千里马酒店软件+千里马餐饮管理系统功能特色

千里马酒店软件千里马餐饮管理系统功能特色

千里马酒店软件千里马餐饮管理系统

功能特色

1.系统与硬件完美结合

系统与众多成熟的硬件如一卡通、储值卡等设备紧密结合;

支持触摸屏、PDA和点菜宝设备灵活应用;

特以NPORT硬件支持，超远稳定出单(适用范围:可以在局域网范围内稳定运行;优点:无须专门布线,有效距离达1000米);

支持通过条码枪标记出品，代替传统手工。

2.组件化的功能管理模块，满足不同客户需求

组合化的功能设计，为客户提供了灵活的组合选择方式，以满足客户的不同需求;

集餐饮营销、落单收银、成本控制、销售分析、人员管理和客历档案于一体，与后台总账、物资、应收系统和酒店前台系统无缝连接，数据共享。

3.零培训、易上手

简洁、直观的的界面设计，一目了然;

简单、便捷的台操作，无需培训即可上手;

灵活多样的点菜方式，方便不同层次人员在不同情况下操作:直接查找点菜;输入菜品名称拼音首字母简写点菜;输入菜品编码的点菜;输入菜品类别或名称的关键字点菜;触摸屏手写直接快捷查找菜式;对于客人特殊要求菜谱里没有的菜式直接通过手写实现;

减少因人员流动导致后期再培训的费用。

4.功能的灵活性，适应餐饮各种业务需求

餐单类型:支持酒店对宴席、美食节的分析;

套餐的灵活处理:套餐设置的灵活、多样化;宴席的处理;

餐前准备:帮助酒店实现从单一静态价格，到多重动态价格，再到结合市场竞

争的优化价格控制，可以方便餐厅处理特价菜、今日推介菜式等情况。

系统覆盖了多种多样，包括中西餐、东南亚、美食城等各种业态，只需稍作调整，即可轻松应用。

5.个性化的服务，给客人留下深刻印象，赢得他们的忠诚而成为回头客

客历的应用:面对的宾客是千差万别，不同的人有着不同的特点、不同的爱

好，不同的心理、不同的需求，只有在充分了解的基础上，才能围绕宾客的个性化

需求进行差异性、区分性的服务，让宾客获得满足感、荣耀感，从而留下深刻印

象，并赢得他们的忠诚而成为回头客。"客历"功能可以帮助餐厅搜集宾客特别是一

些忠诚度高的常客的信息资料。比如，他们的生日是何时、喜欢颜色是何种、爱吃

什么类水果、饮食口味是咸还是淡、喜欢熬夜还是起早、有何兴趣爱好等等，并将

这些信息资料统计归类、建立档案，方便餐厅为宾客再调用，在接通电话的同时清

楚了解到来电者的详细信息，从而对客提供个性的服次消费时提供有针对性的服务;

详细直观的客历功能，可配合来电提醒功能快速务;

在开单时，可直接调出客历信息，方便操作员了解客户的个人信息、兴趣爱

好、签名图片等信息;

签名图片也方便收银员在客人签单挂账时及时核对客人的签名笔迹;

对于客人的消费记录，系统会自动汇总统计，便于餐厅统计客人消费汇总或明

细数据。

6.加快上菜速度，提升客人的满意度

便捷快速落单，以及催单、加快、起菜功能，方便了楼面与后厨的即时沟通，

确保出菜正常;

创新设计的厨房打印，速度快，杜绝漏单;

采取打印遇忙转移，遇故障转移机制，及时处理打印机意外情况，即使就餐繁

忙时段亦能忙而不乱;

采取多线程处理，平衡负载，大大加快出菜速度，比采取单线程机制的软件快

3至5倍;

菜品落单的监控采用双向通讯，特有出单反馈信号，及时通知楼面点菜员:哪

些菜已正常出单，哪些落单未出，哪些未出单;

多种打印状态的反馈，方便用户及时了解监控打印机的工作状态，保证打印机

的正常工作状态。

7.加快结账速度，提升客人的满意度

类似超市键盘定义，全键盘完成收银操作;

对账单、收银在同一操作界面，方便收银员操作，加快结账速度。

8.加快对客服务，提高提升餐厅形象

通过台态图中不同颜色显示，帮助餐厅做好询台工作，掌握每个台状态，控制

每个台的服务进度，让餐厅的服务做得更到位。如:帮助餐厅即时检查哪些台过了

一段时间仍未为客人点菜或没为客人服务，以便督促服务人员及时为客人提供服务;

打印点菜单以便楼面工作人员对菜、催菜、起菜以通知上菜;

在登录界面上及时了解菜式售卖情况方便向客人推介及提醒沽清;点菜界面上

也实时显示有每一菜品的沽清数量，方便点菜人员在点菜时掌握控制菜品的售卖情况;

支持多个账单模板打印，如明细、汇总、英文等格式账单，用户可根据需要设定;

移动点菜，让服务员随时随地使用系统为客人点菜、加菜，前台打印机立即打印点菜单，厨房打印出制菜单，同时收银电脑自动入账，大大加快对客服务，有利于提升餐厅品位，为企业的营销创造品牌效应。

9.严谨的管理理念，拒绝漏洞

系统每一个功能操作、视图、报表均可用权限控制。可以控制什么样的职位只能进行哪些操作，看到哪些视图、哪些报表，具备哪些折扣权限等等。如:通过"消费授权"功能实现某一岗位拥有对某张账单折扣率、金额折扣、加收服务费、加收销售税的权限的控制。通过"消费限制"功能，可是实现用某种支付方式，是不允许消费某种类别对应的菜品，例如内部宴请不允许消费鲍身翅肚。

餐饮部门多，容易出现漏洞，乃至作弊。系统对用户的重要或异常操作都有记载，并保存在系统日志中。系统一旦出错，可根据系统日志迅速定位错误产生的原因，对用户操作起到了跟踪、监控作用。

打印机状态的监控:实时掌握每一打印机的状态(正常工作、空闲、打印机错误、缺纸、即将缺纸空闲、即将缺纸仍工作)，使用户不必为开市前打印机是否就绪而四处奔波，以便出现问题及时维护，保证餐厅正常运作。

10.全面、准确的数据统计和分析，为管理者作出正确的经营决策提供重要依据

报表内容全面:提供将近一百三十张专业报表，从收银类、查核类、财务类、状态类、预订类、销售分析类、财务分析类、营销分析类、图表类、出品类、收益分析类分门别类;

多角度分析餐厅营业，使各层次使用人员从各方面了解餐厅的菜品、部门销售、预订、客人和营业情况，及时准确地帮助餐厅统计与预测营业状况，有利于餐饮管理人员决策;

千里马引入了财务科目，轻易进行财务分析;