)工作识别职位名称:连锁酒店店长职位等级:一级所属上级:城市店长(二)工作概要根据汉庭酒店开业规范和公司新店项目计划，在城市店长的领导下，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理。
作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。
(三)工作职责1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
____支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。
定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。
了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。
(四)工作关系直属上级:城市店长直属下级:店长助理、值班经理、客房经理、餐饮经理、(五)工作条件和工作环境1.工作设备条件:电脑、传真机、软椅2.工作场所:石家庄市桥西区中山西路5____号汉庭快捷酒店店长办公室3.环境情况:舒适、明亮(六)其他1.工作时间:____天8a.m.--8p.m2.工资待遇:底薪+奖金+福利+补贴二、工作规范部分的内容(一)身体条件的要求1.健康状况:健康、无传染病2.体能要求:精力充沛、能承担较重的工作压力3.性别:男女不限(二)任职资格1.大专以上学历，____年以上酒店经营、管理经验;2.认同汉庭理念，熟悉汉庭经营和管理系统;3.了解当地相关的政策法规;4.诚信，敬业，注重工作结果;5.出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力;6.有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。
酒店有哪些工作岗位？
酒店有哪些工作岗位？酒店有哪些工作岗位？酒店里面也是有明确的分工，你知道酒店的工作岗位有哪些吗?下面是小编为您收集整理的职场知识，希望对您有所帮助。
酒店有哪些工作岗位1大致分为餐饮岗位，(端盘子，洗碗，传菜)前台岗位，(前台接待，包括订餐台)后厨岗位，(厨师，当然还能细分)客房岗位，(干洗，客房整理，工衣)款台岗位，(收银台)文职岗位，(人力，后勤，文员，秘书，财务)技术岗位，(电工，木工，等)具体分类：*业务管理类：餐厅部：中餐领班、西餐领班、会议领班、西餐主管、餐厅经理、会议经理、餐厅部总监房务部：总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班、楼层主管、大堂副理、前厅部经理、客房部经理、房务部总监财务部：保管员、资产会计、成本会计、应收帐款会计、收银领班、出纳员、主管会计*职能管理类：营销管理类：餐饮销售人员、客房销售人员、美工、市场预定员、市场部经理、市场部总监后勤职能类：企业文化部工作人员、人力资源管理中心工作人员、办公室工作人员、市场营销管理中心工作人员、质量管理中心工作人员、培训管理中心工作人员、财务管理中心工作人员、审计中心工作人员、采供管理中心工作人员酒店有哪些工作岗位2业务员岗位职责●负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单的编写制定工作。
●负责解答客人提出的有关餐饮方面的问题。
如餐饮部各餐厅的有关资料，食物水准，售价;与同行业比，本公司餐饮的特点和优势等等。
●协助接待员受理订席订餐工作。
●负责本部制定的年、季、月、周、特餐餐单菜谱的印制工作。
●编制宴会菜单，一式三份，分送各个部门。
●善于聆听客人的意见和建议，不断改进工作的方法和菜单的搭配，转告餐厅和生产部门提高服务水准，增加花色品种，提高食品质量。
●了解同行业的情况，掌握市场信息，联络宴会部经理与大厨、行政总厨一起研究和创制新的菜色和增加花色品种，提高烹调水准和食品质量，加强竞争能力。
酒店各部门的岗位职责范本（2篇）
酒店各部门的岗位职责范本前台部门岗位职责范本：1. 接待员- 协助客人办理入住和退房手续，并提供必要的信息和指引- 处理客人的预订和取消预订事宜- 回答客人的疑问并解决他们的问题- 提供相关酒店设施、服务和活动的信息- 处理客人投诉，并确保问题得到妥善解决- 维护前台区域的整洁和有序2. 行李员- 协助客人搬运行李，并引导他们到房间- 负责存放和保管客人的行李并提供相关的票据- 协助客人将行李送到房间，并解释客房设施和服务- 在客人退房时协助搬运行李并办理相关手续- 协助客人叫出租车或安排机场接送服务3. 预订员- 接听客人的预订电话，记录相关信息并确认预订- 确保预订信息的准确性，并及时更新系统- 协调客人的特殊要求和需求，并提供相应的解决方案- 与其他部门紧密合作，确保预订的顺利执行- 处理客人的取消预订请求，并根据政策进行相应的操作4. 商务中心员工- 提供打印、复印、传真和扫描等服务- 协助客人预订会议室和设备，并解决相关问题- 协助客人使用计算机、打印机和其他办公设备- 管理商务中心的设备，并保持其正常运作- 提供IT支持和网络连接的帮助5. 客房部门员工- 负责客房的清洁和整理，包括更换床单和毛巾等- 补充客房用品和设施，并确保其充足和良好状态- 协助客人解决房间内的问题，例如电视、空调或卫生间的故障- 协助客人办理加床、换房和延迟退房等要求- 提供客房送餐服务，并确保按时交付6. 保安员- 负责酒店内外的安全和秩序- 监控酒店的入口和出口，确保只有合法人员进入- 巡逻酒店各个区域，及时发现并处理异常情况- 协助客人处理一些紧急情况，例如医疗紧急情况或火警等- 提供紧急情况下的应急指导和支持7. 财务部门员工- 管理酒店的财务事务，包括账目的收支记录和报表的生成- 处理客人的账单和支付事宜- 跟进并追收有关账款，并提供与客户开展合作的建议- 协助其他部门进行成本控制和预算编制- 确保财务记录的准确性和合规性8. 市场销售员- 分析市场需求并制定销售策略- 寻找和开拓新客户，并维护现有客户关系- 策划和组织宣传活动和推广计划- 参与制定市场推广方案和价格策略- 分析竞争对手，并及时调整销售策略9. 餐厅服务员- 确保餐厅的准备和摆设工作，包括桌布、餐具、椅子和鲜花等- 接待客人并引导他们到座位- 介绍菜单和特色菜，并提供推荐- 接收客人点餐并及时传递给厨房- 服务客人的饮食需求，并提供周到的服务10. 厨师- 根据食谱和客人需求准备菜肴- 控制食材的使用和成本，并确保食品的质量和安全- 确保在预定的时间内完成菜品的制作- 协助开发新的菜品，并提供改进意见- 维护厨房的卫生和整洁以上为酒店各部门岗位职责的范本，每个岗位职责的分析和描述可能会根据具体的酒店类型和规模有所不同，但总体职责目标基本相似。
快捷酒店店长的岗位职责
2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议；
3、根据佳捷酒店运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报主管总经理审批；
4、负责酒店人员招聘工作；
5、负责开业前员工培训和人事管理工作；
6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算；
7、负责落实酒店宣传和促销资料；
14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况；
15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进；
16、负责酒店开荒和清洁工作；
17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作；
18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部和总经理进行开业验收；
19、酒店周边关系协调；
8、负责酒店开业前期的销售工作；
9、根据佳捷酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理和运营部审批；
10、跟踪落实公司统一采购物品到位；
11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经理审批；
12、按计划负责自购物品采购工作；
13、根据佳酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工；
快捷酒店店长岗位职责
职位编号
职位名称
店长
所在部门
酒店办公室
级别
上级
酒店管理公司总经理
下属
酒店员工
职责概述
根据佳捷酒店开业规范和公司新店项目计划，在酒店管理公司的领导下，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理。
主要职责
1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款；
酒店各个岗位职责范本
酒店各个岗位职责范本1. 前台接待员职责范本：- 迎接和接待客人，提供友好、专业和高效的服务。
- 处理客人的入住和离店手续，包括办理登记入住、安排房间、核对账单等。
- 解答客人的咨询和查询，包括有关酒店设施、房间布置、周边环境等。
- 处理客人的投诉和问题，及时解决并做好记录。
- 协助客人安排前往餐厅、会议室等预定服务。
- 协助其他部门的工作，如协调客房清洁、保安等。
2. 客房服务员职责范本：- 负责客房的打扫、整理和保持清洁，确保客房内部环境整洁有序。
- 提供客房清洁、床上用品更换、补充洗漱用品等服务。
- 及时响应客人的需求，如提供额外的毛巾、枕头等。
- 检查客房设施是否正常运转并报告维修部门进行维修。
- 协助客人搬运行李和处理其他额外的服务请求。
- 遵守并执行酒店的安全规定和程序，确保客人的安全。
3. 餐厅服务员职责范本：- 接待客人并引导他们入座，提供友好和专业的服务。
- 提供菜单和建议，并向客人推销特色菜品和饮品。
- 接受客人的点菜并确保准确无误地传达给厨房。
- 为客人提供快捷、高效和准确的上菜服务。
- 注意客人的需求，及时提供附加服务，如补充餐巾纸、提供餐具等。
- 处理客人的投诉和问题，并及时解决或反馈给相关部门。
4. 厨师职责范本：- 根据菜单和客人的点菜要求准备食材，并确保食材的质量和新鲜度。
- 根据菜单和制定的食谱进行烹饪和烹饪。
- 确保菜品的质量、味道和外观符合酒店的标准。
- 确保厨房的卫生和清洁，并遵守食品卫生和安全规定。
- 协调工作，与其他厨师和厨房人员合作准备和制作食物。
- 及时处理客人的特殊饮食要求，并提供专业的建议和解决方案。
5. 销售主管职责范本：- 制定销售计划和策略，制定销售目标和预算。
- 开发新客户和市场，推广酒店的服务和设施。
- 跟进现有客户，维护客户关系并及时回应客户的需求和问题。
- 管理销售团队，指导和培训销售代表。
- 分析销售数据和市场趋势，提供销售报告和建议。
酒店各岗位管理制度
酒店各岗位管理制度1. 引言酒店作为服务行业的重要组成部分，对各岗位员工的管理十分关键。
一个良好的酒店各岗位管理制度能够提高员工的工作效率，增强团队合作意识，提升服务品质。
本文将详细介绍酒店各岗位管理制度的相关内容。
2. 岗位分类在酒店中，根据员工的不同职责和工作内容，可将各岗位划分为以下几类：2.1 前台服务岗位前台服务岗位是酒店中与客人直接接触的岗位，主要负责接待客人、办理入住和退房手续，提供各项服务。
前台服务岗位的管理制度包括以下内容：•接待礼仪：员工需要穿着整齐干净的制服，端庄、亲切地接待客人，主动提供帮助和解答疑问，并注意语言礼仪。
•客房分配：根据客人需求和房型状况，合理分配客房，并向客人介绍有关信息。
•投诉处理：当客人提出投诉时，及时响应并进行妥善处理，确保客人满意度。
2.2 客房服务岗位客房服务岗位主要负责客房清洁、整理和维护等工作。
客房服务岗位的管理制度包括以下内容：•清洁标准：根据酒店规定的清洁标准，保证客房的环境整洁、卫生。
•设备检查：检查客房中的设备设施是否完好，并及时报修。
•客房补给：根据客人的需求，及时提供客房所需的补给物品。
2.3 餐饮服务岗位餐饮服务岗位主要负责餐厅的经营和服务工作。
餐饮服务岗位的管理制度包括以下内容：•服务流程：员工需要按照酒店规定的服务流程进行工作，包括点餐、上菜、结账等环节。
•食品安全：员工需要遵守食品安全规定，确保食品的卫生安全。
•客户关怀：员工需要注意待客礼仪，提供周到的服务，关注客人的需求。
2.4 后勤保障岗位后勤保障岗位主要负责酒店各项支持工作，保证酒店基础设施和设备的正常运行。
后勤保障岗位的管理制度包括以下内容：•设备维护：保持设备设施的正常工作状态，如空调、电梯、供电等。
•安全管理：负责酒店安全保卫工作，确保员工和客人的人身和财产安全。
•环境卫生：负责酒店的环境卫生和垃圾清理工作，保持整洁有序。
3. 岗位职责与工作流程对于每个岗位，制定明确的岗位职责和工作流程十分重要。
快捷酒店岗位职责6篇
快捷酒店岗位职责6篇快捷酒店岗位职责6篇现如今，接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责可以削减违章行为和违章事故的发生。
那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是我为大家整理的快捷酒店岗位职责，期望能够帮忙到大家。
快捷酒店岗位职责11、为散客、团队、VIP客人办理入住登记手续，发放、回收房卡2、负责酒店电话业务和客房销售工作3、负责办理客房的.换房手续；负责办理客人离店结帐手续4、保存好住店客人的资料；做好传真收发、预订确认工作5、为住店客人供应各项商务服务；为住店客人供应物品租用服务；为住店客人供应行李、物品寄存服务6、正确有效地接待客人问询，供应有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、消遣购物等各类信息7、负责前台内的卫生清洁、物品规整及设施维护；负责接受酒店设备设施的报修工作，并准时报告工程人员8、做好交接班工作快捷酒店岗位职责21、负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2、负责制定本店各项业务方案，并组织、协调、指挥、掌握各部门精确贯彻实施。
3、支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的'巡查督促。
定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5、负责本店的平安和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格根据工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6、负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有方案地抓好培训工作，提高全员业务素养。
7、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8、负责酒店财产的管理，拟定酒店各项设备的添置，更新和改造方案，不断完善服务项目。
9、仔细考核下属部门管理人员的日常工作成果，提倡民主管理气氛，激发员工的士气和乐观性，不断提高管理效能。
10、保持与其他部门的联系，协调协作，搞好工作。
11、实行有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集来宾及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
快捷酒店员工守则
第一章 通用原则
1. 快捷酒店的员工应该严格遵守酒店的各项规章制度，保持良好的职业道德和行为规范。
2. 员工应该以顾客为中心，积极主动地为顾客提供优质的服务，确保顾客满意度最大化。
3. 员工应该保持良好的形象，穿着整齐、干净，态度亲切友好。
4. 员工应该保护酒店的财产和设施，遵守保密协议，确保信息的安全性。
5. 保安人员应该随身携带工作证件和标识，确保自身的身份可辨识。
第五章 餐厅服务员守则
1. 餐厅服务员应该熟悉酒店的菜品和饮品，为顾客提供诚信、友好和专业的服务。
2. 餐厅服务员应该注意顾客的用餐需求和偏好，提供定制化的服务。
3. 餐厅服务员应该保持餐厅的整洁和卫生，并及时清理和整理餐桌。
4. 餐厅服务员应该随时关注顾客的需求和反馈，主动解答顾客的问题。
5. 清洁服务员应该遵守工作安全规定，确保自身和顾客的安全。
第四章 保安人员守则
1. 保安人员应该掌握酒店的安全规定和应急处理程序，确保酒店的安全和秩序。
2. 保安人员应该巡查酒店的各个区域，确保设施的完好和顾客的安全。
3. 保安人员应该处理酒店内的突发事件和纠纷，保持冷静和理智。
4. 保安人员应该遵守保密协议，不得泄露顾客的个人信息和酒店的商业机密。
4. 其他岗位员工应该随时遵守酒店的安全规定和工作安全条例，确保自身和顾客的安全。
5. 其他岗位员工应该不断提升自身的专业知识和技能，为酒店的发展作出贡献。
以上是快捷酒店员工守则的内容，希望员工能够认真遵守，为酒店的发展和顾客的满意度做出积极贡献。
5. 餐厅服务员应该遵守餐厅的用餐规定和礼仪，维护餐厅的声誉和形象。
第六章 其他岗位员工守则
1. 其他岗位员工应该熟悉自己岗位的职责和工作流程，按照酒店的规定和要求进行工作。
快捷酒店岗位职责
快捷酒店岗位职责1. 职责概述快捷酒店是一个以供应经济实惠和高效服务为主的酒店品牌。
在快捷酒店中，不同岗位的职责各异，但共同目标是为客人供应优质的留宿和满意的服务体验。
本规章制度旨在明确快捷酒店内各岗位的职责，规范快捷酒店的运营和管理，以确保顾客的满意度和酒店的运营效率。
2. 岗位职责2.1 前台接待员前台接待员是快捷酒店的门面人员，重要负责接待顾客、办理入住和退房手续、供应酒店相关信息以及解答顾客疑问。
其职责如下：•乐观、热诚地迎接客人，供应友好和专业的服务。
•办理顾客的入住和退房手续，确保手续的准确和及时完成。
•帮助顾客解决问题和需求，供应相关的酒店设施和服务信息。
•处理客人投诉和问题，及时妥当解决，并上报相关部门。
•维护前台区域的乾净和有序，并保持工作档案和相关文件的完整性。
2.2 房务人员房务人员是快捷酒店内负责保持客房乾净和卫生的员工，其职责如下：•清扫和整理客人房间，包含更换床单、清扫卫生间、擦拭家具等。
•确保客房设施和用品的完好和充分，如毛巾、浴巾、洗漱用品等。
•帮助顾客解决房间问题和需求，如更换床品、增补用品等。
•负责日常客房巡查，发现问题及时上报并进行维护和修理。
•遵守酒店安全和卫生规范，确保工作场合的乾净和安全。
2.3 服务员服务员是快捷酒店内负责餐厅服务的员工，其职责如下：•热诚地迎接顾客，帮忙他们选餐并供应专业的建议和介绍。
•准备餐桌、摆放餐具、布置餐厅环境，确保餐厅的乾净和卫生。
•接待顾客点餐，并及时将订单传递给厨师。
•及时送上菜品并确认顾客满意度，解答顾客的问题和需求。
•结账并为顾客供应发票等相关服务。
2.4 保安人员保安人员是快捷酒店内负责保护顾客和酒店资产安全的员工，其职责如下：•负责酒店出入口的安全检查和巡逻，确保安全。
•监控酒店内部的视频监控设备，及时发现和解决安全问题。
•帮助处理顾客的紧急情况和突发事件，如火警、地震等。
•帮助维护酒店的公共秩序和安全，防止违规行为和事故发生。
快捷酒店服务员岗位职责1
客房服务员岗位职责：1、岗位职责：按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。
2、工作内容：1）规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻、；提供良好环境。
2）遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。
3）每天按规范流程和质量标准完成酒店的任务，并积极主动完成。
4）负责所在楼层客房及环境的清洁。
5）负责客房内日用品及时补充。
6）负责本楼层宾客生命财产的安全。
7）负责本楼层设施的维护与保养。
8）负责检查，清点，保管本楼层的固定财产及棉织品，日用品。
9）处理本楼层客人提出的各种服务，难以解决的问题及时汇报客房主管。
10）负责本楼层宾客遗留物品的清点，上交。
11）负责本楼层各项表格的填写上报。
12）真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。
13）按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。
14）检查退房，按规范处理客人的遗留物品，及时报告上级和前台。
15）做好每天大清洁项目和单项清洁项目。
16）清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即保修。
17）做好楼层的客房钥匙的领用、保管和交接工作。
18）做好楼层和公共区域的清洁工作。
19）及时执行前台的服务指令，满足客人的要求并及时反馈结果。
20）做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。
21）及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。
22）树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。
23）完成上级指派的其它任务。
3、客房服务员每日工作：1）早班：8：20到岗；中班：2：20到岗；接受岗前10分钟培训。
2）准时签到上岗：整齐好着装，注意仪容仪表，佩戴工号牌，请假须事先申请，并得到主管同意。
3）领取钥匙，对讲机和工作报表：参加晨会，听取客房主管工作安排，在《领用本》上签名，同时听取当天的大清洁和单项清洁的安排。
前厅岗位职责和工作内容
前厅岗位职责和工作内容前厅人员岗位职责[直属上级]：值班经理[岗位职责]：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。
在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务，竭诚服务，殷勤待客，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]：1.为散客、团队、会务客人办理入住登记手续，发放回收房卡及磁卡钥匙。
2.随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目。
3.负责办理客房的换房手续。
4.保存好入店客人的资料。
5.做好传真的收发、预定确认工作。
6.按规定程序提供客人留言服务。
7.负责办理客人离店结帐手续。
8.向客人介绍和推荐富丽时尚酒店“富丽会员卡”，扩大客源网络。
9.随时熟知当班预订状况，负责散客（电话、上门、网络、协议）的预订服务。
10.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。
11.住店客人提供各项商务服务。
12.为客人提供使用保险箱业务。
13.为住店客人提供物品租用服务。
14.为住店客人提供行李、物品存放服务。
15.正确有效地接待客人问询，提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。
16.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。
17.为住店宾客提供叫醒服务。
18.负责酒店小商品的销售服务工作，并做好交接盘点。
19.耐心接受客人投诉，并及时向上级报告客人意见和诉求。
20.负责提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续。
不得把住店客人资料轻易泄露。
21.做好客人损坏酒店物品进行赔偿的处理工作，并报告上级主管。
22.做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作。
23.负责制作酒店的营业日报。
24.做好交接班工作。
25.积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。
26.负责按规定程序提供开门服务。
27.按规定开展催帐工作。
富丽时尚酒店酒店连锁公司28.负责磁卡钥匙的保管，做好客房钥匙收发和寄存的工作。
29.按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时更正。
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前台人员岗位职责[岗位职责]：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。
在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务，竭诚服务，殷勤待客，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]：1.为客人办理入住登记手续，发放回收房卡及磁卡钥匙，办理入住过程必须全程站立，没有客人的时候可以坐下休息。
2.工作时间穿工作服，由酒店统一发放。
3.随时准确掌握客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目。
4.客人进门，先说欢迎语，然后问询客人需要，接待服务做到面容常带微笑，语调柔和、亲切，把您好、对不起、谢谢挂在嘴边。
5.负责办理客房的入住、换房、退房结账手续，绝对不允许跟客人发生争吵，遇到解决不了的问题，及时联系上级领导。
6.工作时间不得随意离岗。
7.做好传真的收发、预订确认工作，保存好住店客人的资料，为住店客人提供行李、物品寄存服务。
8.按规定程序提供客人留言服务，为住店客人提供物品租借服务，为住店宾客提供叫醒服务。
9.随时熟知当班预订状况，负责散客（电话、上门、网络、协议）的预订服务。
10.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作，接到客人的咨询电话，使用礼貌用语接听。
11.正确有效地接待客人问询，提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。
12.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。
13.耐心接受客人投诉，并及时向上级报告客人意见和诉求。
14.负责提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续。
不得把住店客人资料轻易泄露。
15.客人退房必须等客房服务员查房完毕后，房间无丢失损坏物品，方可退押金，如有损坏，做好客人损坏酒店物品进行赔偿的处理工作，并报告上级主管。
16.做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作。
17.负责制作酒店的营业日报。
18.做好交接班工作。
19.负责磁卡钥匙的保管，做好客房钥匙收发和寄存的工作。
20.按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时更正。
21.负责接受酒店服务设施的报修工作，并及时报告工程人员，同时记录保修内容和时间。
22.按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，执行宾客信息传送。
23.熟悉酒店安全有关规范，做好可疑客人的监控，发现问题及时报告。
24.做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作。
客房主管岗位职责[岗位职责]：负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作，督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。
包含客房服务员所有岗位职责内容并协调与各部门的关系。
[工作内容]：1.每天派房和安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。
并检查操作程序和劳动纪律。
2.每天仔细检查所有客房，保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好，并巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，以维护酒店良好的声誉。
3.客房主管每天早上召开服务员例会，通报当日客房情况，并检查仪表仪容。
4.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，并监督维修的结果。
如遇到无法维修或者不能及时维修的情况，及时上报处理。
5.妥善处理客人与员工的投诉，经常征求客人（特别是常住客）的意见，努力改进服务以满足客人的要求。
6.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房卫生计划。
7.负责客房服务用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，配合库管做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。
盘点库存表和预算申请表交总经理审核。
8.督导服务员按标准实施卫生工作，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
9.督促和检查安排给服务员的定期清洁工作和其他指定的工作，保证工作的结果符合要求。
10.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。
11.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。
指导客房服务员正确、安全地使用和稀释。
12.负责安排服务员和保洁配合清洗地毯，地毯每月清一次。
13.完成上级指派的其他任务。
客房服务员岗位职责[岗位职责]：负责清扫整理客房，为宾客提供干净的客房环境以及优质服务。
[工作内容]：1.按照工作流程和操作标准，每天清理客房补充物品。
提供优质服务，做好各项定期安排的工作，每天完成1间大清扫房。
2.认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反映给主管，并在报表备注上注明。
3.按照操作标准要求，清洁茶具、杯具，并保持室内装璜品干净。
4.检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台。
5.熟悉酒店医疗服务程序，遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助，并立即报告上级。
6.清扫客房时发现设施设备的故障和损坏，登记后立即报告主管。
7.有接收和安抚客人投诉的义务，超过自己职权范围，将客人的要求和投诉及时报告上级。
8.保持客房区域安静。
注意安全，发现可疑的人和事，立即报告上级。
9.对领取的客房楼层总钥匙，做好保管和交接。
10.中夜班要按要求提供好夜间服务。
11.根据前台的通知，及时执行指令，满足客人要求，并将执行情况反馈前台。
对客人直接提出的服务要求，在这则范围内尽可能给予满足，超过自己服务范围，及时向上级报告。
12.每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充，对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。
13.完成上级指派的其他任务。
[细节要求]：1. 检查退房要仔细，发现客人损坏物品，通知前台并协助做好赔偿处理工作，同时报告上级；2、布草统一在指定地点领用，填写领料单并签字；3、工作期间微笑服务，对待客人耐心细致并统一着装；4、监控酒店各楼层安全状况，发生灾害性事故及形式案件，负责保护现场并及时向上级汇报；5、不允许出现卫生死角，比如窗帘边、墙边、墙角、沙发后、桌底下、窗台、窗框、玻璃等平时不大注意的地方；6、每个人做好打扫房间的登记工作，并注明退房时间，认真如实填写，特殊情况备注；7、检查退房后，不马上进行清理的房间，保持房门关闭，不准随意敞开；8、对于续住房，以客户的要求为准，例如换床单、打扫卫生等；9、房门正反面、猫眼、防盗链、开关面板也要擦拭干净；10、镜面、电视机背面、抽屉内部、电话、遥控器、灯罩、空调出风口都需要保持干净卫生，发现有客人在空调出风口挂衣服留下衣架，应马上摘下；11、做房间卫生时，必须用专用抹布，不允许使用毛巾；12、楼梯、走道内不允许晾内衣、放鞋等其他私人物品；13、白天走道内、公共区域发现有灯未关闭的情况下，及时关闭。
14、打扫房间不允许把垃圾堆放在门口或者楼道，要及时清理，服务人员在哪里，清洁车就在哪里；15、注意值班室的整洁卫生，严禁物品随意摆放；16、打扫房间后，关闭所有电源，包括电视电源也必须关闭。
公共区服务员（PA)的岗位职责[直属上级]：客房主管[岗位职责]：负责酒店公共区域的清洁，为客人提供整洁、幽雅的环境。
[工作内容]：1.每天按工作流程、操作标准负责所有分配区域内完成大堂、公共卫生间、办公室、外部环境、非见客地区的的清洁工作。
2.建立清洁时间表，每天按流程工作。
3.公共区域需要修理的项目都应上报主管。
4.上交任何在公共区域发现的遗失物品。
5.根据工作安排，清洗公共区域的地毯。
6.负责设备的清洗和维护。
每天做完工作后，做好机器与工具的保养工作。
7.完成公共区域主管分配的其他工作。
8.注意个人仪容仪表，使个人始终以最好的面貌投入到工作当中。
9.熟知各种药剂的使用方法。
10.熟知各种清洁机器的使用与保养方法。
11.熟知酒店内各种客用设施的位置以及营业时间。
12.遵守各项规章制度，遇到客人要有礼貌。
13.做好突发事件的应急处理工作。
14.工作中留意所管辖区域的可疑物品，一经发现及时上报领导处理。
15.完成上级指派的其他任务。
[细节要求]：1. 楼层地毯每天吸尘一次，且每天上下午两次在各层清扫一遍，保证无明显杂物，地毯每一个月做一次清洗，楼层垃圾桶及时清理，保持清洁，确保无烟头杂物；2、大厅门口、大厅和电梯厅，随时关注，始终保持整洁干净；3、大门口玻璃门随时保持干净；4、大厅内的桌椅茶几，无人时摆放整齐，并清理干净；5、六层楼道内和办公室门口的垃圾，每天清理打扫；6、步梯扶手每天擦拭，保持干净，步梯清扫干净，确保没有明显的烟头、纸屑、毛发等垃圾；7、遇到客人咨询问题，耐心并礼貌解决；9、工作中遇到困难和问题，不可搁置，及时报告客房主管；10、楼道内消防设施、消防器材、开关等保持清洁。
保安员岗位职责[直属上级]：值班经理[岗位职责]：做好酒店内各项安全工作，保障酒店正常良好运营，给宾客提供一个良好的居住环境。
[工作内容]：1.做好宾馆安保工作，管好内部工作人员，防止和排除外来干扰，确保宾馆的文明、安静、安定。
2.配合各主管部门抓好各项管理制度的落实。
3.对住宿人员要服务到位，对来路不明、情节严重的及时报告公安部门查处。
4.负责宾馆各部位的巡查，严防失火、失盗事件发生。
5.要明确职责，坚守岗位，忠于职守，按时上下班和交接班，处理不了的问题要及时向领导汇报。
6.夜间巡逻人员，及时锁门，按时开门，并加强重点要害部位的巡检密度。
7.宾馆门口的车辆停放要求非住店不准停、闲杂人员的坐卧停留一律不允许。
8.大厅内非住店人员，不允许长时间停留，更不允许抽烟、喝酒、嘻玩打闹。
9.值班期间不喝酒、不打牌和玩耍，更不准睡岗。
10.巡视各楼层，留意消防设备、灯具的安全状态、防止有松动、异常；11.积极巡查，并做好巡查记录，（包括巡查时间、地点及巡查情况），一周一总结。
12.不准随便换班，有事按宾馆有关部门规定请假。
13.对工作不负责、玩忽职守而导致发生重大事故，致使宾馆和住宿人员的财产遭受重大损失，造成恶劣影响的，宾馆要视其情节轻重，给予批评教育、经济处罚，触犯法律者要追究其法律责任。